1樓：辰楚楚
原料：黑豆100克、黃豆100克、白糖20克。
做法：1、首先，將黑豆、黃豆洗淨。
2、放入豆漿機中，加水到水位線。
3、選擇幹豆鍵，啟動程式。
4、打好以後，倒入碗中，加適量糖攪勻即可飲用。
小竅門：
1、豆子不要浸泡，這樣營養會流失。如果連泡豆子的水一起打豆漿，水泡豆子好幾個小時也不新鮮。
2、豆渣不要不濾掉，一起喝下，豆渣也是很好的。
2樓：匿名使用者
我和二樓做豆漿的程式一樣，我分析，你的豆漿不稠，可能跟原料有關。我每次打豆漿如果光是豆類，打出的漿也不是很稠，可是我每次打漿時都放一些米類的，如大米、小米、香米、大麥粒，每次，只放一種，我發現，放這類東西后，就好像在裡邊新增了粘稠劑，又粘乎，又香噴，挺好喝的。不妨你也試一試。
（放一平湯匙）
3樓：那一年的猴子
要說專業還屬九陽了，據說豆漿機就是九陽的老闆發明的，九陽在豆漿機上的研究已經好多年了，在豆漿上面可以說是爐火純青了，怎麼把豆子打得更碎，加熱到多少度豆漿才更有營養，這些都是有研究的
4樓：匿名使用者
是不是豆子泡的時間不夠長啊，你可以在前一天晚上就把豆子泡上，然後第二天早上再打豆漿，也可能是豆子放的不夠吧，我不知道你豆漿機的量杯，反正我家的量杯每次泡一杯半的幹豆子是正好的
5樓：
首先你要確定你買的是什麼黑豆 黑豆分黑小豆和黑大豆 黑大豆能做豆漿 黑小豆只能熬稀飯
如果你買的是黑大豆 黑豆因為含植物脂肪少 同樣比例做出來的黑豆漿是不如黃豆漿濃的 而且稍微一靜置很容易分層 所以你要做黑豆漿就得多放點豆
如果效果還是不理想 你就把黃豆摻點進去 外頭賣的黑豆漿也不是純的 摻黃豆做出來也很好喝
6樓：匿名使用者
如果你的豆漿機有果蔬冷飲功能，先用它打，然後再打豆漿，煮出來就好喝了。
7樓：匿名使用者
豆漿機上有一個營養胡的鍵 按那個
8樓：燕的目標
應該的加別的吧、、、
自己在家裡可以用豆漿機做出的豆漿做豆腐嗎
9樓：q王小年
豆漿機做出的豆漿可以做豆腐。
【材料】豆漿機、黃豆。
【配料】鹽滷
【做法】
1、黃豆提前用水浸泡10小時左右，可以選擇提前一天準備材料。
2、放入豆漿機內80克約3小把黃豆，然後加水到最高水位線，按下豆漿鍵開始。
3、打好的豆漿用過濾網去掉豆渣，也可以用乾淨的紗布過濾。
4、過濾好的豆漿用小火熬開後關火，為防止糊底需要不停的攪動。
5、用15克的鹽滷加水倒入已經降溫在90度左右的豆漿中，動作要慢，同時用勺子順著一個方向輕輕的攪拌，觀察豆漿的變化。
6、用勺子攪拌均勻後，靜置15分鐘。
7、將豆腐舀到模具裡，用紗布包裹好，放上重物壓制20分鐘。
8、取出模具，豆腐成型，可以根據自己的喜好新增調味品了。
10樓：匿名使用者
能。豆腐的簡易製作 製作方法 1.原料處理。
取黃豆5公斤，去殼篩淨，洗淨後放進水缸內浸泡，冬天浸泡4～5小時，夏天2.5～3小時。浸泡時間一定要掌握好，不能過長，否則失去漿頭，做不成豆腐。
將生紅石膏250克(每公斤黃豆用石膏20～30克)放進火中焙燒，這是一個關鍵工序，石膏的焙燒程度一定要掌握好(以用錘子輕輕敲碎石膏，看到其剛燒過心即可)。石膏燒得太生，不好用；太熟了不僅做不成豆腐，豆漿還有臭雞屎味。 2.
磨豆濾漿。黃豆浸好後，撈出，按每公斤黃豆6公斤水比例磨漿，用袋子(豆腐布縫製成)將磨出的漿液裝好，捏緊袋口，用力將豆漿擠壓出來。豆漿榨完後，可能開袋口，再加水3公斤，拌勻，繼續榨一次漿。
一般10公斤黃豆出渣15公斤、豆漿60公斤左右。榨漿時，不要讓豆腐渣混進豆漿內。 3.
煮漿點漿。把榨出的生漿倒入鍋內煮沸，不必蓋鍋蓋，邊煮邊撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆漿沸後溢位。
豆漿煮到溫度達90～110℃時即可。溫度不夠或時間太長，都影響豆漿質量。 把燒好的石膏碾成粉末，用清水一碗(約0.
