1樓：小小云
當然可以入味了，做油燜大蝦時，牢記這4點，香濃入味，蝦肉滑嫩，好吃到舔手指 做油燜大蝦時，牢記這4點，香濃入味，蝦肉滑嫩，好吃到舔手指。
做法如下。配料：
海蝦 500克、金龍魚稻公尺油 適量、薑絲 少許、小蔥 1根、精鹽 少許、番茄醬 2勺、金龍魚小磨香油 1小勺。
烹飪步驟：1.首先準備好蝦，這裡選用的海蝦是冰鮮的，活蝦最佳，只是這個時候不太容易買到指困活的。
2.剪掉鬍鬚，挑出蝦線，再準含蠢備點薑絲、蔥花。
3.起鍋，倒入金龍魚稻公尺油，油要多一點，至少要蓋住鍋底。
4.把蝦放入鍋內，鋪平，煎至亮面金黃。
5.在煎的過程中要有耐心，小火慢慢煎，待蝦全部變紅，裝盤備用。
6.鍋中留底油，下唯老念薑絲、蔥花爆香。
7.加入番茄醬、糖，以及一小碗水炒勻，喜歡帶點酸可不加糖。
8.再加入一點鹽跟香油，再次炒勻。
9.倒入煎好的蝦，翻拌均勻，燜煮一二分鐘，待湯汁濃稠即可。
10.裝盤，美味的油燜大蝦就可以上桌了喲。
烹飪小貼士：
大蝦的選購：1.大蝦分為兩種，一種是海蝦，一種是河蝦；相比較而言，海蝦的味道更加鮮美，肉質嚼著有勁道，口感比較好；而河蝦的肉就比較軟，味道不那麼鮮美，有一種河中水草的味道；所以挑選大蝦時，最好挑選海蝦；海蝦必須用海水來存活，嘗一下水就會知道是不是海蝦了。
2.活蝦做出來的味道是最為鮮美的，冷凍蝦做出來的味道稍加遜色；活蝦的**要高一點，冷凍蝦要 便宜一點；挑選活蝦時，個頭不要太大也不要太小，太小的肉太少，太大的蝦殼是特別硬，不容易脫皮；所以要挑選中等個頭的活蝦，**也不高，做起來也是好吃。
2樓：暮光丶覲
味道當然能悶進蝦裡了，白糖燜煮蝦的時候茄正餘，只要把蝦稍稍的放一點水燜清褲上幾分鐘，這樣味道就會進入顫滾蝦裡，口感是非常好的。
油燜蝦要不要放鹽？你好！油燜大蝦需要放糖嗎？
3樓：
摘要。油燜蝦過程中不放鹽，出鍋裝盤的時候，再撒上一點點細鹽油燜大蝦需要放糖的。
油燜蝦要不要放鹽？你好！油燜大蝦需要放糖嗎？
油燜蝦過程中不放鹽，出鍋裝盤的時候，再撒上一點點細鹽油燜大蝦需要放糖的。
所以油燜大蝦要放鹽，需要放糖的。
油燜蝦營養價值1、蝦營扒帶養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；4. 日本大阪春緩蘆大學的科學家哪團發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
油燜大蝦不需要放鹽嗎
4樓：惠企百科
油燜大蝦是一道很受歡迎的中國菜餚，通常是將蝦炒熟後，再加入各種調料一起爆炒。在傳統的做法中，往往會加入食鹽來提味。然而，也有一些人認為油燜大蝦不需要放鹽，因為蝦本身就含有一定的鹽分。
實際上，是否需要加入食鹽這一問題並沒有乙個確定的答案。有些人喜歡在烹製過程中加入少量的鹽，以提公升菜餚的口感，而有些人則認為這種做虧蠢困法會影響蝦的口感檔彎，使其變得過鹹。因此，最好的方法是根據個人口味來決定是否需要加鹽。
無論是否加入鹽，油燜大蝦都是一道美味的菜餚。其口感鮮美，營養豐富，深受廣大食客的喜愛。如果您還沒有嘗試過這道美食，不妨一試，相信您一銷念定會愛上它的。
可以拿白醋煮蝦嗎
5樓：
摘要。你好，很高興你的問題解答如下。
