1樓：林夕的微笑
食材用料
豬肝三兩相剋食物
白菜半斤相剋食物
醬油二勺
鹽二勺精精少許
幹澱粉二勺
幹辣子一個
白菜炒豬肝的做法
白菜炒豬肝的做法**11.豬肝切成薄片清水沖洗後再泡半小時。
白菜炒豬肝的做法**22.倒去水後再衝洗後用幹澱粉抓勻放置半小時。
白菜炒豬肝的做法**33.白菜洗淨切片備用。
白菜炒豬肝的做法**44.鍋內倒油加熱後加幹辣子煸出味加白菜炒熟。
白菜炒豬肝的做法**55.將白菜出鍋裝盤。
白菜炒豬肝的做法**66.鍋內倒油加熱後倒入豬肝。
白菜炒豬肝的做法**77.高火迅速翻炒。
白菜炒豬肝的做法**88.加醬油糖調味高火收汁關火。
白菜炒豬肝的做法**99.將炒好的豬肝裝入白菜上。
2樓：廣州市唐三鏡企業管理****
健康功效
豬肝：養肝明目、健脾、補氣
白菜：除煩、利水、清熱解毒
醬油：升壓、補血、護齒
食材用料
豬肝三兩相剋食物
白菜半斤相剋食物
醬油二勺
鹽二勺精精少許 幹澱粉二勺幹辣子一個
白菜炒豬肝的做法
•1.豬肝切成薄片清水沖洗後再泡半小時。
•2.倒去水後再衝洗後用幹澱粉抓勻放置半小時。
•3.白菜洗淨切片備用。
•4.鍋內倒油加熱後加幹辣子煸出味加白菜炒熟。
•5.將白菜出鍋裝盤。
•6.鍋內倒油加熱後倒入豬肝。
•7.高火迅速翻炒。
•8.加醬油糖調味高火收汁關火。
•9.將炒好的豬肝裝入白菜上。
做法，芹菜炒肥腸怎麼做好吃，芹菜炒肥腸的家常做法
3樓：儂十三
芹菜炒肥腸的做法
1.大腸處理乾淨，氽水，不要煮太久，稍微過一下就好2.滾刀切片
3.芹菜切段，姜蒜切片備用
4.鍋內倒油，油熱後放入肥腸爆炒，直到水分炒幹，下姜蒜片，料酒，豆瓣醬，再炒
5.加芹菜段，翻炒一會，加鹽和味精
爆炒的時間不能太久，也不能太短，這個得靠經驗，適量這個得根據你的胃口大小。
辣炒白菜的做法步驟圖，辣炒白菜怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料白菜兩顆油鹽
辣椒醬 蒜頭
辣炒白菜的做法
我用的這種白菜
白菜洗淨切成這樣的小段兒。
油燒八成熱加入蒜沫炒香。
然後下白菜翻炒，加適量鹽，加適量辣椒醬炒到段生就可以啦！
說到辣椒醬我真的想為各位愛辣的人推薦這款辣椒醬啊，真的特別好，超級辣無敵辣。身為四川人的我都辣到眼淚汪汪。
小貼士油燒熱下白菜入鍋時一定要小心噢，不要讓濺出來的油燙到自己了。ps：吃不了辣的話就不加辣椒醬，在白菜入鍋炒之前加點蒜沫爆香再炒白菜這樣就成清炒白菜了，也很好吃的。
5樓：植物網
主料白菜250克
輔料黑木耳適量
配料剁椒適量
鹽適量雞精適量
炒辣白菜的做法步驟
1白菜切成小塊，洗淨
2泡發後的黑木耳洗淨
3剁椒醬
4鍋內倒油，待油鍋熱時倒進白菜煸炒至白菜出水。
5再加鹽，剁椒，鹽要比平時少一些，剁椒也有鹽分6加入適量的水後蓋上大火燒開
7再加入黑木耳再一次燒開1分鐘，加雞精好了小竅門黑木耳最後加進去，這樣吃起來脆脆的。
做法，南瓜炒絲瓜怎麼做好吃，南瓜炒絲瓜的家常做法
6樓：匿名使用者
主料南瓜50g
絲瓜50g
輔料蒜適量
南瓜炒絲瓜的家常做法
步驟1.絲瓜切塊。內
步驟2.南瓜要上鍋蒸一下
容。口感更好。
步驟3.先放些蒜，再把絲瓜倒入鍋中翻炒，最後放南瓜。
炒5分鐘就可以了。
小貼士絲瓜水分多倒入鍋中會濺出許多油，要注意不要被燙著。
7樓：雲南新東方烹飪學校
步驟1.老南瓜去
bai瓤切片，絲瓜對半切du
開後切zhi薄片，洋蔥dao切碎備用
2.熱油鍋版
爆香洋蔥
3.放入絲瓜翻炒
4.炒勻後放權入老南瓜
5.一起煸至出水分時放適量清開水
