1樓：笑蕾蕾聊娛樂
作法：1、紅色大辣椒1個；生豬肉一小塊豬瘦肉；蒜3瓣切成片；姜兩塊切成絲；木薯澱粉1勺子；生抽適量；麻椒適量；鹽適量。
2、把豬瘦肉切成絲，新增一小勺木薯澱粉，適量的生抽，拌勻。如果你覺得色調不足，也可以加一幾滴老抽王。
3、把辣椒和紅色朝天椒清洗乾淨，都切成絲。紅色朝天椒根本原因是炒出來顏色好看。並把蒜核侍切成片，姜切成絲。
4、鍋熱後下謹稿油，油燒以後倒入肉片。不斷翻2-3min，並把肉片撈起來，放進整潔盤裡。
5、鍋中下鍋油不足，就再也加點油。待油燒後，放進蒜、姜、麻椒，隨後再倒入切成小塊的辣椒絲。煸炒，直至朝天椒六分熟以後，加適量的鹽，然後把盤裡的肉片倒進進來一起煸炒3-4min，就可以吃了。
原材料：牛肉、蒜頭、鹽、白砂糖、老抽王、生抽醬油、公尺酒、姜；
作法。1.備好原材料；蒜頭收拾好清洗；蒜白一部分用刀拍下，那樣炒的情況下蒜白非常容易斷生進味，縮短牛肉在大鍋裡的時間也哈；切條，蒜白跟蒜綠分開，生薑切成片；
2.牛肉逆紋切成片再切成絲（這一逆紋，曾經的我也擔心好長時間，反正是將那些經脈切條哈，犯錯一次年紀大了，反過來來一次準沒錯），放一勺子油；
3.皈依抽、白砂糖、公尺酒、（放些水澱粉，我偷懶了。。。放一湯匙冷水，加水就是為了鎖定牛肉自身水份；不斷拌和；
4.調醬：生抽醬油、老抽王（一點點就好，牛肉絲不必須炒的很黑哈）、鹽、白砂糖、少量公尺酒；
5.鍋裡放適量油，炒牛肉菜，油略微多一點，進行爆香生薑片；放牛肉絲；拌炒；牛肉未所有掉色前，新增蒜白；放調味品，走紅拌炒，蒜白斷生，牛肉完全掉色；放蒜綠，再次拌炒；牛肉徹底進味！
原材料：冬瓜一塊（厚2cm），青椒乙個水豆豉小半碗大蒜適量。
作法：1、需要蔬菜水果：冬瓜一塊，青椒乙個。
2、冬瓜洗乾淨後先削削皮，再切成塊狀。
3、拿一塊冬瓜，先橫著切深間距都是的刀花（如下圖）
4、一樣方式再橫向切，讓冬瓜產生網狀結構的刀花。
5、切完後衝乾淨預留。
6、辣椒切圓形，蒜頭切碎，水豆豉清洗預留。
7、鍋中倒進二勺油，放進冬瓜煸炒。
8、小火煎冬瓜表層淡黃色。
9、把煎好的冬祥氏孝瓜調到一邊，倒入剁椒和蒜頭進行爆香炒香。
10、倒進少量水，或是大骨湯，水量跟冬瓜平齊就可以，加盟少量鹽。
11、轉中火慢慢地燜至冬瓜酥爛後，新增少量味精。
12、新增青椒圈進鍋中斷生就可以出鍋了。
2樓：次元小拾
魚香茄子、地三鮮、 炒豬肝腰都是值得分享的美味菜餚，而且這些菜餚制冊行辯作起來十分簡單，所以在烹飪時州缺與家人一起下廚能讓自己獲得更多的樂趣。帶昌。
3樓：生活達人阿苓
第1個接著幹豆腐非常好吃，而且也是家常菜，第2個就是很好吃螞搜灶的水煮肉片，味道非常豐富很有口感，第3個就是麻婆悶扮豆腐也是非常好吃的，絕對漏啟是舌尖上的美味。
4樓：可樂
這些家常菜就是西紅柿炒雞蛋，小蔥拌豆腐，酸辣土豆絲，醬油土豆絲，還有炒洋蔥。
哪些家常菜鮮香開胃，好吃實惠，值得分享給大家一起品嚐呢？
5樓：笑蕾蕾聊娛樂
