怎樣快速去除田螺泥土怎樣去除田螺的泥味

2021-03-06 10:43:01 字數 1879 閱讀 9232

1樓:零食物語

新買回來的田螺(或剛撈回來的田螺)要泡在水裡用手搓,把田螺表面的泥、青苔、水草搓洗乾淨,露出田螺本色的殼。而後將田螺泡在清水裡,加少許鹽,泡一宿,鹽會使田螺吐出它肚裡的髒東西,主要是泥和一些粘液。泡一宿以後的田螺用清水幾遍,再用清水泡上,加少許鹽(重複上一過程)。

使田螺再吐些髒東西,這次會比上一次髒東西少很多。清洗幾遍後的田螺,用鉗子將田螺的屁股(尖的部位)掐掉,注意要多掐一些。而後將掐了屁股的田螺在清水裡洗幾遍,洗的時候還要用手搓,把那些碎殼和屎搓掉,直到水變得清亮位置。

而後再用鹽水泡一小時左右,洗一遍就可以炒了。

炒的時候要多加鹽,多炒一會兒(至少半小時),防止有寄生蟲(在南方的田螺裡可能會有血吸蟲的)。出鍋的時候加一些蒜末,也會掩蓋一些泥味兒。

我很愛吃田螺,所以經常自己炒著吃,夜市裡賣的感覺不乾淨,我會以夜市的**買回生田螺自己炒著吃。經過以上的過程作出的田螺,味道好極了,弄上幾瓶酒,感覺很好,喝完後,剩的炒田螺汁可以醮饅頭吃,也可以煮碗麵,焯些小青菜而後澆上田螺汁,味道也很好。

2樓:澹然清

放下密封保鮮盒裡面,加水和幾滴油,放置一段時間,然後拿在手裡用力搖晃,泥土沙子很快就會都會都出來

3樓:藝標電器

將泡過的茶葉倒入水盆中,放入田螺和水,養半天即可。

4樓:匿名使用者

水裡加點油 養一段時間換水

怎樣去除田螺的泥味?

5樓:匿名使用者

去除田螺的泥味的bai

方法是:du

新買回來的田螺zhi

(或剛撈回來的田螺)dao要泡在水裡版用手搓,把田螺表面的泥、青權

苔、水草搓洗乾淨,露出田螺本色的殼。而後將田螺泡在清水裡,加少許鹽,泡一宿,鹽會使田螺吐出它肚裡的髒東西,主要是泥和一些粘液。

泡一宿以後的田螺用清水幾遍,再用清水泡上,加少許鹽(重複上一過程)。使田螺再吐些髒東西,這次會比上一次髒東西少很多。清洗幾遍後的田螺,用鉗子將田螺的屁股(尖的部位)掐掉,注意要多掐一些。

而後將掐了屁股的田螺在清水裡洗幾遍,洗的時候還要用手搓,把那些碎殼和屎搓掉,直到水變得清亮位置。而後再用鹽水泡一小時左右,洗一遍就可以炒了。

炒的時候要多加鹽,多炒一會兒(至少半小時),防止有寄生蟲(在南方的田螺裡可能會有血吸蟲的)。出鍋的時候加一些蒜末,也會掩蓋一些泥味兒。

我很愛吃田螺,所以經常自己炒著吃,夜市裡賣的感覺不乾淨,我會以夜市的**買回生田螺自己炒著吃。經過以上的過程作出的田螺,味道好極了,弄上幾瓶酒,感覺很好,喝完後,剩的炒田螺汁可以醮饅頭吃,也可以煮碗麵,焯些小青菜而後澆上田螺汁,味道也很好。

6樓:相幫何必舊識

新買回來的bai田螺(或剛撈回來du的田螺)要泡在zhi水裡用手搓,把dao田螺表面的泥、青苔、水版草搓洗乾淨,露出權田螺本色的殼。而後將田螺泡在清水裡,加少許鹽,泡一宿,鹽會使田螺吐出它肚裡的髒東西,主要是泥和一些粘液。泡一宿以後的田螺用清水幾遍,再用清水泡上,加少許鹽(重複上一過程)。

使田螺再吐些髒東西,這次會比上一次髒東西少很多。清洗幾遍後的田螺,用鉗子將田螺的屁股(尖的部位)掐掉,注意要多掐一些。而後將掐了屁股的田螺在清水裡洗幾遍,洗的時候還要用手搓,把那些碎殼和屎搓掉,直到水變得清亮位置。

而後再用鹽水泡一小時左右,洗一遍就可以炒了。

炒的時候要多加鹽,多炒一會兒(至少半小時),防止有寄生蟲(在南方的田螺裡可能會有血吸蟲的)。出鍋的時候加一些蒜末,也會掩蓋一些泥味兒。

我很愛吃田螺,所以經常自己炒著吃,夜市裡賣的感覺不乾淨,我會以夜市的**買回生田螺自己炒著吃。經過以上的過程作出的田螺,味道好極了,弄上幾瓶酒,感覺很好,喝完後,剩的炒田螺汁可以醮饅頭吃,也可以煮碗麵,焯些小青菜而後澆上田螺汁,味道也很好。

同為吃貨,希望以上的做法對你有幫助。

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