5公斤)調成石膏漿，衝入剛從鍋內舀出的豆漿裡、用勺子輕輕攪勻，數分鐘後，豆漿凝結成豆腐花。 （不要用石膏就用葡萄糖內脂，大超市裡應該有賣的） 4.制水豆腐。
豆腐花凝結約15分鐘內，用勺子輕輕舀進已鋪好包布的木託盆(或其它容器)裡，盛滿後，用包布將豆腐花包起，蓋上板，壓10～20分鐘，即成水豆腐 參考資料： http://zhidao.
泡黃豆,豆子是自己家裡種的,記得泡以前要挑一下,雜質,壞豆,再洗一下.大概一夜就可以了,這次我們大概泡了1.2斤幹黃豆.
泡完再洗一下即可待用. 2.打豆漿,鄉下以前用石磨,後來用粉碎機,家裡只能用豆漿機代替了,大概一份豆,五份水,豆漿機自己帶的過濾網不用,拆掉.
打的越細越好,但是注意閱讀豆漿機說明書,不要開太久把機器燒了,還有打時候泡沫很多的. 豆漿機小,要打很多次哦. 3.
過濾豆渣. 家裡用普通容器盛放豆漿,用鍋子也可以.上面鋪好兩層的乾淨紗布,將打好的漿倒在紗布中,用手將豆漿擠出,這個活有點費力氣的.
擠剩下的豆渣我們是扔掉的,其實也可以吃,自己想辦法,如煎成小豆餅,伴在麵粉中做各種麵食.. 4.擠完後就是煮豆漿了.
煮漿記得要小火,而且必須有人看著.因為豆漿沸騰是會有很多泡沫,很容易溢位,此時可以小火併將沫子撇掉. 豆漿開後還要多煮個五分鐘以上,煮透,不然會有豆腥味.
5.以上就是做豆漿了,要喝趁熱. 現在就是點滷,滷水是向做豆腐的買的,一塊錢一瓶,大概400ml.
點滷我們也失敗過,要訣是: 1.溫度,一定要保溫在80度左右, 2.
家庭做豆腐量太少,所以點滷要慢,不然很容易點老;加滷水一定要均勻,不然做的豆腐嫩一塊老一塊.滷水往豆漿中加,一滴一滴加,同時輕輕用勺子往一個方向攪拌,滷水的用量由視覺判斷,當豆漿開始出現絮狀沉澱物,就可以了,再加滷就是來控制豆腐的老和嫩了. 3.
點好後要保溫靜止半小時,讓沉澱反應充分,此時就是家庭的豆腐花了,要吃舀到碗裡,加點雞蛋皮,蝦皮,作料... 參考資料： www.
qivoo.com
11樓：每日一技
嫩豆腐不用買！一個豆漿機做出來，營養好吃無新增
12樓：山裡小麗
在家裡做滷水豆腐竟然如此簡單！普通豆漿機輕鬆搞定！簡單衛生
13樓：匿名使用者
當然可以啊!
家中製作非常簡單，只需準備一點兒葡萄糖內脂（食品新增劑商店有售）。
具體方法，豆漿燒開後，趁熱加入葡萄糖內脂，用乾淨筷子稍攪一下，隨即靜置即可。
豆漿可以用豆漿機自制，也可以買。
如果準備做二碗豆腐腦，可用一小把黃豆，事先泡好，用豆漿機制成熟豆漿，葡萄糖內脂的用量大約是象小指甲蓋這麼大的量即可。
需要注意的是，在做豆腐腦時，千萬不要用不鏽鋼的勺、筷或器皿。
豆腐腦做成後，可根據自己的喜好來放調料。
在家如何使用九陽豆漿機做豆漿？
14樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
1.前一天晚上用溫水泡一杯黃豆。
2.將泡好後的黃豆加入到豆漿機，加入溫水至1000-1200ml之間。
3.垂直蓋上豆漿機蓋子後，接通電源。
4.按選擇3下，至【乾溼豆】燈亮，並按下啟動，等待豆漿機處理完響起「嘀聲」即可。
請問您還有其他的問題嗎？如果您對南風的服務滿意的話麻煩給個評價吧~
提問買了一臺新豆漿機黃豆總是打不碎什麼原因
回答您是**買的嗎
提問是的
回答如果是可以諮詢下她們客服 看是機器的原因還是沒操作好
提問好的
回答請問您還有其他的問題嗎？如果您對南風的服務滿意的話麻煩給個評價吧~
提問我是選的五穀雜糧打的是不是選錯了
我是選的五穀雜糧打的是不是選錯了
回答是的 那個顆粒粗一些
☺️您重新選擇一下正常的豆漿模式應該就可以啦
提問好的回去再試謝謝
回答不客氣
您要沒其他疑問麻煩點上方的"結束服務",動動小手給我一個贊哦~你的滿意對我來說非常重要哦~殺殺
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15樓：酷涵
杯體加入豆子和米。用於豆量杯按照2/3刻度量取大米，連同浸泡好的豆子洗乾淨後直接放入杯體內。
杯體內加入清水。請將水加至上、下水位線之間。（本機具有無水防乾燒功能，如杯體內無水或水位過低，機器不會工作，以保證使用安全）。
豆漿(soybean milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。
與牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
怎樣自己在家做醇豆漿
16樓：匿名使用者
不知你豆漿機是哪種型別的
水不要加多老，還有，你可以試試把豆子直接用高壓鍋把泡好的豆子煮熟，再用豆漿機打爛直接就可以喝了，這樣也吃不出什麼豆渣。還挺有內容的！
豆漿一定要煮熟才會有它的香味！
17樓：匿名使用者
豆漿磨好後能在鍋裡煮,這樣才會香濃
