1樓：尼古拉斯凱
海帶湯具有調理肝臟和****的作用，做法：乾燥的海帶使用溫水泡開，直接使用清水清洗乾淨，最後切成塊狀。
牛肉清洗乾淨，直接切絲，放入調味料醃製十分鐘。
鍋中放入適量清水和小魚乾，燉煮15分鐘後除去水分。
鍋中放入芝麻油，放入醃製好的牛肉迅速翻炒，放入煮熟的魚乾和海帶，加水燉煮沸騰，然後改用小火熬煮10分鐘，加入生抽醬油和胡椒粉均勻攪拌。
把煮好的海帶湯倒入碗裡，撒上紅辣椒和蔥花即可。
2樓：靜水流深
聽說生完孩子養月子的時候，女人吃海帶湯可以補血。
吃海帶湯有什麼功效？
3樓：血刺小巷僉
海帶具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康有利。 海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。而且據科學測定：
每100克海帶中含有蛋白質8克、脂肪0.1克、胡蘿蔔0.57毫克、維生素b10.
09毫克、b20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素c等。
其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營養化學成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對人們的身體健康都是十分有益的。
海帶瘦肉湯的功效和製作方法是怎樣的？
4樓：漫閱科技
海帶瘦肉湯
肝火頭痛利尿通便
功效：本湯清肝、明目、化痰。治高血壓、肝火頭痛、眼結膜炎、視物模糊。草決明、利水、通便。治昏眩、小兒疳積、夜盲、風熱眼痛、習慣性便祕。
材料：瘦肉二兩、海帶三錢、草決明二錢。
製作：海帶、草決明洗淨加瘦肉及清水四碗煲兩小時即可煮婦心得
顏色鮮明，肥厚、味香的乃上等墨魚乾
形狀完整，色澤光亮潔淨，體平、肥厚，呈棕紅色半透明狀，有香味的墨魚乾為上品；如區域性有黑斑，表面帶粉色，背部暗淡的為下品。
喝海帶湯的好處
5樓：一冉瀅文
您好，喝海帶湯有較好的健身作用，能降低火氣，去除熱毒，解毒補氣，另外海帶中還有鉀，對於預防甲亢有很好的療效。但並不是所有人都適合吃海帶，孕婦和幼兒最好少吃一些。另外海帶也不能吃得太多，容易腸胃消化不好。
希望能幫到您，謝謝！
6樓：炎仌王
海帶的營養確實很高，喝海帶湯不但能補充人體中的大量微量元素，還能達到**的效果。對那些得了高血壓、冠心病等患者來說，都有較好的健身作用，能降低火氣，去除熱毒，解毒補氣，常吃海帶還能減少白髮，有烏髮的作用。另外海帶中還有鉀，對於預防甲亢有很好的療效。
但並不是所有人都適合吃海帶，孕婦和幼兒最好少吃一些。另外海帶也不能吃得太多，容易腸胃消化不好。
海帶排骨湯的功效做法
7樓：匿名使用者
海帶排骨湯是一道益精補血的美湯，海帶中含有豐富的鈣質，還能降血壓；而豬肉具有補肝益血的功效，將海帶與排骨搭配，可**全身性或區域性**瘙癢的問題。
海帶中含有大量的維生素和礦物質，尤其是碘和鉀。
碘可促進身體熱量的消耗，並促進身體新陳代謝，從而起到控制和減輕體重的作用。
鉀可改善身體的水分代謝，起到消水腫的作用，有利於女性修飾曲線。可以說，海帶尤其適合正在**的女性食用。
排骨中除了含有大量的蛋白質、脂肪和維生素外，還含有磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白，可給老人和小孩補充大量的鈣質，更具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
需要注意的是，不可將海帶作為主菜天天食用，過多的食用海帶也是不好的。
清水海帶湯的做法大全
8樓：褪去一身桀驁
做法：將鮮海帶切成絲狀
起油鍋放蔥薑末後的鍋內再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲，少加入一點切成細絲的豆腐皮，煮熟後加入澱粉、胡椒粉（必須），加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。
超好喝。不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。
方法二韓式海帶湯
海帶湯海帶湯
原料：泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
做法1⒈牛肉1塊（好像用的是裡脊）放到一鍋開水裡煮，等到牛肉爛了，撈出來.
⒉泡好的海帶切段，放到牛肉湯裡。牛肉切成粗絲，也放到湯裡。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油（沒有鮮味的那種），煮一會，就好了。
做法2⒈ 海帶在水中泡一下
⒉ 牛肉切沫與醬油、香油拌勻
⒊ 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶
⒋ 炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3把海帶泡好，洗淨，水控幹，牛肉切小方快裝，先將鍋燒乾倒入香油，馬上把海帶和牛肉放入鍋內，炒到海帶和牛肉變色.加入水，水沒過海帶即可，把蒜和蔥鹽一起放入，辣椒麵和醬油也一起放入.味精出鍋放，煮到湯有一點變色即可......
備註：此湯是韓國女人生完孩子時吃的東西，就像我們中國人吃雞蛋.小米粥一樣，所以韓國人過生日時必喝此湯...
