1樓：林夕的微笑
食材用料
麵粉適量
小蔥適量相剋食物
五香粉適量
鹽適量油適量
千層餅的做法
1.準備食材
2.鍋裡坐水燒開晾溫，把麵粉打成柳絮狀最後用手揉成光滑的麵糰，小蔥切碎備用
3.麵糰醒發一會，擀開抹油，撒鹽
4.捲成卷再團起來醒發一會。
5.再擀開，抹油，撒鹽，蔥花，五香粉，抹均勻6.鋪好後把麵餅捲起來切成大小適中的小卷
7.一手向左一手向右擰一下面團再壓扁
8.用擀麵杖擀開備好的麵糰備用
9.鍋裡坐適量玉米油小火燒開放入餅胚烙至金黃10.翻面再把另一面烙金黃出鍋
11.以次烙好損友的餅，裝盤即可
12.成品圖
用手機看這道菜做法
小貼士記得用開水晾溫這樣烙出的餅才好吃。
2樓：匿名使用者
先做油酥面：準備一點乾麵粉在碗裡，鍋裡放油，油熱後倒在乾麵粉裡，攪拌成稀糊狀。
將麵粉和適量的水揉成麵糰，醒半小時。
把醒好的麵糰擀薄，抹一層油酥面，再撒一層鹽、一層蔥花。
摺疊起來。
抓住面的一端一邊扯一邊盤起。
擀薄，用小火慢慢煎
香腸千層餅的做法，香腸千層餅怎麼做好吃，香腸
食材麵粉300克 香腸1根 油適量鹽適量 發酵粉適量步驟1 準備好麵粉，換發酵粉上說明放入發酵粉 2加入溫水揉麵光滑的麵糰，放溫暖處發酵 3發酵到兩倍大 4取出麵糰揉幾分鐘，排氣，再分割成大小相等的劑子5香腸撥開，切成末 6取一劑子擀成長條 7加入適量油和少量鹽 8將鹽和油鋪勻 9捲起成條狀 10從...
千層餅 的做法，千層餅的製作方法？
原料 麵粉1000克，老肥250克，豆油25克，鹼適量。做法 1.麵粉倒在案板上，加老肥，溫水500克，和成發酵麵糰。待酵面發起，加入適量鹼液，揉勻，稍餳。2.將麵糰搓成長條，每100克揪1個面劑，將面劑搓長條，用擀麵杖擀成寬長方形面片，再刷上豆油，稍撒乾麵粉，然後從左至右疊起，待用。3.把劑兩端分...
芒果千層蛋糕怎麼做好吃，芒果千層蛋糕怎麼做
食材主料 低筋麵粉 75g雞蛋 80g牛奶 200g 輔料淡奶油 250g 白砂糖20g 麥麗素適量 黃油12g鹽1g 細砂糖20g 步驟1.準備所需材料 2.主料裡的蛋液 白砂糖 鹽混合一起用打蛋器攪拌均勻 3.加入低筋麵粉攪拌至順滑無顆粒 4.黃油放入平地鍋中大火燒至不在冒泡顏色變成褐色後離火，...