1樓：凌代厹
麵食會比米飯更容易變胖，因為它的熱量比較高。 以下為常見面食和米食的熱量(卡/克): 油麵筋 490/100 方便麵油餅 472/100 油條386/100 莜麥面 385/100 燕麥片 367/100 小米358/100 薏米357/100 秈米標一 351/100 高粱米 351/100 富強粉 350/100 通心粉 350/100 大黃米黍 349/100 江米348/100 粳米標二 348/100 掛麵富強粉 347/ 100 機米347/100 玉米糝 347/100 米粉(幹,細) 346/100 香大米 346/100 秈米(標二) 345/100 掛麵(標準粉) 344/100 標準粉 344/100 血糯米 343/100 粳米標一 343/100 黃米342/100 玉米麵白 340/100 所以，如果你想**，最好不要以麵食為主食！
2樓：冷事百科
吃米飯和饅頭那個更容易發胖？
3樓：沉默曉珺
麵食容易發胖，但是吃麵食的人卻活的時間長！
希望採納
4樓：倩倩
是麵食啊，因為麵食中有許多的增加脂肪的物質，我建議你吃了麵食後吃些蘿蔔會好些，望採納
5樓：舞動丶蓂芃
麵食吧。其實都差不了多少，想不發胖，其實只要不吃高熱亮的東西就行了。
吃米飯和麵食哪個更容易胖呢?
6樓：淺唱丿瀟湘
肯定麵食容易胖 因為大米約含有75%的澱粉，是人體熱量的主要**，蛋白質7%；脂肪2%，其他營養成分如纖維素、礦物質及維生素b群等均含量豐富，且不含膽固醇。
而面(小麥粉)71.5%的澱粉和糖類,蛋白質為11.2%,脂肪1.5% 。所以小麥更多的被人體消化吸收，故容易胖
麵食的好處：
1、麵食有更多維生素b族
久坐的上班族時常會感到疲勞，那是因為人體內維生素b1的含量過低導致的乏力，而缺少維生素b2會有肌肉運動無力、耐力下降的疲累感。饅頭中富含維生素b1、維生素b6、維生素b12等b族維生素，能有效緩解精神壓力，提供人體所需營養，使人保持精力充沛，是慢性疲勞綜合症患者的福音。
2、麵食富含抗氧化物質的食物
國外最新研究表明，多食用富含抗氧化物質的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。
麵食中的硒、谷胱苷肽含量遠遠高於大米，這些物質能有效防止脂質過氧化，降低甚至隔絕自由基對人體細胞的損害，增強人體免疫能力。從而達到緩解人身體、心理壓力的效果，是緩解精神壓力的良藥。
鈣是天然的壓力緩解劑，缺鈣的人會精疲力竭、神經高度緊張，工作產生的疲勞無法獲得緩解。而發酵的饅頭中鈣比大米中高得多。
3、麵食熱量更低
饅頭比米飯熱量低，前者只相當於後者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔心吃饅頭會發胖。
7樓：冷事百科
吃米飯和饅頭那個更容易發胖？
吃米飯和麵食，哪個更容易長胖？
8樓：每日知識補給站
其實就是需要從生糖指數來進行對比，升糖指數的比較米飯和麵條二者之間的差距也並不是很大，都屬於是高升糖指數的食物，所以說米飯和麵條二者在進入到我們身體之後，它所產生的作用是一樣的，因此並不存在吃麵條或者是米飯，二者誰更容易胖的說法。如果是想要**的話，在**期間儘量要減少攝入米飯和麵條，或者是可以用粗糧類的食物來替代米飯麵條，這樣的話也能夠減少身體所攝入的碳水化合物，達到最終**的目的。
9樓：進擊的巨人
吃米飯還是吃麵，主食的選擇不外乎這兩種。陝西人更偏愛吃麵食，不過，坊間有一個傳言——吃麵食比吃米飯更容易發胖，以致於很多喜歡麵食的人吃麵時候便多了些心理障礙。對此專家表示，麵食與米飯的熱量相比相差無幾，麵食更容易吸收，不過建議在吃麵時多搭配菜品會更健康。
麵食與米飯的能量與脂肪相差無幾。單純說米飯和麵食有些籠統，米飯包括大米、小米、糯米、粳米等，麵食的原料也有小麥麵粉、玉米麵粉等等。為了能夠更加清楚地分析，在這裡我們就既定麵食的原料為小麥麵粉，而米飯則為大米飯。
