1樓：
加鹽或糖，密封，可以多儲存香味，但顏色還是。。。。。。。
2樓：匿名使用者
將新鮮的桂花直接放入冰箱冷凍室內，能很好的保持桂花的色香味。
3樓：媽媽高女兒胖
用糖或蜂蜜拌起來裝瓶密封放置一段時間後即可食用。煮酒釀元宵時放一些是很香的哦，也可以包進豆沙元宵裡
4樓：
如果你不排斥甜的，可以做成桂花糖，味道不錯．
新鮮桂花摘下來，怎樣儲存，和處理
5樓：鴛鴦草
桂花采摘下來以後，把花梗，以及雜物剔除，然後放在籠屜上蒸熟了，再放在太陽下晒乾或者是烘乾，可以做茶葉直接沏茶飲用。還有一種更好的方法，就是採摘下來的桂花清理乾淨以後，立即裝瓶用蜂蜜在密封狀態下醃製，要一天把瓶子顛倒幾次，讓蜂蜜充分浸透桂花。食用的時候開啟瓶子，用小勺子舀一點點放進茶杯裡，再放點蜂蜜或白糖，用開水沖服，這是作為桂花茶飲用的，還可以做元宵、煮稀飯什麼的。
醃製好的桂花在常溫下可以儲存5年之久，我現在還有5年前的桂花呢。昨天和今天我又醃製了一些，我把**發上來，你可以參考一下。
袋子裡裝的是蒸熟了晒乾的桂花，可以作為茶葉飲用。
下面的**是用蜂蜜醃製的桂花。
顏色深的是昨天醃製的，顏色淺的是今天醃製的。
6樓：匿名使用者
方法如下：
桂花含揮發油，正常風乾或微波爐烘乾都會使含揮發油大量流失，失去濃香。做荷包的話，需要低溫脫水。建議敞口放在冰箱冷藏室一段時間，讓其低溫失水，可減少揮發油流失。
新鮮桂花怎麼儲存
7樓：0澤國a網盤
工具/原料
新鮮桂花白糖鹽
蜂蜜白酒
方法/步驟
如果你想要桂花就那樣保持它盛開的狀態，拿出來依然是新鮮的，那麼就在剛摘下來的時候挑去髒東西，然後裝進保鮮袋裡，紮緊袋口，放進冰箱冷凍裡速凍。這樣不管什麼時候拿出來，桂花都像新鮮的。
第二個方法就是把桂花自然風乾之後釀進蜂蜜裡，這樣也可以儲存好幾年
第三個方法，把桂花先用少許鹽醃製一下，然後擠去多餘水分，再一層桂花一層白糖，醃製成糖桂花
4第四個方法，就是釀成桂花酒，先把桂花用白糖醃製幾天，等它發酵，然後倒進白酒裡，密封儲存，2,3年以後就可以喝到香醇的桂花酒了。
5第五個方法就是把它用高溫烘乾或者懸掛自然風乾，桂花比較小朵，很容易就幹了，這樣的桂花幹可以拿來作各種用途。
8樓：year幸運寵兒
1、 無論採用哪種方法來儲存新鮮桂花，首先都必須將桂花清洗乾淨。新鮮桂花采回家以後就要馬上處理，放的時間久了就會流失香味或變色。先將新鮮桂花放在洗菜籃裡輕輕晃動，篩去細小雜質並順手撿去上面的較大的雜質。
2、將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘乾，或者用生石灰吸乾水分，然後裝入塑料袋或玻璃瓶裡密封儲存即可。建議大家儘量使用生石灰吸乾水分的方法，這種方法做出的幹桂花香味濃且顏色不會變。
新鮮桂花怎樣儲存香味，怎樣才可以不變色
9樓：暖暖炊煙裊裊
新鮮桂花采回家以後就要馬上處理，放的時間久了就會流失香味或變色。
一、清洗方法
1、先將新鮮桂花放在洗菜籃裡輕輕晃動，篩去細小雜質並順手撿去上面的較大的雜質。
2、然後再將桂花放在淡鹽水裡浸泡10分鐘以上，再倒入洗菜籃裡，用淋浴頭的花撒沖洗新鮮桂花，這樣就能把桂花洗的很乾淨，而且不會把桂花弄傷。
3、洗淨的新鮮桂花控一下水，然後攤開用吹風機快速吹乾桂花表面的水分，切記不要放在太陽下晒或陰乾，只有用吹風機吹乾才是最佳選擇。
二、儲存方法
1、冷凍法
把處理好的新鮮桂花裝入塑料袋裡，紮緊袋口後放入冰箱的冷凍室即可，無論什麼時候取出來，它都和剛剛採摘下來的新鮮桂花一樣。
但是，這種儲存方法並不是很完美的。因為新鮮桂花是不能直接食用的，其中的單寧成分讓桂花很澀口，而且香味不足，必須經過熟制後才會不澀而且香味更濃，而冷凍並不達到熟制的效果。
因此，建議大家儘量採用下面的幾種方法儲存新鮮桂花，如果時間來不及則可以臨時冷凍起來。
2、做成幹桂花
將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘乾，或者用生石灰吸乾水分，然後裝入塑料袋或玻璃瓶裡密封儲存即可。建議大家儘量使用生石灰吸乾水分的方法，這種方法做出的幹桂花香味濃且顏色不會變。
