1樓：彭彭與丁滿
直接宰殺乾淨，然後放進鍋里加水煮，再加一點姜，紅棗，胡蘿蔔燉爛就很好吃啦。
2樓：瘋小濛
1、野雞處理乾淨切小塊洗淨，放入燒開的水中焯水後撈起沖水。
2、木耳去跟洗淨;蔥切段;薑切片。
3、準備炒鍋，熱鍋後放入少許植物油燒熱，調成中火，放入野雞肉翻炒3分鐘，放入姜蔥和料酒翻炒1粉紅總。
4、準備燒鍋，將材料全部轉入，用中小火燉2.5小時，直到野雞肉變軟爛。
5、燉2.5小時後加入木耳和食鹽，繼續燉20分鐘。
3樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
野山雞燉湯做法：首先將電壓力鍋的中間的轉鈕寧一點，然後放一點油，油不要多了。油熱以後放入蔥、姜、蒜等調味品熗鍋，把雞整隻的放進去，然後用筷子翻炒，讓油把雞兩面都能炒到就行了（翻炒兩次大約1分鐘就行）。
野山雞燉湯做法，放入一點鹽，這個時候把電壓力鍋的鍋蓋蓋上，把轉鈕轉到燉雞就可以了（根據不同的電壓力鍋或是高壓鍋有的是隻有時間的刻度那這樣把時間調到20分鐘就可以
4樓：
野山雞營養比較豐富，最好用砂鍋來燉，可以鎖住營養不流失！
我想養殖野山雞，但是不知道該怎麼銷售
首先你先和當地餐館聯絡，先償試分銷一部分，然後再往附近縣城餐館介紹下，有了好的口碑，就不怕沒有銷路。還可以到網上銷售。飼養管理 根據山雞的生長特點，其飼養管理大致分為三個階段，即 育雛期 青年期和成年期。育雛期 從出殼至脫溫，一般為42天左右。這個階段系山雞保溫養育的前期，是山雞比較難養的一段時間。...
黑魚燉湯怎麼做，黑魚怎麼燉湯
黑魚湯的做法 1 將魚洗淨切快，控幹水分，備用。蔥切段，薑切片備用。2 將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油 固態 然後再加入兩匙植物油 菜油 等充分混合，加熱到七分熱左右後，將魚和蔥姜一同倒入鍋內煎炸一分鐘，慢慢翻動魚塊，這樣不會弄破魚皮。不然就會跟郵票一樣，品相不好，沒一個好賣相。既然是美食，當然要注意...
野山參怎麼儲存，野山參怎樣儲存，能儲存幾年
1 常規儲存法 對確已乾透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存即可。2 吸溼劑乾燥法 在可密閉的缸 筒 盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰 木炭等，再將人蔘用紙包好放入，加蓋密閉。3 低溫儲存法 這是較理想的方法。人蔘在收藏前要晒乾，最佳的暴晒時間以上午9時到下午4時之間，但人蔘不宜長時間暴晒...