碧螺春是烏龍茶的一種嗎

2022-03-28 00:35:19 字數 2741 閱讀 2502

1樓:英文發燒友

不是,碧螺春屬於綠茶。

茶分紅茶,綠茶和烏龍茶。

2樓:匿名使用者

碧螺春屬於綠茶類為不發酵茶。

烏龍茶,亦稱青茶,屬於半發酵茶。

3樓:匿名使用者

不是碧螺春是屬於綠茶的一種,綠茶性寒,在夏季引用較好,清熱解毒。

烏龍茶,亦稱青茶。它的代表茶是鐵觀音,烏龍茶性溫,秋季引用較好。

碧螺春屬於綠茶類。主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,所以又稱「洞庭碧螺春」。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。

碧螺春茶已有1000多年曆史。民間最早叫「洞庭茶」,又叫「嚇煞人香」。相傳有一尼姑上山遊春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脫口而道「香得嚇煞人」,由此當地人便將此茶叫「嚇煞人香」。

到了清代康熙年間,康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶,倍加讚賞,但覺得「嚇煞人香」其名**,於是題名「碧螺春」。從此成為年年進貢的貢茶。

烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶,以本茶的創始人而得名。其最負盛名的要數福建和廣東二地產的。其中福建的「武夷巖茶」屈指可數。

烏龍茶是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶的產生,還有些傳奇的色彩,據《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載清朝雍正年間,在福建省安溪縣西坪鄉南巖村裡有一個茶農,也是打獵能手,姓蘇名龍,因他長得黝黑健壯,鄉親們都叫他「烏龍」一年春天,烏龍腰掛茶簍,身背獵槍上山採茶,採到中午,一頭山獐突然從身邊溜過,烏龍舉槍射擊但負傷的山獐拼命逃向山林中,烏龍也隨後緊追不捨, 終於捕獲了獵物,當把山獐背到家時已是掌燈時分,烏龍和全家人忙於宰殺、品嚐野味,已將製茶的事全然忘記了。翌日清晨全家人才忙著炒制昨天採回的「茶青」。

沒有想到放置了一夜的鮮葉,已鑲上了紅邊了,並散發出陣陣清香,當茶葉制好時,滋味格外清香濃厚,全無往日的苦澀之味,並經心琢磨與反覆試驗,經過萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序,終於製出了品質優異的茶類新品----烏龍茶。安溪也遂之成了烏龍茶的著名茶鄉了。

4樓:胡豐周

碧螺春屬綠茶,沒有經過發酵,而烏龍屬於半發酵茶。不是一種

5樓:

不是,是綠茶的一種.從茶葉的外形,茶湯的顏色都可以分辨出它們二者的區別.

碧螺春茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡後茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,適合用於家庭辦公用茶。

烏龍茶外形條索緊結,有的形如秤勾,有的狀似晴蜒頭,由於咖啡鹼隨著水份蒸發,在表面形成一層白霜,稱作「砂綠起霜」。此茶沖泡後,異香撲鼻,乘熱細啜,滿口生香,喉底回甘,稱得上七泡有餘香。

6樓:匿名使用者

龍井,綠茶,產於杭州一帶。原本只有龍井村產的才叫龍井茶。後來,附近一帶產茶的,都把自己的茶叫做龍井。

烏龍茶,是半發酵茶,介於綠茶和紅茶之間。主要產於福建一帶,鐵觀音就是烏龍茶。

碧螺春,也是綠茶,茶葉是捲曲成一團團的。

7樓:匿名使用者

碧螺春是綠茶!江蘇洞庭山出產的!細嫩炒青曲螺型綠茶

8樓:非著名書法家

當然不是,碧螺春是綠茶的一種~鐵觀音、大紅袍等才屬於烏龍茶~

9樓:匿名使用者

不是。是綠茶。綠茶是我國產量最多的一類茶葉。

綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶,色澤綠潤,芽峰顯露,湯色明亮。其代表品種有「龍井」、「碧螺春」、「信陽毛尖」、「黃山毛峰」、「 廬山雲霧」、「六安瓜片」等。

10樓:匿名使用者

不是一種茶。

碧螺春屬於綠茶類,而烏龍茶同綠茶一樣,是一個茶葉大的種類。換句話說,從茶葉分類上來說,綠茶與烏龍茶是同一級別的,而碧螺春只是綠茶類中的一種,綠茶還有很多其他品種,比如龍井、黃山毛峰等等。

11樓:小月傳天下

不是碧螺春屬於綠茶類。主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,所以又稱「洞庭碧螺春」。洞庭碧螺春茶產於洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。

碧螺春茶已有1000多年曆史。民間最早叫「洞庭茶」,又叫「嚇煞人香」。相傳有一尼姑上山遊春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脫口而道「香得嚇煞人」,由此當地人便將此茶叫「嚇煞人香」。

到了清代康熙年間,康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶,倍加讚賞,但覺得「嚇煞人香」其名**,於是題名「碧螺春」。從此成為年年進貢的貢茶。

烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶,以本茶的創始人而得名。其最負盛名的要數福建和廣東二地產的。其中福建的「武夷巖茶」屈指可數。

烏龍茶是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶的產生,還有些傳奇的色彩,據《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載清朝雍正年間,在福建省安溪縣西坪鄉南巖村裡有一個茶農,也是打獵能手,姓蘇名龍,因他長得黝黑健壯,鄉親們都叫他「烏龍」一年春天,烏龍腰掛茶簍,身背獵槍上山採茶,採到中午,一頭山獐突然從身邊溜過,烏龍舉槍射擊但負傷的山獐拼命逃向山林中,烏龍也隨後緊追不捨, 終於捕獲了獵物,當把山獐背到家時已是掌燈時分,烏龍和全家人忙於宰殺、品嚐野味,已將製茶的事全然忘記了。翌日清晨全家人才忙著炒制昨天採回的「茶青」。

沒有想到放置了一夜的鮮葉,已鑲上了紅邊了,並散發出陣陣清香,當茶葉制好時,滋味格外清香濃厚,全無往日的苦澀之味,並經心琢磨與反覆試驗,經過萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序,終於製出了品質優異的茶類新品----烏龍茶。安溪也遂之成了烏龍茶的著名茶鄉了。

12樓:祝你健康和好運

不是 。碧螺春屬於綠茶類。烏龍茶,亦稱青茶,屬於半發酵茶。

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