1樓：**座蘋果
黴變食品因黴菌生長，而許多黴菌會產毒，毒素耐熱耐高溫，長時間蒸煮不會破壞，不能食用。如黃麴黴菌生長產生的黃麴黴毒素b1就有強致癌作用。
2樓：江南一豔花
發黴的東西煮熟也不能吃，因為已經變質，裡面的營養成分流失比較多，煮熟後表面上看起來好像沒有變質，其實裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康
3樓：匿名使用者
不行，發黴變質，不僅味道難聞難吃，而且會產生很多毒素，對人體內臟嚴重負擔，輕微是腸胃不適，重點就是上吐下瀉，再重則中毒入院。而且很多毒素是會促進人體正常細胞癌變的。
4樓：arhua花
黴變食品因黴菌生長，而許譁盯糕故蕹嘎革霜宮睛多黴菌會產毒，毒素耐熱耐高溫，長時間蒸煮不會破壞，不能食用。如黃麴黴菌生長產生的黃麴黴毒素b1就有強致癌作用。
5樓：悉慕桖靜
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不可以吃，發黴食物含有大量黴菌，黴菌會直接在細胞擴散，即使使用高溫加熱也不能徹底的把黴菌殺死，生活中要儲存好食物，避免發黴，水果洗淨後應及時把水擦淨，使用保鮮袋打包好放在冰箱，儲存時間比較長。
不可以吃，發黴的食物裡面會含有大量黴菌，黴菌會直接在細胞裡面大量的擴散，即使使用高溫加熱也不能徹底的把黴菌殺死，生活中有很多發黴的食物不能吃，不然會致癌。生活中要儲存好食物，避免發黴，水果洗乾淨之後應該及時把表面的水擦乾淨，再使用保鮮袋打包好放在冰箱裡，這樣儲存的時間比較長。若是吃了黴變的食物發生了中毒現象，要及時去醫院，同時要把發生黴變的食物保留下來，這樣可以讓醫生快速找到導致中毒的毒素，並且對症**，儘量把所有發黴的食物全部扔掉。
6樓：你看看這個啊明
最佳答案不可以吃，發黴食物含有大量黴菌，黴菌會直接在細胞擴散，即使使用高溫加熱也不能徹底的把黴菌殺死。生活中要儲存好食物，避免發黴，水果洗淨後應及時把水擦淨，使用保鮮袋打包好放在冰箱，儲存時間比較長。
不可以吃，發黴的食物裡面會含有大量黴菌，黴菌會直接在細胞裡面大量的擴散，即使使用高溫加熱也不能徹底的把黴菌殺死，生活中有很多發黴的食物不能吃，不然會致癌。生活中要儲存好食物，避免發黴，水果洗乾淨之後應該及時把表面的水擦乾淨，再使用保鮮袋打包好放在冰箱裡，這樣儲存的時間比較長。若是吃了黴變的食物發生了中毒現象，要及時去醫院，同時要把發生黴變的食物保留下來，這樣可以讓醫生快速找到導致中毒的毒素，並且對症**，儘量把所有發黴的食物全部扔掉
發黴的食物徹底煮熟後能吃嗎
7樓：匿名使用者
黴變食品因黴菌生長，而許多黴菌會產毒，毒素耐熱耐高溫，長時間蒸煮不會破壞，不能食用。如黃麴黴菌生長產生的黃麴黴毒素b1就有強致癌作用。
8樓：佳尼斯
若食物發黴了，去掉髮黴部分也還是不能夠食用的，因為 發生黴變的食物，黴菌是已經擴散到整個食物的了，只是有些黴菌還沒這麼快在表面長出來而已，所以，為食品安全起見，發了黴的食物要處理掉，不要食用哦。
9樓：阿卡拉鈴音
不能，因為有些病菌即使是高溫煎煮也不能殺死！！！雖然說」粒粒皆辛苦」，但是因此而得病就真的是得不償失了！
10樓：天國の草莓糖
最好不要吃,要把發黴的地方除去,發黴周圍2釐米的地方也要除去,這樣問題不大
11樓：南有喬
