黑豆可以和綠豆一起煮嗎黑豆和綠豆一起煮好嗎

2021-04-16 19:15:36 字數 5481 閱讀 3758

1樓:陌上_卿名酒酒

黑豆可以和綠豆一bai起煮。

黑豆和du綠豆都是常規zhi的食物,

食用並不會導dao致中毒或專者刺激,並且成分屬大致類似,沒有食用會導致相剋的成分,所以可以一起食用。

黑豆和綠豆一起吃怎麼吃

準備綠豆50克,黑豆30克,糯米10克。

1.將綠豆和黑豆挑出壞豆,清洗乾淨。

2.用清水將綠豆和黑豆浸泡一夜,約12個小時。

3.將黑豆和綠豆清洗乾淨,加入洗淨糯米,加水放入電飯鍋。

4.選擇煮粥選項,將豆子完全煮爛,即可以使用。可以用少許蜂蜜調味。

綠豆和黑豆一起煮有什麼功效

2樓:匿名使用者

紅豆、黑抄豆、綠豆都屬於豆品

襲中的一種,放在一起煮可以有效的起到補鐵、補血的作用,可以加速身體內血紅蛋白的生成,改善貧血現象。而且其中的纖維素含量非常豐富,可以促進腸道蠕動,改善便祕。從中醫學的角度來講,三種豆品可以利水滲溼、清熱解毒、消腫排膿。

對於代謝問題和脾胃虛弱導致的水腫現象有改善作用。但是吃多之後非常容易刺激胃腸道,形成胃脹,所以不要吃的特別多。

3樓:匿名使用者

綠豆和黑豆中的高鉀離子會促進體內多餘鈉離子的代謝,具有降低血壓的作用,然後大豆異黃酮可以清除血管中的血脂和膽固醇,可以保護心血管健康作用。

黑豆和綠豆可以一起煮嗎

4樓:匿名使用者

當然可以,五穀雜糧以及豆類放在一起食用可以平衡膳食,使營養均衡。黑豆為腎之谷,入腎。具有健脾利水,滋腎陰烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及煙酸。綠豆具有清熱解毒功效夏天食用更好。黑豆的確具有降血脂抗氧化養顏美容的效果抗氧化,延緩老化養顏美容,增加腸胃蠕動。

綠豆中含有豐富的維生素及礦物質元素等成分,具有清熱解毒、止渴利尿、維持水電解質紊亂等作用,兩者是不衝突,可以吃的。黑豆味甘,性微寒。能補腎益陰,健脾利溼,除熱解毒。

適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用;適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗,尤其是熱病後出虛汗者食用;適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用。

5樓:匿名使用者

還有紅豆也是可以一起煮的,不存在相反相剋,所以沒有害處:

黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;

具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;可用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

紅豆津津液、利小便、消脹、除腫、止吐,長期食用令人黑瘦結燥;

與赤豆相宜的食物有:雞肉,補血明目,驅風解毒,營養全面。鰱魚,祛除脾胃寒氣,消腫去淤。

南瓜,健美潤膚。鯉魚,利水消腫。烏骨雞,滋陰養血,利水消腫。

花生、紅棗,補益心脾,利水消腫。

與赤豆相剋的食物有:豬肉,同食易引起腹脹氣滯。羊肚,性味功能相反。羊肝,同食易發生食物中毒。粳米,引發口瘡。

綠豆具有清熱解毒、抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤的作用;

6樓:曉陽

當然可以,營養更豐富。(五穀豆漿、雜麵不都是一起煮嗎)

7樓:匿名使用者

可以的!再可以加點薏仁什麼的~味道棒極了,記得用冰糖哦~

8樓:匿名使用者

必須可以啊,還可以加紅豆一起煮

9樓:

當然可以,營養更豐富

黑豆和綠豆可以一起吃嗎

10樓:領悟

可以。和黑豆相剋的食物:

黑豆+蓖麻子:會對身體不利

和綠豆相剋的食物:

