1樓：哈韓說體壇
說蔬菜水果糖分高，你瞭解甲基纖維素無法被人們消化吸收嗎？大家並不是食草動物。蔬菜水果中的糖分有什麼作用？
我們中國人吃米飯、麵點等正餐過多。比如絕大多數人的早飯，粥饃饃，都是碳水化合物！很多人吃午飯、晚餐，蛋白質含量不夠，如葷腥較少，小葷佔多數，哪些炒肉絲肉絲等，才幾兩肉啊，骨頭湯魚頭湯吧，還只喝粥，不吃肉，這種飲食結構都是有難題。
現階段我國很多人都身患糖尿病患者，都是由於這類飲食結構。
儘管我是一個堅定不移的低碳水飲食擁護者，低碳環保很多年，但不知為啥大夥兒從2019逐漸忽然從談油色變成了抗糖降碳。要了解這是我上年以前拼了命說的，乃至寫了2人民幣的大寫畢業**都沒有扭曲身邊人的念頭。
隨後再講難題。最先，大家肥胖症的數量許多。提問者往往感覺肥胖症總數低，很有可能由於它們的記憶逗留在兩年前或是日常生活的圈子，身型均勻的人大量。
第二，胖長不胖實際上除開攝入不一樣的營養結構來危害生長激素做到調節重量的效果外，但事實上還會繼續有更壓根的發熱量。為何如今風靡的低碳飲食非常容易操縱休重，由於沒有太多的細緻糖分攝取，身體對甘精胰島素、血清素、脂肪分解酶等生長激素反映會逐漸比較敏感，隨後發熱量攝取充足後，人體會告知我們可以終止進餐，也就是大家常說的飽腹感強。
因此得到之上這些基本，怎麼會有中國吃糖分許多但大胖子很少的感覺呢？第一，如果是印像有時代差別導致的，那麼在過去的時代，發熱量**於並沒有如今那麼隨便便捷，那時候人的運動強度比目前高許多，發熱量處在有效的剩下或空缺情況，當然不容易長胖。如果是題主身邊的人廣泛身型均勻的人比較多的因素可能是：
一個本身緣故，大家都明白大家分成內胚型和外胚型。
有的人與生俱來不易長胖，這和腸菌、遺傳基因等因素相關；二是題主很有可能坐落於合理膳食的地區或社交圈周邊，營養成分構造合理，飲食搭配平衡，不暴食暴飲；還有一個緣故可能是題主周邊的社交圈習慣健身運動，或是體力活多，健身運動耗費高，當然比如今廣泛缺少活動的人更難長胖。
2樓：癟裹
瓜果蔬菜含有豐富的碳水化合物，中國人長期碳水超量，就是吃掉巨量的瓜果蔬菜，瓜果蔬菜含有很多植物纖維與各種營養物質，完美中和，更加健康合理的調理自身。
3樓：溥星淵
中國人長期超量碳水是為何沒有普遍我很胖啊，因為中國人還是有些傳統的基因造成的吧，歐洲人，他主要是由於基因造成的肥胖的人很多的。
4樓：律俊友
中國人長期超量碳水飲食沒有普遍很胖，這個是因為人們的攝入可能大部分都比較單一
5樓：龍騰騰
這個是因為大家在工作或者學習中需要消耗掉很多碳水化合物的能量，
所以，雖然長期超量碳水飲食，但並不會普遍的發胖！
6樓：匿名使用者
有的人的消化系統功能非常好，吃了很少高熱量高脂肪的食物就會發胖，而有的人消化吸收能力比較差，比如經常腹瀉，很多的脂肪和營養物質沒有吸收多少，基本上都流失了，所以怎麼吃都不胖。
7樓：由迎壘
中國人長期超量碳水飲食為何沒有普遍很胖啊？長期超量碳水飲食這樣會引起肥胖，但是中國人他們都非常的勤勞，願意運動，所以他不會很胖。
8樓：
也許是中國人的體質決定的，美國人肥胖的人很多也是體質原因吧！
9樓：
中國人長期超量碳水食物，為何沒有普遍很胖的？雖然超量碳水飲食，但是運動強度比較大。隨時隨地都能消耗掉。
10樓：枚樂悅