不能吃，雖然說高溫可以殺死細菌病毒，但是黴菌所釋放出來的毒素是不能去掉的，對人體非常有害
12樓：匿名使用者
除非餓瘋了，否則不要吃，一來有黴菌代謝產生的毒素，二來還有他們的孢子，一般的100度對他們不起作用。
13樓：匿名使用者
可以試試，第二天要是沒什麼反映，就可以繼續啦！呵呵
發黴的黃豆煮熟了能吃嗎
14樓：樂觀的獅子嶺
不能吃了，黃麴黴素超標
15樓：琴汀蘭費卯
發黴的黃豆煮熟也不能吃，因為發黴的食品已經變質，裡面滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。
煮熟的黃豆發黴了能吃嗎？
16樓：遇見若陽
不能吃的。
發黴的食物不能食用。真菌中的黃麴黴毒素為致癌物質，該毒素能誘發人、猴、鼠、禽類發生肝癌，致癌所需時間最短為24周。
預防真菌汙染食物，應注意：
1、家藏花生、玉米、白薯幹、稻米、小米等一定要晒乾晒透，存放在乾燥通風環境中。
2、發黴的花生、薯幹、蘿蔔乾等應剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久貯；當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌汙染時，應請防疫站檢查，允許後才能發放、銷售或食用。
擴充套件資料
食物儲存不當發生黴變。食物在儲存一定時期以上，過了保質期的食物，容易發黴，產生一級致癌物黃麴黴毒素，它能導致肝癌，這在臨床上已經獲得證明。糧食儲存不當，也會發生黴變。
烹飪食物方法不當。食物的熏製、燒烤、醃製不當，烤焦或者烤煳的食物，都會產生亞硝酸鹽。
17樓：匿名使用者
發黴了都，當然不能吃啦，還是換了吧，求採納
18樓：
發黴的東西有致癌物，儘量不要吃。
19樓：匿名使用者
不可以，小心中毒拉肚子。
20樓：紀誠季鵑
發黴的黃豆煮熟也不能吃，因為發黴的食品已經變質，裡面滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。
21樓：queen中
能吃 四川農家多少人做 發黴了在加調料放幾天在晒太陽 幹了香得很的！
為什麼發黴的食物不能吃，為什麼發黴的食物不能食用
肯定不能吃抄 裡面會滋生細菌 黃奇黴素。吃了黴變的食物，人可能會生病，甚至危及到生命。由於用水洗 加熱等方法都無法去除黃麴黴素，所以想在生活中遠離黃麴黴素，普通人能做的最主要的就是不吃黴壞 變色的食品。同時要特別注意，冰箱裡存放的食物也不是絕對安全的。穀類食品超過兩天最好就不要吃了，有黴變的食物絕對...
發黴的饅頭能吃嗎，饅頭表皮發黴還能吃嗎
饅頭髮黴的原因 這是真菌搞的鬼！在我們所生活的這個環境裡，有的東西看起來是乾乾淨淨的，而實際上卻並非如此。我們的空氣中 水中其實是充滿著各種灰塵 細菌 真菌的。使饅頭髮黴的就是真菌的一大類 黴菌，是一類叫麴黴的微生物。麴黴有兩部分構成 氣生菌絲和營養菌絲。你看發黴的饅頭的表面，那往往有青色 褐色或黑...
食物發黴的原因，怎樣防止食物發黴？
回答您好親，我已經看到您的問題，馬上為您解答，請稍等一下謝謝哦 食品都是有保質期的，就算放冰箱只是延長了它的保質期。一般食品在冰箱儲存的時限 1 蛋品。新鮮帶殼蛋，可冷藏4 5個星期，熟蛋可冷藏一星期。2 奶製品。牛油，冷藏2個星期，冷凍9個月 牛奶，冷藏5天 酸奶，冷藏7 10天。3 肉類。牛肉，...