1樓：匿名使用者
主料麵粉源
250g輔料油
適量鹽適量蔥花適量水
125g
步驟1.將麵粉和水肉成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小2.取出揉勻，排出空氣，擀成一張方形的麵皮，在上面刷上一層薄油3.抹上鹽，撒上蔥花
4.由下往上捲起來，封口收緊
5.均勻的切成小段
6.將2個疊在一起
7.用筷子在中間壓出一個深槽
8.用雙手的大拇指按進槽裡，向兩端拉長一點9.然後向相反的方形擰一下
10.首尾再相接，花形就出來
11.最後把做好的生坯放進蒸籠裡發酵15分鐘，然後冷水入鍋，中火蒸上15分鐘左右。關火後3分鐘在揭開蓋子。
奶香蔥花捲的做法，奶香蔥花捲怎麼做好吃，奶香
2樓：高雅大氣很有笵
步驟奶香蔥花
bai卷的做法步驟du11.麵粉里加入zhi羊奶粉，攪拌均勻。
奶香蔥dao
花捲的回做法步驟22.酵母用清水化開，靜
答置幾分鐘。
奶香蔥花捲的做法步驟33.酵母水倒入麵粉中，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵。
奶香蔥花捲的做法步驟44.小蔥洗淨切蔥花。
奶香蔥花捲的做法步驟55.麵糰發酵至2倍大左右即可。
奶香蔥花捲的做法步驟66.將麵糰揉搓排氣後，擀成長方形面片。
奶香蔥花捲的做法步驟77.抹上點油。
奶香蔥花捲的做法步驟88.撒入適量的鹽。
奶香蔥花捲的做法步驟99.均勻灑上蔥花。
奶香蔥花捲的做法步驟1010.捲成長條狀。
奶香蔥花捲的做法步驟1111.分割成兩指寬的長條。
奶香蔥花捲的做法步驟1212.兩塊麵糰上下疊起來，用筷子在中間壓一下，然後扭轉180度頭尾捏合起來。
奶香蔥花捲的做法步驟1313.墊在芭蕉葉上，放蒸籠裡二次醒發，然後中火燒開後，再蒸10分鐘，熄火後虛蒸3-4分鐘再開蓋。
蔥花捲該怎麼做？蔥花捲怎麼做 蔥花捲的做法
1.蔥清洗乾淨，蔥加適量的水和一點點食用鹼泡20分鐘，撈出瀝乾水分，切成蔥花，加少許油拌勻待用 這樣處理好的蔥，蒸好的花捲，蔥能保持碧綠 2.麵粉 溫水 酵母 糖，攪拌成面絮，加10克豬油揉成光滑的麵糰。3.不用發酵，直接擀1cm厚的成長方形的面片。4.抹上鹽，撒上熟白芝麻和蔥花。5.對摺成條形，並...
奶香抹茶小花捲的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料麵粉 220克 酵母 3克 抹茶 2克 糖 10克 溫水 30克 熱水 30克 牛奶 50克 奶香抹茶小花捲的做法 將酵母與30克溫水混合，靜置十分鐘。用熱水沏開抹茶粉，至無顆粒晾涼備用。將所有材料混合揉成光滑的麵糰，覆蓋保鮮膜室溫發酵至兩倍大。將發酵好的麵糰徹底排氣，擀成長35cm,寬30cm...
美味香豆粉花捲怎麼做好吃又簡單，做法圖
步驟bai一 1 主要材料圖。du酵母化在溫 zhi水中。2 將酵母水倒在dao 麵粉中，拌成內絮狀。拌成絮狀可以基本容撐握用水量，對於沒有廚房稱的朋友來說，只要面絮比較均勻，接下來的麵糰也就不是問題了。步驟二3 揉成光滑的麵糰。放在溫暖的地方發酵。4 麵糰發至兩倍大小，用手戳麵糰，不塌陷不收口，麵...