1樓：匿名使用者
楊梅泡酒一般用高度白酒，過了兩年還是能喝的，不會壞。
2樓：匿名使用者
楊梅泡酒的話，浸泡兩年的時間，如果密封儲存好，還是可以喝的，當然喝之前，得觀察酒的情況，看看是否有白色的絮狀物體，如果沒有，那就可以喝，如果有，那就不要喝了。
自制楊梅酒泡好能放多久 泡久了還能喝嗎
3樓：匿名使用者
自制楊梅酒泡，如果在密封很好的情況，一般能儲存1~2年。釀製楊梅酒，浸泡時間不宜過長，一般在一個月以內，泡製過久不能再喝。
若想在浸泡後長期儲存楊梅酒，可以通過以下辦法：
1、想要楊梅酒儲存時間長的話，要從原料開始把控，楊梅品質要好，不用壞的楊梅，清洗的時候用涼白開，不用生水，並且用廚房紙將楊梅表面水分吸乾，再完全晾乾之後泡酒。
2、白酒也要選擇高濃度的，同時浸泡的玻璃罐要確保乾淨無油，需要洗乾淨之後在陽光下晒乾。
3、楊梅浸泡30天左右，就將酒液過濾，用瓶子分裝，放在陰涼通風的地方儲存即可，若是沒有合適的地方，可以儲存在冰箱冷藏室中，可以儲存很長的時間。
4樓：江南一豔花
自制楊梅酒泡20天左右即可
做法食材：楊梅400克、二鍋頭（白酒）500ml、冰糖150克、食鹽一大勺
1.新鮮楊梅摘去葉和梗，清水沖洗一遍。
2.將楊梅倒入涼開水中，水量要沒過楊梅。
3.加入一大勺食鹽，稍稍攪拌使其溶化，慢慢的可以看到楊梅中有小白蟲爬出。
4.浸泡20分鐘，取出楊梅，再次用涼白開沖洗一下楊梅。
5.廚房用紙輕輕吸乾楊梅表面的水份，然後平鋪在有助於通氣的容器上，放置通風處徹底晾乾。
6.準備乾淨無水無油的可密封廣口玻璃瓶一個，將晾乾的楊梅倒入瓶中，再放入冰糖。
7.最後倒入白酒，蓋上蓋子，放置陰涼通風處。每隔兩天晃動一下容器，泡製20天以上，即可飲用。
5樓：牛霞吧
楊梅酒泡好以後，只要密封好，放多久都照樣喝。你知道嗎，高度酒是越放越香。
6樓：
一般來說一年沒事的，楊梅可以吃的，要想泡的酒好喝，我建議你可以去京東上看看谷養康零新增泡酒專用酒，這個是專業做無新增糧食酒的品牌，用來泡酒最合適了，泡的酒口感好，喝了還回味悠長。
泡了三年的楊梅酒還能喝嗎
7樓：s時光不棄
不可以喝。泡太久的楊梅酒不宜喝。楊梅泡酒泡的時間過長，會將楊梅核中的苦味也釋放出來，造成楊梅酒帶有點苦苦的味道，這種楊梅酒建議還是不要再繼續喝了，更別提都泡三年了。
楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營、肝風內動，等症。楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。
楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品，能有效平衡如肉類食品和米飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質，達到酸鹼平衡，提高健康體質。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫藥功能。
8樓：單♀純
建議不要了，不過喝了應該沒大問題。我爹泡了n年的木瓜酒現在剛開始喝。。。。
9樓：匿名使用者
按常理說酒都是越久越香醇，楊梅酒酒精度一般都有十幾度，只要密封的好，沒有渾濁，三年左右飲用是一點問題都沒有的，但是建議還是不要放那麼久，因為自己弄不好很容易變質，如果想長期儲存記得酒一定要用用42度的清香型白酒，我泡酒都固定用谷養康零新增糧食酒，一般提前兩天去京東買，很方便的，這個是我自己喝過比較好的一個純糧酒，他家承諾假一賠萬，做到真正無新增的才幹這樣承諾吧。
10樓：旗淼狄採夢
酒要是沒有壞的話，酒還更好，可以喝！酒要是壞了、或如淡水就不要喝了，儲存不好易染細菌和繁殖，
楊梅酒泡了一年多了還能吃嗎
11樓：s時光不棄
不可以喝，楊梅泡酒泡的時間過長，會將楊梅核中的苦味也釋放出來，造成楊梅酒帶有點苦苦的味道，這種楊梅酒建議還是不要再繼續喝了，更別提都泡一年了。
什麼樣的楊梅酒不能喝：
1、特別酸的楊梅酒
雖然楊梅中含有豐富的有機酸，但是泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，若是出現了很酸的情況，一般是變質的表現，此時不建議飲用。
2、變臭的楊梅酒
楊梅中含有豐富的芳香成分，泡在酒中有濃郁的果香和酒香，有異味的楊梅酒通常是變質的原因，不建議飲用。
3、變色的楊梅酒
楊梅酒的顏色是楊梅的色素溶出的體現，一般是淡淡的紅色，楊梅顏色重的話會有較深的紅色，放置時間很長的話，顏色會變褐，但是出現了其他的顏色的話，就說明變質了，不建議飲用。
喝楊梅酒的注意事項
1、不能喝太多。楊梅酒是用高度白酒浸泡的，後勁很強，喝太多會損害身體健康。而且喝多了還會出現胃潰瘍，最終導致上火。