6.放鹽
7.蓋上蓋子燉三兩分鐘
8.開啟蓋子放上蠔油
9.放入雞精調味即可
小貼士蓋上蓋子稍微燉一下，會讓南瓜變得更香甜，不過時間不宜過長，切忌把南瓜燉的太爛不成型。
的做法，芹菜炒墨魚怎麼做好吃，芹菜炒墨魚的家常做法
8樓：雲南新東方烹飪學校
材料：1.大墨魚（一個）、2.西芹（一把）、3.蔥、蒜頭、鹽、小辣椒（適量）
做法1.大墨魚切花，準備一鍋水，等水開後，把切好的墨魚片倒入，約莫數十秒就可以撈起隔水備用～
2.西芹去葉切段，切蔥花、蒜粒、新鮮小辣椒粒備用～
3．開鍋下油，先爆香蔥蒜，小辣椒，然後倒入西芹，翻炒～
4.等炒的差不多了，再下冷卻的墨魚片～加點調料（鹽、味精），加少許水燜一下即可～
小訣竅：墨魚炒之前，先拿水燙過才是王道喔～～這樣可以避免墨魚炒到硬硬的～
9樓：匿名使用者
用料墨魚 4只
芹菜 3根
紅辣椒 一個
姜碎 適量
蔥 適量
鹽 一小勺
糖 兩小勺
生抽 適量
老抽 少量
墨魚炒芹菜的做法
1. 芹菜切小段，辣椒切絲，墨魚切小條。（芹菜葉建議留下，切碎，汆個雞蛋湯，很好喝哦，降血脂大，功能多多，好啦，走遠了）
2.開水竄芹菜，變色盛出。關火，用餘溫竄墨魚，墨魚絲微彎就可以盛起來了。（重新起水竄更好喔，不過樓主懶得，不要時間太長，老了就不好吃啦o(^_^)o）
3.熱鍋冷油，炒香姜蔥，下紅椒。微炒，下魷魚，放生抽料酒炒香，放幾滴老抽上色。
4 下芹菜，滑炒幾下，因為食材都前期處理過，入點味兒就可以。最後放小半勺鹽，一小勺糖，炒勻，出鍋！(｡ì _ í｡)
成品(*¯︶¯*)
芹菜葉切碎，炒香加水，煮沸，打圈下蛋液，加鹽就好啦。（如果喜歡味兒濃的，加小勺生抽，如果喜歡健康清淡的，加鹽就好啦）味道還不錯哦。
做法，酸菜炒竹筍怎麼做好吃，酸菜炒竹筍的家常做法
10樓：一葦航之小童鞋
1、將小竹筍洗淨，放入沸水中煮約3分鐘後撈出，用清水洗淨後攥幹水分，切成約0.5釐米長的段；
2、把酸菜放在清水中清洗幾遍，擠幹水分後切碎；把小米椒切成圈，生薑與大蒜切成末，備用；
3、熱鍋放油，下入花椒，和切好的小米椒與姜蒜末；爆出香味後，放入酸菜與竹筍，翻炒均勻；
4、放入鹽、雞粉、蠔油、適量水，炒勻後放入蔥花和生抽；再倒入水澱粉，炒勻即可出鍋。
11樓：林夕的微笑
食材用料
酸菜適量
筍適量相剋食物
鹽適量辣椒粉適量
酸菜炒筍的做法
酸菜炒筍的做法**11.筍摘好後，用清水洗乾淨，放置酸菜炒筍的做法**22.把筍子切成丁，先拍一下，更方便切成丁酸菜炒筍的做法**33.酸菜喜乾淨
酸菜炒筍的做法**44.切粹
酸菜炒筍的做法**55.先炒筍，放鹽跟辣椒粉，差不多之後放入酸菜，酸菜小炒一會兒就可以起鍋。
小白菜的做法，杏鮑菇炒小白菜怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
杏鮑菇炒bai
小白菜du
主料杏鮑菇2 小白zhi菜1小把
輔料dao鹽適量
內 蠔油1滴 花椒麵適量 蔥蒜適量杏鮑菇炒容小白菜的做法步驟
1. 杏鮑菇洗好，切片
2. 白菜洗淨
3. 切段待用，蔥蒜切好
4. 杏鮑菇下沸水焯3-5分鐘，撈出擠幹水分備用5. 鍋內放油燒熱，放入花椒麵，蔥蒜爆鍋，下杏鮑菇翻炒，其實這是杏鮑菇焯完已經熟了，炒炒放入白菜，蠔油，白菜很容易熟。
6. 然後放鹽，翻炒幾下出鍋
小貼士後放鹽，否則白菜容易sha出水。
13樓：林夕的微笑
食材明bai細
小白菜300克
杏鮑菇300克
小米辣du椒
1個蔥花
適量zhi糖適量
鹽適量清淡口味炒工藝
廿分鐘dao
耗時簡單
