1樓：開蕤
綠茶 ：是不發酵的茶(發酵度為零) ，西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧、信陽毛尖皆屬綠茶。因加工乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和晒清綠茶。
紅茶：屬全發酵的茶(發酵度為80-90%)， 如祁門紅茶、荔枝紅茶等。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
加工方法：綠茶製作工藝都經過殺青－>揉捻－>乾燥的過程。紅茶加工時不經殺青，而是萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻，然後發酵使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。
泡茶水溫：泡茶水溫的掌握因茶而定。綠茶一般用80度左右的沸水沖泡，水溫太高容易破壞茶中維生素c，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。
飲泡花茶、紅茶則要用90～100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。
功效：常飲綠茶可軟化血管，降低過高的血脂、預防動脈硬化，並防止和減少**中黑色素的沉積。紅茶有養胃的功效，可以利尿、消除水腫和強壯心肌功能。
2樓：真真木有神馬
綠茶作為單品飲不僅口感鮮爽柔和 而且泡開後的茶底具有觀賞性 晚上喝不益睡眠
紅茶滋味醇厚味甜 濃厚鮮爽 有煙香與熟果香 即可單飲 也可與牛奶、檸檬、糖等調飲 風味俱佳
對睡眠沒有影響
3樓：匿名使用者
綠茶有防腦中風效應,對嗜煙者有益,有降血脂效應,有防癌作用,可提高抗生素療效,可醒腦清心。
但是值得注意的是，飲茶必須適量，過量飲茶會影響鐵的吸收。飲茶最好以80℃—85℃左右的溫開水隨泡隨飲，不要衝泡過度或放置過久，且每次不易過濃，分次多飲為宜。
紅茶的作用
紅茶的保健作用從中醫學的角度上說，紅茶性溫，擅溫中驅寒，能起到化痰、消食、開胃的作用。對於那些脾胃虛弱的人來說，最適宜飲用紅茶。雖然紅茶中所含的酚類成分與綠茶相比有教大的區別，但紅茶同樣具有抗氧化、降低血脂、一直動脈硬化、殺菌消炎、增強毛細血管功能等功效。
綠茶，紅茶，白茶有什麼區別，紅茶，綠茶，白茶，黑茶有什麼區別，對養身有什麼幫助嗎？
喝茶多年的你知道綠茶 紅茶 白茶有什麼區別嗎？你知道安吉白茶並不是白茶嗎？茶葉專家陳椽教授在1979年根據不同茶葉的品質 製作工藝及茶多酚的氧化程度將我們國家當時的茶分為六大類，即綠茶 白茶 黃茶 青茶 紅茶和黑茶。也就是現行國標茶葉分類的劃分基礎。各種茶葉的本質區別在於茶葉中的多酚類物質黃烷醇的氧...
紅茶和綠茶有什麼區別？哪種更能提神
最直觀的區別是顏色不同。顏色為什麼不同呢，製作工序不一樣。紅茶 發酵度達80 90 的全發酵茶。製作過程不經殺青，而是直接萎凋 揉切，然後進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉 紅色茶湯。綠茶 製作時不經過任何發酵過程 採摘後直接殺青 揉捻 乾燥而成的茶。滋味...
綠茶和紅茶的區別是什麼，紅茶和綠茶的區別
綠茶與紅茶屬二種不同型別的茶，綠茶類製茶工藝 鮮葉 殺青 揉捻 乾燥，具有色澤綠 湯色綠 葉底綠特點 紅茶類工藝 鮮葉 萎雕 揉捻 發酵 乾燥。色黑 紅湯 葉紅 不同的製茶工藝產生不同的品質要求。首先，一 看外形，幹茶色澤 綠茶正常呈色有翠綠色 深綠色 稱蒼綠 墨綠色 黃綠色。紅茶正常色澤呈 烏黑型...