天津切糕怎麼做如何做好吃

2021-03-04 07:38:46 字數 515 閱讀 6344

1樓:匿名使用者

天津切糕做法

食材主料

圓粒糯米

1000g

輔料紅棗

適量開水

適量步驟

1.用到的食材有,圓粒糯米和紅棗,糯米紅棗洗淨都用水泡4個小時2.米和紅棗泡好啦,倒出糯米中多餘的水

3.取出蒸鍋,鍋里加上水,放上蒸屜,把糯米紅棗都放到蒸屜上4.蓋上蓋子**,等蒸鍋上汽,蒸15分鐘

5.上汽15分鐘開啟蓋子

6.倒入開水,用筷子攪一下,水不要多,呈粘稠狀就行7.再蓋上,接著再蒸15分鐘關火,就好啦

8.取出蒸好的米飯和紅棗

9.把紅棗核挨個擠出,備用

10.取一個盆,鋪上保鮮膜

11.底部先鋪一層糯米飯

12.再鋪一層紅棗

13.最後一層鋪糯米

14.最上面再蓋一層保鮮膜,用手按結實

15.最上面放上重物壓起來,等涼了就放冰箱冷藏16.冷藏好了,取出,切掉四邊就做好啦,吃的時候沾點糖,切得時候刀上沾點水

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