1樓：劉筱是好人
雙孢菇，菌絲銀白色，生長速度中偏快，不易結菌被，子實體多單生，圓正、白色、無鱗片，菌蓋厚、不易開傘，菌柄中粗較直短，菌肉白色，組織結實，菌柄上有半膜狀菌環，孢子銀褐色。最常見的食用菌種之一，肉質肥厚。原生於歐洲及北美洲，人類至少自古希臘時代起便開始食用，人工栽培則約始於17世紀的法國等地，現在則已經廣泛在世界各地栽培。
樣子像香菇,長著長長的白色的柄的是什麼菌類
2樓：龜梨洋子
你說的聽起來比較像杏鮑菇！
杏鮑菇，又名刺芹側耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。市場上杏鮑菇產品比較多，常見的如百山祖菌菇小菜——杏鮑菇、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。
白色的,樣子和香菇差不多的蘑菇叫什麼名字啊?
3樓：心事貓貓
平菇。平菇為優質真菌。平菇的別名為側耳、蠔菌、凍菌、北風菌、鮑魚菌、耳菇等。
屬蘑菇科。由菌絲體和子實體組成。菌絲體是營養器官，白色或毛狀，可分解基層，吸收養分；子實體為公用部分，菌蓋復瓦狀叢生或疊生，幼小時灰色，菌肉白色，肥厚柔軟，長柄側生。
平菇在全國各地都有分佈，北部地區居多，京西山場廣闊，資源豐富,平菇是京西的山珍之一，高溫多雨轉入中溫而晴朗天氣，正是採集平菇的大好時機。
平菇味道鮮美，營養豐富，既能食用又能藥用。平菇以子實體入藥，性微溫，味甘。能補脾胃，除溼邪，緩和經脈的拘攣。
具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強肌體免疫功能。
平菇具有減少人體血清膽固醇和防治肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓的功效。對預防癌症，調節婦女更年期綜合症，改善人體的新陳代謝，增強體質頗有益。長期食用平菇能治高血壓。
平菇水煎，長期服用，能治胃潰瘍。長期食用平菇製作的菜餚，可**肝炎。現舉一二例食**，**用。
一、平菇炒雞蛋
主料：鮮平菇300克，雞蛋150克。
調料：精鹽、胡椒粉、蔥絲、食油等各適量。
製作：將平菇去雜洗淨，切成絲。雞蛋磕入碗內攪勻。炒鍋放油燒熱，加入平菇絲、蔥絲煸炒，放精鹽、胡椒粉調味，將炒好的平菇絲置於鍋邊，再將雞蛋炒熟，然後和平菇絲一起炒勻調味即成。
雞蛋具有補氣血、安五臟、壯身體的作用。可作為體虛氣血不足、食少乏力、頭昏眼花、胎動不安或產後體虛、乳汁不多以及癌症患者的輔助食療菜餚使用。
二、 平菇燉肉
主料：豬肉500克，鮮平菇500克。
調料：料酒、精鹽、蔥段、薑片、食油等。
製作：將豬肉洗淨，放沸水鍋焯一會兒，撈出洗淨，切成塊。平菇去雜洗淨，撕成小片。
炒鍋燒熱加油，加入蔥姜煸香，放入肉塊煸炒，烹入調料煸炒至水乾，加入熱水、精鹽，用旺火燒沸改為小火燉至肉爛，放入平菇燉至入味，裝盤即成。
此菜對胃潰瘍、十二指腸潰腸、慢性胃炎、高血壓等病症，均有很好的療效。能調節婦女更年期綜合症，改善人體新陳代謝、增強體質和預防癌症。常人常食，具有滋補保健的功效。
4樓：於巨
有平菇、金針菇、香菇
外形和香菇一樣,是白色的,是什麼菌類?肉很厚！
5樓：貓王佐羅
您好，雞腿菇吧，口蘑：菌蓋直徑5－10釐米，半球形至平展，白色，光滑，初期邊緣內卷。菌肉白色，厚，具香氣。
菌褶白色，彎生，稠密，不等長。菌柄中生，粗壯，長3.5-7釐米，粗1.
5-4.6釐米，基部稍膨大，白色，內實。香菇：
菌蓋直徑5-12cm，幼時半球形，後呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有汙白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚，質地細密，具香味。幼時邊緣內卷，長大後平展，老熟後蓋緣反捲，開裂。
菌褶白色，密，彎生，不等長。菌柄中生，白色，彎曲，長3-8cm，粗 0.5-1.
