1樓：匿名使用者
上有喊知。
這個**鄭譽消，有好多種虛塵方法，很好。
2樓：匿名使用者
洗乾淨··然後再搞爛它···再放點糖···封好放就行了···
自己在家裡怎麼做葡萄酒？
3樓：汽車人囚徒
巨峰葡萄5公斤、冰糖500克。
4、先把葡萄一粒粒摘下來，挑去品質不好的爛葡萄，然後用清水把葡萄洗乾淨，不要洗去葡萄表層的白粉，這層白粉是天然的發酵劑，然後把洗乾淨的葡萄放在塑料籃子裡，擺在陽臺晾乾水分。
5、再準備乙個帶有密封蓋子的缸，把晾乾的葡萄倒入洗乾淨擦乾水分的缸中，然後用手把葡萄捏碎，再在當中放入冰糖，用手攪拌均勻，放冰糖的量根據個人喜好放多少。
6、然後蓋上蓋子，再用保鮮膜包上，自然發酵15到20天就可以飲用了，釀製葡萄酒要選半密封的缸，不能選全封閉的塑料瓶等容器，不透氣的話葡萄酒在釀製過程中會產生氣體，這樣有炸傷人的危險。
7、時間到時拆去保鮮膜，用濾網過濾去葡萄皮和葡萄籽就可以飲用了，放入冰箱冷餐口感更佳。這樣一瓶口感極佳的葡萄酒酒做好了。
冬天怎麼自制葡萄酒
4樓：網友
自制葡萄酒色澤鮮豔酒香濃郁！
5樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中乙個月。
6樓：豁牙哥
希望家人們喜歡愛你們。
7樓：網友
和其它季節沒有多大分別，注意前期公升溫，中後期保溫就好。
在家裡用葡萄釀酒的方法
8樓：心語傑
1.選用新鮮的葡萄(黑葡萄比較好些)
2.清洗葡萄，然後在陰涼處晾乾(收水汽)
3.準備大瓶子，瓶口大的為佳。將葡萄放入並搗爛(以葡萄為瓶子的一半為佳，同時可以放入冰糖和蜂蜜 隨自己的喜好)並密封，放到陰涼的通風的地方儲存，讓其自動發酵。過幾天在看發酵後酒漲到位置如快滿瓶口既好，將葡萄酒倒出即成。葡萄酒釀好以後，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。
夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低(低於三十度)可以多釀幾天。要注意的是，釀的時間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以後，放的時間越長，酒味越濃。
9樓：生活達人蝶夢
發酵的液麵產生厚厚的浮渣，隔斷的二氧。
還要注意；空瓶裝酒一定要裝滿，不留空隙，以免空氣中的雜菌帶入瓶內。然後用瓶塞塞住瓶口。密封。
經過一段時間的儲藏；已澄清老熟，即可進行調配，可以根據自己的喜好風格來調配。調配時可以先倒出少量原汁溶解蔗糖，然後再把這種糖溶液匯入原來容器中，切不可用水來溶解糖。無論是加糖或者加酒精調配，調配後必須經過過濾才可以裝瓶密封放置，供隨時飲用。
簡單來說就是首先把葡萄洗乾淨，然後把葡萄捏碎放在洗乾淨的罈子裡，一層葡萄一層冰糖。在把罈子密封，等過20天在把葡萄用紗布過濾擠幹，在裝進乾淨罈子過幾天就可以飲用了。
自己在家裡如何製作葡萄酒。
10樓：316010743何
配料：葡萄三斤，白砂糖一斤。
1、首先就是買葡萄嘍，就是一般的巨峰葡萄，不用買那種整串整串的，買那種一顆顆散落下來的，比較便宜合算，只要不爛的就可以（小芸買的只要1元1斤呢）；
2、將葡萄清洗乾淨，在純淨水（如果沒有純淨水就用一般的自來水也可以）裡浸泡半小時，然後將葡萄拿起來瀝乾表面的水分；
3、將葡萄放到乙個乾淨的容器裡面，全部搗爛，因為葡萄是圓的，所以搗的時候它會跑來跑去的，比較麻煩（如果有乾淨的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，會比搗的方便些），但一定要儘量搗爛，這樣出的酒比較多。然後將白砂糖倒進去，攪拌均勻，儘量多攪拌一會，讓糖融化；