可以適當放一些醋，醋裡面有很多維生素，但是維生素含量不是特別高，也不會產生一些毒素，做蝦時候可以適當放一些醋，可以讓味道更好。蝦是一種營養比較高食物，含有很多優質蛋白以及鈣成分，特別適合缺鈣人群使用，對於海鮮過敏人群要減少使用蝦。
你好，很高興你的問題解答如下可以適當放一些醋，醋裡面有很多維生素，但是維生素含量不是特別高，也不會產生一些毒素，做蝦時候可以適當放一些醋，可以讓味道更好。蝦是一種營養比較高食物，含有很多優質蛋白以及鈣成分，特別適合缺鈣人群使用，對於海鮮過敏人群要減少使用蝦。
不能放糖的油燜大蝦怎麼做
6樓：匿名使用者
食材。主料。
大對蝦。6只。輔料。蔥。
適量。姜。適量。幹澱粉。
1大勺。油。
1大勺。黃酒。
2小勺。鹽。
1小勺。步驟。
1.準備材料。
2.大對蝦清洗乾淨。
3.剪去蝦鬚，挑去沙線山者。
4.蝦里加入鹽1小勺、剁逗鉛薯碎的蔥姜拌勻，醃製20分鐘。
5.醃好的蝦裹一層澱粉。
6.鍋中油熱。
7.將大蝦下鍋煎。
8.煎熟一面翻面。
9.倒入2小勺黃酒激薯。
10.加蓋子燜5分鐘。
11.關火即可。
大蝦不要白灼了，油燜才美味，步驟簡單清晰，教你如何做？
7樓：零攝氏度
大蝦清理乾淨，晾乾水分，然後倒入多的油，油溫六成下鍋炸，等蝦變了色之後立馬撈起，剩底油炒入蔥薑蒜和辣椒醬，然後爆炒即可。
8樓：金融羅老師
準備好新鮮的大蝦，去掉蝦線之後用料酒醃製備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜末炒香之後倒入大蝦，大蝦炒至變色之後，加入生抽等調味料即可。
9樓：每日話題心說
油燜大蝦的做法很簡單。鍋中熱油倒入蔥，姜，蒜翻炒大蝦之變色，然後倒入少量的生抽，老抽，蠔油，料酒，醋，白糖，加適量的水，小火燜煮兩分鐘，大火收汁即可。
糖燜大蝦怎麼做？
10樓：薄荷**專家
主料： 對蝦 600克。
調料： 植物油 55克 番茄醬 75克 白砂糖 30克 鹽 4克 味精 3克 大蔥 20克 姜 10克 大蒜 10克 料酒 10克 各適量。
糖燜大蝦的做法：
1.剪去蝦的槍、須、腿，挑去沙袋和沙線，用水衝淨；大蔥20克、生薑5克、大蒜5克擇洗淨後拍破，鍋上火放入油，燒熱後下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得蔥油。。
2.滑勺燒熱後加底油，加入蔥薑蒜末炒出香味 ，烹入料酒，隨即加入番茄醬和白糖炒勻，再加入高湯、鹽調勻，將大蝦逐個排入勺內，擠出蝦腦，用慢火圍勺煨燜，最後將湯收幹，淋大蔥油出勺，在盤中擺在扇形，用瓜雕和綠葉點綴。
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這樣做是否能作為偷竊的證據，這樣做是否能作為偷竊的證據
絕對可以 但是你要在別的錢上同樣的地方也用同樣的記號 省的她耍賴 媽的這種人最可恨了 我店裡也經常掉衣服 我在店裡準備根鋼管 要是被我逮到了 不管是男的女的我都要把丫手指頭敲碎 媽的 大不了我多花點錢 僅僅在錢做上記號是不夠的。設想一下，有這樣一個人，有意或無意地在前上留下記號，這張錢花了出去，流轉...
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