需要冷藏的酸牛奶在常溫下可以儲存多長時間不變質

2022-01-23 19:02:47 字數 5035 閱讀 8914

1樓:書中某頁

常溫下一般是3天。建議冷藏儲存。

酸牛奶因為具有活性乳酸菌,所以有幫助消化的作用,酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收,而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。因此,酸奶需要冷藏,以控制裡面的乳酸菌活性,使其活性平穩,在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩週到三週。但是如果放置在常溫下,乳酸菌的活性因溫度高會大大增強,一般兩三天內就能達到頂峰,這時酸奶在口感上表現為酸度異常,也就是喝起來非常酸。

之後,酸度會逐漸下降,但同時酸奶也跟著很快變質了,從外**主要就是「脹袋」。

一定不要喝「脹袋」的酸奶,在常溫下儲存的酸奶即使沒變質也不要食用,因為常溫下不僅乳酸菌活性加大,其他雜菌也會大量滋生,易導致食用者產生腹瀉等不良反應。再者,在購買酸奶時,一定選擇冷藏的,同時要仔細看生產日期,購買時間越接近生產日期,飲用越安全。如果買回家不是立即飲用,一定要放到冰箱冷藏存放。

2樓:匿名使用者

一般2個小時改變口味,一天就會變質,所以要是不吃冰的,倆個小時之內飲用最好

3樓:小熊貓

包裝完好的最好在冷藏條件下不超過3天。開蓋後24小時內飲用。

4樓:匿名使用者

那種保質期短,半個月就到期了

5樓:匿名使用者

這裡不是酸奶吧,相關問題請到酸奶吧詢問

冷藏酸奶常溫下能放多久

6樓:韓露露

常溫下可放三小時

酸奶由於具備活性乳酸菌,因此有促進消化的功效。酸牛奶中的鈣磷也更非常容易被身體消化吸收,而酸牛奶也不會產生腹脹、氣多或腹瀉狀況。因而,酸牛奶需要冷凍,以控制裡邊的乳酸菌飲料特異性,使其特異性穩定,在2~6℃的溫度下儲存期大概為半個月到三週。

可是假如置放在常溫狀態,乳酸菌飲料的特異性因溫度過高大大的提高,一般兩三天內就能做到巔峰,這時候酸牛奶在口味上主要表現為酸值出現異常,也就是喝起來十分酸。以後,酸值會慢慢降低,但另外酸牛奶也跟隨迅速黴變了,由外收看關鍵便是「脹袋」。

一定不必喝「脹袋」的酸牛奶,在常溫狀態儲存的酸牛奶即便沒黴變也不必服用,由於常溫狀態不但乳酸菌飲料特異性增加,別的黴菌也會很多滋長,易造成食用者造成腹瀉等***。

其次,在選購酸牛奶時,一定挑選冷凍的,另外要細心看生產時間,選購時間越貼近生產時間,食用越安全性。假如買回家了並不是馬上食用,一定要放進冷藏室儲放。

酸牛奶的常見問題

1、酸牛奶並並不是老少咸宜

實際上,酸牛奶雖好,但並並不是任何人都合適服用。腹瀉或別的消化道疾病病人在腸胃損害後酸牛奶時要慎重;1歲下列的寶寶,也不適合酸牛奶。除此之外,糖尿病患者、主動脈粥樣硬化患者、膽囊炎和胰腺炎病人最好是別喝含糖量的全脂牛奶酸牛奶,不然非常容易加劇病況。

合適多酸牛奶的群體有:常常醉酒者、常常菸民、常常從業電腦上作業者、長期便祕病人、服食抗生素患者、骨質疏鬆病人、心血管疾病病人等。

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2、酸牛奶不能隨便配搭服用

酸牛奶和許多 食物營養起來都很非常好,非常是早飯配著吐司麵包、小點心,不但口感好還營養豐富。酸牛奶不適合和一些藥品同屏,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類等,他們可殺掉或毀壞酸牛奶中的乳酸菌飲料。但酸牛奶很合適與澱粉類食物的食物營養服用,例如白米飯、鮮麵條、小籠包、饃饃、吐司麵包等。

7樓:晴天便好

常溫下一般是3天。建議冷藏儲存。

酸牛奶因為具有活性乳酸菌,所以有幫助消化的作用,酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收,而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。因此,酸奶需要冷藏,以控制裡面的乳酸菌活性,使其活性平穩,在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩週到三週。但是如果放置在常溫下,乳酸菌的活性因溫度高會大大增強,一般兩三天內就能達到頂峰,這時酸奶在口感上表現為酸度異常,也就是喝起來非常酸。

之後,酸度會逐漸下降,但同時酸奶也跟著很快變質了,從外**主要就是「脹袋」。

一定不要喝「脹袋」的酸奶,在常溫下儲存的酸奶即使沒變質也不要食用,因為常溫下不僅乳酸菌活性加大,其他雜菌也會大量滋生,易導致食用者產生腹瀉等不良反應。再者,在購買酸奶時,一定選擇冷藏的,同時要仔細看生產日期,購買時間越接近生產日期,飲用越安全。如果買回家不是立即飲用,一定要放到冰箱冷藏存放。

