平衡膳食的重要性是什麼,平衡膳食對人體健康有哪些重要性

2021-03-03 20:35:22 字數 4256 閱讀 5655

1樓:漫閱科技

平衡膳食是保證身體健康的重要因素,主要通過制定科學而衛生的膳食制度來實現。這是因為,合理的膳食制度使營養素之間比例平衡,分配合理,又使胃的負擔適宜,按時定量進餐成為條件刺激,使大腦皮質形成條件反射,這樣,食慾旺盛,有利於營養物質的消化、吸收和利用。

平衡膳食對人體健康有哪些重要性

2樓:匿名使用者

均衡全面足夠的膳食能夠提人體的所有營養需求,所以良好的膳食非常重要。

什麼叫平衡膳食?從營養科學來講,能使營養需要與膳食供給之間保持平衡狀態,熱能及各種營養素滿足人體生長髮育、生理及體力活動的需要,且各種營養素之間保持適宜比例的膳食,叫平衡膳食。

做到平衡膳食,要從每人每戶餐桌飲食合理搭配做起,也就是要吃多樣化食物。人體必需營養素有近50種,缺一不可,沒有一種天然食物能滿足人體所需的全部營養素,因此,膳食必須由多種食物組成。兩千年前我國《黃帝內經·素問》中提出"五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充"的配膳原則,體現了食物多樣化和平衡膳食的要求。

根據食物的營養特點,可將其分為五大類:第一類為穀類、薯類、雜豆類,主要提供碳水化合物、蛋白質和b族維生素,也是我國一般膳食主要熱能和蛋白質的**;第二類為動物性食品,包括肉、禽、蛋、奶、魚等,主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、維生素a和b族維生素;第三類為大豆及豆製品,主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和b族維生素;第四類為蔬菜、水果,主要提供礦物質、維生素c、葫蘿蔔素和膳食纖維;第五類為純熱能食物,包括動植物油脂、食用糖和白酒、澱粉等,主要提供熱能。

同時,保證三大營養素的合理比例,即碳水化合物熱能佔總量的55%~65%,蛋白質佔10%~15%,脂肪佔20%~25%。油脂以2/3植物油、1/3動物油為宜。

平衡膳食有什麼益處?

3樓:漫閱科技

平衡膳食是既能滿足機體生理上的營養需要,又可避免因膳食構成比例失調而造成的營養素攝入量不適宜現象。

在日常生活中,只有遵循平衡膳食這一營養原則來選擇和搭配食物、正確烹調食物,養成良好的飲食習慣,才能保證我們身體的發育、成長、健康和長壽。

合理膳食制度的重要性是什麼?

4樓:靜月漫如水

學生營養午餐是提高人口素質的重要措施,在國外推行半個世紀,在國內也有10餘年歷史。就我國當前的形勢,作為一項制度,在中小學校認真施行營養午餐,至少可以體現以下15條好處:

(1) 營養午餐提供給學生的平衡膳食,學生得到的是合理營養,從而能促進身體健康成長。大連市周水子小學從2023年開始施行營養午餐,一年後,就已表現出明顯的效果。474名(男女生分別為241與日俱增233名)吃營養午餐的學生與454名(男女生分別為222和232名)不吃營養午餐的學生比較,體質明顯增強,男生平均身高增加1。

26釐米,女生增加1。73釐米。

(2) 能降低與營養有關的疾病的發生率。廣州市研究建立的中學生合理膳食模式,經過一年的實踐,受試學生的營養不良率從15%降到3%、肥胖率從9%降到5%,貧血發生率僅為1.2%

(3) 營養午餐的食物種類多,集體進餐,有利於矯正學生目前普遍存在的偏食和挑食的行為和習慣。

(4) 學生在校同吃一樣的飯菜,打消了一些富裕家庭的學生自己吃昂貴飯菜的優越感和一些貧困學生自帶謙價的粗糧雜食的自卑感,有利於培養學生的平等觀念和博愛之情。

(5) 輕鬆開朗的進餐氣氛有利於學生進食,活躍了學校的生活。

(6) 學生輪流值日分發盒飯和洗刷自己的碗筷,增強了生活自理的勞動能力,有利於培養團結互助的集體主義作風。

(7) 通過師生共餐,有利於增時老師與學生之間的親善感情。

(8) 父母放心地讓孩子在校吃午餐,減輕了家務勞動,解決了又職工家長後顧之憂。

(9) 飯前洗手、飯後漱口和清理飯桌,培養了學生的衛生習慣。

(10) 學習食品加工知識和平衡和適應了平衡膳食,能促進家庭裡早晚餐的合理化。

(11) 學生養成了正確的飲食習慣和適應了平衡膳食,能促進家庭裡早晚餐的合理化。

(12) 學生會將從學校裡學到的營養知識帶回家中,一個學生帶動一對父母和兩對祖父母,有利於家庭整體營養水平的提高。

(13) 通過學校和全社會對營養午餐的宣傳,能促進公眾營養意識的增強,有利於提高全民族的健康水平。

(14) 增加了入學率,減少了退學率,在農村貧困地區尤為明顯。

(15) 增強了學生在課堂上的注意力,有助於提高學生的學習成績。

(16) 有詩一首,贊營養午餐: 吃飯香,身體壯, 集體吃飯精神爽。 少年兒童成長快, 合理營養體質強。

魚肉蛋奶豆製品, 五穀雜糧有營養。 瓜果青菜不可少, 科學搭配保健康。 不偏食,不挑食, 飲食習慣要培養。

長身體,學知識。 營養午餐美名揚。

5樓:飛到天跡

無非就是,促進生長髮育、防治疾病、增進智力、促進優生、增強機體免疫能力、促進健康長壽....

