1樓：beling不琳
用電飯鍋煮飯，乾飯水和米的比例大概是1：1，要軟一點可以多加點水1：1.2 。
用一個非常簡單實用的方法：先將淘好的米弄平,然後放入水，再把我們的手掌(掌心朝下,手臂與掌心成90度角)輕輕地平放在米上，如果水剛好淹過掌面(不能超過手腕處)，那麼這就是煮飯所需的水量,這樣煮出來的飯鬆軟可口。
2樓：匿名使用者
先放米，然後水大概比米高出1.5cm左右
3樓：路過的風箏
過米而不可多，現在的米水份大，電飯煲損失水份也較少
4樓：咕咕嘎嘎喵好好
放平狀態，你可以把食指伸進去比對一下，一般到指尖數來第一個指關節位置，當然米(品質，吸水程度，泡的時間長短)不同，水量也會有差別，需要多練習多觀察
5樓：包yang你
做幹米飯的話水比米平面高出1.5釐米就好！如果是做稀飯就看你個人口味喜歡稠還是稀了！
6樓：yy891京九
說米，你可能也不懂，你放米然後放水，把手平鋪下去，不要鋪到底，鋪在米粒上面。大概放下去蓋完整個手掌。其他的煮飯的也是這樣
7樓：鄧洋鑫鑫
吧食指深入水中懸在米上，莫過食指第一個關節就差不多了。
8樓：
水離米漠了手背就可以了
9樓：曾德雲
放好米後用自己的手平放在鍋內米上看水位正好到手背平面就行了
10樓：手機使用者
洗3遍米，米和水的比例高度可以是1：1。也可以1：1.5。放入電飯煲之前擦乾淨底部。
11樓：龍靈
水深超過米大概一個大拇指指節差不多了
12樓：騫繪儏餜挋
一個人吃的話，用平時吃飯的碗弄半碗米，放在電飯煲裡洗乾淨，洗三遍，（水：超過米1.5cm)然後插上電源，把電飯煲調至煮飯，約30分鐘後就可以了，
13樓：姐姐就這德行
米要放平加水後放下你第二根手指水份剛好到第一條線就行了米少了就不要過線
14樓：伍飲鑲
米水對半總量不超鍋子2/3就行，嫌飯水太多就酌情減少
15樓：匿名使用者
也要看新米陳米，乾溼度不等，動手做了才知
16樓：
電飯鍋內膽上有刻度的，看看吧
17樓：xie蘇
你煮幾個人吃的飯呢？
18樓：言懋
如果是煮米飯,一碗米一碗半水的比例
19樓：在靈鏡湖吃烤串的紫丁香
不管放多少米，水深在5公分就可以了。明白了嗎？
煮飯要放多少水?怎麼放才能煮好.
20樓：有緣無份
在蒸米飯的前期，要讓米粒的含水量高達30%，所以要充分的浸泡生米。
加水量要合適，通常是先放米下鍋再倒水，讓水位在米麵之上。可以用乾淨的手來測量水位，高過米麵一個指節就行。
米粒吸飽水分之後，用大火讓米湯快速的沸騰起來，才能使水分完全的滲入米粒。
可以用高壓鍋蒸飯，也可以用電飯煲，味道是一樣的好。
維持二十分鐘的高溫狀態，就可以吃到可口的米飯了。
21樓：匿名使用者
煮乾飯的水要沒過米一指節煮稀飯的水一般沒過米三指節指節：手指頭第一節橫紋
22樓：匿名使用者
要看鍋的型別而定，但是一般也就把手平放在米上，放蓋過手背的水平線就好。
23樓：靠譜的
米飯的話，米水比例1:1.2 如果提前泡了米1:1就行
24樓：oo米米
現在的電飯煲都是有量水線的，你不知道的話可以看說明書。
用電飯鍋做米飯應該放多少水 5
25樓：陳紅燕
蒸米飯不知道放多少水？老媽教我的這個方法，我用了10來年了！
26樓：匿名使用者
蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4釐米比較合適。
需要準備的材料如下：大米 600g、水 適量。
一、首先把準備好的大米用水清洗乾淨，然後把水倒掉，放一旁備用。
二、然後將洗乾淨的大米放入電飯鍋內，加入適量的水，水比大米高2-4釐米即可。
三、加好水後，接著插上電飯鍋的電源，按煮飯功能按鈕。
四、按好後會自動開始工作，等時間到後，將蓋子開啟，散會熱氣。
五、最後將米飯盛出，這樣電飯鍋蒸米飯就已經完成了。
27樓：匿名使用者
電飯鍋做飯只要米飯的深度的一倍就行了。
28樓：匿名使用者
電飯鍋做米飯一般放水應該是1.2~1.5倍。
29樓：匿名使用者
這要經常煮飯的才知道，而且不同的電飯鍋放的水不同，人多人少放的水也不同，我以前在家，幫我媽煮飯，都是將米放進去，然後放水（食指指尖指著米飯，水高達到食指彎的線）。。我就這樣每次煮出的都很好。。試試吧。。
（我家三口人，中等型的電飯鍋）
30樓：江城之音
水淹過米約2-3cm
31樓：匿名使用者
大概1:2的水，就是一碗米加二碗水。
電飯鍋煮粥放多少水，電飯煲煮粥要放多少水啊？
電飯煲的煮粥的是很需要在鍋裡多放一些水。水與大米的比例是5 1，用小量杯測量最好。這樣煮粥則一氣呵成，這樣才能達到水米交融 柔膩如意的特點，煮粥的米事先可以先泡幾分鐘，也可以淘洗後直接下鍋。如果先浸後煮，可縮短煮粥時間，但浸泡易導致養分流失。用電飯鍋煮粥有兩種方法，煮和燜。煮法即先用旺火煮至滾開，再...
煮米飯時應該放多少水才合適，煮飯要放多少米水
蒸米飯時，米和水的比例應該是1 1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。煮米飯製作指導 1 煮飯時，加少量食鹽 少許豬油，飯會又軟又鬆 滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白 味香 2 加熱時間過長，維生素b1損失會超過30 如果撇去米湯水，維生素損...
用電飯煲煮飯，煮乾飯和稀飯，分別應該加多少水
水的比例大概就是 從米以上位置開始算，到中指靠近指尖的第1道線位置 開鍋以後轉中火就可以，不用最大火的。水開後大概15分鐘就差不多了，你可以掀開蓋子看一下，水差不多幹了就可以了。熄火後燜個10分鐘更好吃了。再介紹幾個蒸米飯的方法 1 加醋蒸米飯法 煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸...