酸奶可以和雞蛋一起吃嘛

2022-05-11 17:57:12 字數 697 閱讀 9307

1樓:蝸牛流渝

雞蛋可以與牛奶或酸奶同吃,並不會降低其營養。 但要注意的是不能把雞蛋與牛奶同煮後食用,這種方法是不科學的。因為牛奶不能長時間煮沸,而雞蛋煮的時間比牛奶時間長。

牛奶加熱到63攝氏度時乳清蛋白就開始凝固,若加熱到80攝氏度,牛奶中的蛋白質就會全部凝固,營養成分受到損失,煮沸的話,不但維生素b1、b2、維生素c會受到破壞,而且蛋白質凝固變性,礦物質中的鈣磷也會受到一定程度的破壞。而雞蛋在形成過程中,細菌可以從母雞的輸卵管、卵巢中直接進入雞蛋內,有的放的時間較長的雞蛋,細菌也可以從雞蛋殼的氣孔中時進入雞蛋內,另外雞蛋中的卵白素,能使食物中的維生素b失去作用,並能使人體內的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,能直接影響人體對蛋白質的吸收利用,只有把雞蛋煮沸7分鐘以上才能消滅雞蛋中的細菌,並破壞卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,以利於人體的消化吸收,同時蛋白蛋黃才能很好的凝固,也就是煮熟,這樣才便於食用,消化吸收率也高

2樓:南小瓶

建議不要空腹服用,建議不要和加工肉品服用,避免和酸鹼質低的食物一起吃,這樣對身體不好。可以一起吃,不過建議隔開一些時間。

指導意見:

建議不要空腹服用,建議不要和加工肉品服用,避免和酸鹼質低的食物一起吃,這樣對身體不好。可以一起吃,不過建議隔開一些時間。

3樓:那裡都是你丶

可以的,我每天早上都這麼遲的

香蕉可以和葡萄一起吃嘛,黑葡萄香蕉酸奶可以一起吃嗎

可以同吃。食物與食物之間是不存在相剋的,人與食物之間卻可能存在 相剋 食物被汙染 過敏體質 一些偶合現象等個案的發生,可能是導致大家相信食物相剋的主要原因。從理論上說,食物都是可以吃的,我們不能說什麼樣的食物搭配就是錯的,而且傳統的中醫和西醫營養學的說法也不同,每個人的體質不同,必須因人而異來說。不...

魷魚可以和雞蛋一起食用嘛,燕窩雞蛋可以一起食用嗎?

可以的,可以做成魷魚雞蛋湯麵進行食用,具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 魷魚 500克 煎雞蛋 適量 麵條 100克 細鹽 1小匙 醬油 1茶匙 豆角 適量 色拉油 少許 雞蛋 1個。1 第一步將魷魚豆角洗淨切好,放一旁備用。2 鍋內放油加熱,放入姜爆香,如下圖所示。3 放入豆角,魷魚翻炒均勻...

醜柑可以和酸奶一起吃嗎,酸奶可以和黃瓜一起吃嗎

酸奶 黃豆 酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收 酸奶 香蕉 一起吃易產生致癌物 酸奶可以和黃瓜一起吃嗎?可以一起吃。拓展資料 酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌 發酵劑 經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。黃瓜味甘,甜 性涼 苦 無毒,入脾 胃 大腸 具有除熱...