1樓：畢蔓陀春桃
山藥能和黑芝麻一塊熬粥嗎？能和雞蛋同吃嗎？都可以的，請放心！
山藥具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時「消滅」入侵體內的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病「繞道而行」。
因此，平素容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
山藥還是不錯的**食品。一方面，山藥不僅脂肪含量非常低，而且還含有大量纖維素，食用後可以產生飽脹感，從而抑制進食慾望，有助於肥胖者控制飲食；另一方面，山藥的新鮮塊莖中還含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白對人體有特殊的保健作用，它能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積。因此，**者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因過度節食對人體造成的損害，又可達到**的目的。
此外，春天氣候乾燥，山藥中所含的黏液蛋白有助於保持消化道、呼吸道的潤滑，山藥中所含的尿囊素還可預防手足皸裂。
小兒腹瀉是小兒常見的一種消化道疾病，一年四季均可發生，給患兒喂藥是家長非常頭痛的事情，而用山藥粉**腹瀉，既避免了藥物的毒***，又比較容易被患兒接受。具體做法是：將山藥研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天餵食2～3次，**期間禁食油膩、煎炸類食品，一般1周為1療程。
本法只適用於小兒單純性腹瀉、消化不良腹瀉，若大便常規檢查有菌痢者，應配合藥物**。
需要提醒大家的是，食用山藥一般無明顯禁忌症，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。
2樓：小鐘養生
山藥不能和哪些食物一起食用？
3樓：大衛博士總部
山藥不能與甘遂、鹼性藥物、豬肝、黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜等同食。
4樓：匿名使用者
山藥是好東西，蒸煮可以最大程度保障食材的營養價值，忌炒、油炸。吃山藥選材很重要，要選山藥中的極品---鐵棍山藥，不妨試試懷田社，這個牌子，相當不錯。
5樓：蘭汀銀狐
山藥包含澱粉酶，多酚氧化酶等其他物質，有助於脾胃的吸收消化功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。經常用於脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病患；山藥包含多類營養元素，有強健機體，滋腎益精的功效。
適合和山藥一起的食物有：鴨肉、葡萄、杏仁、甲魚、燕麥、人蔘、核桃、羊肉、紅棗、芝麻、白糖等。
不適合與山藥一同食用的食物有：柿子、香蕉、鯽魚、油菜。其中柿子和香蕉與山藥同食會引起腸胃不適，鯽魚和油菜會影響山藥原本營養的吸收。
山藥不能和什麼同吃
6樓：溥鵬舉杜月
山藥忌與
鯉魚、甘遂
同食，它們相剋。
山藥與甘遂
不要一同食用；也不可與
鹼性藥物
同服。山藥與豬肝
。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。
山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜
。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
7樓：桑嬡運昕
【山藥+油菜】山藥補氣，油菜破氣，同食會降低食療功效。
【山藥+香蕉】會引起腹部疼痛。
【山藥+柿子】同食會引起胃脹、腹痛、嘔吐。
【山藥+甘遂】不要一同食用，也不可與鹼性藥物同服。
【山藥與豬肝】山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。
8樓：陀燕侍祺
山藥能和黑芝麻一塊熬粥嗎？能和雞蛋同吃嗎？都可以的，請放心！
山藥具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時「消滅」入侵體內的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病「繞道而行」。
因此，平素容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
山藥還是不錯的**食品。一方面，山藥不僅脂肪含量非常低，而且還含有大量纖維素，食用後可以產生飽脹感，從而抑制進食慾望，有助於肥胖者控制飲食；另一方面，山藥的新鮮塊莖中還含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白對人體有特殊的保健作用，它能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積。因此，**者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因過度節食對人體造成的損害，又可達到**的目的。
此外，春天氣候乾燥，山藥中所含的黏液蛋白有助於保持消化道、呼吸道的潤滑，山藥中所含的尿囊素還可預防手足皸裂。
小兒腹瀉是小兒常見的一種消化道疾病，一年四季均可發生，給患兒喂藥是家長非常頭痛的事情，而用山藥粉**腹瀉，既避免了藥物的毒***，又比較容易被患兒接受。具體做法是：將山藥研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天餵食2～3次，**期間禁食油膩、煎炸類食品，一般1周為1療程。
本法只適用於小兒單純性腹瀉、消化不良腹瀉，若大便常規檢查有菌痢者，應配合藥物**。
需要提醒大家的是，食用山藥一般無明顯禁忌症，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。
山藥豆不能和什麼在一起吃
9樓：匿名使用者
山藥不能和鹼性的食物同吃。
忌與鹼性食物同吃，吃了鹼性食物後，最好不用食用太多的山藥，否則這些鹼性食物可能會使山藥中的澱粉酶失效，起不到滋補的效果。常見的鹼性食物有小蘇打片等。同理，如果在熬粥中加入山藥，就不可以加用食用小蘇打了。
擴充套件資料
山藥的功效
1、強身健體，山藥雖然是一種食材，但是它也是一種藥材，可以起到滋陰補腎的效果，六味地黃丸中就有這味藥材。
2、延緩衰老，根據最新的科學研究表明，山藥可以有效的降低體內部分特殊酶的活性，這些酶可以加速機體的衰老。經常食用山藥有非常好的滋補效果，會幫助我們延年益壽。
3、增強抵抗力，山藥中的多糖可以刺激並調節我們人體的免疫系統。山藥還可以加強白細胞的吞噬作用，可以有效的增強我們身體的抵抗力，幫助我們殺菌。
10樓：皮蛋粯子粥
山藥豆沒有明確的搭配禁忌。
但是因為山藥豆是山藥的是同一種植物不同部位的東西，與山藥的營養成分和功效一致，所以山藥豆和山藥的食用也應注意：
第一，生吃山藥。絕對不能生吃山藥，山藥裡含有非常多的毒素，如果生吃山藥的話，很容易引發食物中毒，所以絕對不能生吃山藥。
第二，不能一天吃太多的山藥。山藥裡含有雌性激素，如果說食用太多的山藥會刺激荷爾蒙的產生，並且會對女性造成***，會讓女性在生理期的時候加重痛苦的現象。
第三，山藥不能和甘遂、鹼性藥物同時食用。因為山藥和甘遂的主要功效是不一樣的，山藥幫助大家不僅腸胃蠕動，而甘遂是幫助大家峻下逐水，會有刺激腸管的功能。
所以說，這兩個一起食用的話，食用的次數過多會導致腹瀉，久而久之就是慢性自殺了。山藥中含有澱粉酶，而鹼性的食物會讓山藥的澱粉酶被分解，會降低山藥的食用價值。
第四，山藥不能和豬肝、黃瓜以及南瓜同食。山藥不能喝豬肝一起吃的原因是因為豬肝中富含的金屬微量元素會破壞山藥中含有的維生素c；
不能喝黃瓜一起吃的原因是因為黃瓜會分解山藥的維生素c，和不能與南瓜同吃是一樣的道理。如果說長期的這樣搭配服用下去，不僅沒有吸收到山藥的主要價值，還會造成腹瀉。
11樓：咔咔愛吃麵
經常吃山藥對於身體有哪些好處？
為身體提供基礎熱量：
山藥，其中含有豐富的澱粉物質，食用後可以為身體提供熱量，每克碳水化合物可以供能4千卡，靠其攝入的那些能量物質可以為每日的工作和學習提供物質基礎。
維持正常的消化吸收功能：
拋開劑量來看，山藥當中本身含有不少的多酚氧化酶、澱粉酶等酶類物質，對於食物的消化和吸收有促進作用，這對於胃腸功能也有健康維持作用。
適當保護心腦血管：
