1樓：匿名使用者
花生到花生油需要很多道工序：
1、篩選
先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然後用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩後生仁雜質越少越好，最多不超過0.1%。
2、碾坯
可用石碾將花生仁碾碎，碾時花生仁不要鋪得過厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米為好。
3、蒸坯
可用鐵鍋籠屜，待水燒開後將碾好後的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻，蒸好後要求一捻見油，水分在8.5%左右，溫度100℃以上。
4、裝垛
蒸好後的坯子即為熟坯，要迅速包餅裝垛，包餅可採用單圈，餅圈上下口要對齊，鋪草要均勻，熟坯裝好後要壓實踩平，使中間略高。要求包餅要快而平，裝垛要正而直，以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。
5、頭道壓榨
人力螺旋榨要放在保溫的房間內，餅裝好後要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達到出油90%左右時，拆榨，卸餅，並用彎刀颳去餅邊(不應同餅一起粉碎，最好摻到生坯中去，再進行頭道壓榨)。
6、粉碎壓坯
將颳去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止。
7、二次壓榨
操作均同前述。
8、毛油合併過濾
濾後的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重複進行壓榨。
2樓：河南中瑞糧油機械裝置
花生油成套裝置生產線主要是由預處理裝置、榨油裝置、精煉裝置、灌裝裝置組成的
預處理裝置包括：篩選機、脫殼機、破碎機、炒鍋、浸出裝置等。所有這些都需要在壓榨花生仁之前使用。
榨油工段使用的主要裝置是螺旋榨油機或液壓榨油機，一般選用產能比較大的螺旋榨油機。
精煉部分主要用於進一步加工壓榨或浸出的花生油（毛油）。
花生油生產線裝置工藝流程
3樓：木子老師
回答花生米榨油當然是選擇裴氏花生的魯花8號花生米，這種花生米出油率相比其他會高很多。因為花生米果大，顆粒飽滿色澤亮麗。
成熟的花生，個頭小的含油量較高。
冷榨花生油：採用6個篩以上的精選優質花生米，通過去紅衣、60℃低溫冷榨、過濾工藝所生產的花生油。 制油工藝介紹 以北歐國家為主導的冷榨技術於96年問世以來，在發達國家得到了迅猛的發展，由於冷榨制油油品色澤淺，磷脂含量極其微小，營養因子尚未經過高溫破壞而得以最大限度的儲存，毛油無需複雜的精煉，僅需物理過濾便可食用，被稱為「綠色環保營養油」
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花生怎麼榨油
4樓：河南中瑞糧油機械裝置
精選花生仁--清理除雜--調質--冷榨--冷榨毛油--粗濾--清濾--冷榨油
冷榨花生油裝置組成：花生剝殼機、帶有上料裝置的冷榨螺旋榨油機、真空過濾、離心式濾油機。
花生榨油生產線
原料--脫殼——破碎--壓胚--蒸炒--壓榨--真空過濾--精濾--成品
熱榨花生油裝置組成
花生剝殼機、滾筒炒鍋、螺旋上料機、熱榨螺旋榨油機、真空過濾、離心濾油機。
5樓：匿名使用者
花生到花生油需要很多道工序：
1、篩選
先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然後用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩後生仁雜質越少越好，最多不超過0.1%。
2、碾坯
可用石碾將花生仁碾碎，碾時花生仁不要鋪得過厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米為好。
3、蒸坯
可用鐵鍋籠屜，待水燒開後將碾好後的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻，蒸好後要求一捻見油，水分在8.5%左右，溫度100℃以上。
4、裝垛
