1樓：冬日天龍
經常聽到這樣的說法，我的食堂做得不怎麼好，顧客意見很大，而且管理起來比較麻煩，所以考慮將食堂外包。這個訊息對於那些想要創業餐飲的投資人來說無疑是個難得的好訊息。那麼承包食堂的時候都有哪些注意事項呢？
承包餐廳的成功率：要考察其他同一規格餐廳的經營狀況，如果類似店面出現關店的情形，一定要謹慎；如果一個裝讓承包餐廳出現因質量等問題而面臨迫不得已的情形時，無論是什麼條件都得考慮如何重新讓死店起死回生。因為一個成熟的店鋪需要長時間的經驗積累和管理系統的不斷完善，在正常經營的情況下，關店的情況並不多。
承包合同等檔案：事實上因合同糾紛引發的官司我們並不陌生，究其原因無非是承包時合同簽訂有漏洞或者相關條款有爭議性。因此在承包時務必到專業律師事務所先診斷合同，然後在詳細瞭解此裝讓店鋪時候存在其他「前科」例如，欠稅等。
承包餐廳的管理：這個對於餐飲承包經營的人來說是最重要的一個問題。目前市場上有一些急功近利的人，在剛開始不久急於擴張，目的不是要把餐廳管理建立完善，而是要快速賺取承租的費用，之後就撒手不管，或者是根本就沒有能力 管理。
如果一個承包餐廳不能很好解決管、培訓、服務等問題那麼很有可能，不久的以後你將面臨進退兩難的窘境。 因此，承包餐廳以後還得注意一下問題。 專業管理 1、所有行政管理售貨員均為長期培養之優秀幹部，善於與客戶溝通，業務能力強。
2、企業制度化管理，同時實行經濟責任考核，內部行銷使得員工滿意，外部行銷使得客戶滿意，達到」雙贏「效果。 衛生安全 嚴格把好採購質量，進貨檢驗、生熟隔離操作、消毒關；平時確保食品安全，嚴格按照「5s」整理、整頓、清掃、清潔、教養、規定標準操作，杜絕食物中毒。 品質保障 1、從選單開列、採購檢驗、儲存、加工處理、烹飪製作到客戶服務部。
2、由專業人員負責食品質量驗收和檢查，並做出次日的工作計劃規範所有程式達到標準化。 成本控制 1、明確「省錢等於賺錢」的概念，做到效益從管理中出來。 2、電腦資料化管理，減少人為差錯，有效控制成本，每一分錢都用在改善員工伙食上。
菜色變化 1、專業負責食品市場**調研，掌握新食材**狀況。 2、定期技術交流會議，做好每次會議記錄可供今後**改良方案，續而推出新菜品種。 3、電腦開選單，確保營養、美味、品種多樣化 4、錄用各地不同關係廚師，整理出優秀菜譜 服務制度 1、每月一次向各部門發放員工意見調查表 2、開餐時間內深入餐廳，熱情，誠懇聽取員工意見。
3、每月一次，將彙總的員工意見彙總分析，逐條分類報總務部並將貼入食堂。
工廠食堂承包前需要注意哪些事項？
2樓：匿名使用者
1、承包食堂公司是否具備成型、穩定和品種齊全，因為做任何生產都需要利潤來維持，利潤從**來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢？是我公司首要考慮的因素。
因為具備集中採購大量批發的大型物流中心是能否保證飯菜質量的關鍵。 2、承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，在承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行重點評估的內容，因此要求承包飯堂公司解說及提供管理模式，並實地考查管理藏匿的實話效果。3、必須實地考查承包飯堂公司的投資規模，審慎評估承包飯堂公司的經濟實力，參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符。
摘自
搬家公司應注意的事項有哪些，搬家有什麼注意事項？
注意 公司，找搬家公司，上嘉55網去找，不要隨便相信一個 什麼的。嘉55網收錄了全國各地較好搬家公司 服務好，信譽 你去看看吧。搬家當天注意事項 證件 首飾 存摺 現金等貴重物品隨身攜帶！1 開始搬運前，最好再次確認 是否與先前商定的 一致 2 叮囑工人哪些是貴重物品和易碎物品 3 物品送抵新居時，...
誰有工廠食堂管理制度，公司食堂有哪些管理制度
食堂管理規定 總則 為維護公司正常的飯堂秩序,給全體員工一個優良用餐環境,特制定本制度.廚房之管理 1.1廚工守則,衛生條例 1.1.1嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生 勤剪指甲 勤理髮 不要隨地吐痰。1.1.2工作時必須自查食物是否變質 變味現象，發現問題及時處理。1.1.3工作時要穿工作服，嚴...
高考應注意什麼，高考時要注意哪些事項
心態 素質，保持好，心平氣和，就能發揮好 或者超常發揮 1 物質準備。首先帶齊相應的證件，身份證 准考證等，臨出發前應該再次檢查，以免遺忘在家。其次是書寫工具，現在很多省份提供書寫筆，但是其他工具未必齊備，需要考生自理，這些都要預備好，帶齊。再次是一點水，高考天氣一般較熱，帶點水解渴，還可以緩解緊張...