1樓：匿名使用者
把它們切成細絲，炒軟和了，再拌上生肉餡，調好味，應該是好吃的。涼薯要少或不要。
沙葛餃子餡怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
自創餃子餡的餃子
難度：配菜(中級) 時間：30分鐘
－ 準備食材 －
沙葛半個紅蘿蔔半條洋蔥一個五花肉攪拌成肉餡400g韭菜半斤餃子皮1斤－ 步驟 －
1.所有材料洗淨後，胡蘿蔔、沙葛刷絲，韭菜切碎，洋蔥切碎過油鍋炒香，再將所有材料混在一起，放鹽、生抽(我不喜歡用過多的配料)，然後用洗淨的手抓拌均勻。
2.買的餃子皮
3.包好(這個過程不囉嗦了，大家都會)，上鍋蒸30分鐘，悶1.2分鐘，開鍋搶吧！
4.補一張沙葛的**
3樓：『往事』如煙
材料主料：鮮肉餡300克，蝦仁200克，蔥花15克，冬筍500克調料：鹽，味精，蛋清，生粉適量(蝦仁上漿時用)做法1、冬筍燙熟切粒，上過漿的蝦仁用生粉上漿；
2、上述材料與肉餡混合，加入調料拌勻即可。
小訣竅主料可隨喜好組合，替換成海蔘、螃蟹、木耳等。
4樓：高雅大氣很有笵
主料沙葛兩個 豬肉1斤多
餃子皮一百個左右
5樓：劉來福務未
沙瓜可以做餃子餡
1沙瓜去皮去籽與胡蘿蔔擦絲，擠去多餘水分切碎。
2.肉餡加花生油、醬油、鹽、味精、水半碗攪拌到水分完全吸收。
3.香菇洗淨切丁。
4.肉餡加入佛手瓜、胡蘿蔔、香菇丁拌勻。。
5.加香菜蔥碎拌勻、
6.麵粉加鹽和好省20分鐘，揉勻、搓條、切劑、擀皮。
7.加餡包成水餃，底沾乾麵粉，擺在蓋子上。
8.鍋水燒開，下餃子煮3開。
9.煮熟的餃子餡成肉丸狀。
胡蘿蔔和韭菜的餃子餡加什麼調料好吃
6樓：歐陽文秀
胡蘿蔔素餃
bai子:胡蘿蔔,雞蛋,木耳du,附料:蔥花~~胡蘿蔔打zhi絲切dao末,鍋裡燒點油把胡蘿蔔內炒容一下,因為胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素(就是va原),用油炒最容易被人體吸收,木耳剁碎,雞蛋炒出抓碎.
混和蔥花一起加點蠔油(這個知道吧),鹽,味精調口,加點油(如果炒胡蘿蔔時加的合適就不需要了)
胡蘿蔔牛肉水餃(我在學校食堂賣餃子的時候,這個餡的很火):胡蘿蔔,牛肉餡,豬肉餡,蔥花.兩種肉餡混合打勻,胡蘿蔔同上的做法~肉餡做法:
一個雞蛋(一般做肉餡,加個雞蛋,效果都不錯~~呵呵~個人意見~你隨意),攪勻,加點蠔油,老抽,味極鮮,鹽,味精,攪勻,最後加油,這個時候把加工好後的胡蘿蔔放進~~加蔥花~攪勻開包吧~
韭菜雞蛋更簡單了:就是多加點蝦皮或者海米(就是樓上說的那種小蝦乾,我們煙臺人管它叫海米)素餡的一般不要加肉~~
7樓：蛋蛋只屬於妳
主料：韭菜300克、胡蘿蔔copy200克輔料：油15克、鹽5克、橄欖油8克、味精1克、麵筋20克、木耳50克韭菜胡蘿蔔餃子的做法：
①首先，面和好餳著。
②然後，木耳泡好洗淨剁碎。
③韭菜和胡蘿蔔麵筋切碎，放在一起。加入橄欖油、鹽、味精、香油，攪拌均勻。
④面做成劑，擀皮。
⑤包好餃子。
⑥水沸開始煮餃子，鍋開後再煮2分鐘出鍋裝盤。
8樓：
哈抄哈 我媽媽最會做餃子了!特別是韭菜餃子~~~
裡面應該放那種幹蝦,你知道嗎?就是那種很小粒,應該是晒乾的小蝦把.很小很小,大概市場有點賣!!
