1樓：清枝良
水中種大蒜變成蒜苗能吃。現在的農業生產技術已經開始培育水中種蒜苗了，所以自己家中的也能穿，這不會破壞掉蒜苗的營養成分的
水中種蒜苗的方法
找根針與線，將線穿好，蒜頭剝去外皮把蒜頭穿成一串。放在容器里加水培養即可（以上是每一天的漲勢記錄）水渾濁了蒜苗以後就要及時換水。由於蒜苗可以無限生長，所以隔兩天就可以採摘一次，每次都可以弄一**菜。
．穿蒜頭的時候要注意最好穿在靠外層儘量不破壞其內部的胚芽組織．把蒜頭穿成一串是為了固定蒜頭不至於在水裡面漂來漂去。穿線的時候要穿兩層，能更好地起到固定作用不讓蒜苗長歪。
2樓：匿名使用者
先把蒜瓣都分開，然後用個鐵絲把你的蒜瓣穿成一串。然後找一個**子（最好是西餐湯盤或者其他淺一點、寬一點的盤子），把那串串好蒜瓣的鐵絲彎成螺旋形，然後放到盤子裡，接下來加水，水位上升到蒜瓣高度的2/3就可以了。然後放到北邊窗前（不要放到南邊，當心晒），每天澆水即可。
水，如果用的是自來水，建議找個2l的可樂瓶子，接滿水，敞開蓋，拿到陽臺上晒上1天后再用。
3樓：迷戀此景
水培大蒜的方法，生芽的大蒜這樣處理，還能吃上自己種的蒜苗
蒜放水裡多久能長出蒜苗？
4樓：匿名使用者
大蒜有水就能長芽，其營養元素來自於大蒜本身啊！
植物長出果實種子，以及有胚芽的根莖可不是為人準備的。最初的原因都是為繁衍後代為胚芽準備的養分。
植物不能與動物相比，動物可以自由獲取食物養分，可以把養分通過不同形式傳送給會未長成的下一代。比如哺乳動物通過胎盤和乳汁把幼體撫育長大。植物必須要讓幼芽播撒四方，植物媽媽不可能親身照顧。
所以植物就得在胚芽生長之前就備足養分，想辦法能在四處紮根生長。那些野外生長的許多草木能迅速繁衍，就是植物媽媽的聰明啊！
大蒜也是很聰明的，每一個蒜瓣裡都有一個胚芽，白白的大蒜瓣就是為胚芽準備的養分。大蒜成熟了，胚芽準備好了，只要有適宜溫度和水分，胚芽就開始發芽長大。蒜瓣提供著養分慢慢乾癟，幼芽長出根來，只要有機會在土壤裡紮根，新的大蒜就可以生長了。
我們周圍很多這樣的植物吧！比如那些豆類都是這樣的，紅薯土豆長大了也是為皮層裡的胚芽準備的啊！
雖然現代有些種子改良了，人們為了吃更好更肥美的果實，把種子弄得不能正常發育生長，但它們的祖先還是因為胚芽的生長需要才長這麼大的。
根部發了黴而且長出根鬚的蒜能栽在水裡種嗎？它還能長蒜苗嗎？長出來的蒜苗能吃嗎？
5樓：
許多人都有這樣的經歷：買回家一堆大蒜，過了一段日子，發現它們竟然發芽了。發了芽的大蒜能不能吃呢?