攝入的能量與消耗掉的能量對等，我們一天所吃到胃內的食物可以被我們活動所消耗掉。經常在生活中可以看到，很多人吃完飯都不會立刻就坐下或躺在床上，都是到處走一走，把體內的食物都消化掉，這樣就不會引起過度的肥胖。
11樓：匿名使用者
中國人的主食普遍是米飯和小麥長期來說，並沒有因為吃過量的碳水化合物而變得特別肥胖，這主要是因為中國人勞動強度大。
12樓：潮晨晨
飲食方面還是要適當的控制一下的，飲食可以多吃點水果和蔬菜，如西紅柿，**果，檸檬等，關鍵是增加運動量。如打羽毛球，呼啦圈，飯後散步等。禁止甜食和熱量過高的食物，多補充蛋白質。
13樓：匿名使用者
這是因為中國人雖然攝入的碳水比較多，但是整個的運動量也是比較大的。
14樓：職場雅雅老師
中國人是農耕民族，飲食主要是靠碳水化合物提供熱量，同時搭配大量蔬菜下飯，而蛋白質補充依靠豆類食品的植物蛋白。碳水化合物雖然比西方發達國家多，但是我們動物蛋白和動物脂肪攝入比他們少很多，綜合來看，熱量比他們還要少。
中國人長期超量碳水飲食，為什麼感覺沒有普遍很胖呢？
15樓：
中國人是農耕民族，飲食主要是靠碳水化合物提供熱量，同時搭配大量蔬菜下飯，而蛋白質補充依靠豆類食品的植物蛋白。碳水化合物雖然比西方發達國家多，但是我們動物蛋白和動物脂肪攝入比他們少很多，綜合來看，熱量比他們還要少。
中國人一些人所謂超量碳水，並不是碳水化合物吃到超出熱量需求，而是碳水化合物的比例太高，而脂肪和蛋白質比例嚴重不足。中國人攝入的動物蛋白偏低，更多是表現得肌肉量不足，塊頭偏小。而肥胖跟一個人的基礎代謝和運動量以及胰島素分泌都有關。
我們吃一定數量的精碳水後，碳水化合物會被消化並分解，以葡萄糖的形式進入血液，我們日常的活動都是消耗這些糖。
每個人每天需要的熱量都不同，新陳代謝率高，消耗的糖就多。反之如果新陳代謝率低，糖就消耗不完。多餘的糖會在胰島素的幫助下轉化為脂肪儲存起來。
所以如果新陳代謝率低，很少吃脂肪，吃一點點飯也胖，當然現在中國也有不少這種型別胖子，自稱喝水也胖。西方發達國家的大部分胖子，雖然精表面上碳水不多，但是飲食裡大量高脂高糖的食物，比如甜到膩人的派，冰激凌、高糖飲料還有各類油炸食品，直接攝入大量脂肪，不胖才怪。
那麼有了上面那些基礎，為什麼會有國內吃碳水很多 但是胖子不多的印象呢。如果是由於印象有了年代落差造成的，那麼在之前的年代，熱量**不像現在這麼隨意且方便，而且那時候人的運動量對比現在要高很多，熱量處於一個比較合理的剩餘或者缺口狀態，自然就胖不起來了。
如果是題主身邊的人普遍身材勻稱的人較多原因可能是：一個自身原因，大家都知道我們分內胚型和外胚型體質，有的人天生就不容易長肉，這跟腸道菌群，基因等原因有關係；二是可能題主身邊處於一個飲食比較合理的區域或者圈子，營養結構搭配合理，飲食均衡，不暴飲暴食；還有一個原因可能是題主周圍圈子習慣運動，或者體力勞動較多，這個有一個較高的運動消耗，自然比現在普遍缺乏運動的人群難變胖。
16樓：雙魚愛仕達
因為中國人在飯後經常的會運動，而且特別注重身材的管理，所以普遍人都不是很胖。
17樓：go我的世界誰懂
這是因為仍然有一些人的飲食比較健康，而且也有些人會專門的**，並且也會通過健身的方式來鍛鍊身體，所以感覺沒有普遍很胖。
18樓：豆豆逗豆豆
這和中國人的體質有著很大的關係，大多數人的身體都是可以代謝一些碳水化合物的，這也是和地域有著一定的關係。
19樓：陳遠紅紅紅