蒸好後的坯子即為熟坯，要迅速包餅裝垛，包餅可採用單圈，餅圈上下口要對齊，鋪草要均勻，熟坯裝好後要壓實踩平，使中間略高。要求包餅要快而平，裝垛要正而直，以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。
5、頭道壓榨
人力螺旋榨要放在保溫的房間內，餅裝好後要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達到出油90%左右時，拆榨，卸餅，並用彎刀颳去餅邊(不應同餅一起粉碎，最好摻到生坯中去，再進行頭道壓榨)。
6、粉碎壓坯
將颳去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止。
7、二次壓榨
操作均同前述。
8、毛油合併過濾
濾後的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重複進行壓榨。
6樓：木子老師
回答花生米榨油當然是選擇裴氏花生的魯花8號花生米，這種花生米出油率相比其他會高很多。因為花生米果大，顆粒飽滿色澤亮麗。
成熟的花生，個頭小的含油量較高。
冷榨花生油：採用6個篩以上的精選優質花生米，通過去紅衣、60℃低溫冷榨、過濾工藝所生產的花生油。 制油工藝介紹 以北歐國家為主導的冷榨技術於96年問世以來，在發達國家得到了迅猛的發展，由於冷榨制油油品色澤淺，磷脂含量極其微小，營養因子尚未經過高溫破壞而得以最大限度的儲存，毛油無需複雜的精煉，僅需物理過濾便可食用，被稱為「綠色環保營養油」
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7樓：
冷榨花生油：採用6個篩以上的精選優質花生米，通過去紅衣、60℃低溫冷榨、過濾工藝所生產的花生油。 制油工藝介紹 以北歐國家為主導的冷榨技術於96年問世以來，在發達國家得到了迅猛的發展，由於冷榨制油油品色澤淺，磷脂含量極其微小，營養因子尚未經過高溫破壞而得以最大限度的儲存，毛油無需複雜的精煉，僅需物理過濾便可食用，被稱為「綠色環保營養油」。
米糠油、橄欖油、山茶油、亞麻籽油、核桃油等高階油脂無不採用冷榨法制取，冷榨花生油在中國則處於起步階段，從取油工藝發展和消費者健康觀念提升來看，冷榨工藝將成為中國未來的主導制油工藝。 食用植物油的抽取一般有兩種方法：★壓榨法和★浸出法 【化學浸出油】是用化學制油方法將油脂從原料中分離出來的油品。
主要採用「六號」溶劑油（六號輕汽油）將原料充分「浸泡」，然後高溫提取而成。這種生產方法出油率高、成本低，但由於生產過程中受到化學溶劑（六號輕汽油）的汙染，油脂本身也有溶劑殘留。 【物理壓榨法】又分為以兩種：
（1）熱榨：熱態蒸炒，帶皮壓榨的制油工藝。首先要先將原料入在鍋內熱炒，然後再經過榨油機器進行榨油，這樣的工藝優點是油香出油率高，且剩餘的殘油較低。
但是缺點是經過熱榨後的原料在高溫加工後，原料本身的生物活性降低。 （2）冷榨就是減少了高溫加熱的工序，是靠物理機械巨大的壓力將油脂從原料中分離出來，提純精製而成。它融合了現代的高科技過濾提純等技術，具有整個生產過程無汙染，產品天然營養不受破壞，減少了蒸、炒、浸出等加大出油率的工序，更大限度保留了原有的生物活性。
花生油製取工藝流程比較： 1. 〖傳統物理壓榨工藝流程〗：
混級花生米→清理除雜→破碎→蒸炒→壓榨→毛油→精練→成品油 →飼料級花生餅 2. 〖冷榨工藝流程〗： 6個篩以上精選優質花生米→脫紅衣→花生仁→清理除雜→調質→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優質冷榨油→優質花生餅→粉碎→花生蛋白粉 冷榨花生油9大健康優點 1、無蛋白質熱變性 2、無溶劑殘留 3、含天然抗氧化成分 4、無黃麴黴毒素 5、不含轉基因（gmo）成分 6、不含膽固醇成分 7、不含化學品和防腐劑 8、不破壞花生中各種營養成分 9、煙點高，油煙少
8樓：俄給妳的底線
這個需要專門的機器的
花生是怎麼榨油的我要的是過程
9樓：絕情
花生整粒榨油 花生整粒榨油出油率高達22％～25％，且油的質量達到國家標準；榨油後原料形狀基本保持不變，可加工成食品**，提高經濟效益。 1 脫皮將花生仁含水量在4 5％～6 5％的花生乾果用脫皮機脫掉外殼，再將花生仁過篩，去掉塵土和雜質。 2 包仁取乾淨白布若干塊，將花生仁包成餅狀。