18樓：匿名使用者
可能豆子放的不多吧 或者是豆子不好
黑豆打豆漿需要泡後打嗎
19樓：千衣百順
黑豆打豆漿需要泡過水後再打，這樣打出來的豆漿口感比較好，比較細膩。
黑豆漿的製作方法：一、選擇完好的黑豆適量加入溫水中浸泡5、6個小時左右。
二、然後把黑豆撈出來放到鍋中，加適量的水煮熟一些，不要煮得太熟，也不要太生。然後撈出來瀝乾水分。
三、把黑豆放入豆漿機，加入適量的水，開機啟動工作。
四、豆漿機工作停止，黑豆漿就製作完成了。可以根據個人喜好，放些白糖冰糖等。
20樓：匿名使用者
要的，下面有個做黑豆漿的方法你可以參考一下:
黑豆豆漿的做法
原料:黑豆、砂糖、水
具體做法:
1.先將黑豆洗乾淨，在溫水中泡7-8小時，水要淹過黑豆約二到三倍高。
2.待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆漿機(料理機)中。視自己的豆漿機(料理機)
大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。
3.啟用豆漿機十多分鐘煮開，新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出來的就
是生豆漿，要徹底煮熟了才能喝。
4.大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會更好的。
黑豆豆漿的營養價值:
含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b1.b2、煙酸、維生素e、花青素、異黃酮素等營養素，異黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏鬆呢，
功效: 降血脂、預防心血管疾病、抗氧化，延緩老化、養顏美容，增加腸胃蠕動。
對肝腎陰虛型老年耳聾症尤為適宜
小貼士:
-可加入黑芝麻、紅棗、枸杞等一起打
-不要空腹喝豆漿，空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收
黑豆漿，
全麥麵包，
可以稱之為營養**早餐的**搭檔了，
要**的美眉們可以吃得
舒坦放心。
五、黑豆的營養價值
1、黑豆是大豆中的一種，黑豆外皮為黑色，富含花青素、維生素e和異黃酮等優秀抗氧化物質。特別適合上班族食用，能較好的抗電腦輻射、抗衰老，是體內最外層防止氧化的保護層。
而且異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，還對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。
2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延
緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3.黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
4、黑豆中含有大量的粗纖維和寡糖，能幫助不愛運動的您有效促進消化系統的蠕動，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，幫助腸道的蠕動進而使以內的脹氣與毒素順利的排除，防止便祕發生；寡糖有利於雙叉桿菌增殖，從而改善體內腸內的菌叢環境，具整腸作用。
豆漿在家怎麼做，自己在家怎樣榨豆漿
把黃豆放在水中浸泡約3至8個小時，黃豆泡發後呈橢球狀，然後將黃豆磨碎或用粉碎機打碎，接著用紗布將豆渣分離，即得到生豆漿。將生豆漿加水燒開，持續5至10分鐘，即可食用。生豆漿必須完全煮沸，以破壞會引發過敏的黃豆皁鹼。榨豆漿得到的副產品豆渣也可食用。亦有使用無需過濾的高速研磨加工法，因為無需過濾殘渣，而...
自己在家怎樣榨豆漿
在家自制豆漿，一是環境衛生有保障，二是可以做到現做現飲，保證豆漿新鮮和營養。做豆漿前,要將壞豆 蟲咬豆挑出來，將豆子清洗乾淨後充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6 16個小時，而夏季在6 10個小時之間比較合適。豆子浸泡時間短，則出漿率不高，豆子浸泡時間過長，豆子會變餿。製作豆漿主要有三種方法 一是自磨...
如何做豆漿啊，自己怎麼打豆漿？
一杯豆漿開啟元氣滿滿的一天 方法 步驟 1先準備好做豆漿的東西，大豆 豆漿機 量體杯 豆漿機自帶的 小盆，使用豆漿機前一定要把豆漿機清洗一遍，不然裡面的灰塵就煮在豆漿裡面了。2用量體杯量取一整杯大豆，不要少於這個量，不然煮出來的豆漿不好喝。然後把大豆倒在小盆裡，淘洗乾淨，接著用清水浸泡大豆，水量一定...