蘑菇濃湯怎麼做好吃,蘑菇湯的家常做法 蘑菇湯怎麼做好吃

2022-05-24 15:35:18 字數 1524 閱讀 6674

1樓:最初的簡單

步驟蘑菇濃湯的做法步驟11.備好材料(3人量):蘑菇250克、土豆150克、高湯1大碗(約600毫升)、牛奶1杯(約120毫升)、麵包2片、洋蔥60克、大蒜2瓣、蒜苗葉少許

蘑菇濃湯的做法步驟22.蘑菇切片,或一切為4,或整個的,土豆和洋蔥切丁,大蒜拍一下切幾刀。

還有蒜苗葉切碎備用。

蘑菇濃湯的做法步驟33.麵包切小方丁,用少量的油,中小火炒至焦脆,可加點鹽、糖、小香蔥和其它的香料(如五香粉、花椒粉、孜然粉等隨你口味)調味。

蘑菇濃湯的做法步驟44.鍋裡少做些油,燒到溫熱時,下洋蔥和大蒜炒出香味。

蘑菇濃湯的做法步驟55.然後將土豆和蘑菇下鍋炒。

蘑菇濃湯的做法步驟66.炒到土豆變軟加鹽和白胡椒粉調味。

蘑菇濃湯的做法步驟77.翻炒勻後,取出一些做為稍後裝飾用,其餘倒入湯鍋,加入高湯煮開。

蘑菇濃湯的做法步驟88.煮開幾分鐘後,用料理機打成泥糊。

蘑菇濃湯的做法步驟99.而後再倒回湯鍋煮開,調入牛奶(或用些淡奶油,或酸奶油),最後還要試試味道,根據實際情況加鹽和胡椒粉調味。

蘑菇濃湯的做法步驟1010.接下來將前面過程「7」的留下來的一些蘑菇放入炒鍋裡焙乾一點,再加點黃油翻炒勻,關火後倒入蒜苗葉(或小香蔥)翻拌勻。

注:這一過程如果直接用新鮮蘑菇來炒會更香。

蘑菇濃湯的做法步驟1111.將過程「9」的湯盛入湯盤,再將過程「10」的蘑菇和過程「3」的麵包酥丁撒放在湯麵上,還可以滴幾滴橄欖油,這道鮮美西式的濃湯就完成了。

蘑菇濃湯的做法步驟1212.喝西式的濃湯一般會搭配歐包,或義大利香草麵包。

配大饅頭也是不錯的,請不要配甜的吐司或餐包。

蘑菇湯的家常做法 蘑菇湯怎麼做好吃

2樓:教育知識問題解答

準備材料:金針菇、松茸菇、平菇、蔥、

1、金針菇、松茸菇、平菇去除根部清洗乾淨控幹水分備用。

2、蔥清洗乾淨切成蔥花,方火腿切粗絲備好。

3、菜擇去根分成單片清洗乾淨控幹水分,雞蛋兩個攪成蛋液備用。

4、鍋中加油燒熱把蔥花爆香,放入蘑菇翻炒均勻。

5、加入適量的蠔油和火腿絲翻炒均勻。

6、加入適量的清水和鹽調味,鍋開後放入青菜。

7、青菜變色後淋入雞蛋液攪拌均至熟透後關火,點幾滴香油拌勻即可。

3樓:最愛幻雪寶兒

蘑菇蛋花湯

材料:平菇2兩,雞蛋一個,鹽,蔥花,味精少許做法:1、新鮮的平菇2,3兩,水衝乾淨後撕成小條,一個雞蛋打勻備用。

2、鍋燒熱,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入鍋中,加入少量鹽炒一兩分鐘。

3、加入兩,三飯碗水,燒開,嘗一下湯的鹽味,不夠就加到合適。

4、把打好的雞蛋倒入鍋裡,稍等一會等雞蛋成形後,攪勻一下,放入蔥花,加一點點味精,出鍋。

4樓:言痴文語

蘑菇洗乾淨,鍋裡放水燒開,下蘑菇和生薑片。

蓋上蓋煮三到五分鐘,然後下肉片,要裹生粉,肉片要切薄一點。

再煮一分鐘就差不多肉片剛好熟,放鹽和調味料。碗裡放點豬油,盛上湯,ok。

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蠔油蘑菇怎麼做 材料材料 豬絞肉50克,內脂豆腐200克,生薑1片,大蒜1瓣,香蔥1根 調味料 鹽1 4小匙,生抽1大匙,水澱粉 玉米澱粉1小匙 清水1大匙 做法1.將嫩豆腐切成2cm的方塊,香蔥,大蒜切碎,生薑切成粗條狀。2.炒鍋燒熱,倒入豬絞肉並加入1大匙清水,一邊煮一邊用鍋鏟將肉劃散開。3.至...

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主料 脊骨500g,幹蘑菇200g,紅棗50g。輔料 油適量,鹽適量,姜適量,山楂適量,冰糖適量,香葉適量,大料適量,生抽適量,乾紅椒1個 幹蘑菇脊骨湯的做法 1.脊骨洗淨 2.坐鍋燒水,水開後把大骨下去焯去血水撈出3.備好蔥薑片 4.另起鍋加水,加入蔥薑片 5.調料 香葉,大料,山楂,幹辣椒,冰糖...

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義大利蘑菇濃湯 奶油蘑菇濃湯的材料 牛奶 900ml 鹽 2g 奶油 10g 雞精 3g 橄欖油 20ml 火腿 2片 麵粉 60g 口蘑 5朵 給濃湯點綴用的麵包片,1片就可以了 製作方法 把麵粉用橄欖油在鍋裡翻炒,炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。口蘑切成薄片,火腿切成碎末,麵包切成方丁後備用。炒麵...