1樓：匿名使用者
不能吃了，如果是生鮮肉，熟肉食等含油量比較大的六個月內都可以。你這個酸菜可不行了，還是安全第一。
2樓：匿名使用者
太久了吧！最好不要吃，倒掉算了吧
炒好的酸菜能不能放到冰箱冷凍，一般能放多長時間
3樓：米粉大英子
只要封閉好了可以放冰箱冷凍的，一星期是可以的。時間太長也可以吃只不過口感不是太好了
炒好的鹹菜能放入冰箱冷凍裡嗎？
4樓：奶茶
可以。1、雖然鹹菜等可以在冰箱儲存較長時間，但是存放太多時間後仍然會產生一些對身體有害的物質，比如亞硝酸鹽、有機醛類等物質。所以這些食品也不推薦儲存很多，特別是超市產品，不能有效確定它們的生產時間，可能已經存放半年甚至更長的時間了。
2、一般來說，當年的鹹醬菜系列可以在冰箱存放6-8個月（未開封或密封較好），如果是自制的，最好是採用密封或水封/油封方式，隔絕空氣影響，如果是購買的罐裝，在開封后儘量在1-2個月內食用完，如果是超市直接購買的散裝產品，也是需要控制購買量，儲存時間以不超過2個月為宜。
3、另外，在使用鹹菜、幹海帶、鹹魚、鹹肉等醃製品時候，最好使用9%左右的淡鹽水（比直接的淡水效果好）浸泡1-2小時左右，既可以消除大量有害物質，也使它們容易清洗。
酸菜炒了放在冰箱裡面能儲存多久？
5樓：匿名使用者
如果把它放在一個密封的瓶子裡，上面倒上一層麻油的話，可以儲存滿長時間的，我這樣做過半年都不會壞。
6樓：錢多少錢多多
你想在冰箱裡放東西，它也是一個臨時性的東西，不予存放，時間過長，一般天就是不予存放，時間過長，一般兩天就是時間長了，在過去再時間再長就壞了，吃完了就會鬧病的
7樓：匿名使用者
酸菜炒好了放冰箱裡儲存時間不宜過長，最多三至四天，拿出來食用時，一定要加溫後再食用。
8樓：匿名使用者
酸菜炒了放在冰箱裡最多兩三天。要是放在冷藏室裡凍起來的話，可以放時間比較長一點兒幾個月吧。
9樓：匿名使用者
一般可以放在冷藏室一週。抽了真空可以放半個月。如果炒了放在冷凍室可以放半年以上。
10樓：zhang張仕坤
酸菜炒了放在冰箱裡裡能儲存一個星期，放的太久就不好吃了。
11樓：匿名使用者
如果是冷藏的話最多三天就有異味啦！冷凍可以時間長的。
12樓：騎驢賞太陽
建議24小時內食用，久置有可能造成亞硝酸鹽的重新增多。
13樓：筱離索索
不要超過2天哦，但是隻要封閉好了可以放冰箱冷凍的，一星期是可以的。時間太長也可以吃只不過口感不是太好了
14樓：高文華
冷凍可以一個月，冷藏不超過三天
炒好的鹹菜能放入冰箱冷凍裡嗎
15樓：嵐可馨
炒好的鹹菜是可以存放在冰箱中冷凍的，但是放進去之前鹹菜一定是常溫的，鹹菜也不可在冰箱記憶體放時間太長，存放長時間會產生一些對身體有害的物質，
比如亞硝酸鹽、有機醛類等物質。
一般來說，當年的鹹醬菜系列可以在冰箱存放6-8個月（未開封或密封較好），
如果是自制的，最好是採用密封或水封/油封方式，隔絕空氣存放，這樣能夠存放的更加長久。
16樓：l胖大海
可以冷凍，味道不變
應先自然冷卻到室溫後再冷凍
如果只是為了儘快降低溫度的話，建議避免放置到冰箱裡。
17樓：夏日擰發條鳥
要等它自然冷卻再放冰箱裡！
有點酸菜是以前的，讓我放在了冰箱上層，後來怕壞我又放到了下層凍上了，昨晚拿出來化了，這個酸菜還能吃
18樓：水瓶誰打的
這種酸菜最好不要吃，裡面有豐富的亞硝酸鹽，是一類致癌物，同理，隔夜的酸菜也不要吃，不要為了省錢而糟蹋了自己的身體如果你想吃酸菜的話，可以去正規超市購買，最後祝您身體健康，生活順利
19樓：南海魚島一釣
你好這要看你放多久了
一般情況這種久置的食物不建議再食用
久置食物裡面會產生亞硝酸鹽致癌
20樓：匿名使用者
可以吃的，被凍過後，再解凍，酸菜本身水份會丟失，但口味不變。我老家帶來的酸菜就是裝密封袋，吃的時候，吃多少切多少，很好切的，不會像魚肉凍過後要解凍才能切，前提是要炒一下，口味獨特！冷凍的還是不宜直接食用。
21樓：
最好是別吃了，一點酸菜而已，吃壞了肚子不划算，馬上都過年了，還是開開心心的好。
酸菜放冰箱冷凍多久不能吃
22樓：匿名使用者
3、4個月都沒問題。北方那種醃的酸菜（白菜）的話，原本最早酸菜做出來的目的就是保證在冬天沒有蔬菜的時候提供營養，一般從頭年11月要一直吃到第二年開春。溫暖地區，只要你是冷凍的，問題不大。
如果是南方，那種泡菜類的或者鹽醃製的酸菜的話，我就不知道了，按道理冷凍的話，兩三個月應該沒問題吧。
23樓：領域
這東西本來就是發酵的東西，如果放久了在拿出來吃肯定對健康很不利，半個月以上都不能吃
24樓：
看你怎麼包裝的了，這東西還是儘早食用吧
25樓：運氣和實力
這不必糾結，一般放一個月都可以
醃好的酸菜能放冰箱裡冷凍嗎
26樓：一柯花草
可以放到冰箱裡。
儲存溫度：8-12度 ；不能低於5度溫度過低，不利於酸菜變酸。
過高，酸菜容易腐爛。
在冰箱裡放酸菜，冷藏室裡應該密封放置。
因為冷藏室裡不上凍潮溼放各種食品，細菌容易繁殖。
27樓：烤熟的鴨嘴
不要冷凍，冷凍就不會繼續發酵了，酸菜必須在常溫下發酵，溫度越高發酵越快，醃製時間越短。
炒好的酸菜怎麼儲存不會壞 20
28樓：匿名使用者
1、把醃好的酸菜從缸裡取出來,瀝去湯汁後切成酸菜絲。如果酸菜比較酸的話,就再放到開水裡過一遍再切成絲。
2、接下來我們要把酸菜的水分擠幹,捏成碗口大小的酸菜糰子。
3、把酸菜糰子分別裝入保鮮袋,一隻保鮮袋裝一個酸菜糰子。
4、好以後放到冰箱裡冷凍起來就行了,需要吃的時候再取出來解凍。
29樓：匿名使用者
玻璃溶器密封后置冰箱儲存。[方法之一]
30樓：匿名使用者
用玻璃容器裝好放冰箱，容器要擦乾！
31樓：學者先生
用真空袋包裝好，冷藏。
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