難度小白菜回炒杏鮑菇的做法步驟
小白菜炒杏鮑菇的做法步驟：1 1小白菜洗淨去根，切段備用。
小白菜炒杏鮑菇的做法步驟：2 2杏鮑菇一分為二，切斜刀片。
小白菜炒杏鮑菇的做法步驟：3 3鍋中燒開水，放杏鮑菇燙一下，水再開後撈出瀝乾。
小白菜炒杏鮑菇的做法步驟：4 4鍋中放油，炒香小米辣椒，再下蔥花爆香。
小白菜炒杏鮑菇的做法步驟：5 5放入杏鮑菇片炒1-2分鐘。
小白菜炒杏鮑菇的做法步驟：6 6放入小白菜，加適量鹽答和糖，炒到小白菜變軟後即可。
小竅門1、怕辣的可以不放小米辣椒。
2、杏鮑菇焯一下可以縮短後面炒的時間，炒太久杏鮑菇會出水，這道菜水多了不好吃。
3、我放的杏鮑菇有點多，這道菜小白菜多一點更好
14樓：深圳酒一搜文化傳媒
杏鮑菇炒小白菜可配上鹹蛋黃，熱鍋爆香洋蔥碎，加入適量高湯，放入鹹蛋黃攪散。下入小白菜和杏鮑菇片，加鹽、雞粉，煮熟就可以了。
15樓：包理忠
白菜洗淨，四片葉子疊在一起，切掉尾部老莖，斜切成絲。杏鮑菇洗淨切片
冷鍋熱油，放杏鮑菇炒一分鐘，再放白菜，出水變軟以後加鹽 糖 耗油繼續翻炒三十秒，蓋鍋蓋悶15秒即可，全程大火。
16樓：廈枳枳豆
這個咋做都好吃，很新鮮的。
炒蒜苗怎麼做好吃，木耳炒蒜苗的家常做法
17樓：傲00氣
主料木耳1小把蒜苗4棵胡蘿蔔半個豬肉20克輔料油適量鹽適量味極鮮醬油1勺
步驟木耳炒蒜苗的做法步驟11.胡蘿蔔去皮洗淨切成薄條，蒜苗摘洗乾淨切成段。
木耳炒蒜苗的做法步驟22.木耳泡發洗淨。
木耳炒蒜苗的做法步驟33.豬肉切成條。
木耳炒蒜苗的做法步驟44.鍋裡油熱加入豬肉煸炒。
木耳炒蒜苗的做法步驟55.加入胡蘿蔔翻炒至變軟。
木耳炒蒜苗的做法步驟66.加入蒜末木耳翻炒。
木耳炒蒜苗的做法步驟77.加點味極鮮醬油翻炒。
木耳炒蒜苗的做法步驟88.最後加點鹽炒勻即可。
18樓：匿名使用者
你好，蒜苗還可以炒雞蛋、炒魷魚、炒排骨、炒臘肉香乾等，看你個人喜歡吃什麼
製作步驟
1 蒜苗洗淨 控幹水
2 木耳泡發 好 撕成小朵
3 蒜苗切成長短均勻的段 紅蘿蔔切成片
4 瘦豬肉也切成小片 用生抽生粉 拌好
5 熱鍋 放油 放入豬肉 爆炒
6 放入生抽 料酒 蠔油 先放木耳 翻炒
7 等木耳的噼啪省響起時 放入蒜苗和紅蘿蔔片8 放入鹽 待蒜苗有點發蔫的時候 快速出鍋9 盛在盤子 就好了
白菜炒肉片的做法，白菜炒肉片怎麼做好吃，白菜
原料 白菜500克 來肉絲30克 青蒜5克。源調料 鹽5克。做法 1 肉絲放入少許鹽，攪拌均勻，鹽制5分鐘左右 2 將白菜的莖 葉分開，分別切成絲，裝盤待用，青蒜切段 3 鍋熱後，放入少許油，先炒肉絲，八成熟後先加白菜莖絲 加鹽 炒至八成熟後，再加入白菜葉，放入青蒜段，翻炒 4 根據自己的品味可以加...
白菜炒血豆腐的做法，白菜炒血豆腐怎麼做好吃
豬血炒白菜的做法 1.通常市場或超市的豬血 血豆腐 都是生的，僅為豬血 血豆腐 加鹽凝固。如果是這樣，那麼豬血 血豆腐 就需要買回家後，先浸於涼十分鐘左右，再隨清水下鍋 最好用瓷鍋，別用鐵鍋 煮熟，通常鍋內水燒開後再燒二三分鐘即可。2.豬血 血豆腐 煮熟以後，切片或切塊，隨個人習慣吧。白菜選嫩白菜心...
白菜丸子的做法，白菜丸子怎麼做好吃，白菜丸子的家常
白菜肉丸子的做法步驟 1白菜放水裡清洗乾淨。2洗淨的白菜放沸水中焯30秒放涼。3一半薑切片，另一半姜切碎成末，蔥也切末。4肉沫中放入蛋清 薑末 蔥末 鹽 生抽 胡椒粉，然後順著一個攪拌上勁。5把放涼的白菜剁碎。6剁碎的白菜放入肉餡中順著一個方向攪拌均勻。7取一口鍋放入適量水，把菜餡搓成一個個小丸子放...