毛果是什麼香料

2021-03-04 01:42:51 字數 919 閱讀 3432

1樓:躑躅門外

從宣含甲基丁香酚的小冠薰(ocimum tenuiflorum)植物的不同部位所得的揮發油的組分;野生於東立陶宛vilnius地區的開白花,粉紅花和深粉紅花的歐蓍草(achillea millefollum l.)的花序和葉精油的化學組成;俄羅斯阿爾泰地區野生的毛果一枝黃花的精油組成及其抗菌活性;對寬葉獨行菜種子、根、葉和開花期全檀株揮發油的分析;亞精胺和豆甾醇對母菊植物生長、開花、生化組分和精油的影響……

毛果芸香葉為芸香科(rutaceae)植物(1)毛果芸香樹(pilocarpus jaborandi holmes)或(2)小葉毛果芸香(p. microphyllus stopf)之小葉。

毛果芸香樹為產於南美巴西森林地帶之小灌木,葉為偶數羽狀複葉,小葉三對,呈橢圓形或長卵形,長四~十公分,寬一‧五~四‧五公分,葉端微凹,葉基稍不對稱,全緣,略反捲。葉表呈深綠至棕綠色,葉背黃棕色,革質而脆,葉片透視之,可見多數細小腺點之油室,微臭味苦。一稱parnambuco-jaborandi。

今日出口者以小葉毛果芸香之小葉為多,葉為奇數羽狀複葉,小葉多為三對,曾大量經馬浪漢出口,而有maranham-jaborandi之稱。小葉長二‧五~四公分,棕綠色,革質,平滑,倒卵葉,深凹頭。

此外尚有(3)p. pinnatifolius lemaire,其小葉稱巴拉圭毛果芸香(paraguay-jaborandi),產巴豆及巴拉圭。

(2)含生物鹼約百分之○‧五,以毛果芸香鹼(pilocarpine, c11h16n2o2)為主,並含有與毛果芸香鹼(isopilocarpine)、乙種毛果芸香鹼(pilocarpidine, c10h14n2o2)、毛果芸香心鹼(pilosine c11h16n2o3)等。(1)含前二種生物鹼約百分之○‧五。(3)含約百分之○‧二五。

毛果芸香鹼具縮瞳作用,與阿托品(atropine)作用相反,並刺激唾腺、胃腺、汗腺作用而用為發汗劑

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