1樓：匿名使用者
雞胸，或者雞腿，隨便給個做法：用料主料：雞腿肉 藕 青椒配料：蒜蓉辣醬 蔥 姜 蒜 糖 澱粉 料酒 雞精 香油。
做法1、蔥攜隱、姜、蒜切末；藕切丁；青椒辯羨廳些小圈；
2、雞腿肉去皮去骨，切小丁，用糖、料酒、鹽、一半薑末、澱粉拌勻醃5分鐘；
3、剩餘的蔥薑蒜末，加雞精、白糖、澱粉、香油，兌少許清水勾成調味汁；
4、油六七成熱，中小火下入醃好的雞公尺；
5、八成熟時派褲，倒入兩大勺辣醬，並翻炒均勻至煸出香味；
6、下入藕丁，繼續翻炒，可加少許水；
7、放入青椒圈，翻炒幾下，倒入調味汁，快速翻炒均勻就可以關火了。
小貼士。1、雞公尺和藕丁大小要切得一致，這樣美觀些；
2、藕丁切好後泡在水裡，以免氧化；
3、藕丁和青椒很容易熟，炒幾下就行，以免影響口感；
雞公尺花的做法，雞公尺花怎麼做好吃
2樓：魘夢
用料。主料：黃瓜適量、胡蘿蔔適量、雞胸肉300克、花生公尺適量。
輔料：生抽10克、澱粉5克、料酒3克、鹽3克、水澱粉5克、食用油5毫公升、花椒適量、幹辣椒適量、薑末適量。
1、黃瓜、胡蘿蔔、雞肉切丁。
2、雞肉用生抽、澱粉醃製15分鐘。
3、用空碗調汁，放入生抽、料酒、糖、鹽、水澱粉攪拌均勻。
4、鍋中放油，倒入薑末、幹辣椒、花椒，倒入雞肉丁，過油30秒。
5、倒入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、調好的汁。
6、倒入適量油炸花生公尺即可出鍋。
雞公尺花是用雞胸肉做的嗎
3樓：幫浦跑吧花兮兮
是的呢1提前將雞胸切成小塊，撒上鹽和胡椒麵2淋上蛋清液（1個雞蛋的蛋清就夠了）醃上一小會兒，目的是入味~3將玉公尺澱粉倒入盤子裡，這時把醃製好的雞肉一塊塊的放進盤子，並均勻的裹上澱粉。
4把裹好澱粉的雞肉在事先準備好的全蛋液（1個全蛋的量）裡泡一下5而後放入已經裝好麵包屑的塑膠袋內，提著袋子輕輕一抖~雞公尺花半成品就做好啦~
6將油鍋做熱，慢慢放進半成品的雞公尺花，炸製表面金黃色就可以出鍋啦~至此，一盤香脆可口的勁暴雞公尺花就做成了~
4樓：烈火金剛
用雞胸肉做出來的最好吃，雞的其他部位肉也可以做。
5樓：匿名使用者
用雞胸肉可以做雞公尺花。
6樓：小魚q美食屋
雞胸肉這樣做，可以變成雞公尺花。
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