1樓：變美的果團
1、黃豆及其製品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。
2、木耳和蘑菇：自古以來，人們就把它作為補血佳品。鐵的含量很高，尤其是木耳，每 1oo克含鐵 185毫克。此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和**缺鐵性貧血的食品。
3、動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克，而且也易被人體吸收。
4、各種瘦肉：瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率與豬肝差不多，而且購買加工容易。
6、動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體托幼機構，這對於預防兒童缺鐵性貧血，是一個價廉方便的食品。
2樓：匿名使用者
含鐵最多的食物為動物的肝臟和其他內臟、如雞、鴨、鵝、豬、牛、羊的肝臟、腰子、心臟和雞鴨肫、豬肚等；其次為牛、羊、豬的瘦肉和蛋黃；菌及藻類如紫菜、海帶、黑木耳、蘑菇等也含有較多的鐵；蔬菜中以苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、蘿蔔纓、莧菜、雞毛菜、薺菜和番茄等含鐵較多；水果中則以杏、桃、葡萄乾、紅棗和菠蘿、楊梅、李子、橙子、橘子、柚子、無花果、桂圓等含鐵較多。我們要注意的是，食物營養成分表中含鐵多的食物並不一定是補充鐵質最好的食物之一，因為有許多食物中的鐵(特別是在鹼性環境中的含鐵食物)因不易溶解而不能被吸收，例如柿餅，豆腐等；相反，含鐵量雖然不太多，但同時含有維生素c等酸性物質的食物，倒是防治缺鐵性貧血的良好食物，例如紅棗、橘子等。如果人體缺乏胃酸，鐵質的吸收就會發生困難，這時就容易得缺鐵性貧血。
因此，**這類貧血症，除了在飲食中提供富含鐵質的食物外，還必須同時服用稀鹽酸，以補充胃酸不足。食物中鐵過多會產生噁心、嘔吐，造成鐵中毒。
吃什麼補充營養最快
3樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
4樓：文史一家人
可以快速補充營養的五類食物主要有熟肉類、維生素類、菠菜、雪蓮和五穀雜糧：
1、熟肉：可以提供優質蛋白質、高能量脂肪及部分維生素和礦物質，且熟肉能夠分泌呈味物質，促進食慾，有利於吸收，熟肉對身體成長、智力發育作用非常大。
2、維生素a：胡蘿蔔中的的維生素a是相當好的食物，可以直接轉化為維生素。還有哈密瓜和菠菜等。
3、菠菜：女性食物的聖物，富含維c、胡蘿蔔素、蛋白質、以及鐵、鈣等礦物質，具有抗衰老、促進細胞增殖的作用。尤其是鎂，是女性最容易缺乏的礦物質，菠菜也能夠有效補充。
4、天山雪蓮：燉煮可以最大限度地發揮雪蓮的滋補作用，尤其對女性滋陰更是不可多得的佳品。
5、五穀雜糧：富含維生素和礦物元素，還有含量較高的膳食纖維，能夠快速促進消化和吸收。
5樓：我去有意思好吧
營養缺乏主要是飲食不平衡導致的，所以最重要的是要注意飲食均衡，最好能吃的全一點，畢竟每種食物的營養都不是很全，所以還是不挑食飲食均衡比較好。
營養缺乏應該就吃什麼：
1、缺乏維生素a：指甲出現凹陷線紋，**瘙癢、脫皮、粗糙發乾，眼睛多淚、視物模糊、夜盲症、乾眼症，脫髮，記憶力衰退，精神錯亂，性慾低下等。應多吃鰻魚魚肝油、動物肝臟、蛋黃、柑橘、大棗、白薯、胡蘿蔔、香菜、韭菜、菠菜、黃花菜、萵筍葉、西紅柿、豆角等。
2、缺乏維生素b1：腳氣病，消化不良，氣色不佳，對聲音過敏，小腿偶有痛楚，大便祕結，厭食，嚴重時嘔吐、四肢浮腫等。要多吃豬肉、動物肝腎、全脂奶粉、小米、玉米、豆類、花生、南瓜、絲瓜、楊梅、紫菜等，其中花生米最好。
