1樓：
雞翅根,又叫雞小錘.裡頭只有一根骨頭的!
而且較雞腿短很多!雞腿裡頭是有兩根骨頭的!一根主骨粗的,旁邊有一根小細骨!
2樓：匿名使用者
到肯德基買對烤翅或辣翅看看就知道了阿,一般翅根就那麼大,雞腿起碼比翅根大兩倍薩
3樓：
吃下來的骨頭看。
雞翅根兩頭扁的。
呵呵，有空買一隻全雞，吃後研究一下，是不是啊？
怎麼區分雞翅根,雞翅中,雞翅膀求**
4樓：原來是檸萌萌呀
1、首先雞翅中最好識別，扁的，一側有並排的毛孔，另一側有三角狀的皮，如下：
2、雞翅根是連在胸上面的，像小雞腿，小的一端連著雞翅中，所以（一般市場上售賣的）一側會有多餘的肉：
3、下面這個小小的和雞翅中連線的叫雞翅膀，不過很少會拿出來這麼叫，通常和翅中長在一起吃，也一起叫雞翅膀了：
擴充套件資料
雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分「雞膀」「膀尖」兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持**光澤、增強**彈性均有好處。
雞翅上有**、肌肉和骨，**是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。
雞翅含有多量可強健血管及**的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、**及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素a，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
適用人群一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
5樓：夜未央
雞翅上有**、肌肉和骨，**是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。
根據需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。
1、首先雞翅中最好識別，扁的，一側有並排的毛孔，另一側有三角狀的皮，如下：
2、雞翅根是連在胸上面的，像小雞腿，小的一端連著雞翅中，所以（一般市場上售賣的）一側會有多餘的肉：
3、下面這個小小的和雞翅中連線的叫雞翅膀，不過很少會拿出來這麼叫，通常和翅中長在一起吃，也一起叫雞翅膀了：
6樓：那月未聞遇花名
這是雞翅根，像小雞腿，長在雞的胸肌靠上處，小的一端連著雞翅中。
這是雞翅中，上面連線著小翼，有時也連在一起叫「雞翅膀」。
這個小小的和雞翅中連線的叫雞翅膀，不過很少會拿出來這麼叫，通常和翅中長在一起吃，也一起叫雞翅膀了，以上是我查閱加個人理解。
雞翅根和雞腿有什麼區別
7樓：碎花裙天
雞翅膀是三段式的，翅尖、翅中、翅根。
翅根的樣子和雞腿有點像而已，不是雞腿和雞翅之間的。可以想象一下人的上肢和下肢之間是什麼
8樓：果典熊經賦
雞翅根是指雞翅膀和身體連線的那塊，跟雞腿長得確實也蠻像的
雞翅中和翅根有什麼區別？
9樓：匿名使用者
雞翅中和翅根的區別在於它們的外形、**和肉質。
1、從兩者的外形進行區別。
雞翅中是扁狀的，一側有並排的毛孔，另一側有三角狀的皮。翅根與雞胸相連，外形類似小雞腿，小的一端連著雞翅中，所以（一般市場上售賣的）一側會有多餘的肉。
雞翅中：
雞翅根：
2、從兩者的**進行區別。
雞翅中的**是雞翅三部分中最貴的，因為口感較好。翅根的**略次於翅中，但高於翅尖。
3、從兩者的肉質進行區別。
雞翅中上的肉質比較嫩，因為脂肪含量與膠原蛋白含量豐富，口感細膩順滑。翅根上的肉由於脂肪含量沒有那麼豐富，肉質較老。
10樓：匿名使用者
雞翅中和翅根主要有外形，**，肉質這三方面的區別：
一、從兩者的外形進行區別
1、雞翅中是扁狀的，一側有並排的毛孔，另一側有三角狀的皮。
2、翅根與雞胸相連，外形類似小雞腿，小的一端連著雞翅中，所以（一般市場上售賣的）一側會有多餘的肉。
二、從兩者的**進行區別
1、雞翅中的**是雞翅三部分中最貴的，因為口感較好。
2、翅根的**略次於翅中，但高於翅尖。
三、從兩者的肉質進行區別
