1樓：閃爍的等待
不是一種食物．苦瓜的瓤不能吃，而賴葡萄成熟後就是出瓤，皮是橙色的．大概有10釐米長．小時候吃過
2樓：
不是，我們家種過賴葡萄。比較短，大概和芒果查不錯大，黃色的，吃起來一點都不苦，而且籽很大。而苦瓜是綠色的，細長的，味道很苦。
3樓：濮笑妍
苦瓜和賴葡萄是兄弟兩個,
從外形上看,苦瓜是長長的賴葡萄是橢圓兩頭帶尖的;苦瓜是綠色的賴葡萄是金黃色的;
從內心看,苦瓜是白綠色的賴葡萄是鮮紅色的一個個很柔軟的籽,這個籽是可以吃的;
我們這裡叫賴葡萄為"金鈴子"可見他的可愛.
4樓：
是同科的植物，但不是同一種作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。賴葡萄是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜。
由於二者葉子和果實外形一樣，所以不好區別。但苦瓜只要成果就可食用；而賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後，果實會裂開，露出裡邊的紅瓤。
5樓：花朵般的幽靈
江南人管苦瓜叫賴葡萄 苦瓜未成熟時苦 色綠 成熟後 顏色變紅 味道變甜
6樓：
李時珍說是一種東西。
但實際上不是，我小時候吃過，苦瓜就是平時見的那種咯。賴葡萄表面有點像苦瓜，賴賴的，但是成熟的賴葡萄表皮的顏色是橘黃色的，撥開表皮裡面有一粒粒紅色的果實，可甜了
7樓：匿名使用者
是的,只不過後者是熟了以後吃裡面的籽.前者是吃果實.
苦瓜和賴葡萄是一種作物嗎？
8樓：手機使用者
是同科的植物，但不是同一種作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。賴葡萄是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜。
由於二者葉子和果實外形一樣，所以不好區別。但苦瓜只要成果就可食用；而賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後，果實會裂開，露出裡邊的紅瓤。
9樓：
這問題問錯地方了吧!
這些是經濟作物!
賴葡萄和苦瓜是一種東西嗎？
10樓：呼珠星闕運
我看這就象苦菜和甜苣的區別。物種演變，人工馴化的結果。應當都屬於葫蘆科的，變種而已。
我同意這則資料：
苦瓜：別名涼瓜、錦荔枝、癩葡萄、癩瓜。苦瓜為葫蘆科，苦瓜屬一年生攀援草本苦瓜的果實。葉互生，掌狀
5-7深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過
2釐米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。中國各地均有栽培。
明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為三寶太監下西洋時，從南洋群島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》說：」苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。
可醬可醃。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。
」即是說瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養作用顯出，與末熟時相對而言，以清為補之。其實吃苦瓜以色青末黃熟時才好吃，更取其清熱消暑功效。苦瓜味苦，南方人多食為蔬。
夏秋間都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只覺可口，不覺其苦。中國粵人以苦瓜切片，晒乾貯存，作藥用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。苦瓜以味得名，苦字不好聽，粵人又喚做涼瓜。
苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜；瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。
下面這條是這是好多****的，我不同意，不是水果。
「是同科的植物，但不是同一種作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。賴葡萄是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜。
由於二者葉子和果實外形一樣，所以不好區別。但苦瓜只要成果就可食用；而賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後，果實會裂開，露出裡邊的紅瓤。」
11樓：匿名使用者
不對呀，我小時候家裡種過賴葡萄，是橘紅色的，籽兒的形狀和苦瓜的差不多，只是賴葡萄籽兒周圍的肉是深橘紅色的，是甜的。
12樓：待始客
小時候叫賴葡萄,其實就是成熟後的苦瓜,只是有的較小一些
知道內另一朋友的回答，直接複製來了。
苦瓜可是賴葡萄？有區別嗎？
13樓：大寶的二大哥
苦瓜和賴葡萄是同科的植物，但不是同一種作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。賴葡萄是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜。
由於二者葉子和果實外形一樣，所以不好區別。但苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後，果實會裂開，露出裡邊的紅瓤。
苦瓜成熟之後，外殼也會變黃、籽仁也會變紅，食之同樣是甜味的。反之，賴葡萄未成熟之前，同樣是苦的！由此可見，這二者同科同屬，僅僅僅是品種上的差異，本質上還是沒有太大的區別的，就像是大西瓜、小西瓜的差別差不多。
一般來說，賴葡萄是北方的叫法，苦瓜是南方的土產。
苦瓜營養價值
常吃苦瓜能增強皮層活力，使**變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可**癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。
兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。
14樓：時無間
苦瓜不是癩葡萄。
二者區別：
1、品種
癩葡萄是葫蘆科苦瓜屬一年生攀援草本苦瓜的果實。
苦瓜是葫蘆科苦瓜屬一年生攀援狀柔弱草本苦瓜。
2、形態特徵
苦瓜葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。
雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。
癩葡萄葉互生，掌狀 5-7 深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過 10釐米。果實紡錘形，有瘤狀凸起。