4、再將搗爛的葡萄，包括所有的東西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起裝到乙個乾淨的瓶子裡。這個瓶子要事先準備好，一定要徹底清洗乾淨，最好用開水燙一下，瓶子的口要選擇不要太大的，以便封口（小芸用的是裝純淨水的塑料桶，當然小芸做的也比較多啦）。瓶子的容積要稍微大一點，放了葡萄進去以後還要有一定的空隙，以便葡萄出酒；
5、用保鮮膜將瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然後紮緊，放在家裡曬不到太陽的角落；
6、夏天放12天，現在這個季節在上海要放15天，冬天就要放20天啦，平時不要去騷擾她哦；
7、好了，時間到，拿出瓶子，哇，你肯定要嚇一跳，怎麼長黴了！嘿嘿，其實不要怕，那是葡萄發酵拉。將瓶子裡的水都倒到另乙個乾淨的瓶子裡，這次要濾掉那些渣滓了哦；
8、將倒出來的初酒蓋好蓋子，放到冰箱裡，不要動她。兩天後再小心的拿出來，注意儘量不要晃動，這時候你會看到瓶底的顏色比較深，那就是第二道渣滓了，將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來，這就是成品啦！
現在可以喝拉，不過可別喝多了哦，這種自制的葡萄酒的酒精度比外面買的葡萄酒要高哦，**的，您試試吧，我覺得還是別自制了，怎麼也沒有買的葡萄酒好喝的，我喝過長白山葡萄酒，就挺好喝的。也不貴。
11樓：靜波
自釀葡萄酒的簡單方法：
首先，將買回來的葡萄洗乾淨，晾乾水。
將葡萄用手捏開，或者掰開，這樣可以使葡萄的汁液流出來，放進準備好的乾淨瓶子裡。
然後按照一斤葡萄二兩糖的比例，將葡萄和糖放到瓶子裡。最好是冰糖，白糖也可以。
操作完畢，將瓶口密封。15天后，葡萄酒就做好了。這時，將瓶子裡的葡萄酒用紗布過濾出來，葡萄就可以不要了。
濾出來的葡萄酒用瓶子裝好，想喝的時候就隨時可以喝啦！
12樓：東北小廚來哥
葡萄放入盆中洗淨，抓碎，放入瓶中乙個月。
13樓：網友
用大的可樂瓶 的 裡面裝約一半高度的剝了皮的葡萄，按照個人口味可以加入適量的白酒。稍微把瓶子擠扁，蓋上蓋子，然後等吧，等他膨脹，會漲到瓶子鼓鼓的。再過一段時間就可以喝了。
14樓：網友
詳見我的貼吧，希望對你有用。
怎樣釀製葡萄酒，如何自己在家釀製葡萄酒？
一 釀造容器的準備 根據釀酒數量和品種的多少，確定不同大小的瓷缸或搪瓷桶 無毒塑料桶 罐數個。使用前用沸水洗滌或用酒精擦抹殺菌備用。如用瓷缸可用硫磺薰，按每平方米的空間15 30克燃燒過2 3小時後再用。釀造葡萄酒不能用銅 鐵容器，加工期間也不能與銅 鐵接觸，以免使酒變質。二 原料 用新鮮健康 成熟...
怎麼樣自己釀造葡萄酒，自己在家怎樣釀造葡萄酒？
1.選用新鮮的葡萄 黑葡萄比較好些 2.清洗葡萄，然後在陰涼處晾乾 收水汽 3.準備大瓶子，瓶口大的為佳。將葡萄放入並搗爛 以葡萄為瓶子的一半為佳，同時可以放入冰糖和蜂蜜 隨自己的喜好 並密封，放到陰涼的通風的地方儲存，讓其自動發酵。過幾天在看發酵後酒漲到位置如快滿瓶口既好，將葡萄酒倒出即成.葡萄酒...
自己釀葡萄酒咋做，自己釀葡萄酒怎麼做？
每年必做的自制葡萄酒，特別的好喝 自制葡萄酒色澤鮮豔酒香濃郁！葡萄酒怎麼做？把葡萄搗碎，過濾出水分，加入冰糖，攪拌均勻，然後倒入容器中封口冷藏。1.將葡萄一個一個的剪下來，可以留一點果蒂在上面，以免導致葡萄的果皮破了之後，其中沾染到細菌等不乾淨的東西。不要用手去揪葡萄，否則果皮很容易破裂露出果肉。2...