因為現在有很多中國人都是非常注重養生的，在有的時候也會進行一些體育鍛煉，所以體重控制的很好。
中國人長期超量碳水飲食，但為什麼感覺沒有普遍很胖？
20樓：農業生財有道
中國人長期超量碳水飲食，但為什麼感覺沒有普遍很胖？
首先我們的肥胖人數不少。 提問者感到肥胖人數低的理由，可能是幾年前印象深刻，或者生活環境齊全的人很多。其次，胖不胖其實不僅僅是攝取營養結構的差異來影響荷爾蒙達到控制體重的目的，其實更根本的是卡路里。
現在流行的低碳飲食為什麼會得到容易控制體重的效果，是因為沒有攝取過多細小的碳水化合物，所以對胰島素的血清素等激素反應開始變得敏感。 而且，攝取足夠的卡路里後，身體會因為生理反應而告訴我們可以停止吃飯，也就是飽腹感很強。
那麼，有了以上基礎，為什麼國內給人一種碳水化合物多，胖的人卻很少的印象呢？ 一、如果是因為形象有年代落差的話，在那之前的年代，卡路里**沒有現在那麼隨意和方便，而且那個時候的人運動量比現在高很多，卡路里有比較合理的殘留和缺乏，自然不能發胖。 二、題主周圍的人普遍身材勻稱的人很多，其理由之一是我們分為內胚層型和外胚層型體質。
有些人天生就不容易長肉。 這與腸道菌群、基因等原因有關。 二是主題周圍有飲食合理的區域或社團，營養結構合理，飲食均衡，不暴飲暴食，另一個原因可能是題主周圍的圈子習慣了運動，或者體力勞動較多。
這有很高的運動消耗量，當然比現在一般運動不足的人不容易發胖。
國民吃太多米飯、麵條等主食。 例如，大多數人的早餐，米飯饅頭，都是碳水化合物！ 許多人午餐、晚餐和蛋白質含量不足。
例如，肉菜少，肉小得多。 肉絲炒菜之類的，只有幾兩肉啊。 肉湯魚湯吧。
另外，只喝湯不吃肉的飲食生活也有問題。 在中國很多人得糖尿病是因為這樣的飲食習慣
21樓：李佳楠那男
因為小的時候，大家都營養不均衡。光吃碳水肯定是胖不了的。要胖的話也得加上肉。
22樓：戶冰鑲
與其說中國人碳水攝入太多，不如說是中國人吃菜吃的太多，來自動物的能量過於缺乏，導致這部分能量缺口不得不用碳水來填補。這種飲食習慣導致的主要惡果並不是肥胖，而是營養不良，尤其是青少年營養不良。青少年營養不良的直接後果，一是身高不足，二是性特徵弱。
事實上現在的新一代中國青少年飲食習慣已經大有改觀，雖然與科學合理仍然相去甚遠，但是比之上幾代人已經好的太多，這已經非常清楚地反映在了新世代的身高上。換句話說就是，你其實並不需要特別健康的飲食才能維持一個健康的生活狀態，只要不是特別不健康。
23樓：懶得可愛的小李
因為現在中國人的活動量都非常的大，尤其現在工作的非常辛苦，所以已經被消耗掉了，就不容易變胖。
24樓：小海
中國人骨頭架子普遍小，再加上吃的奶油、黃油、乳酪少；喝的咖啡少，還有吃的食物相對來說營養損失較多，所以中國人就算超量攝入高碳水，感覺上沒有普遍更胖。
中國人長期偏重碳水飲食，為什麼沒有普遍發胖？
25樓：匿名使用者
許多人認為碳水化合物是血糖的唯一**，不瞭解蛋白質、脂肪等非糖物質在體內經糖異生途徑也可轉變為血糖，所以他們嚴格限制主食，並大量食用高蛋白質及高脂肪的食物，盲目鼓勵吃動物性食物。這種做法只注意到即時血糖效應，而忽略了總能量、脂肪攝入量增長的長期危害。無論是碳水化合物還是蛋白質和脂肪，攝入過多，都會變成脂肪在體內儲存。
食物碳水化合物的能量在體內更易被利用，食物脂肪更易轉變成脂肪儲存。