1、雞翅中上的肉質比較嫩，因為脂肪含量與膠原蛋白含量豐富，口感細膩順滑。
2、翅根上的肉由於脂肪含量沒有那麼豐富，肉質較老。
11樓：匿名使用者
雞翅是中間部位，最好吃的地方。翅根是根部，稍次一些，但價錢也便宜些。
祕製香椒翅根的做法：
祕製香椒翅根原料 雞翅根600克。調料 祕製料35克，泰椒段、杭椒段各50克，鮮花椒25克，鹽4克，味精1克，色拉油1500克（實耗100克）。
製法（1）將雞翅根洗淨，控幹水分，加祕製料抓勻，放入南泥罐中，用牛皮紙封好口，醃製12小時取出。
（2）鍋入色拉油，燒至五成熱，入翅根炸至八成熟，撈出控油。
（3）鍋留底油，入鮮花椒、泰椒段、杭椒段炒香，入雞翅根翻炒均勻，用鹽、味精調味即可。特點 外酥裡嫩，鮮麻香辣。
祕製料 將雞汁、溼澱粉各10克，蠔油、蔥汁、料酒各5克，美極鮮醬油、薑汁、咖哩醬各3克調勻即可。
此菜在傳統乾煸翅根的基礎上加以改良，其亮點為祕製醃料能使原料充分入味。2.成菜時可以加入炸好的腰果、夏果等，檔次還會有所提高。
12樓：love冰—心
價位和口感不一樣。
翅中會嫩酥，大家都愛吃。翅根是大肌肉，肉老，翅中皮薄肉嫩骨頭細，翅根肉少骨頭大，並且雞翅中比翅根**高。但是如果做法為紅燒，他們也就差不多了。
雞翅中：翅根：
13樓：鐣欏氨涔呪湗
雞翅有三種,雞翅尖,雞翅中,雞翅根,分別是雞翅的前面,中間,後面,只不過給它剁開分別賣,**不一樣,你自己要買雞的話,仔細看一下雞翅膀就明白了
雞翅上有**、肌肉和骨,**是器官水平的結構,每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運動.因此,雞翅是系統水平結構. 雞翅即雞翼,俗稱雞翅膀,是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚或小吃中.
常見如可樂雞翅等.根據需求,還可以分為翅尖,翅中,翅根3部分.
雞翅又名雞翼、大轉彎.肉少,皮富膠質.又分「雞膀」「膀尖」兩種.
雞膀,連線雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持**光澤、增強**彈性均有好處
14樓：day若如初見
不好意思，這個問題，我並不是很清楚，所以我也不知道，希望你能夠得到滿意的答覆，祝你一切順利，拜拜
雞翅根和琵琶腿是雞身體上的同一個部位嗎？
15樓：匿名使用者
雞翅根和琵琶腿不是雞身體上的同一個部位。翅根是翅膀和身體相連的部分，有翅膀的都有翅根。琵琶腿由雞腿的小腿部分而來，是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，因切開後狀如琵琶，故名「琵琶腿」，又稱「雞小腿」。
詳情見下圖：
16樓：匿名使用者
雞翅根是連線雞翅和雞身的
琵琶腿是雞腿連線雞身的
17樓：丿最時尚
不是以我吃的經驗
雞翅根是 雞翅和雞肋 連線的哪一部分·
18樓：搖頭肉丸子
是一個部位，但是雞翅根通常帶著雞皮和部分肋條，而琵芭腿只要少量的雞皮
滷雞爪雞腿和雞翅的正宗做法，滷雞爪雞腿和雞翅怎樣做
材料豬蹄 豬爪 雞腿 雞爪，生薑 料酒，蒜，生薑 乾紅辣椒，老抽醬油，香料做法回1.買回的豬蹄 豬 答爪 雞腿 雞爪等，清潔後鍋裡放冷水煮開 與冷水同煮，肉質會細嫩 加生薑，料酒，煮幾分鐘，倒掉水，順便沖洗一下。2.重新坐鍋，燒熱，下幾大湯匙豬油，爆蒜 先拍扁 生薑 乾紅辣椒，加老抽醬油 味道純美，...
怎樣看雞中翅新不新鮮，雞翅根怎麼看出是新鮮的
1 看 看顏色，新鮮的雞翅雞腿顏色鮮亮，白裡透紅 表面光滑，有彈性。2 聞 新鮮的雞翅雞腿有明顯的肉腥味，感覺清淡，不刺鼻，無臭腥味。不新鮮的雞翅雞腿顏色暗淡，皮無光澤，手感沒彈性，有異味。注過水的雞翅雞腿顯得水汪汪的彈性差，用手用力攥有液體滲出。一 紅燒雞中翅 材料 姜，蔥，蒜，生抽，老抽，燒烤汁...
怎樣區分基因顯性和隱性，怎麼辨別顯性遺傳和隱性遺傳
顯性突變的突變型必然是雜合子，隱性突變的突變型必然是純合子。顯性雜合子與野生型雜交分離比例為1 1，隱性純合子與野生型雜交後代均為野生型。顯性基因與隱性基因同時存在的情況下，表現出形狀的是顯性基因，另一個是隱性基因 顯性基因用大寫字母表示例如 a 隱性是用小寫字母表示例如 a aa，aa表示為顯性 ...