包子不熟可以回鍋蒸第二次嗎

2021-04-09 12:46:25 字數 3413 閱讀 2327

1樓:匿名使用者

可以回鍋蒸,包子沒蒸必須要蒸第二次,即使第二次蒸熟了,也不如第一次蒸熟好吃。

2樓:段蘭胖姐

包子不熟,是可以回鍋再蒸第二次的,但是蒸出來的包子口感是不太好的。

饅頭沒蒸熟還可以重新蒸嗎?

3樓:衡其英在儀

接著蒸,只是時間要再長點,饅頭可能會沒有一次蒸好的好吃,但也能吃。我沒遇到沒蒸熟的時候。

4樓:商元斐麥綾

可以的,饅頭最好一次蒸熟,如發現沒熟蓋鍋蓋再蒸就會費時。

步驟1.把發酵粉在溫水裡泡發

2.緩緩的倒入麵粉中攪拌

3.拌成絮狀

4.再慢慢柔成麵糰

5.放在溫暖處發酵,大約半小時的樣子發成了兩倍大,就夠了6.揉按排氣,柔成麵糰再醒面二十分鐘

7.再揉再醒來回兩三次,這樣蒸出來的饅頭好吃8.來回幾次後,把面弄成小擠,再弄成饅頭狀9.放入涼水鍋裡,醒十五分鐘再**

10.蓋上蓋子**大火蒸二十分鐘就好

11.關火後再悶三五分鐘再開鍋即可

5樓:一弦一柱

饅頭沒蒸熟可以重新回籠蒸熟,饅頭正確做法如下:

準備材料:燕麥100克、麵粉400克、食鹽4克、白糖40克、植物油1湯匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克

一、準備好食材。

二、酵母融入牛奶中。

三、然後倒進麵包機桶裡。

四、接著把燕麥、麵粉、白糖、食鹽也倒進麵包機裡,進行和麵。

五、和好的麵糰,進行發酵。

六、發酵好的麵糰。

七、取出麵糰,排氣,然後分割為45克一個。

八、然後搓成小圓形。

九、在蒸碟上抹上一層油。

十、把搓好的麵糰放在蒸碟上醒面20分鐘,最後,冷水開鍋,蒸15分鐘左右,過5分鐘開鍋。

十一、蒸好的燕麥饅頭。

6樓:琦桂花鳳琬

可以啊,如果沒有熟的話,你就再放到鍋裡,然後蒸一蒸就好了。

7樓:和法國**座

第二天重新蒸饅頭一遍行嗎?

饅頭沒蒸熟還能繼續蒸嗎

8樓:點點在心

1、饅頭沒蒸熟再繼續蒸作用不大,而且即使繼續蒸能起到一定的作用,口感也不好。

2、蒸饅頭是採用蒸汽制熟的過程。

3、蒸饅頭在蒸的過程中,不能跑氣,不能開蓋,否則蒸出的饅頭就會夾生。

4、夾生【釋義】。

①、夾生,指食物沒有熟透。如,夾生飯。

②、在英文字典中,夾生被英譯做half-cooked,該詞通常被理解為「做了一半的飯」,也就是「半生不熟的飯」,更簡便一點就是「半熟」。

③、作為熟語使用 「夾生飯」指沒熟透的飯。比喻一開始沒有做好就再難以做好的事。

擴充套件資料

蒸饅頭注意事項:

一、蒸饅頭所用的面,一定要發酵好。

二、發酵好的麵糰裡面是呈現蜂窩狀的。

三、將發酵好的面,放在臺板上鋪上少許麵粉,邊揉邊分次加點乾麵粉揉麵,直到麵糰把乾麵粉全部吸收進去重新成為一個光滑的麵糰,切開的麵糰裡面是無氣孔狀的。

四、揉好的饅頭生胚,不要急於上鍋蒸,需要再醒發15-20分鐘,然後再上鍋蒸。

五、上鍋蒸時,用冷水,開水都可以。開鍋後蒸30分鐘就可以了。

9樓:期待你的愛吧

可以的,饅頭最好一次蒸熟,如發現沒熟蓋鍋蓋再蒸就會費時。

步驟1.把發酵粉在溫水裡泡發

2.緩緩的倒入麵粉中攪拌

3.拌成絮狀

4.再慢慢柔成麵糰

5.放在溫暖處發酵,大約半小時的樣子發成了兩倍大,就夠了6.揉按排氣,柔成麵糰再醒面二十分鐘

7.再揉再醒來回兩三次,這樣蒸出來的饅頭好吃8.來回幾次後,把面弄成小擠,再弄成饅頭狀9.放入涼水鍋裡,醒十五分鐘再**

10.蓋上蓋子**大火蒸二十分鐘就好

11.關火後再悶三五分鐘再開鍋即可

10樓:二手情話

可以啊,如果沒有熟的話,你就再放到鍋裡,然後蒸一蒸就好了。

11樓:棗姐

可以。我有次拿出來後,吃起來發黏,又重新蒸了20分鐘,再吃非常好。

12樓:匿名使用者

饅頭沒蒸熟是可以繼續蒸的哥們

13樓:匿名使用者

接著蒸,只是時間要再長點,饅頭可能會沒有一次蒸好的好吃,但也能吃。我沒遇到沒蒸熟的時候。

14樓:迷迭魚

肯定可以的,繼續上火蒸

15樓:time祈禱

一大堆可以,都有經驗麼?

請問饅頭第一次沒蒸熟,第二次能蒸熟嗎?

16樓:丹寶利

可以的,不過饅頭最好一次蒸熟,如發現沒熟蓋鍋蓋再蒸就會費時。

17樓:

你這不是沒蒸熟,是沒有發起來

蒸包子的時候沒有蒸熟,拿出來冷了以後再放回去蒸還能熟嗎?

18樓:匿名使用者

這個是不能蒸熟的,因為蒸包子的需要一定的氣溫,拿出來後氣溫受到影響是不會在熟的。

19樓:匿名使用者

蒸包子的時候,沒有正正手拿出來,冷了以後再放回去蒸還能熟嗎?能蒸熟。但是面相可就差多了。

20樓:189不知道

當然可以啊 雖然這樣做出來的包子肯定不夠蓬鬆 但是熟還是可以熟的。因為之前不管生熟只要最後一次熟就可以了

21樓:匿名使用者

能蒸熟的,可能是口感和外觀不如一次性蒸熟的好,不影響吃的。

22樓:艾特過

除此之外,別無他法

試試看能不能蒸出理想的效果

23樓:匿名使用者

可以,但口感和麵相不如一次蒸熟的好。

24樓:匿名使用者

可以蒸熟,再次加熱當然能熟,就是沒有一次性出鍋時味道好。

25樓:匿名使用者

再放回去要比正常的時間多蒸一會可以蒸熟的!

26樓:喝了茶再走

能蒸熟,我就試過的。

27樓:匿名使用者

可以但是沒有一次蒸熟的那麼好吃

28樓:匿名使用者

能蒸熟也沒有一次就蒸熟的好吃。

29樓:可行可樂可好

回鍋蒸可以,面成死麵了。

30樓:匿名使用者

熟是能熟,但是僵的!不怎麼好吃了!

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