人之所以會長胖，是因為體內積蓄了脂肪而無法消耗。而脂肪的積累則是由於攝入的能量過多，人體卻沒有足夠的途徑去消耗這些能量，久而久之，脂肪會逐漸儲存到脂肪細胞裡面，促使人慢慢變胖。
「兩種食品進行比較，影響因素有很多，並不能一概而論。但如果單純從營養構成方面來說，米飯和麵食的食物成分並沒有相差太多。」在食物的所有營養元素中，碳水化合物和蛋白質的含量容易影響脂肪積累，而米飯和麵食在這兩種營養元素上的差異可以說是微乎其微。
資料顯示，每100克麵粉中營養成分包括熱量366大卡，脂肪2.2克；每100克大米中營養成分包括熱量347大卡，脂肪0.8克。
從資料上看，同等質量的麵粉中的能量與脂肪都大於米飯中的含量，可在人體一日攝入量中，這個差距就顯得不那麼重要了，甚至可以忽視。因此，同等質量的麵食與米飯中所含能量相差不大，如果僅從營養構成來說，不能認定吃麵食比吃米飯更容易胖。
其實對於疲勞的上班族來講，饅頭比米飯更適合。酵母發酵不僅讓麵食味道好，還提高了它的營養價值。
國外最新研究表明，多食用富含抗氧化物質的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。
10樓：冷事百科
吃米飯和饅頭那個更容易發胖？
11樓：艾行者在路上
1.米飯的熱量：每100克大米中營養成分包括熱量347大卡，脂肪0.8克
白米飯是眾多主食的一種，是提供能量和營養的主要**，我們透過消化系統將食物轉換成身體所需的熱量，以應付身體的基礎新陳代謝和日常工作、活動等。
從營養角度來說，大米能提供澱粉質，屬於碳水化合物的一種；是日常飲食中熱量的主要**，也是身體熱量**的首選。碳水化合物可分為糖（包括單糖和雙糖）、澱粉質及膳食纖維三大類，其中糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖；至於穀物（如大米）和根莖類蔬菜含豐富的澱粉質及膳食纖維，而每克碳水化合物能提供4000卡路里，要吸取碳水化合物，我們可以從穀類產品（如麥片、麵包、大米、粉面）、水果、蔬菜、牛奶和豆類中找到。
據營養學家研究建議，我們每天膳食當中，碳水化合物應占全日總能量的60%~70%。以一個成年女性為例：大約每天應該吃3至6份的五穀類食物。
維持日常生活和新陳代謝，我們要攝取足夠的碳水化合物，若為了**而戒除所有五穀類食物，改吃肉類，或只吃生果充飢，可能會吸收更多熱量（視乎煮的方法和進食分量），增加發胖的機會。
2. 麵食的熱量：每100克麵粉中營養成分包括熱量366大卡，脂肪2.2克
雖說麵條中脂肪和熱量含量相對不是很高，如果長時間大量的食用，比如一天三餐都吃麵條，還每餐都吃兩三碗，還是會導致體內脂肪堆積，從而出現發胖現象。再說，一天三餐都吃麵條，很容易營養不良。而且，肥胖也可能是營養不良造成的。
相對來說，麵食比較容易被人體吸收，並且大家在吃麵時不會配太多其他的菜，因而麵食的攝入量容易在不經意間增多。所以在吃麵食的時候要注意多多加入配菜、肉類等，這樣提高了飽腹感。還要注意麵食不要吃太多。
12樓：大耳朵野兔
饅頭、麵條和米飯哪個更容易長胖？
13樓：顧老師60秒講健康
米飯和麵條，哪個吃了更容易長胖
14樓：彌書笪英哲
這個主要和你每天攝入的卡路里有關係。和種類關係不大，但是還是有點關係的。因為碳水化合物含量不一樣。
米飯和麵食好像是米飯的糖分高，麵食還有糖分和蛋白質。米飯裡面分粳米和糙米，粳米的糖分比較高。如果你吃的慣麵食，其實還是麵食比較好。
米飯引起的口腔問題比麵食多。
15樓：餃子
這兩個都不會那麼容易長胖的都是植物
16樓：方誌明
吃什麼都能胖，不用問這問題。高要的是你能胖
吃米飯和吃麵食哪個容易發胖？
17樓：冷事百科
吃米飯和饅頭那個更容易發胖？
18樓：科普中國
吃麵還是吃米的發胖原因是因人而異的。
米飯和麵食是大家餐桌上必不可少的食物，扮演著重要的角色，甚至決定著這餐能不能吃飽。
近日，又有傳言說「吃麵食比吃米飯更容易發胖」，嚇得一些**人士和愛吃麵食的小夥伴都不敢好好吃飯了。這場關於米飯和麵食的爭論真的如傳言所說嗎？看完這篇你就可以放心吃了。