我們先來了解一下大蒜髮芽的過程。大蒜子收穫以後，休眠期一般為2～3個月。休眠期過後，在適宜的氣溫(5～18℃)下，大蒜子便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質。
不管是青蒜，還是蒜薹、蒜瓣，在各個生長階段的轉變過程中都不會產生有毒物質。所以，只要大蒜沒有變色發黴腐爛，即使發了芽也能吃，吃了沒有什麼害處。不過，發芽了的大蒜因為把營養給了「新生命」，食用價值會大大降低。
所以，如果發現大蒜髮芽了，還不如干脆栽培起來吃長出來的蒜葉。tips：將大蒜裝在塑料袋裡，再把袋口封嚴，放在乾燥陰涼處。
這樣大蒜釋出的二氧化碳散發不出去，氧氣隨之減少，也阻隔了水分，大蒜就易處於休眠狀態，延遲發芽。
大蒜水加了營養液，長出的蒜苗可以吃嗎？
6樓：奧陶紀科技
首先是青蒜，當蒜頭種地中後，長出來的碧綠的青蒜葉時，這種叫青蒜；再來就是蒜苗，當青蒜長得更大些時，有些顯老的感覺，就是蒜苗；最後就是蒜臺，當蒜苗長到很老時，其中間的部位會長出一根長長的蒜枝，那就叫蒜臺。
擴充套件資料：
大蒜髮芽的時候如果出現已經變色，並且出現大面積腐爛，這時就要把大蒜扔棄。如果是單純的發芽，就可以食用，如果大蒜數量太多一次吃不了，可以將大蒜裝在一個比較大的容器，再灑些水就可以很好的進行儲存。
蒜瓣沒有發黴變色，發芽的大蒜是能吃的。研究發現，發芽大蒜的抗氧化效果比新鮮大蒜更高。剝開發芽的大蒜，會看到中間蒜的綠色嫩苗。
若將蒜苗放在加水的盤子裡，不僅能給廚房帶來綠植的美感，還可以代替蔥花做調味品。
把蒜苗種在土裡繼續生長，葉子長大後就叫做青蒜。吃不慣大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗，蒜苗的維生素含量超過大蒜瓣，也有一定的殺菌能力。
有研究發現，發芽的豆類以及穀物中的穀物抗氧化的活性會有所增加，而對於發芽的大蒜來說，它其中所含有的抗氧化劑要比新鮮大蒜還要多。有發現發芽五天的大蒜的抗氧化活性要比新鮮的大蒜更強，而且發芽的大蒜還含有不同的代謝產物，這些產物可以減少身體內自由基的破壞、所以有著更好的防癌和抗癌作用。
而且大蒜中含有一種硒元素，這種元素可以降低身體內自由基的破壞，而發芽後的大蒜中的這種元素要比沒有發芽的大蒜要高的多，因此抗癌的效果也就更高。在剝開大蒜的時候看到上面有綠色小尖就說明大蒜已經發芽了，不過只要大蒜不變色，沒有發黴以及腐爛，就可以放心的吃。
7樓：匿名使用者
沒問題的，營養液對蒜苗沒影響，蒜苗可以吃。
8樓：天天開心阿
為什麼要加營養液呢蒜苗就是隻用清水就可以養的很好啊，吃應該也沒有什麼問題
9樓：6笑一笑永遠少
可以了，在外邊買的青菜水果，大米都有農藥。
10樓：
當然可以吃哦，
吃不慣大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗,蒜苗的維生素含量超過大蒜瓣,也有一定的殺菌能力。 發芽的大蒜更有益心臟健康,大籽收穫以後,休眠期一般為2—3個月。休眠期過後，在適宜的氣溫（5—18℃）下，大蒜籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質。
不管是青蒜，還是蒜薹蒜瓣，在各個生長階段的轉變過程中都不會產生有毒物質。
大蒜的根能吃嗎，蒜苗根鬚可以吃嗎
首先可以肯定的是大蒜根可以吃。我們可以先看蒜苗根長到什麼程度，如果很長並且旁邊有須，那就不要吃了。大蒜根也有蒜的味道，嫩的時候很好吃，比吃蒜感覺要好。 東北花痴老師 大蒜的根能吃11個祕方，也是一個藥引子，平常家裡是沒人吃大蒜根的 寶兒姐動漫 那就在大蒜的根是可要去的，因為他它的根還是有一定的營養物...
新鮮大蒜髮綠能吃嗎，大蒜髮綠還能吃嗎
新鮮大蒜髮綠是一種氧化反應，是可以吃的。大蒜中的大蒜素會與空氣中的氧氣發生氧化反應，這種反應的結果就是大蒜由原來的奶白色變成淡綠色，就和土豆切開後變色是一個道理。一般來說大蒜在處於破碎狀態，或者經過酸處理後比較容易發生綠變，完整的大蒜很難綠變。這種新鮮大蒜髮綠是正常的氧化反應，一般是不會影響食用的。...
大蒜髮芽可以吃嗎，大蒜髮芽能吃嗎？
大蒜現在已經成為一種很普遍的食物，許多人加里在做菜的時候都會放入大蒜，特別是在燉肉或者是吃餃子的時候，更離不開大蒜，因為大蒜可以殺菌 防癌，並且有許多的菜放入大蒜之後都會香了許多。但是家裡面買的大蒜放置過久就會發現有一些發芽，發了芽的大蒜還能吃嗎？對我們的身體有傷害嗎？發芽的大蒜是可以吃的，但大蒜變...