綠豆+狗肉:會易中毒

綠豆+紫米:會食物相剋

綠豆+番茄:會損傷元氣

綠豆+棒子:會易腹瀉

每一道食材都有自己特有的功效,但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候,功效就有可能變成**,這就是我們所說的食物相剋。

綠豆所含蛋白質主要為球蛋白,並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油,磷脂醯絲氨酸等成分。

11樓:匿名使用者

可以的,而且效果不錯。

綠豆——性味甘涼,有清熱解毒之功。夏天在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,體內的電解質平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。

如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況,在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理,經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人,應經常食用綠豆來解毒保健。經常食用綠豆可以補充營養,增強體力。

黑豆——為腎之谷,入腎。具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒;止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實,黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及煙酸。

正因為如此,黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。 常食黑豆,能軟化血管,滋潤**,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。

12樓:菅穆歧丹雲

可以一起吃,而且這樣既不怕綠豆的涼,也可以減了黑豆的熱和補,相得益彰的.

13樓:九景己宵晨

還有紅豆也是可以一起煮的,不存在相反相剋,所以沒有害處:

黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;

具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;可用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

紅豆津津液、利小便、消脹、除腫、止吐,長期食用令人黑瘦結燥;

與赤豆相宜的食物有:雞肉,補血明目,驅風解毒,營養全面。鰱魚,祛除脾胃寒氣,消腫去淤。

南瓜,健美潤膚。鯉魚,利水消腫。烏骨雞,滋陰養血,利水消腫。

花生、紅棗,補益心脾,利水消腫。

與赤豆相剋的食物有:豬肉,同食易引起腹脹氣滯。羊肚,性味功能相反。羊肝,同食易發生食物中毒。粳米,引發口瘡。

綠豆具有清熱解毒、抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤的作用;

14樓:段啟印慧麗

可以,如果加上紅豆那就再好不過了。

主料:紅豆50g、綠豆50g、黑豆50g

做法:1.準備好材料

2.將這些材料洗淨混合浸泡過夜(夏天我是在空調房間浸泡)3.到第二天將這些浸泡過的材料瀝乾

4.放入電壓力鍋內,加入適當清水

5.按「粥鍵」煮開就好,食用時候請湯水和豆類一起即可三豆的功效:先說綠豆,它性味甘寒,功效為清熱解暑、除煩解渴。據現代醫學報道,綠豆含有澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素b1和b2

、菸鹼酸以及維生素a等物質,營養極為豐富。

赤豆,性味甘酸,功效為清熱利水、散血消腫,可治腹部脹滿,腳氣浮腫,小便不利等,對夏天**常發的瘡瘍腫癤等有較強的排毒消腫的作用。赤豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素等對人體有益的各種微量元素。

黑大豆,性味甘寒、微苦,功效為解毒、散熱、除煩,也是夏令消暑清熱之佳品。黑大豆可治傷風感冒、發熱惡寒、夏季頭痛、鼻塞不通等症。黑大豆除了含有蛋白質及酶之外,還含有大量的脂肪,它集食品、藥品於一身。

綠豆、紅豆、黑豆可以一起煮的吃嗎?

15樓:那個閃電

可以,紅黑綠豆湯的具體做法如下:

主料:紅豆50g、綠豆35g、黑豆25g

輔料:白糖適量

步驟一:材料備好。三種豆子。

步驟二:用清水提前泡一個晚上,這樣比較好煮一點。

步驟三:放入電飯煲裡面。加入適量的清水。

步驟四:快煮。一直煮至軟爛即可。

步驟五:加一勺白糖。

步驟六:待涼後就可以盛出以享用啦。

16樓:海灘的風鈴

可以一起煮的,綠豆

不可與以下食物同食:

綠豆+狗肉:一起吃會脹破肚皮

綠豆的功效與作用

1.清熱解毒

夏天或在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。

2.抗菌抑菌作用

綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。

3.具有抗過敏作用

可以抑制蕁麻疹等疾病。

4.降血脂作用

綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。

5.保護腎臟

減少蛋白分解,保護肝腎。

綠豆的營養價值

1.綠豆中含有的蛋白質22%~26%,是小麥麵粉的2.3倍,小米的2.