吃麵食比吃米更容易發胖？
熱量及營養價值
中華飲食文化璀璨多彩，單純說米飯和麵食太過籠統，為了更有針對性的比較，我們以大米飯和小麥粉製成的麵條為例。
北京大學醫學出版社出版的《中國食物成分表》（2015版）顯示，同等質量的米飯和麵條，米飯的熱量比麵條略高一點。然而通常感覺麵條更「管飽」，麵條和米飯的攝入量不同。因此，要比較熱量還要引入另一個因素——飽腹感。
飽腹感澳大利亞關於飽腹感指數（si）的研究發現，高蛋白、高纖維、高水分的食物會產生較強的飽腹感。麵條比米飯的蛋白質和水分含量高，因此飽腹感更高。
一個成年人每餐大約需要150g麵食（160大卡），而米飯約200g（230大卡），折算下來米飯熱量更高。因此，相對而言吃米飯更容易發胖。但不同產地、品種、等級的食物原料，營養成分也會有所差別，且每個人的飲食習慣不同，所以吃米飯還是麵條更容易發胖也會有所不同。
怎樣吃米麵才不會發胖？
適量中國居民膳食指南（2016版）推薦成年人需每天攝入谷薯類食物250~400g，其中全穀物和雜豆類50~150g。因此只要控制米和麵的食用量在150g以內，熱量約1200卡路里，不要暴飲暴食，是不會發胖的。
多樣化谷薯類食物品種數平均每天3種以上，每週5種以上，稻米、小麥、大麥、燕麥、黑麥、黑米、玉米、裸麥、高粱、青稞、黃米、小米、粟米、蕎麥、薏米等，如果加工得當均可作為米和麵的原材料。
粗細搭配
我們通常吃的米和麵都是精糧製成，然而精製的過程中碳水化合物、脂肪、粗纖維、維生素及礦物質均有不同程度的損失。因此，米和麵最好搭配燕麥、粗糧等一起食用，補充b族維生素、礦物質、膳食纖維等。
除了明智的飲食習慣外，適量的運動也是防止發胖的重要途徑哦~
19樓：匿名使用者
這要看個人體質了，每個人的情況不同。
吃米飯和麵食哪個更容易發胖????
20樓：乾莘出佩
使人發胖的是食物中的蛋白質，碳水化合物（也就是我們通常說的糖）和脂肪。
因為，只有蛋白質才會在人體內轉化為糖，然後糖的堆積過剩再最終轉化為脂肪，這是一個轉化的過程。
因此，看一種食物是否會使人發胖，可以參考它的蛋白質含量和糖的含量。
很多人都會覺得麵粉要比大米容易發胖，那麼下面，我們就來比一下大米和麵粉的蛋白質和糖的含量：
一：大米：
熱量(343.00千卡)
·蛋白質
(7.70克)
·碳水化合物
(76.80克)
二：麵粉：
熱量(334.00千卡)
·蛋白質
(11.20克)
·碳水化合物
(71.50克)
由此對比可以看出，大米和麵粉的蛋白質含量，糖的含量都不是差的很多。而且，二者的熱量幾乎相當。
因此，過量吃大米，或者麵粉都會發胖。沒有哪一個比另外一個更容易發胖的。
吃米飯和麵食哪個更容易長胖，吃米飯和麵食哪個更容易胖呢
1 期間最好是不要吃精米細面，所謂的精米細面指的就是經過加工的大米和麵粉，專業的教練安排的食譜明確寫著，期間要多吃青菜和粗糧，麵粉用全麥代替，比如早餐吃全麥麵包，米飯的話只能午飯那餐可以少量吃，期於時間是不可以吃麵食的 在 期間，其實吃米飯和麵食是一樣的，和熱量攝入這個角度講的話，主食吃米飯和饅頭其...
吃米飯或者麵食，哪個更容易發胖，吃米飯和吃麵食哪個容易發胖？
一個饅頭相當於一碗飯的熱量.米飯只含碳水化合物.只提供熱量的 不吃飯瘦不了 怕胖不敢吃米飯嗎?小心 體內缺乏適量的醣類，而且會使脂肪的氧化不完全，可能產生脫水及體內鈉質流失和銅酸中毒的現象喲 在 過程中，往往再三叮嚀要吃主食，像飯 澱粉之類的食物，但常常會看到減重者臉上一致的反應 吃飯不是會胖嗎?我...
為什麼吃米飯會長胖，吃米飯容易發胖嗎？
健康 1.日常習慣 隨便吃 錯誤 新功能 最後吃主食可 原理 進食順序先吃湯菜再吃飯肉比較符合健康理念，而且可以 這是非常流行的令攝取熱量下降的 技巧。按照健康的進食順序，會不容易感到餓，並減少吃零食的慾望。實施步驟 先喝水分多 熱量較低的湯，這些湯能很快產生飽腹感。接著吃蔬菜類，相比拌了沙拉醬的蔬...