馬齒莧可以和裙帶菜一起涼拌嘛?

2025-07-22 23:40:17 字數 2690 閱讀 9030

1樓:驚鴻一瞥彩雲飛

是的,馬齒莧和裙帶菜可以一起涼拌。它們都是常見的食材,具有不錯的口感和營養價值。將它們組合在一起,可以創造出豐富的口味和色彩。

以下是一種簡單的涼拌馬齒莧和裙帶菜的做法:

材料: 馬齒莧。

裙帶菜。 蔥花(侍侍可選)

醬料(例如生抽、醋、糖、鹽、麻油等,根據個人口味調整)

步驟:1. 將馬齒莧和裙帶菜分別用清水洗淨。

2. 將馬齒莧和裙帶菜切成適合的大小,可以根據個人喜好切成條狀或段狀。

3. 將切好的馬齒莧和裙帶菜放入碗中。

4. 準備醬料,將適量的生抽、醋、糖、鹽、麻油等混合攪拌均勻。可以根據衝態個人口味和喜好調整比例。

5. 將醬料倒入馬齒莧和裙帶菜上,輕輕拌勻。

7. 放入冰箱冷藏一段時間,使得味道更加融合。

這樣涼拌出來的馬齒莧和裙帶菜口感清爽,醬料的調味可以根據個人喜好進行調整。您也可以根據自己的口味和偏好新增其他老判吵的蔬菜或調料。

2樓:李和霖

馬齒筧和裙帶菜食材沒有衝突,可以一起涼拌。馬齒筧和裙帶菜最好分開涼拌,可以嚐到原汁原味的香味,食材用料:

裙帶菜(乾的)物世祥 15克、蝦皮 5克、大蒜 10克、紅椒 15克、

辣椒油 2勺、香油 1勺、醬油(撈拌汁) 2勺、白糖 少許、鹽 少許。

做法步驟:將裙帶菜倒在容器裡;

加上熱水泡1個小時;

清洗乾淨後捏幹水放大點的容器裡;

調碗汁:1勺香油、2勺撈拌汁、2勺辣椒油、少許白糖、少許鹽、調均即可;

將切好的大蒜末、辣椒粒、還有洗淨的蝦返改皮一起放在裙帶菜碗裡;

將(步驟4)的碗汁倒進碗裡拌均勻即可;

裝盤上桌;一道營養美味的涼拌裙帶菜就做好了!

食材用料 馬齒莧 500克、陳醋 1勺、醬油 2勺、香油 1勺、

鹽 適量、花椒油 1勺、大蒜 15克、辣椒油 2勺。

做法步驟 買回罩搏來的一部分馬齒莧都挺新鮮的;

將菜用剪子剪短去掉根部的老根蒂在清水裡泡幾分鐘在清洗兩遍撈出控水;

鍋裡水燒開後放入少許的鹽接著放入馬齒莧焯水,等沸騰後1分鐘即可撈出;

將馬齒莧撈出來放入提前準備好的涼水中侵泡幾分鐘;

撈出過濾控水;

調碗汁::辣椒油2勺、 花椒油1勺、 醬油2勺、 陳醋1勺、 香油1勺、 鹽適量、攪均勻;

將控好水的馬齒莧放進小盆裡在加入大蒜末;

將(步驟6)的碗汁倒進裝有馬齒莧的盆裡拌均勻,即可裝盤;

裝盤上桌即可開吃了,特別爽口的冷盤。

小貼士 在清洗的時候要注意不要使勁沖洗或是搓洗,葉子很容易掉的。

裙帶菜直接涼拌可以吃嗎

3樓:公子思無邪

取少量幹裙帶菜用水泡發。

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泡發好後,在開水中過一遍,時間掌握在30秒左右。之後放入涼水中,用剪刀剪碎。

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撈起裙帶菜擠幹水分,依次放入鹽、香醋、生抽。

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鍋中放油,轉大火,待油熱後,轉小火放入乾紅辣椒、姜沫、蒜子,待源埋有蒜香飄出後,下蔥末,馬上關火。

請。把融合了生塌握姜、蒜沫、乾紅辣椒的香油趁熱澆到裙帶菜上,涼拌幾下就可出鍋了。

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美味、可口的涼拌菜就好了。

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1. 裙帶菜先泡發,泡發後洗乾淨。

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2. 鍋內燒半鍋水,水開後將裙帶菜放進去焯一下。擰乾水分。

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3. 鍋內開中火,將白芝麻放進去炒香,注意不要炒黑了。

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4. 將焯好的裙帶菜放入大碗中,放腰果醬,牛肝菌油拌勻。這道菜好吃的秘方就是這兩位,腰果醬和牛肝菌油用來拌冷盤,是最合適不過的了,涼拌菜會立馬變的濃香可口。

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5. 再加鹽,白芝麻,醬油,用力擠壓,讓裙帶菜入味。 如果喜歡吃辣,可以加一點辣椒油或者泡椒,花椒油等等,根據自己的喜好,調整到最佳口感。

1.裙帶菜洗淨、切段,蘑菇洗淨、撕小塊;

2.裙帶菜入鍋加清水煮沸後3-5分鐘加蘑菇;

3.待食物熟透關火即可。

材料。用量。

深海裙帶菜 一袋。

醬油團裂慶 適量。

老乾媽油辣椒 一勺。

1. 裙帶菜放盆裡加水泡一泡洗一洗,次數多一點,不然鹹死。

3. 拌好裝盤開吃。

調料:食鹽1/2茶匙,公尺醋1/2湯匙,蒜泥1湯匙,芝麻油1茶匙。

1.將鹽醃的裙帶菜清洗乾淨,在涼開水中浸泡15分鐘,瀝乾水分,切成小塊。

2.將黃瓜去皮切薄片(覺得黃瓜皮足夠安全的話可以留皮)

3.將黃瓜和裙帶菜倒入料理盆中,加入適量鹽、公尺醋、芝麻油、蒜泥,翻拌均勻,裝入冷盤盤中即可。

馬齒莧涼拌菜的做法

4樓:小鳳也很愛生活

馬齒莧涼拌菜的做法:主料:馬齒莧400克2人份。

輔料:大蒜適量、小公尺辣適量、醬油適量、紅油適量、白糖適量、蔥適量、鹽適量。

方法如下:1.提前將原料準備好,馬齒莧摘去較老的根和葉子,清洗乾淨待用。

2.小公尺辣切成圈,大蒜剁碎,放入碗內加適量白糖、醬油、紅油、鹽調味。

3.鍋內倒清水煮沸後,將摘好的馬齒莧放入沸水中焯至變色,撈出放在冰水中泡2-3分鐘瀝乾水分,撒上蔥花拌上調好的味汁拌勻即可食用。

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