3、缺乏維生素b2：口角潰爛，鼻腔紅腫，失眠、頭痛、精神倦怠，眼怕光、眼角膜發炎，**多油質，頭皮屑增多，手腳心有灼熱感等。要多吃動物肝和心、雞肉、蛋類、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，動物肝臟中的羊肝含維生素b2居首位。
4、缺乏維生素b3：舌頭腫痛、口臭。應多吃瘦肉、牛肝等食物。
5、缺乏維生素b6：口脣和舌頭腫痛、黏膜乾涸，肌肉痙攣，孕婦過度噁心、嘔吐。宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。
6、缺乏維生素b12：**粗糙，毛髮稀黃，食慾不振，嘔吐，腹瀉，手指腳趾常有麻刺感。宜多吃魚蝦、禽類、蛋類及動物肝臟等。
7、缺乏維生素c：骨質和牙質疏鬆，傷口難癒合，牙床出血，舌頭有深痕，不能適應環境變化，易患感冒、微血管破裂，嚴重的出現敗血症。要注意多吃鮮棗、山楂、柑橘、獼猴桃、柿子、芒果、黃瓜、白蘿蔔、絲瓜、西紅柿、菠菜、香菜、韭菜、黃豆芽等。
擴充套件資料：
補充營養的飲食原則：
1、吃真正的食物。這一點說易行難，原因是市場上充斥著太多貌似食物的所謂「現代食品」，如鮮果冰酸奶、早餐穀類條形餅乾和非乳制奶油。
避開號稱有益健康的加工食品。這些食品通常被過分加工，所謂有益健康的宣傳往往不能盡信。以人造黃油為例，它是首批號稱有益健康的加工食品之一，結果卻被證明可能會誘發心臟病。
2、吃貴點、吃少點。更好的食物，即更美味或者營養價值更高的食物，往往也會有更高的**，這是因為這些食物往往需要精心的栽培，而且產量較少。
3、以吃蔬菜瓜果為主，多吃菜葉。科學家對於蔬菜緣何有益健康還沒有一致的意見，但是他們都同意蔬菜對人體健康確實有益無害。此外，多吃蔬菜能夠幫助你大大減少卡路里的攝入。
4、參考一些傳統飲食習慣。實踐證明，法國、義大利、日本、希臘等飲食習慣遵循傳統食物文化規則的民族，普遍比遵循「現代營養學」的美國人更健康。傳統的飲食習慣之所以能夠代代相傳，其中必然有一定的道理。
6樓：愛情是個球豬
如果是短期內要快速補充營養，喝營養液。
如果要比較固態食物和液態食物，個人認為固態食物好，兩者的營養成份沒有太大差異，但吃固態食物可以鍛鍊身體的其他器官。
但是人的營養健康是一個長期的過程，跟平時的飲食習慣息息相關，合理搭配才能充分保證營養健康。
每類食物都有不同的營養價值：
1,蛋類、魚類、肉類、豆類和堅果等，這些都含有豐富的蛋白質，由於人體乾重的70％都是蛋白質，所以攝入優質的蛋白質是維持正常生命活動的根本，而對於喜歡吃素的朋友來說獲得蛋白質的菜餚主要有豆類和豆製品。
2蔬菜和水果，蔬菜含有豐富的維生素，而維生素是維持正常的生理功能必不可少的有機物質，同時部分蔬菜還含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等鹼性礦物質，不僅能平穩血液中的酸鹼值，還是成長過程中需要的營養素重，而水果所含不同的各種營養素對很多疾病都有著不同的功效，如水果的膳食纖維和果膠經吸收之後可阻止便祕、大腸癌、血管硬化及糖尿病等文明病的發生，其所含的纖維素還可幫助消化、排洩、促進新陳代謝。
3，主食如米飯、麵條等。因為人體70％的能量**來自於糖類，雖然相同質量的糖類和蛋白質能提供同等的能量，但是蛋白質比較難消化，而獲取過程中要耗費更多的能量，並且糖類不能吃太多，太多就會變成了脂肪，所以一日三餐，準時就餐，而主食必不可少。
7樓：冰雪陽光久久
補充營養最快的食物有；
1、蛋白質是生命的基石，約是人體乾重的70％，攝入優質蛋白質是維持正常生命活動的根本。蛋類、魚類、肉類、豆類和堅果類均能提供蛋白質，蛋白質在人體中消化變成了多種氨基酸，其中有8種氨基酸是人體必需的，必需外界補充。吃素的朋友獲得蛋白質的菜餚主要有豆類和豆製品如豆腐。
2、人體70％的能量**來自於糖類，所以要吃各種主食，如米飯、麵條等。等質量的糖類和蛋白質能提供相同的能量，但是蛋白質比較難消化，獲取過程要耗費更多的能量。當然，水果中也含有各種糖類，他們通常具有甜味，其實各種不同的糖類物質，最有大多變成了葡萄糖，然後變成了二氧化碳和水，為我們提供能量。