3、果實
癩葡萄的末端尖尖的，像個大蘿蔔，成熟的外皮是橘黃色的，食用部位是包裹種子的紅色種皮，種子是暗黃色的，略帶黑色小斑點。最引人注目的是那長滿疙瘩的皮，摸一摸，粗糙得很。成熟的癩葡萄是橘黃色的，非常甜；沒成熟的則是青的，非常酸。
苦瓜果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟後橙黃色。根據果實顏色深淺分為濃綠、綠和綠白等，綠色和濃綠色品種苦味較濃，長江以南栽培較多；淡綠或綠白色品種苦味較淡。
4、食用方法
苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市時將其加工成保健飲料，可供全年飲用。有苦瓜蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、苦瓜與南瓜或大蒜、金桔等複合而成的保健飲料、苦瓜茶、苦瓜奶等。只要消除苦味，更多人習慣飲用。
賴葡萄是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜，含有豐富的維生素a和c。賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後，果實會裂開，裡面躺著無數鮮紅的籽粒，顏色非常豔麗。
5、功效
苦瓜能增強皮層活力，使**變得細嫩健美。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。
賴葡萄可除邪熱，解勞乏，清心明目。除熱解煩。
15樓：匿名使用者
是同科的植物，但不是同一種作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。賴葡萄是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜。
由於二者葉子和果實外形一樣，所以不好區別。苦瓜只要成果就可食用；而賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後，果實會裂開，露出裡邊的紅瓤。
16樓：匿名使用者
沒有任何區別，苦瓜和賴葡萄是完全一樣的植物，只不過賴葡萄是完全成熟的苦瓜，很少有賴葡萄的原因是控制不好採摘的時間，成熟了以後苦瓜皮會裂開，且很難儲存和運輸，可食用的部分更是很少
17樓：小豬要吃肉
苦瓜不是賴葡萄，兩者是有區別的。
苦瓜和賴葡萄是同科的植物，但不是同一種作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。賴葡萄是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜。
由於二者葉子和果實外形一樣，所以不好區別。苦瓜只要成果就可食用；而賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後，果實會裂開，露出裡邊的紅瓤。
賴葡萄和苦瓜怎樣區別呢
18樓：盍楊氏浦丁
是同科的植物，但不是同一種作物。
苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。
賴葡萄是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜。
由於二者葉子和果實外形一樣，所以不好區別。
苦瓜只要成果就可食用；而賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後，果實會裂開，露出裡邊的紅瓤。
賴葡萄是一種什麼植物？
19樓：匿名使用者
賴葡萄又叫金鈴子, 和苦瓜同屬於葫蘆科植物,但不是同一種作物。苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。賴葡萄是水果,成熟時,瓤是紅的,味甜。
20樓：匿名使用者
又叫金鈴子
金黃色的外殼，上面鼓凸著若干大小不等的顆包，有些像苦瓜。掰開，裡殼是金橙色，裡面躺著無數鮮紅的籽粒，絨絨地聚在一起。整個水果顏色非常豔麗，不由令人饞誕欲滴。
它叫金鈴子，這是我後來知道的學名。小時候，我們卻是叫它賴葡萄。
說是賴葡萄，是與水葡萄相對應的。那時普通的葡萄，即水葡萄也有，但不算多。因為相對難伺候，要修剪、追肥什麼的，成熟期又長，沒個兩年三載結不了多少果，所以水葡萄在我們眼裡就金貴。
而這賴葡萄不同。隨意在角落灑幾顆種子，不去管它，來年就會發現在牽牛花、指甲花、爬山虎之間，冒出了一簇新的綠芽。入夏，藤上已然結滿了累累果實，先是綠的，漸漸就變黃了，變成了賴葡萄。
這賴葡萄似乎帶著一股「賴」氣帶到世間。它是不登大雅之堂的，在孩子們的眼裡，它只能和那些牽牛花指甲花為伍，屬於土花土果之列，生來低賤。是的，誰讓它見了風就是雨的瘋長，用不著操心，就像丫鬟，不是小姐的命。
越是近茅廁豬圈一類的地方，長得越盛，果也越多。至於為什麼叫它賴葡萄，沒有太確切的解釋。用孩子們的說法，因為外殼長滿小包，像人臉上的痘坑或麻子，鄉里方言，麻子即賴子，所以就叫它賴葡萄了。
這個說法其實只解答了一半。賴是回答了，可葡萄是怎麼回事？四目相對，無言。現在想來，應該是因其味美，將之想像成葡萄的口感了。既然屈之水葡萄一等，叫個賴葡萄也算抬舉它。
那時對賴葡萄同樣很嚮往。我家不種這東西，小夥伴家才有。記得前院有一本家同學，家中頗種有幾棵。
暑假中，瞅個機會，呆在他家一起做作業。已是下午三四點了，他哥回來，喲，兩個人都很認真嘛，來來來，放鬆一下。一人遞個賴葡萄，剖開果殼，鮮紅的果瓤浮現在眼前，湊上去，一會功夫，風捲殘雲，只剩得嘴巴一串紅，嘖出不過癮的聲響。
同學似乎識破了我的「詭計」，我對他相視一笑，不多時，拜拜。
也有不珍惜的時候。多是用於打仗。賴葡萄殼較硬，加上個頭不小，用作**彈藥頗為合適。
幾個人，在空地或藤架下戰鬥。金黃色的流彈在空中飛舞出眩目的光，沒在意，臉頰上留下重重一擊。正懵然間，卻發現裂開的殼中有紅瓤流出，不由大喜過望，顧不上疼痛了，掰開就啃。
臉上身上又捱了幾下，正想擴大「戰果」，趕緊俯身，那殼卻是空的。
賴葡萄如今是不多見了。有許多年再沒嘗過它。好像現在一些商場有賣的，但我沒有碰到。
這次姐姐帶來的賴葡萄，由於路上顛簸，許多裂開了口子，都是由我一個包乾。儘管不算太新鮮，我還是嚐出了屬於歲月的最美味道。
賴葡萄又叫金鈴子，和苦瓜同屬於葫蘆科植物，但不是同一種作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。賴葡萄是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜。
由於二者葉子和果實外形一樣，所以不好區別。但苦瓜只要成果就可食用；而賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟後，果實會裂開，露出裡邊的紅瓤。
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