超市也有. 買一點點就夠了,之後也要炒它哦~ 先放一點油(就像炒菜一樣),放買的幹蝦下去.(按照蝦子的多少之後決定油量的多少)之後先給它自己熱,之後炒幾下~~ 很香的那時候.
之後熱了的話就ok了,不必放調味料.
這是餃子內材料的其中之一.
第二個,可放些蘿蔔碎,首先把蘿蔔切得很碎很碎,或者刨成絲之後再切碎都可以.然後也是要下鍋去炒幾下放一點點鹽.
第三個就是韭菜了. 把韭菜洗乾淨,之後切碎,之後放進一個碗裡,或者大鍋也可以,之後倒油,之後用手或者戴手套 翻轉韭菜們,或者用手攪拌都可以,主要是要油與韭菜碎們相互交融在一起.
之後放雞精,放鹽,放醬油,還有放預備好的幹蝦,還要放蘿蔔碎們,用手翻轉.之後乘到大碗中.
之後就可以開始包餃子了..!!!
以上是韭菜餃子的製作.
我覺得肉餃子也不錯啊,變成雲吞也不賴!
都放肉,製作肉餡的時候要放蔥,這樣混合在一起,煮出來肉餃子/雲吞才香啊!!!!哈哈
9樓：匿名使用者
胡蘿蔔和羊肉的比較好吃，如果和雞蛋就放點鹽就可以了
求餃子餡的做法？食材有木耳胡蘿蔔和涼薯
10樓：匿名使用者
主料涼薯bai
150g
豬肉150g
餃子皮400g
輔料花生油du適量鹽
適量蔥zhi
30g蠔油
少許步驟
1.材料
2.全部dao切好末
3.加上花生油和回蠔油攪拌答均勻
4.取一張餃子皮，放上適量 的餡
5.包好
6.上鍋隔水蒸12分鐘即可（蒸盤上要擦上少許花生油，防止粘住）7.出鍋啦
胡蘿蔔做餃子餡是煮熟了好還是生的好
11樓：薰待依
胡蘿蔔做餃子餡，當然是生的好！如果煮熟了，就沒有口感和營養了！
胡蘿蔔餡的肉餃子很好吃，下邊跟大家分享一下，胡蘿蔔肉餃子餡的做法：
1、用擦子將胡蘿蔔擦成細絲，放碗中加蓋微波爐高火5 分鐘，涼後剁碎。
2、然後加入雞蛋絲、木耳末、蝦皮末、包成小混沌小水餃都行。
3、或者拌在醃好的稀稀的豬肉餡裡，吸足了肉餡的香味。
然後再把餃子餡包成餃子就好了！
12樓：睿智英明的太陽
你好！胡蘿蔔做餃子餡，當然是生的好！如果煮熟了，就沒有口感和營養了！我們這裡包胡蘿蔔餃子，就是生的！祝你快樂！
13樓：幸運小小雨
生的，煮餃子時，會一起煮熟的，如果熟了再包，等煮好了，就會太爛了，口感不好 了。
14樓：匿名使用者
生的就可以，插成絲用少量鹽殺一下水（或者不加鹽打個水焯也行），切碎或攪碎拌餡就行了。
15樓：匿名使用者
都可以的，喜歡綿軟口感你就煮熟了它，喜歡脆爽的就用生的
16樓：廚師雲南新東方
生的就可以，煮餃子的時候就順便一起煮熟了。
17樓：匿名使用者
當然要煮熟了，胡蘿蔔有的元素要煮熟了才能釋放出來
18樓：匿名使用者
