1樓：匿名使用者
淡菜為海產蚌類食品，別名海紅、紅蛤、殼菜，雅號「東海夫人」。蚌肉俗稱水菜，取其肉加工晒乾不加食鹽，其味甘淡故稱「淡菜」。 性味：
鹹、溫、無毒。 歸經：入肝、腎。
功效：補肝腎，益精血，解熱除煩。 主治：
虛勞贏瘦，頭暈耳鳴，高血壓，胸中煩熱，腰痛，盜汗，崩漏，帶下。
2樓：小蜜蜂
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回答淡菜的功效及用法01
功效作用
核心功效
補肝腎，益精血，消癭瘤
性味性溫，味鹹
適宜人群
中老年人，氣血不足，營養不良的人
不宜人群
痰溼體質,特稟體質,瘀血體質的人
淡菜性溫，味鹹，能補肝腎、益精血、消癭瘤，適宜中老年人體質虛弱，氣血不足，營養不良之人食用。
淡菜含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，有助於體內膽固醇下降。
02用法用量
適宜食用量：25-50g/天
03不宜搭配
淡菜不適合和啤酒，葡萄酒搭配
淡菜啤酒
葡萄酒
搭配效果：含嘌呤類物質高，會導致尿酸過高。
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什麼叫淡菜，是什麼樣子。
淡菜有什麼用？
淡菜是什麼，有什麼作用
3樓：匿名使用者
貝殼類的食物，肉多，歸肝、腎經。補肝腎，益精血，消癭瘤。
淡菜是什麼菜
4樓：匿名使用者
貽貝（也就是山東、大連說的「海紅」）的肉乾。
5樓：雪要枯
不是菜,是水產,貝殼類,我們這邊叫青口,,潮汕話才叫:淡菜
6樓：灰色腳步
淡水湖裡的水草。像江西 鄱陽湖 就是...
淡菜具體是指什麼菜
7樓：sky淺夏羽萱
淡菜其實就是我們常見的貽貝晒乾的貝肉，也叫青口，雅號「東海夫人」。蛋白質含量高達59%。
貽貝是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱岩石上。
淡菜在中國北方俗稱海虹，是馳名中外的海產食品之一。
貽貝是貝類養殖事業中的重要種類，世界許多地區都有養殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行，生產數量也很大。
淡菜的經濟價值很高，也有一定的藥食價值。
營養價值
淡菜是大眾化的海鮮品，收穫後不易儲存，歷來將其煮熟後加工成幹品--淡菜。
淡菜的營養價值很高，並有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸
。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素b、煙酸等。
淡菜有什麼養生作用,淡菜對人體有什麼好處？
淡菜，又叫殼菜 紅蛤 海紅等，為厚殼貽貝和貽貝類煮後晒乾的乾製品。因其味美而淡，故名 淡菜 淡菜含有豐富的營養素，幹淡菜每100克含蛋白質59 1克，脂肪7 6克，碳水化合物13克，鈣277毫克，磷864毫克，鐵245毫克，還含有一定量的維生素和微量元素。每千克淡菜尚含碘1200微克。淡菜含有多種人...
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