5cm鳳尾菇和平菇一類的，菌蓋淺棕灰色直徑8－10釐米最大20釐米單生或叢生，菌蓋平展或呈漏斗狀，老熟時邊沿變薄繼而向上捲曲，菌褶白色，菌柄白色偏生溫度低時粗短溫度高時則反。
這三種食用菌新鮮時表面溼潤有粘性，色澤好，有相應的蘑菇香味，菌褶不倒伏不變色
6樓：艾文依依
**的香菇，上面有裂痕
口蘑,香菇和草菇有什麼區別，各是什麼形狀？
7樓：匿名使用者
口蘑並非一種，乃是許多蘑菇的統稱。至少還有以下多種：青腿子蘑、香杏、黑蘑、雞腿子、水晶蕈、水銀盤、馬蓮杆、蒙西白蘑等等，形狀各不相同，多呈白色，白蘑菇中含有大量的維生素d，是惟一一種能提供維生素d的蔬菜。
富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品。
香菇又稱香蕈、冬菇，扁平或稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有汙白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚，細密，味香。香菇營養豐富，位列草菇、平菇、白蘑菇之上，且素有「植物皇后」之譽。
草菇形狀與香菇相似，菌蓋平展為碟狀，菌褶深褐色。草菇性寒，能消食祛熱，補脾益氣，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力
8樓：李志活
香菇，又稱復蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，在蘑菇中數香菇的食用價值和食療價值最高。香菇因營養豐富、肉質嫩滑、風味獨特，早被人們冠以「山珍」美譽，是烹製高檔菜餚的上乘材料。長期食用香菇，還可以預防肝硬化，抑制膽固醇，促進人體新陳代謝。
香菇按不同季節分為冬菇、秋菇和春菇，其中以冬菇最好；按不同質地又分為花菇、厚菇和薄菇，當中以花菇最好。識別優質的冬菇和花菇，可看到菇蓋（又稱菇傘）大且肉厚渾圓，蓋邊完整，色澤鮮明，氣味香濃，菇柄切口粗圓緊貼菇蓋底部；冬菇菇蓋表面少皺，花菇菇蓋少裂紋。香菇基本上是乾製品，優質的香菇菇體乾硬不發軟。
正因為香菇是乾製品，食用前必須泡浸清洗。泡浸和清洗香菇要注意方法，否則會降低香菇的營養價值和食用風味。
泡浸香菇不宜用冷水，因為香菇含有核酸分解酶，只有在80℃的熱水泡浸時，這種酶才能催化香菇中的核糖核酸，分解出具有香菇獨特鮮味的5-烏苷酸。如果用冷水或開水泡浸，或者泡浸時間過長，都會令香菇的鮮香味道大減。當菇體完全泡發變軟，便可終止泡浸。
當然，香菇在泡浸過程中，有部分鮮味物質溶解在水裡，只要將浸菇水沉澱或過濾乾淨，仍可放進菇湯或烹菜食用。
至於清洗香菇，也要講究方法。當菇體泡透發軟後，用手或筷子按同一方向攪動，香菇的菇面髒物和藏在菇褶裡的泥沙在攪動碰撞中便會掉在水裡。如果用手反覆抓洗或來回攪動，一來容易損壞菇體外觀，二來流失營養成分，三來原本已掉進水裡的泥沙，經手抓洗或來回攪動，反而容易重新藏回菇褶裡。
香菇不宜存放太久，尤其要注意防潮。一旦受潮，菇體極易長蟲變質。儲存時千萬不要與生腥食物或化學物品混放在一起，吸附了異味就無法食用了。
味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤燥等功效。冬菇含有穀氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素a、維生素b1、維生素b2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力。
此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有、強心保肝、寧神定志、促進新陳代謝及加強體內廢物排洩等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。
草菇又名軒菇、苞腳菇、蘭花菇。信豐草菇具有肉質脆嫩，味道鮮美，香味濃郁等特點，素有「放一片，香一鍋」之美譽。草菇是一種高蛋白質脂類的營養食品，草菇還具有獨特的藥用功能，能消食去熱、滋陰壯陽、增加乳汁、防止壞血病、促進創傷癒合、降低膽固醇含量、護肝健胃、增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。
香菇--植物皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有「植物皇后」之譽。
香菇不但具有清香味鮮的獨特風味，而且含有大量的對人體有益的營養物質。據分析，每百克鮮香菇中，含有蛋白質12--14克，遠遠超過一般植物性食物的蛋白質含量；含碳水化合物59.3克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.