糖類不能吃太多，太多就被人體儲存起來，然後變成了脂肪。
3、維生素的需要量是極低的，日常飲食只要堅持多樣性，就能保證需要，他們的彈性是很大的，再說補太多，人體也沒有用，有些甚至會中毒。再說，人體還會自動調節吸收和利用維生素的能力，維持系統穩定。
4、蔬菜復含粗纖維和多種維生素，易消化。多吃深綠色的蔬菜，可以補充葉酸，能降低胎兒發生神經管畸形的機率。西紅柿等紅色蔬菜可以補充維生素c，菠菜還可以補充人體所必需的鐵元素。
5、魚類。魚類也含很高的蛋白質和脂肪酸，低脂肪，還有豐質的鐵鉀等微量元素。多吃魚類可以降低膽固醇，減少心臟病的危險。而且海魚的營養價值比河魚(淡水魚)高。
6、豆類。豆類富含高蛋白，多吃豆類不僅可以美容養顏，還可以起到抗癌的作用。豆類品種繁多，有黑豆、芸豆、豌豆、蠶豆、大豆、紅豆、綠豆等，它們各有各的功效，如紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣症等，李時珍稱紅豆為「心之谷」。
豆製品也含有小兒生長髮育必需的優質蛋白、鈣、磷、鐵和維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。
8樓：陽光灑在髮梢上
1、百分之百的蛋白質：蛋白質能使體內多餘的脂肪很快地燃燒掉，使體重減輕，又可增強身體對疾病與疲勞的抵抗力。攝取蛋白質對健康有很大的稗益，這是專家們共同的意見。
2、動物性蛋白質，在肉類、魚、蛋等都含有多量。
3、蛋：各種動物性蛋白質之中，蛋是最重要的食物。蛋也有製造細胞的各種氨基酸，所以用餐時吃蛋，一定可以發揮優異的效果。
4、早餐不能省掉：有許多怕胖的女孩，都忽略了早餐，事實在西洋人眼中，早餐才是一天的主餐，不管體重多少，早餐一定要吃。
5、少吃零食：零食如糖果、巧克力、花生等，大多都含有高量的熱量，實在危險，不吃零食不行的人，不妨學模特兒咬紅蘿蔔。芹菜或熱量少的食物。
6、量要多而熱量要少：每個人都有食慾，大小不同而已，既想滿足食慾又要**，就該選擇此類食物，水果西瓜即是，即使吃得滿肚子，卻幾乎沒有熱量；蔬菜湯也是。
7、維生素的補給：如前所說，維生素是生命的泉源，為了美容及營養，每天要補給充分的維生素。
8、、少飲酒：因為酒精的熱量很高，取代了脂肪的燃燒作用，體重自然增重。
9、多作運動：讓多餘的能源儘量消耗，存積在體內，會轉化成脂肪。
10、多吃生菜：如紅蘿蔔。芹菜等卡路里少的食物，生菜未經煮食，養分沒有被破壞。許多模特兒都有隨時伸手吃食生菜的習慣。
吃什麼可以補充雌激素，女人吃什麼食物可以補雌性激素
補充雌激素的食物有 1 可以適量的多吃南瓜。南瓜中的維生素c含量比較豐富，具有抗衰老 保養卵巢功能的作用，可以調節雌激素的分泌。2 適當的增加大豆，黃豆，以及豆腐，豆漿等豆製品的攝入。豆製品中含有豐富的大豆異黃酮，具有平衡體內激素水平的作用，可以調節體內的雌性激素。3 要注意適當的增加核桃，花生，腰...
吃什麼可以補充雌激素，女人吃什麼食物可以補雌性激素
增加雌激素的食物有 1 可以適量的多吃南瓜。南瓜中的維生素c含量比較豐富，具有抗衰老 保養卵巢功能的作用，可以調節雌激素的分泌。2 適當的增加大豆，黃豆，以及豆腐，豆漿等豆製品的攝入。豆製品中含有豐富的大豆異黃酮，具有平衡體內激素水平的作用，可以調節體內的雌性激素。3 要注意適當的增加核桃，花生，腰...
吃什麼補充雌激素，女人吃什麼食物可以補雌性激素
補充雌激素的食物有 1 可以適量的多吃南瓜。南瓜中的維生素c含量比較豐富，具有抗衰老 保養卵巢功能的作用，可以調節雌激素的分泌。2 適當的增加大豆，黃豆，以及豆腐，豆漿等豆製品的攝入。豆製品中含有豐富的大豆異黃酮，具有平衡體內激素水平的作用，可以調節體內的雌性激素。3 要注意適當的增加核桃，花生，腰...