平衡膳食的含義是什麼?

6樓:易書科技

隨著現代醫學的發展和生活水平的逐步提高,很多危害人民健康的傳染性疾病逐漸消失,而一些與日常飲食密切相關的疾病,如心血管、糖尿病、肥胖症及腫瘤卻普遍發生,因此,飲食的合理性及飲食質量的評價問題越來越為廣大群眾所關注。

人們每天必須從食物中攝取各種營養素,以促進生長、發育和生殖。人體所需的各種營養素不下數十種,且缺一不可,但多了也不好。再者,大自然提供的食物數量有上萬種,但就每種食物所含的營養素而言,差異極大。

如何從各種食物中得到你每天所需的營養素,這就是平衡膳食的主要內容。

具體而言,什麼是平衡膳食呢?所謂平衡膳食,是指膳食中所含的營養素種類齊全、數量充足、比例恰當,膳食中所供給的營養素與機體的需要,兩者保持平衡。平衡膳食不僅能滿足機體的各種生理需要,也能預防多種疾病的發生,是人類最合理的膳食。

平衡膳食需具備以下兩個特點:

1、膳食中應該有多樣化的食物人們知道,人體本身需要各種營養素,不是幾種食物就能包含人體所需的全部營養素。如果只吃一兩種或少數幾種比較單調的食物,就不能滿足人體對多種營養素的需要,長期吃較單調的膳食對生長髮育和身體健康是不利的。因為各種食物中所含的營養素不盡相同,只有吃各類食物,才能滿足人體對各種營養素的要求。

2、膳食中各種食物比例要合適人的身體需要各種營養素,而各種營養素在人體內發揮作用又是互相依賴、互相影響、互相制約的。如人體需要較多的鈣,而鈣的消化吸收必須有維生素d參與完成。維生素d是脂溶性維生素,如果腸道里缺少脂肪,它也不能很好地被腸道吸收,只有在吃維生素d的同時,吃一定數量的脂肪,維生素d才能被吸收。

而脂肪的消化吸收,必須要膽汁發揮作用,膽汁是肝臟分泌的。要使肝臟分泌膽汁,又必須保證蛋白質的供給。

那麼,蛋白質、脂肪、糖這三大營養素又是怎樣相互作用的呢?如果人吃的糖和脂肪不足,體內的熱量**不夠,就會分解體內的蛋白質來釋放熱量,補充糖和脂肪的不足。但蛋白質是構**體的「建築材料」,體內缺少了它,就會嚴重影響健康。

如果在吃蛋白質的同時,又吃進足夠的糖和脂肪,就可以減少蛋白質的分解,用它來修補和建造新的細胞和組織。

由此可見,各種營養素之間存在著一種非常密切的關係,為了使各種營養素在人體內充分發揮其作用,不但要注意各種營養素齊全,還必須注意各種營養素的比例要適當。那麼,各種營養素應該保持怎樣一個比例才合適呢?中國營養學會建議:

每天蛋白質佔12~15%,還要有新鮮蔬菜500克和適量的水果,這樣的膳食結構,基本上可以達到平衡。

膳食營養平衡的意義

7樓:隍上

營養乃——人生之命脈,健康之基礎,力量之源泉。」生命體必須不斷地從外界獲取營養以維持生命活動。「合理營養是健康的物質基礎,而平衡膳食是合理營養的唯一途徑。

」所謂「平衡膳食」就是人體的生理需求與膳食營養供給之間建立平衡關係。需求什麼,就補充什麼。並不是想吃什麼就補什麼。

通俗一點就是說「大魚大肉」要補,膳食纖維、維生素、礦物質也要補。只有平衡膳食,加之適量戶外運動,才會擁有一個強健的身體。

平衡膳食的主要內容是什麼?

8樓:匿名使用者

平衡膳食的主要內容是:穀類食物每人每天

應攝入250g~400g;蔬菜和水果每天應攝入300g~500g和200g~400g;魚、禽、肉、蛋等動物性食物每天應攝入125g~225g(魚蝦類50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋類25g~50g);奶類和豆類食物每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於幹豆30g~50g的大豆及製品。烹調油和食鹽,每天烹調油不超過25g或30g,食鹽不超過6g。摘自《中國居民膳食指南2007》適合六歲以上中國居民。

9樓:匿名使用者

首先平時要有良好的生活習慣,煎、炸、烤的食物少吃,低鹽飲食,勞逸結合保持良好的心態!

什麼是平衡膳食,名詞解釋平衡膳食

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什麼是膳食平衡

均衡全面足夠的膳食能夠提人體的所有營養需求,所以良好的膳食非常重要.什麼叫平衡膳食?從營養科學來講,能使營養需要與膳食供給之間保持平衡狀態,熱能及各種營養素滿足人體生長髮育 生理及體力活動的需要,且各種營養素之間保持適宜比例的膳食,叫平衡膳食.做到平衡膳食,要從每人每戶餐桌飲食合理搭配做起,也就是要...

請問合理膳食營養搭配的重要性是什麼

選擇食物要合理不配,不能喜歡一樣東西就拼命的吃,不喜歡的就一點都不吃,這樣只會讓身體達不到營養均衡,降低油脂的攝入和提升維生素的食物。獲得健康,這就是重要性。健康是人人渴望與追求的,如何從膳食中吃出健康更是現代人特別關注的。為了 吃出健康 人們不斷擴大飲食範圍,巧妙變化飲食方法。但這還遠遠不夠,甚至...