7倍,玉米麵的三倍,大米的3.2倍,在綠豆蛋白質中,人體所必需的8種氨基酸的含量是禾穀類的2~5倍,其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此,將綠豆和大米,小米配合食用,可使氨基酸互補。

2.綠豆中含有澱粉50%左右,僅次於禾穀類,其中直鏈澱粉佔29%,支鏈澱粉佔71%。綠豆中纖維素含量較高,一般在3%~4%,而禾穀類只有1%~2%。

3.綠豆中脂肪含量較低,一般在1%一下,主要是軟脂酸,亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。

4.綠豆含有豐富的b族維生素、礦物質等營養成分。其中維生素b1是雞肉的17.

5倍;維生素b2是禾穀類的2~4倍,且高於豬肉、牛奶、雞肉、魚,鈣是禾穀類的4倍,雞肉的7倍,鐵是雞肉的4倍,磷是禾穀類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。

5.綠豆所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皁甙等。

17樓:騰巢網

可以的,紅豆、黑豆、綠豆都是化穀物食物,營養價值非常高。我國傳統飲食講究「五穀宜為養,失豆則不良」,意思是說五穀是有營養的,但沒有豆子就會失去平衡。

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效,可**小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。

黑豆中醫認為,黑豆味甘性平,有補脾腎、益陰活血、安神明目、利溼通淋、清熱解毒的功效。久服黑豆還可防止**產生黑斑,能使**變得細嫩有光澤。

綠豆含豐富的維生素a、b、c,有降血壓作用,對疲勞、腫脹、小便不暢也有很好的功效。

18樓:匿名使用者

應該可以,不過不好吃

19樓:山姑妹

可以的,要先泡過後再煮比較容易綿密

20樓:胡西寶

可以,就是放豆先後的問題了

21樓:迮哲仵湃

當然可以,這樣才能增加全面營養。

22樓:褚傑庾凝雨

當然可以了。而且很好吃。可以去火

23樓:泣曜紀思遠

可以一起煮

不過分開味道會好吃一點

黑豆綠豆和黃豆能一起煮水喝嗎

黑豆可以和羊肉一起燉嗎,黑豆和羊肉可以一起食用嗎?

黑豆燉羊肉 材料 羊肉400克 黑豆50克 枸杞20克 山渣少許。調料 薑片 鹽 料酒各適量 做法 1 羊肉洗淨,切塊,放入冷水鍋中燒開,撈出衝淨 黑豆洗淨,放水中浸泡4小時 枸杞洗淨 山渣洗淨,去核,切片。2 鍋至火上,放入羊肉塊,薑片 黑豆 料酒 適量水,大火燒開後,改用小火燉至八成熟,加入枸杞...

薏米能和黑豆一起煮嗎

黑豆薏米粥的功效 1.健腦益智 黑豆中約含百分之二的蛋黃素,能健腦益智,防止大腦因老化而遲鈍。2.抗癌 在日本,薏米被看成典型的 抗癌食品 這是因為薏米中的薏米酯 亞油酸是非常重要的抗癌成分,還能減輕腫瘤患者放化療的毒 3.補腎強精 現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖...

黑豆和什麼一起煮最好,黑豆和什麼東西一起吃最好

黑豆和 2物 一起煮,補血安神,滋養肝腎,失眠數次減少!黑豆,花生可一起煮粥吃的,黑豆有活血 利水 祛風 解毒之功效 花生可以促進發育,增強記憶。黑豆和什麼東西一起吃最好 黑豆搭配什麼吃最好 黑豆搭配豬腎 補腎壯陽 補益氣血 黑豆具有補脾 利水 解毒 滋潤 延緩衰老 促進消化 補血 抗癌的功效,豬腎...