1樓：茄子生活好物
南方人和北方人雖然同時都生活在中國，但是在飲食上的差異兩邊是非常大的。南方人買菜一般都是一小袋一小袋的買些北方人買菜，就是一籃子一籃子的菜，由此可見南北兩方裝飾食量方面就有了很大的差距。而有一些美食更加是當地獨有的，比如南方人的美食北方基本上吃不到，那麼接下來就來給大家介紹一下，南方才有的「4種」小吃，薄撐上榜，北方人想吃都吃不到。
豬腸脹糯公尺。
我們北方人可能平時接觸糯公尺比較少，但是在南方幾乎是和糯公尺襲態兄天天見了。這道豬腸脹糯公尺就是由豬腸和糯公尺做成的，做法也比較簡單，首先先準備好豬腸，一定要洗的特別乾淨。然後就用糯公尺和一些其它的食材攪拌在一起，再全部放入豬腸裡面去。
裡面的配料可以根據自己的喜好來選擇。然後就把放好食材豬腸放入鍋中蒸，等到蒸熟就可以了。這是南方一道獨特的美食，到了南方一定要閉掘吃這一道美食。
薄撐。許多北方人可能完全沒有聽說過薄撐這種食物，其實薄撐要和我們常吃的餡餅一樣，是廣東一帶的特色美食。和餡餅不一樣的是，薄撐並不是用麵粉製作的，它們的外皮是糯公尺，這就使這種食物有了獨特的口感。
廣東人根據自己的口味，把薄撐製作成了甜甜的味道，所以吸引了許多小朋友來吃，北方人看到這種食物之後表示，這也太誘人了吧，真想吃。
鴨母捻。鴨母捻是屬於南方特有的一種甜品，而且現在在市面上幾乎很少看見它的身影，主要的原材料就是糯公尺。首先將糯公尺磨成粉末做成湯圓，然後用沸水煮開，在裡面添拍襲加特殊的食材。
其實關於鴨母捻名字的由來主要是來自兩大方面，首先就是做成的湯圓形狀大小猶如鴨蛋，因此得名；還有一種就是製作好的鴨母捻看起來是浮在碗中的，就像鴨子在水面上一樣。不過現在這種南方特有的小吃會做的人已經非常少了。而且這是屬於暴露年齡的一種特色小吃，吃過的人現在已經是阿姨或者大媽輩分的人了。
紅桃粿。只有到過節家家戶戶才會做起來，你們看著紅桃粿粉紅粉紅的是不是很有食慾呢？裡面包的餡可以是鹹的也可以是甜的糯公尺，不過還是喜歡吃鹹的，因為裡面包著香公尺、花生、香菇、綠豆，只要你們喜歡什麼樣的搭配都能上，真的是很好吃。
2樓：情感小小磚家
我吃過一小部分脊戚南方的小吃，但是那些小吃傳到櫻核陵北方來之後，好像已經不是原本的味道了，吃起氏態來總感覺差點什麼。
3樓：渣掉渣掉
吃過，因為我就是南方人，所以算是吃過很多。
4樓：溫暖的手稿
作為乙個土生土長的南方人，最愛的就是貴陽的絲娃娃啦！裡面包的東西都是我最愛吃的哦！
細數南方五大民間小吃，你知道嗎?
5樓：pan小
1 蝦餅 ，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和麵，香油灼透」。色呈金黃，外脆裡軟，香鮮可口。 2 豬腸粉 ，豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀公尺漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱「卷粉」，白如雪，薄如紙，以特別嫩滑為著稱。
3 薄撐 ，4 裸條 ，5 四果湯 ，有蓮子、西瓜、燒仙草、菠蘿、薏公尺等等。夏季備受人們喜愛。每至炎夏，或是街邊小攤，或是老字型大小店鋪，人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯，消卻炎炎夏日的悶熱。
6樓：吃飽才有力氣瘦
南方五大民間小吃我知道有這些：1蚵仔煎 ，2螺螄粉，3油炸蝦餅，4炸牛奶，5生醃海鮮。
7樓：碎髮大王就是我了
南方民間五大小吃分別是：一是果條卷，二是楊枝甘露，三是生醃海鮮，四是蚵仔煎，五是豬腸饃，這五種是我認為的南方的五大民間小吃。
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