1樓：匿名使用者
好象就是上邊那個朋友說的那樣！！ 好象就是那樣做的~~
韓國泡菜辣蘿蔔塊的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：炎仌王
用料蘿蔔 1個
韭菜 1小把
梨 2個
蔥 1把
姜 1塊
蒜 半個
韓國泡菜辣蘿蔔塊的做法
蘿蔔去皮切塊，以容易入口為準。放進鹽水裡浸泡，或者用鹽抹在蘿蔔塊上，自然出水，2種方法，用鹽水泡更均勻，發酵也比較快。這個步驟至少讓蘿蔔醃製1個小時，過夜也可以。
室溫即可，不會壞的。醃製好後，撈出擠幹水份備用
收拾配料：韭菜，蔥，梨，姜，蒜都洗乾淨切成小塊，為了方便我把它們一起放進攪拌機裡打碎來用，不怕麻煩的也可以分別處理，姜，蒜磨蓉，梨打碎，韭菜蔥切細斷
把配料裡拌上辣椒粉，鹽，放進出過水的蘿蔔絲拌勻（鹹，辣味請自己試試調整）
把3的配料均勻的抹在出水控幹水的蘿蔔上，直接裝玻璃瓶裡，室溫發酵一天或者一個晚上，然後放進冰箱裡控制發酵。開啟聞到酸味就可以吃了。
韓式泡菜甜辣蘿蔔的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：面朝大海路途
用料白蘿蔔 600g
韭菜 50g
小蔥 50g
梨(蘋果) 1個(200g)
❤出水調料:
精鹽 1鹽勺
❤醃製調料:
姜 3片
蒜 3瓣
精鹽 2鹽勺
雞精 1鹽勺
白糖 2匙
魚露 2匙
辣椒粉 5g(按個人喜辣程度放)
韓式泡菜甜辣蘿蔔的做法
準備材料～
❤(白蘿蔔出水是去腥辣氣，口感緊實):
白蘿蔔洗淨去皮切塊裝入盆中～
加入1鹽勺精鹽～
揉至均勻，醃製2個小時直至出水(最好醃製一夜)～醃好用清水洗淨，撰幹水份備用～
蔥，韭菜，姜，蒜洗淨切好備用(蔥切段，韭菜切末，姜切絲蒜切片，最好把姜蒜打末，味道更贊)～
蘋果(梨)洗淨切塊備用(要醃製時再切蘋果(梨)，防止氧化)～❤醃製開始:
將蘿蔔塊放入大些的盆中～
倒入蘋果塊(梨塊)～
加入蔥，韭菜，姜，蒜～
澆入魚露～
加入精鹽，雞精，白糖～
再倒入辣椒粉(按個人喜辣程度放)～
戴上一次性手套抓勻～
拌勻即可～
將拌好的食材放入玻璃容器中，室內溫度醃製1天，就可食用(之後放入冰箱冷藏，玻璃容器提前用熱水煮過消毒)～
韓式泡菜甜辣蘿蔔就做好啦～
韓國的蘿蔔泡菜的製作方法
4樓：匿名使用者
韓國泡菜製作
醃白菜醃白菜是在氣候寒冷的北部地區常吃的冬季儲藏食品。醃的時候﹐冷凍至湯結薄冰為止。它具有不鹹不辣的味道﹐是放各種調料而做的高階泡菜。
它是一種受外國人歡迎的飲食﹐ 每到醃泡菜的季節時﹐漢城﹑京畿道﹑中部地區特別喜歡做這種泡菜。
材料﹕白菜5棵(15kg)﹐粗鹽1。5kg﹐水3l﹐蘿蔔2個(3kg)﹐梨2個﹐栗子10個﹐石
耳5個﹐大棗10個﹐細蔥0.5捆(200g)﹐水芹菜1捆(300g)﹐芥菜0.5捆(500g)﹐大蔥
5樓：匿名使用者
蘿蔔泡菜的製作材料： 主料：白蘿蔔（5個）輔料：
細蔥（100g）,蒜（30g）,生薑（15g）調料：粗鹽（2/3杯）,蝦醬（3大勺）,辣椒粉（5大勺）教您蘿蔔泡菜怎麼做，如何做蘿蔔泡菜才好吃
一、用料準備： 1.蘿蔔：
洗乾淨後，葉子只留新鮮的嫩的葉子。假如蘿蔔大，請切4瓣，再均勻的放鹽。2.
細蔥：洗乾淨後，再切成4cm大小。3.
蒜、生薑：洗乾淨後，切成細片。4.
蝦醬：加一點水後，煮一下。
二、具體過程1．把醃好的白蘿蔔再洗一遍後，去掉水份。2．在大的容器裡放白蘿蔔後，放辣椒粉，再放其他蔥、蒜、生薑、蝦醬等佐料。3．攪拌好的白蘿蔔放在密封盒裡，再用蘿蔔葉蓋好。
製作要點：用麵粉煮成粥後，放到泡菜裡，這樣可以熟的快，但要儘快吃，因為很快變酸。食用：
也可以在製作過程中,拿掉白蘿蔔的粗硬的葉子後，切成兩瓣，紅辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然後在粥裡放鹽、紅辣椒、蒜、生薑和適當的水。最後把攪拌好的白蘿蔔放在密封盒裡，然後放佐料湯放進去。
韓國泡菜的做法大白菜怎麼做？
請問韓國泡菜除了辣白菜或辣蘿蔔條之外，還有其他品種嗎？
6樓：匿名使用者
辣白菜的辣椒該如何調治? 喜歡正宗的韓國泡菜(圖) 主要材料： 大3、用一個大盆子把大白菜瀝乾,加入在營養或生理等方面都是其他物質無法
7樓：
還有好多種，機會所有蔬菜野菜什麼的都可以做成各種泡菜，而且同種蔬菜還有很多種做法。
8樓：who找
蔥泡菜，醃黃瓜等都有
泡菜時用什麼重物壓，韓國泡菜辣蘿蔔怎麼做
泡菜時用普通的石頭壓著即可。所需原材料 1 主料 圓白菜1棵 胡蘿蔔1根 幹辣椒25個。2 輔料 白胡椒30粒 白醋400毫升 白糖350克 鹽5克 姜1小塊 香葉3片。1 先把所需要用到的材料準備好。2 自熬製泡菜知水 先在鍋中放入幹辣椒，香葉，薑片，白胡椒粒，鹽，倒入沒過材料的清水。3 大火煮沸...
怎樣製作韓國泡菜，韓國泡菜怎麼做 詳細步驟
首先把大白菜 去橫切，然後處理配料，再把做好的配料抹在每片白菜葉上，密封容器即可。主料 大白菜1200g，蘋果1個，梨1個 輔料 鹽適量，辣椒麵150g，糯米粉50g，姜適量，蒜適量 正宗韓國泡菜的做法 1 準備好大白菜 2 準備配料 3 白菜去根，除外面的老葉子，橫切開 4 在盆內均勻的給白菜撒上...
韓國泡菜怎麼做
一 選菜和預處理 選色澤鮮豔，無病蟲危害，嫩綠的新鮮白菜，去根後豎切至白菜的三分之一處，用手輕輕將白菜分開。2 5公斤的分成兩半，5公斤以上分成4半。然後放入容器中，均勻地撒上大海鹽。上面用平板壓住，使其鹽漬均勻。6小時後上下翻動一次，再過6小時，使用清水沖洗，衝淨的白菜倒放在冷盤網上自然控水4小時...