孕婦喝也很好，聽說補鈣很好...生完孩子的人喝此湯，去血，補身，下奶，最棒
做法三原料：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。
製作方法：⑴玫瑰花用紗布包好；⑵甜杏仁用沸水浸泡去皮；⑶海帶溫水泡好切成絲；⑷將以上各原料與綠豆放入鍋中，加適量清水煮至綠豆軟爛即可。撿去玫瑰花，吃綠豆粥。
食療效用：可活血化瘀，消除粉刺。
和風清體
湯譜：海帶湯
海帶湯⑴準備豚骨高湯或雞高湯，洋蔥半顆，高麗菜100克，嫩海帶芽50克，紅蘿蔔、蔥花少許，味噌2湯匙。
⑵將洋蔥及高麗菜切丁，紅蘿蔔切片狀備用，嫩海帶芽洗淨去除鹽分後切小段備用。
⑶高湯煮滾後先將洋蔥丁放入一起熬煮直到洋蔥變軟釋放出甜味，再加入高麗菜和紅蘿蔔一起煮。
⑷等上述的材料都熬煮出甜味後，加入2湯匙的味噌煮滾，最後放入海帶芽即熄火且撒上蔥花。
湯道：日本僧侶歷來長壽，其中重要原因之一，就是經常吃海帶燒豆腐。此外，吊和式高湯必不可少一道原料是「昆布」，也就是中國海帶的近親。
海帶可以幫助排出身體毒素，熱量低且充滿膠質和礦物質，是頗受追捧的價廉物美的**佳品。新年時節的饕餮盛宴後，不如來碗海帶湯吧。
這樣會更好：
海帶芽及味噌已有鹹味，不需要再加鹽調味。 [2]
排骨海帶
潤澤肌膚－海帶排骨湯（一）
原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
製法11、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約
半小時，侵泡幾個小時，洗淨控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
2、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
特點：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
功效：《本經逢源》說，豬肉具有「精者補肝益血」的功效。
《隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔，並能治之作用」。
所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦。
製法2材料：豬排骨、海帶。
製法：將海帶浸泡後，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，切成長方塊。將排骨洗淨，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗乾淨。
在鍋中放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然後倒入海帶塊一起煮
9樓：末莉莉
首先要把海帶洗淨，切成絲，再來點香菜切段，還有胡蘿蔔切成絲，都通通倒入大碗中，用鹽，味精，陳醋，海鮮醬油，辣椒油，糖，攪拌均勻，就可以吃了
海帶湯的做法
10樓：
做法：⒈ 海帶在水中泡一下。
⒉ 牛肉切沫與醬油、香油拌勻。
⒊ 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶。
⒋ 炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。
日本僧侶歷來長壽，其中重要原因之一，就是經常吃海帶燒豆腐。此外，吊和式高湯必不可少一道原料是「昆布」，也就是中國海帶的近親。海帶可以幫助排出身體毒素，熱量低且充滿膠質和礦物質，是頗受追捧的價廉物美的**佳品。
新年時節的饕餮盛宴後，不如來碗海帶湯吧。
中醫認為，海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康很有利。如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病；海帶煮食或涼拌，常吃可治癭瘤；而且海帶與不同的食物搭配。
還有更多的功效，如海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治**溼毒搔癢；水發海帶500克，洗淨切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，醃24小時後食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海帶可以止咳。
11樓：遇見食撩
海帶洗淨切段，泡好後，鍋中放入油蒜蔥牛肉切好後放入，加水煮熟後放入海帶。
海帶排骨湯的好處和壞處作用?
12樓：蠢貓
好處：1、骨頭中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微迴圈，好搭檔海帶的加入使排骨湯食療效果加倍，海帶的營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。
2、從中醫角度來說，生長於深海中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。因而，冬季食用海帶，可增強人體的抗寒和壯陽作用。
壞處：1、脾胃虛弱者忌食，影響健康。
2、溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食。
13樓：匿名使用者
海帶排骨湯好處：可防人體缺鈣，還有降血壓的功效，是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。
壞處：孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。
擴充套件資料：
食用海帶注意事項：
1、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。
中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
2、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果
吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
海帶是什麼，海帶的功效與作用是什麼 吃海帶有什麼好處
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌 燒 燉 燜等烹飪方法。海帶 laminaria japonica 褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20m。分葉片 柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮 皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液...
韓國海帶湯的做法，韓國海帶湯的做法 正宗的
材料 海帶湯自然海帶是主角，做韓國菜多放蔥和蒜，今天也用，還有裡脊肉。我用的是天然型海帶，非人工養殖的那種很厚很綠的那種。海帶用水發。這種海帶容易煮而且味道好。麵疙瘩少許 自己加的 姜花椒，幹辣椒 做法 1 姜和肉切絲，蔥切蔥花樣，蒜搗泥，海帶用手撕片 2 炒鍋裡放少許的油，先放薑絲，翻兩下放肉，花...
海帶棒子骨湯的做法，海帶排骨湯 配料及做法
經常吃些海帶製品，有利於清理身體裡的垃圾。海帶與豬排骨燉煮，基本屬於清湯，海帶還能稀釋豬骨一部分油脂，加了海帶的豬骨湯裡，油花明顯的少了很多。所示常吃海帶還有利於降脂 哦。主料4人份 海帶扭結250克 豬排骨500克 輔料薑片適量 花椒大料桂皮少許 鹽適量步驟1海帶排骨湯的做法大全 排骨洗淨泡一會，...