做法：1、母雞乙隻，如果大得話一次能用一整隻。把純糧酒引燃，把雞外皮燒一下，去腥去毛絨，再清理乾淨，劈成一小塊。再綽水2~3min，撈起來再清理乾淨。
2、石鍋中放入黑椒雞塊、生薑片、料酒，新增清水未過雞身。先火燒開，再小火燉2多小時。在出鍋前30min，放鹽適量調料，放蟲草花。
煲雞湯不必放了多的是鹽，要不然湯口感不太好。起鍋時加少許白胡椒粉就可以。
食物：大黃魚1條，辣椒醬1勺，海鮮醬油1勺，蔥5克，姜3克，食用油20ml，香油5ml。
做法：魚清洗乾淨做好刀花，放入盤裡，放入辣椒醬、冬茹生薑片，鍋上汽汽車後放入魚蒸8分鐘，關火後再燜3min，隨後移到另乙個盤裡，澆上海鮮醬油，放入京蔥和油麥菜末，最終澆上燒開油，好吃的魚就完成了，超美味可口。
極力推薦的一道菜譜，美味好吃，低脂肪不長肉，還帶有益智健腦成分，尤其適合孩子。最主要的是作法超簡單，沒有什麼烹飪技術也不怕不怕啦。
提前準備食物：豬腸一根，圓蔥乙個，青紅椒各乙個，生抽醬油，料酒，麻椒，小公尺椒，蔥薑蒜。
製作過程：1、豬腸用小麥麵粉醋抓洗一會完用清水衝乾淨，涼水入鍋放入，姜，料酒，煮開，拿筷子能扎動才行，大約煮半個小時左右；
2、 蒸好的涼拌雞切條，蔥薑蒜切完，圓蔥青紅椒切完預留；
3、鍋中放點油，蔥薑蒜麻椒小公尺椒炒出香味後放入涼拌雞翻炒兩下，加二勺生抽醬油，一勺老抽王，翻炒勻稱後接圓蔥翻炒一分鐘加青紅辣椒和鹽，順著鍋沿淋入一勺清水再翻炒一兩分鐘起鍋就可以。
6樓：一根藍木
煎豆腐，外焦裡嫩；蝦仁蒸蛋，簡單又營養；豆芽炒肉，實惠又清脆。
7樓：網友
魚頭豆腐煲。黃瓜炒肉。蜜汁雞翅。絲瓜炒肉。韭菜炒豬紅。蔥香雞肉。蒜蓉菜心。紫蘇豆豉燜鴨肉。豆豉汁炒番薯葉。姜蔥雞。
8樓：網友
酸辣土豆絲番茄炒蛋還有宮保雞丁這三道菜製作簡單色香味俱全最適合用來招待客人。
美味的家常菜作文，美味的家常菜作文
我學做的第一道家常菜 西紅柿炒雞蛋 今天媽媽做飯的時候，我請求媽媽教我做一個菜，媽媽答應了。我戴上圍裙，把手洗乾淨，就正式上崗了。在媽媽的指導下，我先把兩個西紅柿洗乾淨，放在案板上切成小塊，再把剝好的蒜切碎，然後拿了四個生雞蛋，在碗邊上把雞蛋殼磕開一條縫，掰開把蛋液倒進碗裡，再加點鹽，把蛋液攪拌均勻...
哪些家常菜饞人,好吃的流口水,美味營養,學會家人有口福了呢？
食物 水豆腐 豬前腿肉 野山椒 小香蔥 薑片 大蒜瓣 烤肉蘸料 生抽 生抽 公尺酒 公尺醋 白砂糖 雞精粉 高湯做法 水豆腐用清水衝乾淨，切成小塊，鋪入菜盤中。 生豬肉剁碎肉沫，蔥根切碎，姜切碎。 將所有別的調味品混合在一起，翻拌預留。 出鍋燒開少量油，放進肉沫迅速煸炒至掉色，把肉撥至一邊，放入蔥根末 ...
哪些美味的家常菜給親人做，簡單易學超下飯，上桌搶著吃呢？
食物 老母雞kg，孛薺克，黑木耳克，生雞蛋克，小麥麵粉克，食用鹽克，生抽克，雞精克，姜克，白胡椒粉克，豇豆木薯澱粉克，公尺酒克，大蔥克，食用油克，動物油克。作法 .將雞屠宰清洗，切割成公分厚為的塊，擺入缽內。.雞脯肉上放食鹽克稍捏。.生雞蛋磕入小麥麵粉內翻拌，將黑椒雞塊退漿。.孛薺削皮切成薄片。.鍋置...