2、糖尿病患者不宜喝。楊梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了楊梅酒，就有可能會出現血糖升高的情況，危害身體健康。
3、便祕患者不宜喝。楊梅酒中含有大量的酸性物質，這種酸性物質會刺激腸胃，容易使便祕的情況加重。另外，也不能空腹喝楊梅酒。
12樓：海的女兒女兒
可以的，沒啥渾濁就行
13樓：匿名使用者
1，。11111，。？，，，
泡的楊梅酒能存放 多少年 裡面 泡到一定時間后里面的楊梅需要取出來嗎？
14樓：最愛彩虹糖
自己泡的
楊梅酒儲存
四、五年的時間，是比較長的了；如果用的是50度以上的白酒泡的可以喝，度數低的白酒泡的質量就不好說了，還是不要喝。
白酒一般沒有保質期，但這並不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱；存放多年有著著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起效能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。
擴充套件資料
儲藏營養價值
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。還有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫藥功能。
中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現為發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等症狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風內動等證，常用清熱、益氣、養陰、除溼、開竅等法**。普通以及病毒性腹瀉。
15樓：匿名使用者
楊梅酒越陳越好。寧波是著名的楊梅產地，我們這每年楊梅產季，家家都會泡一些楊梅酒，用來夏天解暑，中暑了楊梅酒是最好的藥。一般三年以上就是上好的楊梅酒了，普通的泡上三個月就能喝了。
楊梅酒是泡的時間越長越好嗎？
16樓：麥塊大神
楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以後儲存。
泡製好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮後飲用更爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。
17樓：匿名使用者
楊梅酒一般是新泡的楊梅酒比較好喝，不過楊梅酒可以放個一兩年都可以的。
楊梅泡酒半年後酒跟楊梅分開裝，現在酒有三年了還能喝嗎
18樓：匿名使用者
這個楊梅泡酒的話，分開後，如果密封好。3年，還是可以的，另外泡酒所用的白內酒需注意，現在食容用酒精酒氾濫，**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路
19樓：
為什麼不可以，還要看你當初的白酒是幾度
藥材泡酒瓶蓋發黴了還能喝嗎,泡酒瓶瓶口發黴了，這算正常現象麼
當然可以喝 但是換個瓶子裝 可能很久沒開啟了吧 那樣的話就不要了 若要喝先吃蒜頭 藥材泡酒瓶蓋發黴了還能喝嗎 建議不要喝了。這是因為，瓶蓋發黴長黴了，就會分泌很多代謝產物出來，比如黃麴黴素，是致癌物。白酒裡面有酒精，酒精是可以殺滅微生物的，但是卻對黃麴黴素這種細菌的分泌物沒有用，毒素依然存在，喝下對...
我有一瓶白酒開瓶5年了，現在還能喝嗎
許多狀況下，開過一瓶純糧酒以後沒有辦法一下子全部喝了，這個時候，很多人就僅僅非常簡單地把酒瓶蓋子蓋上，直到下一次想喝的情況下再拿出來喝。可是不清楚諸位有沒有注意到，等下一次再品味這一酒的情況下，味兒是否跟之前喝的有點兒不太一樣呢？純糧酒開蓋後，酒類和氣體觸碰，便會剛開始起反映，立即封緊瓶塞後放進超低...
洋蔥泡紅酒有半年了還能喝嗎
半年時間太久了，紅酒的酒精度太低了不能起到殺菌的效果，都半年了會有變質和細菌大量滋生，所以不建議再喝。將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。1瓶普通乾紅葡萄酒配三個蔥。將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入乾紅葡萄酒，將剝下來的外皮也一起加入效果更好 將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日 泡時間...