山藥是一種平民食物，其中含有一定量的黏液蛋白物質以及礦物質元素，可以起到適當防止血脂在血管壁沉澱的作用，從而就可以不錯的促進心腦血管健康。
促進腸道代謝，預防便祕等問題的發生：
毋庸置疑，山藥當中含有豐富且優質的膳食纖維類物質，這類物質的適量攝入可以延緩血糖的升高，可以促進腸道的代謝，讓您的便便變得更加鬆軟，這樣一來就能夠讓您的排便過程變得更加順利和舒服；長時間適量攝入還能夠避免便祕等腸道問題的發生。
代替精細主食，將您的生活變得更加健康：
一直以來建議大家將山藥當成主食食用，無論是蒸山藥還是煮山藥，都是不錯的選擇；精細糧食過分精細，其中缺乏b族維生素以及纖維素類物質，用山藥代替是不過的健康改變方法。
山藥，如何吃美味與營養共存？
食用請您適量：
山藥雖好，也含有較多的能量物質，食用請您限量為之；單日食用山藥的量不得超過300克，主食過量會增加碳水化合物等物質的增量攝入，容易增加肥胖等問題的發生。
時蔬清炒山藥：
山藥是一種不錯的食物，大家也可以將其與其他蔬菜共同炒食，比如說木耳，再比如說荷蘭豆，再或是一些西蘭花等食材，都是不錯的搭配物件。
淡煮山藥粥：
熬煮雜糧粥的過程中，請您適當加入山藥、紅薯等食物，配以枸杞和紅棗，增強營養的同時還能美化味道。山藥粥是很好的選擇。
燜蒸山藥：
首先請您將山藥去掉外表皮，切斷之後將其放入鍋中進行蒸制，適當調味當成主食食用，實為不錯的選擇。
山藥，實在是一種不錯的食物，長相袖珍且營養豐富，建議您吃，同時應該靠譜食用；無論是蒸著吃還是煮著吃，皆為不錯的食物；常吃擁其美味，還原您身體的那份健康。
12樓：自然生態**
山藥和山藥豆都是可以入食的
13樓：詞顧北
補脾益氣，滋養脾陰，養胃生津，固腎益精的作用，山藥中含有豐富的蛋白質，維生素以及微量元素，可以增強體質。山藥沒有特別的禁忌，但是便祕的人儘量避免食用。
14樓：薰靜汐
山藥有益氣養陰，補脾補腎，固精止帶 的功效。食用時的禁忌事項有不能生吃，一天也不能吃太多山藥；不能和甘遂、鹼性藥物、豬肝、黃瓜以及南瓜同食。
15樓：依琳情感誦
山藥的功效有：緩解腹瀉、增強免疫力、補腎、止咳、潤燥的作用。但是食用山藥時，一定要注意不可與鯉魚、甘遂、豬肝等食材一起烹飪食用。
16樓：笑對未來
可以，山藥豆一般可以煮粥時放些，各種穀物都可以的，尤其冬天吃有滋陰的功效。
枇杷和山藥能一起吃嗎
山藥不能和什麼一起吃
17樓：匿名使用者
山藥不能和小蘇打等鹼性藥一起吃。在吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等鹼性藥，以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。可以做紫薯山藥粥，具體做法如下：
準備材料：紫薯，山藥，大米，冰糖。
1、山藥流水中去皮切滾刀塊；
2、紫薯去皮切滾刀塊；
3、大米放入電飯鍋，加適量水，熬1小時粥；
4、米粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，最後15分鐘放入冰糖即可。
山藥和蝦能一起吃嗎，山藥能和蝦一起吃嗎
可以，以下是山bai藥炒蝦仁的具體做du法。主料 山藥zhi100g 蝦仁dao10個 胡蘿蔔50g輔料 油適量版 鹽權適量 料酒適量 姜適量步驟 1 將鮮蝦包出蝦仁，挑去蝦線，洗淨後用鹽 姜 料酒醃10分鐘。2 準備山藥 胡蘿蔔和蒜。3 胡蘿蔔切片，姜切絲，蒜切片。4 山藥去皮，切片。放入加白醋的...
地瓜山藥番茄雞蛋能不能一起吃，山藥西紅柿雞蛋能放在一起給寶寶食用嗎
一頓飯有番茄炒雞蛋 涼拌山藥片 蒸地瓜 2.山藥與甘遂不要一同食用 也不可與鹼性藥物同服。雞蛋的蛋黃是酸性的，蛋白是鹼性的，如果一個蛋吃下去，是弱酸性，所以按理不能算是與山藥相剋的食物。不過如果擔心，可以只把雞蛋黃和山藥混雜著吃。3.山藥因其營養豐富，具有健脾益胃 助消化，滋腎益精，益肺止咳，降低血...
gt山藥可以和梨一起吃嗎， 山藥可以和梨一起吃嗎
山藥可以 copy和梨一起吃，下面是具體做法 準備材料 山藥2根，梨1個，紅棗8個，溫水適量1 準備好所有材料備用。2 山藥去皮切塊，紅棗去核，一起放入蒸鍋中蒸熟。3 梨子去皮切成塊狀備用。4 將山藥 紅棗和梨子放入料理機中，加入適量溫水。5 啟動料理機，將所有材料攪拌成糊狀即可。6 將山藥雪梨紅棗...