3毫克；還含有多糖類、維生素b1、維生素b2、維生素c等。幹香菇的水浸物中有組氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、纈氨酸、天門冬氨酸及天門冬素、乙醯胺、膽鹼、腺嘌呤待成分。它們不僅是營養物質，有些還具有降低血脂等功效。
近年來，美國科學家發生香菇中含有一種「β-葡萄糖苷酶」，這種物質有明顯的加強機體抗癌的作用。因此，人們把香菇稱為「抗癌新兵」。
香菇不僅是一道席上名菜，而且歷來被我國人民作為延年益壽的補品。它含有多種化學成分，具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效。它不但在國內外有「植物皇后」之譽，而且也享有「健康食品」的美名，不少國家都把它作為保健食物在藥房和超級市場**。
香菇的食用方法很多，可以單獨食用，也可與雞鴨魚肉相配；可以通過炒、燒的方法烹調出美味的菜餚，也可通過煮、燉的方法做成鮮美可口的湯吃。以香菇為原料的著名菜餚很多，例如香菇冬筍、香菇炒菜心、香菇炒肉片、香菇煲脯肉、香菇炒三絲、香菇蒸肉餅以及香菇鳳爪湯、香菇豆腐湯、香菇煨雞等，都是餐廳或宴會席的的名菜。
香菇，味甘，性平。補脾胃，益氣，主治食慾減退，少氣乏力。益氣，治風破血。
理小便不禁，治貧血，預防佝僂病；香菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素b1、b2、c、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。又含香菇素、香菇酸、麥角甾醇、丁酸等。
香菇中的麥角甾醇無論日光或紫外線照晒皆可轉變為維生素d2，故為對抗佝僂病食物之一。所含香蕈太生，丁酸能降低血脂。所含香菇多糖或香菇熱水提取物對癌有高效抑制率。
又稱白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑（內蒙古）。
子實體白色。菌蓋寬5-17cm，半球形至平層。白色，光滑，初期邊緣內卷。
菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，彎生，不等長。菌柄粗壯，白色，長3.
5-7cm，粗1.5-4.6cm，內實，基部稍大。
夏秋季在草原上群生並形成蘑菇圈。
分佈於我國河北、內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧等地區。
此種菌的菌肉肥厚，質地細緻，鬱香醇正，味獨特鮮美。是我國北方草原盛產的「口蘑」之最上品，傳統暢銷於國內外市場。根據子實體大小、產地不同等特點，分有許多商品名稱，如幼小未開傘的稱「珍珠蘑」，開傘後的稱「片蘑」等。
還可供藥用，性平，味甘。能宣腸益氣，散熱，解表。治小兒麻疹欲出不出，煩燥不安，可用幼小晒乾的「蘑菇釘」9克，水浸軟後切碎，水煎服，一次服完，日服二次。有抗癌活性
長的反義詞是什麼？反義詞又是什麼
長的反義詞是短。反義詞的意思是兩個相反的東西，比如大的反義詞是小，高的反義詞是矮。誠心為你解答，給個好評吧親，謝謝啦 長 短 反義詞 反義詞就是兩個意思相反的詞。希望能幫助你。短，去 長的反義詞是什麼？長的反義詞是短 希望採納，謝謝 長讀ch ng 他的反義詞就是短 長讀zh ng 他的反義詞就是幼...
龍眼樹長的很像靈芝的，這是什麼可以吃嗎
樹舌靈芝，又稱樹舌扁靈芝 老母菌 楓樹菌 老牛肝。子實體大型或特大型。無柄或幾乎無柄。菌蓋半圓形，扁半球形或扁平，表面灰色，漸變褐色，有同心環紋稜，有時有瘤，皮殼膠角質，邊緣較薄。菌肉淺栗色，菌孔圓形。生於楊 樺 柳 櫟等闊葉樹的枯立木 倒木和伐樁上，是重要的木腐菌之一，會導致木材木質部形成白色腐朽...
這是什麼東西長的跟香菇差不多,這是什麼東西啊
紅菇1.形狀。真的紅菇,菌蓋正面深紅,中心暗紅,並有橫皺紋,菌蓋腹面回菌褶細密均勻,答菇腳粉紅色,菇朵呈圓弧型 當然也不排除有些紅菇菇朵形狀在生長或採摘過程中受到破壞 且菇腳以及菇褶也全是紅的。2.菇腳。真的紅菇,菇腳一定是有小孔的,這是紅菇區別於其他菇的獨特之處。3.顏色。真的紅菇,入水水也會變紅...