1樓：宮野·灰原
食材明細：香菇4瓣、青菜薹300克、雞精少許、鹹肉1小塊、芥花油1勺鹹肉炒青菜薹的做法步驟
1鹹肉、香茹泡軟好後切片，青菜薹洗淨
2鍋熱後倒入芥花油，放入鹹肉片，炒至出油後加少許清水煮2~3分鐘3放入青菜薹
4炒至出水後，加入香茹
5青菜薹熟爛變軟後，撒少許雞精炒均關火
6盛入碗中
小竅門1、香菇需提前用清水泡軟
2、鹹肉可根據自己喜歡的鹹淡來安排浸泡時間，過長無鹹肉的香味，過短鹹味太重對健康不利
3、鹹肉鹽份較重，故而炒制過程沒有再加食鹽，只放了少許雞精調味
2樓：匿名使用者
步驟1.把苔心菜洗淨，切成小節
2.把鹹肉也切成小塊，最好能切成薄片
3.先入鍋把鹹肉炒炒，炒的轉色，有香味出來即可4.然後倒入苔心菜，翻炒，至轉色後倒一點點清水蓋上蓋子燒五分鐘即可。
5.最後就是盛起來
衝菜青菜薹怎麼做如何做好吃
3樓：小魔仙酷卡拉卡
衝菜～bai青菜薹的做法步驟
1. 清洗du
2. 開水燙幾分鐘撈出，裝zhi在dao密封的容器裡面。
3. 隔一天回後，揭開蓋答子，會有一股嗆鼻的氣味撲來，切碎，涼拌。
4. 另一種做法是我媽媽做的。
洗乾淨後晾乾，切碎，放無油的鐵鍋裡面炒出熱氣，然後放到密封罐裡面密封，第二天，揭開，類似芥末的氣味比之前做的濃，更嗆鼻。
切點辣椒節，用油輕炒，變色，下切好的臘肉丁，最後是放衝菜進去炒。
清炒菜薹的正宗做法，清炒菜薹怎樣做才好吃的做法步驟
4樓：優易刪
1.準備bai好菜薹，掰開後在水du裡浸泡一會兒，然後再zhi拿起洗乾淨！dao
2.蒜子切成碎。版
3.鍋里加入油，熱油後加權入菜薹，翻炒片刻。
4.隨後加鹽，翻炒出水。
5.最後再蒜子，翻炒一小會兒即可盛起。
小貼士注意青菜不要用鍋蓋悶著哦，顏色會灰的！、菜薹在水裡浸泡一下會跟容易清洗。
5樓：星期天無語
食材主料
菜薹500g
輔料復油
適量製鹽
適量步驟
1.選購新鮮
bai上市的菜薹
2.將菜薹擇du洗乾淨zhi，並瀝乾水分
3.鍋內加dao油並爆香至熱
4.加入步驟2
5.迅速翻炒，讓每根菜薹都受熱均勻
6.加入適量食鹽
7.炒勻至菜薹變色熟透即可
炒青菜的過程怎麼寫
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