1樓：飛玉花召子
是的，但是不是所有的魚泡都能稱為花膠，花膠是證明有效果的魚泡。有的魚泡是沒有什麼功效價值，那隻能叫菜膠，雜膠之類的。
花膠泡發去腥味的方法，就是用生薑水泡幾個小時。但是如果是老一點的花膠，就無需泡發了，因為老膠本身沒有腥味，並不是一定吃咋們的老膠，而是客觀事實，老膠除了沒腥味之外，功效也比較好。畢竟泡發會流失一部分營養的，當然也看什麼花膠，有的品種是可以泡發的。
2樓：張簡廣英權甲
成年人每次吃花膠最合適的量是20到30克，未成年人食量減少5克，這個重量是乾花膠的重量，而不是泡發後的重量。花膠是用魚類的魚鰾製作而成的，含有大量蛋白質和膠質，以及微量礦物質和維生素。花膠不是中草藥也不是西藥，不會說吃多了對身體有***，而是吃多了會營養過剩，人的身體消化吸收能力有限，因人而異所以每天25到30克是最合適的。
你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。
新鮮魚泡怎樣儲存或者怎樣製作成花膠
3樓：伯樂之好
你在市場買的魚鰾只能晒乾，廣東叫魚白，指的是表皮白膜晒乾，也叫仿肚，假肚之意，沒有什麼價值，腥味重。也不適合做早餐。
4樓：指導指導指導
花膠就是晒乾的魚泡也叫魚肚，一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工。新鮮的魚泡也可以做菜吃呀，很好吃的。
魚白和花膠根本是魚身上的兩種東西，不是 伯樂 說的那樣。而且兩樣的營養都不低。花膠可以做湯，當然可以當早餐，一點也不腥啊。
5樓：匿名使用者
洗乾淨然後晒乾。慢慢吃咯！！
新鮮魚泡和乾魚膠有什麼營養區別
6樓：看了冰
魚膠又叫魚肚、白鰾、花膠、魚鰾。
其含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。
魚膠中含有海量的維生素族群，和多種微量元素，其中維生素a含量超過其他魚類產品。
1、魚肚營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪，主要營養成分是粘性膠體高階蛋白和多糖物質。據測定每百克乾魚肚含蛋白質84.4，脂肪0.
2克，鈣50毫克，磷29毫克，鐵2.6毫克。
2、魚肚可用於****破裂、胃病、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風溼性心臟病、**自蒂和月經不調等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。
7樓：求知的荔枝
一個新鮮魚泡再貴不過幾百,一個陳年魚膠可以賣到上萬.新鮮魚泡學名叫魚鰾,而乾魚膠是魚鰾製作而成的.魚鰾先洗刷乾淨,然後撕去魚鰾內外兩層髒膜,然後制幹,自然綠色的制幹方法是用太陽晒制,在制乾的過程中會不斷地有魚油滲出,我們一天要數次用油布吸掉魚油.
魚膠制乾的時候會慢慢變黃,隨著存放年限的增加,會變得越來越黃,最後能變得跟老玉一樣的暗金黃.魚膠存放的過程中,營養會發生變化,存放的過程其實就是一個營養沉澱的過程,能演變出一些對人體非常有益但是正常的新鮮食物是不含有的罕見物質,實際上很多滋補品越放越貴就是這個原因.魚鰾比較難消化,而且腥味比較重,難以儲存和長途運輸；魚膠容易消化吸收,存放越久腥味越淡,可以長時間儲存.
吃一種魚膠就是吃一種魚,離我們很遠的魚或許我們吃不到,但是我們卻可以吃到它的魚膠.你可以在網上比如**這樣的找一家名字叫大眾食補,這家人的魚膠是漁民自己晒的,價效比十分高,跟她們拿魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放.
8樓：匿名使用者
到底是新鮮的魚膠吃好還是乾的魚膠吃好？
花膠就是魚泡嗎 魚膠是不是魚泡泡 魚胃做起來的
9樓：皇海堂魚膠
花膠，魚膠，魚泡，魚肚，魚鰾，說的就是一個東西，不同叫法，經常聽到的叫法是魚膠和花膠。就是魚控制升降的那個器官哦。
花膠和魚鰾有什麼區別？
10樓：張
1、花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的乾製品，富膠質，故名花膠。一般會採用巨大的鱘魚、和大黃花魚為原料，由於各種花膠魚肚會隨著不同魚類加工炮製，故魚鰾堅硬程度亦有異，可分成常見的有生開公肚、廣肚、扎膠等，身價由每斤幾百元至幾千元不等。
2、魚鰾就是我們俗稱的魚泡泡。而花椒則是一種佐料，味道麻，主要用於去腥，因為一些魚泡泡通常都是很腥的。放在一起煮就沒腥味了。
魚膠是魚的那裡的一部分，是魚泡嗎
11樓：匿名使用者
是的 ，魚膠即魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠
魚膠是魚泡嗎 雞蛋膠是很差的魚膠嗎
12樓：匿名使用者
魚膠即魚鰾也叫魚泡（魚類用於調整下沉和上浮的器官）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。
雞蛋膠是一種巡遊於東南亞一帶多個國家海域的一種小魚的魚膠，含有膠原蛋白和粘多糖，以及微量維生素和礦物質。
雞蛋膠算是一種最廉價的、製作工藝相對簡單、晒乾時間也短、營養含量相對較低的一種花膠，通常情況下都是用來當成菜來吃。但作為一款高蛋白質、低脂肪的營養品進食，就當是簡單美容護膚，調理腸胃和增強抵抗力。
13樓：皇海堂魚膠
是的，魚膠就是魚泡晾晒而成的，但是不是所有的魚泡都有價值，雞蛋膠是比較差的一種，你看**就知道的了，而且魚膠是越老越好的，越新就越差，像雞蛋膠一般都是新膠，比較小個，營養價值自然很差了。
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