我們平時經常喝酸奶,對健康是比較好的,酸奶中含有比較多的營養成分,能夠有效促進腸道的蠕動,對人的身心健康起到很好的調理作用,但是一般情況下,酸奶這樣的食品不能夠長期的暴露在空氣中,這樣可能會導致變質的現象,也可能會導致腸胃不適的症狀,所以應該進行合理的條件。一般的情況下,酸奶在常溫的情況下可以放六天左右的時間。

步驟/方法:

1 一般的情況下,酸奶這樣的食物最好不要空腹食用,這樣可能會導致腸胃範圍裡面的人也可能會破壞的人的腸胃方面的健康,經常食用酸奶也可能會起到一定的****的作用,對人的健康也是非常好的。

2 有的人在冰箱中存放酸奶,大概是在兩度的三度左右的溫度,可能會存放的時間是比較長的,大概能夠存放四五天左右的時間,你說那個保質期進行合理的調整,如果保質期過短,應該及早的將酸奶喝掉。

3 酸奶儲存的時間是根據生奶的質量進行有效的調整的,有的人將酸奶放在冰箱裡儲存,大概是七天左右的時間,也可以儲存十天左右的時間,一般溫度是比較低的,相對來說保留此段時間是比較多的。

注意事項

很多人都喜歡喝酸奶的,營養價值是非常高的,適當的。喝一些酸奶能夠有效促進腸胃方面的主動,對人的身體健康起到很好的調理作用,是酸奶的儲存時間也是非常重要的,如果洗的時間過長,也可能會導致酸奶變質的現象。

8樓:侃民生看社會

需要冷藏的酸奶放常溫下還能吃嗎?

有次酸奶放在常溫下幾個小時,不再冰涼了。朋友堅決不喝,說酸奶裡的益生菌都死光了。即便菌死了,酸奶就不值得喝了嗎?

的確,在常溫下放久了,酸奶裡的益生菌數量會下降,保健功能也會下降。但是酸奶裡的蛋白質、鈣、b族維生素等營養物質還是很豐富的,發酵產生的乳酸也對消化吸收有益。從營養價值上來說,是值得吃的。

而且,酸奶在生產、運輸、銷售過程中幾經折騰,要是放的時間也長,原本活菌數早已急劇下降了。最終能在腸道中定居的益生菌也不多,因為它們大部分會在腸道中行走時死去。

此外,其實酸奶就算加溫了(比如到五十度)吃也沒事,當然可能看起來沒那麼稠,口感也沒那麼好。

再想想牛奶,牛奶中沒有益生菌,我們不也照樣吃?關鍵是,酸奶中的鈣、鐵、磷等礦物質更容易被人體吸收,而且酸奶適合那些一喝牛奶就容易腹脹或是拉肚子(乳糖不耐受)的人。

況且,現在市場上還存在不少常溫酸奶,也就是活的乳酸被殺死的酸奶,它們放在常溫下銷售和存放。和低溫酸奶(上述提到的有活的乳酸菌)的區別主要就在於有無活的乳酸菌,適合那些外出的人。

總而言之,對於需要冷藏的酸奶,放在常溫下(溫度不太高)一段時間,而且密閉較好,只要沒有發生變質(比如有酒味),還是可以吃的,而且喝總比不喝強。

當然,建議儘量選擇含有豐富活菌的新鮮酸奶,畢竟,益生菌在調節人體腸道菌群、增強免疫功能等方面還是有一定作用的。

9樓:一葉小船

1 一般的情況下,酸奶這樣的食物最好不要空腹食用,這樣可能會導致腸胃範圍裡面的人也可能會破壞的人的腸胃方面的健康,經常食用酸奶也可能會起到一定的****的作用,對人的健康也是非常好的。

2 有的人在冰箱中存放酸奶,大概是在兩度的三度左右的溫度,可能會存放的時間是比較長的,大概能夠存放四五天左右的時間,你說那個保質期進行合理的調整,如果保質期過短,應該及早的將酸奶喝掉。

3 酸奶儲存的時間是根據生奶的質量進行有效的調整的,有的人將酸奶放在冰箱裡儲存,大概是七天左右的時間,也可以儲存十天左右的時間,一般溫度是比較低的,相對來說保留此段時間是比較多的。

很多人都喜歡喝酸奶的,營養價值是非常高的,適當的。喝一些酸奶能夠有效促進腸胃方面的主動,對人的身體健康起到很好的調理作用,是酸奶的儲存時間也是非常重要的,如果洗的時間過長,也可能會導致酸奶變質的現

10樓:那你吶女士

低溫酸奶,常溫也就能放5天吧,低溫的在超市裡也是放在冰箱裡的

11樓:木木屋

活性乳酸奶在冰箱冷藏可儲存10天左右,但前3天的酸奶最新鮮、活菌最多、品質最好,建議儘快食用完畢。

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