都是可以吃的，看你自己接受度，能生吃就生吃，不喜歡生吃就做成餃子餡煮熟了吃
胡蘿蔔餃子餡怎麼做好吃
19樓：匿名使用者
胡蘿蔔抄餡的肉餃子很好吃。
bai1、用擦子將胡蘿蔔du擦成細絲，放碗中加蓋微波爐zhi高火5 分鐘，涼dao後剁碎。
2、然後加入雞蛋絲、木耳末、蝦皮末、包成小混沌小水餃都行。
3、或者拌在醃好的稀稀的豬肉餡裡，吸足了肉餡的香味。簡單。
4、胡蘿蔔羊肉：同3，但要炸點花椒水倒到餡裡，可以驅除羊肉的味
20樓：匿名使用者
把胡蘿蔔剁碎
加些肉和雞蛋，肉和雞蛋先攪拌下，在少放一些水，沿著一個方向一直打加入已經弄好的胡蘿蔔在一起攪拌
放入一些香菜、粉條味道更加
最後放入調料，放點十三香增加香味即可
21樓：匿名使用者
胡蘿蔔和羊肉做餡兒好吃
22樓：匿名使用者
嚐嚐這樣做的餃子，你會滿意的
胡蘿蔔和豬肉怎麼調餃子餡好吃？
23樓：匿名使用者
如果你不介意肥抄肉的話，豬肉可以選肥bai一點的，天du津狗不理包子用zhi的肥肉和瘦肉比例就是3:7；如果介dao意，那就在將蘿蔔和豬肉剁碎之後，將蘿蔔放到一塊布中，用力擠出其中的水分，然後將蘿蔔和豬肉拌勻，燒一勺熱油澆在上面，再進行攪拌。這樣的餡，包出來的餃子絕對給力，我一邊寫，一邊都流哈喇子了。
24樓：淡淡的瀟
把胡蘿蔔躲成丁，肉也躲成丁，
胡蘿蔔餃子餡怎麼做好吃,紅蘿蔔的餃子餡怎麼做
主料du 豬肉餡500g 胡蘿蔔2根zhi 輔料dao油適量 內鹽適量生抽 適量老抽 適量餃子餡調料 適量料酒容適量 蔥適量姜適量 步驟1.準備好原料，面提前和好。2.胡蘿蔔用擦子擦成絲，用刀剁碎。3.鍋內放油，可以適量多放點，放入蔥花和薑末爆香。4.放入胡蘿蔔末翻炒，炒熟。5.蔥切末。6.肉餡加料...
胡蘿蔔餃子餡怎麼做好吃,胡蘿蔔如何做餃子餡
胡蘿蔔抄餡的肉餃子很好吃。bai1 用擦子將胡蘿蔔du擦成細絲，放碗中加蓋微波爐zhi高火5 分鐘，涼dao後剁碎。2 然後加入雞蛋絲 木耳末 蝦皮末 包成小混沌小水餃都行。3 或者拌在醃好的稀稀的豬肉餡裡，吸足了肉餡的香味。簡單。4 胡蘿蔔羊肉 同3，但要炸點花椒水倒到餡裡，可以驅除羊肉的味 把胡...
胡蘿蔔餡餃子怎麼做好吃，胡蘿蔔如何做餃子餡
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，它是維生素a的主要 還含有木質素 槲皮素和山奈酚 琥珀酸鉀等成分，是老少皆宜的一種蔬菜，營養豐富，低脂健康，便宜。吃餃子，我家首選胡蘿蔔餡，它有一種胡蘿蔔特有的香甜，加上鮮嫩的汁，潤燥補嘴空，再合適不過了。胡蘿蔔餡餃子想要好吃，多加這一步，咬一口滿嘴流汁，是真香！這裡先容我...