3 機榨將包好的花生仁放入90型榨油機上，在25兆帕的壓力下壓榨出油脂。取出油餅後，油脂經提純得成品花生油。 4 還原取出的油餅一般整仁率49％，半仁率39％，破仁率僅12％左右，因其失去了水分和脂肪，還原時可均勻加入其重量10％的水，10～20分鐘後，即可還原成圓粒狀。
還原後的花生仁因整仁率和半仁率較高，可炒熟或油榨後**。
希望採納
花生的榨油法
10樓：河南中瑞糧油機械裝置
花生油成套裝置生產線主要是由預處理裝置、榨油裝置、精煉裝置、灌裝裝置組成的
預處理裝置包括：篩選機、脫殼機、破碎機、炒鍋、浸出裝置等。所有這些都需要在壓榨花生仁之前使用。
榨油工段使用的主要裝置是螺旋榨油機或液壓榨油機，一般選用產能比較大的螺旋榨油機。
精煉部分主要用於進一步加工壓榨或浸出的花生油（毛油）。
花生油生產線裝置工藝流程
11樓：悲傷的斜對面喔
冷榨花生油：採用6個篩以上的精選優質花生米，通過去紅衣、60℃低溫冷榨、過濾工藝所生產的花生油。 制油工藝介紹 以北歐國家為主導的冷榨技術於96年問世以來，在發達國家得到了迅猛的發展，由於冷榨制油油品色澤淺，磷脂含量極其微小，營養因子尚未經過高溫破壞而得以最大限度的儲存，毛油無需複雜的精煉，僅需物理過濾便可食用，被稱為「綠色環保營養油」。
米糠油、橄欖油、山茶油、亞麻籽油、核桃油等高階油脂無不採用冷榨法制取，冷榨花生油在中國則處於起步階段，從取油工藝發展和消費者健康觀念提升來看，冷榨工藝將成為中國未來的主導制油工藝。 食用植物油的抽取一般有兩種方法：★壓榨法和★浸出法 【化學浸出油】是用化學制油方法將油脂從原料中分離出來的油品。
主要採用「六號」溶劑油（六號輕汽油）將原料充分「浸泡」，然後高溫提取而成。這種生產方法出油率高、成本低，但由於生產過程中受到化學溶劑（六號輕汽油）的汙染，油脂本身也有溶劑殘留。 【物理壓榨法】又分為以兩種：
（1）熱榨：熱態蒸炒，帶皮壓榨的制油工藝。首先要先將原料入在鍋內熱炒，然後再經過榨油機器進行榨油，這樣的工藝優點是油香出油率高，且剩餘的殘油較低。
但是缺點是經過熱榨後的原料在高溫加工後，原料本身的生物活性降低。 （2）冷榨就是減少了高溫加熱的工序，是靠物理機械巨大的壓力將油脂從原料中分離出來，提純精製而成。它融合了現代的高科技過濾提純等技術，具有整個生產過程無汙染，產品天然營養不受破壞，減少了蒸、炒、浸出等加大出油率的工序，更大限度保留了原有的生物活性。
花生油製取工藝流程比較： 1. 〖傳統物理壓榨工藝流程〗：
混級花生米→清理除雜→破碎→蒸炒→壓榨→毛油→精練→成品油 →飼料級花生餅 2. 〖冷榨工藝流程〗： 6個篩以上精選優質花生米→脫紅衣→花生仁→清理除雜→調質→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→優質冷榨油→優質花生餅→粉碎→花生蛋白粉 冷榨花生油9大健康優點 1、無蛋白質熱變性 2、無溶劑殘留 3、含天然抗氧化成分 4、無黃麴黴毒素 5、不含轉基因（gmo）成分 6、不含膽固醇成分 7、不含化學品和防腐劑 8、不破壞花生中各種營養成分 9、煙點高，油煙少
花生是怎麼長出來的？花生怎麼生長？
1 花生開花授粉後，子房基部的子房柄不斷伸長，從枯萎的花管內長出一根果針 2 果針迅速地縱向伸長，先向上生長，然後子房柄下垂於地面 3 延伸的過程中，子房柄表皮細胞木質化，保護幼嫩的果針入土 4 當果針入土達到5至6釐米時，子房開始橫臥，肥大變白，體表長出毛，直接吸收水分和各種養分以供生長髮育的需要...
花生黴味怎麼去去除花生的黴味？花生髮黴怎麼處理
煮花生的鍋裡有異味怎麼辦的問題，這主要是鍋的微孔吸附了花生的雜質發生黴變所致，可以使用三種辦法來解決，一是加熱蒸發法，洗淨鍋後把鍋充分加熱異味就會被揮發掉，二是中和法，在鍋中加入高度的醋或酒燜一段時間都可以除去異味，三是轉移法，如把味較大並帶有香辛味的食材放鍋裡煮一下，這樣後煮的味替代了前者的異味就...
糖衣花生的做法，糖衣花生怎麼做好吃，糖衣花生的家常
主料花生 100克 輔料雞蛋1個 調料白糖5勺 花生油適量步驟1 找一個大碗，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放碗中備用步驟2白糖加入蛋清中步驟3 用筷子順著一個方向攪拌，一直攪拌到變為漿為止，糖漿就製作好了步驟4鍋中把油燒溫，放入花生米炸透步驟5 待花生米熟透，迅速瀝乾油倒入剛才攪拌好的蛋液中，開始用筷子不...