3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬
將新鮮桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬也是非常不錯的選擇，取用方便而且能長期儲存。
10樓：匿名使用者
好像不能持久吧，晾乾變成乾花放在布包裡做成香包！或是插在水裡，但也最多活一段時間就凋零了！要不放到冰箱！但最好還是晾乾，因為沒有水分不會爛掉！我只能想到這些！
11樓：匿名使用者
找個花瓶裝水、一般可以管一個星期
新鮮桂花怎樣儲存香味？怎樣才可以不變色？
12樓：暖暖炊煙裊裊
新鮮桂花采回家以後就要馬上處理，放的時間久了就會流失香味或變色。
一、清洗方法
1、先將新鮮桂花放在洗菜籃裡輕輕晃動，篩去細小雜質並順手撿去上面的較大的雜質。
2、然後再將桂花放在淡鹽水裡浸泡10分鐘以上，再倒入洗菜籃裡，用淋浴頭的花撒沖洗新鮮桂花，這樣就能把桂花洗的很乾淨，而且不會把桂花弄傷。
3、洗淨的新鮮桂花控一下水，然後攤開用吹風機快速吹乾桂花表面的水分，切記不要放在太陽下晒或陰乾，只有用吹風機吹乾才是最佳選擇。
二、儲存方法
1、冷凍法
把處理好的新鮮桂花裝入塑料袋裡，紮緊袋口後放入冰箱的冷凍室即可，無論什麼時候取出來，它都和剛剛採摘下來的新鮮桂花一樣。
但是，這種儲存方法並不是很完美的。因為新鮮桂花是不能直接食用的，其中的單寧成分讓桂花很澀口，而且香味不足，必須經過熟制後才會不澀而且香味更濃，而冷凍並不達到熟制的效果。
因此，建議大家儘量採用下面的幾種方法儲存新鮮桂花，如果時間來不及則可以臨時冷凍起來。
2、做成幹桂花
將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘乾，或者用生石灰吸乾水分，然後裝入塑料袋或玻璃瓶裡密封儲存即可。建議大家儘量使用生石灰吸乾水分的方法，這種方法做出的幹桂花香味濃且顏色不會變。
3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬
將新鮮桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬也是非常不錯的選擇，取用方便而且能長期儲存。
新鮮桂花怎麼儲存才能保持鮮黃色
剛摘下來的新鮮桂花可以泡茶喝嗎
剛從樹上摘的桂花可以泡水喝的，但是儘量不要直接食用，因為引用不當就會造成中毒的症狀。平時最好是在晾晒之後再進行服用，具體需要根據個人體質來決定。對於寒性體質的人來說不要長期大量的服用，而且對於打過農藥的需要進行消毒之後才可以食用。另外對於新鮮的桂花，最好用鹽水浸泡後，再用涼開水沖泡。桂花要先用鹽水浸...
新鮮桂花如何保留香味，新鮮桂花怎樣儲存香味？怎樣才可以不變色？
新鮮桂花采回家以後就要馬上處理，放的時間久了就會流失香味或變色。一 清洗方法 1 先將新鮮桂花放在洗菜籃裡輕輕晃動，篩去細小雜質並順手撿去上面的較大的雜質。2 然後再將桂花放在淡鹽水裡浸泡10分鐘以上，再倒入洗菜籃裡，用淋浴頭的花撒沖洗新鮮桂花，這樣就能把桂花洗的很乾淨，而且不會把桂花弄傷。3 洗淨...
剛摘下來的新鮮桂花可以泡茶喝嗎，月季花瓣可以直接採摘下來泡茶喝嗎？？
不可以。新摘下來的桂花不直接食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味，而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。若急待食用可將鮮桂花放在布袋中擠去苦水，再用白糖拌勻壓緊並密封於瓶或罐中，放置數天即可食用。剛採摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴裡會感覺苦澀且香味不足。所以新鮮桂花一般都是...