26樓：隗品
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。
碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：可以吸收利用的有效碳水化合物，如:單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物。
碳水化合物的主要食物**有：
糖類、穀物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)
水果(如甘蔗、甜瓜、香蕉、葡萄等)
乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類(如胡蘿蔔、薯類等)
首先，碳水化合物到了我們的體內後會被分解轉化成糖原分別儲存到我們的肌肉和肝臟裡。
因此肝糖原和肌糖原，它們等待被我們的活動所消耗掉。
因為我們在進行日常的活動，或是運動訓練，甚至的抖腿的時候，都會分解我們體內儲存的糖原作為燃料來提供能量。
因此我們平時攝入的碳水化合物有很大一部分會被轉化為糖原來進行填補已經消耗掉的糖原。
一般情況下，但我們身體攝入過多的糖原，糖原的"倉管"就會告知大腦：「我這裡存滿了，你把碳水化合物存到別的地方去吧」，然後才會將多餘的碳水化合物轉化為脂肪儲存起來。
但是，要想把碳水轉化成脂肪並沒有你想象中的那麼容易。
因為我們攝入的碳水化合物是優先作為我們糖原的補充**，比如當我們消耗了100g的糖原，那麼攝入的碳水化合物會優先分解轉化成100g糖填補我們消耗的100g糖原，所以不用擔心吃進去的碳水會立馬變成脂肪，讓我們變胖。
劃重點：食物是不會直接轉變為脂肪的
我們攝入的食物提取的營養會優先補充我們身體的需求，多餘的養分只有我們身體沒有了需求才會轉化為脂肪儲存起來以備不時之需。
舉個例子，我們把脂肪當做煤炭，把碳水化合物當做木柴，所以我們只有把木柴燒完了才可以燒煤炭，那如果木柴一直沒有燒完呢，才會把多餘的木柴變成煤炭。
即使我們確實攝入的碳水化合物很多了，從補充能量再到大量氧化成糖原儲存，這個轉化的過程也會浪費掉一部分的碳水化合物作為轉化代價。
糖原很喜歡碳水化合物，所以會氧化更多的碳水化合物儲存一段時間讓他們不會輕易變成脂肪。
所以，一般情況下，偶爾攝入過量的碳水化合物，也不會輕易長胖的，體重只是因為糖原的儲存量的增加而增加，而不會變成肥肉，算不上變胖，只會給**和健康帶來好處。
三、為什麼以前的人也會吃大量的碳水卻不會胖呢
這個就要從上一輩吃的食物說起了，在90年代的時候，咱們老一輩買東西基本上都需要票定量的去買，他們所吃的碳水基本上是以粗糧搭配的吃的，雖然也會有白麵，但是相對還是比較少的，也不是精細加工的糧食。
而就我們現在來說，碳水的攝入量並不是我們發胖的主要原因，但是搭配碳水吃的菜都是以高油高鹽的為主的。
舉個例子，米飯100g的熱量是116卡，熱量並不高，但是一份250g臘肉飯熱量基本就在900卡左右，熱量簡直爆表了。
包括我們吃的一些炒飯，炒麵，都是高油高鹽的碳水，所以攝入的熱量才會很高，但是我們長胖了以後都會覺得是因為碳水吃多了才會長胖。
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