1樓：生活的
湯圓表面呈透明色且漂浮於沸水上時表明已經熟了。
湯圓下鍋後普遍用沸水煮大約7-10分鐘即可；但速凍湯圓需煮時間更長，手工湯圓一般七分鐘即可。剛入鍋時未熟的湯圓沉入鍋底，第一次上浮後再加一次冷水，待湯圓第二次漂浮至水面，再轉文火，將漂浮在水面上的湯圓按入水底後又再次漂浮至水面即可。
湯圓下鍋，沸水中煮等待湯圓表皮呈現半透明狀，且由白色變為灰色，餡的顏色隱隱約約，用勺子盛裝有輕微粘勺，貼鍋壁按壓湯圓後會回彈，且會微微粘鍋壁，此時湯圓已煮好。
煮制湯圓的注意事項消謹
速凍的湯圓一定要徹底煮熟，很多朋友煮的的湯圓外表煮熟，但吃的時候發現裡面還是冰冰的鍵鄭，這樣的湯圓其實是不熟的，但煮的時間過長容易把湯圓煮破皮，所以煮湯圓一定要掌握火稿橋頌候和時間，煮湯圓時間不宜過短也不宜過長，這樣煮出來的湯圓才是最好吃的湯圓。
2樓：情感小達人墨瑤
您好，判斷湯圓是否煮熟的方法如下：
1. 用筷子可以輕易把湯圓戳賀仿破，裡面的餡料會溢位來。
2. 湯圓表面變得光滑發亮，不再粘手。
3. 湯圓外皮變得軟糯，用筷子劃開可以形成凹痕。
4. 內餡的顏色變深，露出湯汁。
5. 將湯圓撈出後切開，裡面沒有白色的生面粉塊。
6. 粘手試驗，摸一下湯圓表面，手指不再粘膩。
7. 嘗一下湯圓的餡料，是否已滑廳經煮軟和熟透。
8. 湯汁的濃稠程度，湯圓煮熟後湯汁會變濃稠。
9. 根據包裝說明的煮熟時間，控制好煮熟時間長度。
10. 煮開後再煮2-3分鐘即可使湯圓熟透。
綜合以上幾禪讓纖點判斷即可確定湯圓蒸煮的程度，調整火候可以讓湯圓煮到最佳狀態。
湯圓怎麼看熟了沒有？
3樓：夏天的風
1、可以通過觀察湯圓表面的顏色來判斷他到底熟沒有。煮熟後的湯圓表面並不是純白色的，而是偏公尺黃色。如果它的表面還有粉末狀的物質，並且是純白色的話，就代表這個湯圓還沒有煮熟。
2、湯圓煮熟之後是不會沉在鍋裡的。大多數湯圓煮熟後會漂浮在水的表面。這個是最好分辨的情況。
3、當湯圓的外面變成了略微透明的顏色。而且一觸碰還很有彈性，就表明湯圓已經煮好了。煮湯圓的時候要避免湯圓粘鍋。粘住鍋底之後會糊，不好清洗。
湯圓文化。吃湯圓是漢族人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。
寧波湯圓」是必備的食品，是一種用糯公尺粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，節慶時間吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫「浮元子」。
正月十五元宵節，「寧波湯圓」作為食品，在我國也由來已久。這種食品，最早叫「浮元子」後稱「湯圓」，又稱元宵。
湯圓」以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料，用糯公尺粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。
4樓：黑旋風不黑
待湯圓全部浮在上邊就是熟了。
主料：湯圓400g。
輔料：水適量。
水煮湯圓的做法。
1、買的花生餡湯圓一袋。
2、開啟包裝。
3、鍋中燒水，水開後將湯圓下鍋。
4、煮的過程中要經常攪動湯圓，防止沾鍋。
5、煮大約13-15分鐘左右，待湯圓全部浮在上邊，就煮好了。
6、撈出裝碗即可。
5樓：完千慶雨旋
看到湯圓浮起來了，再煮1分鐘就熟了，如果湯圓還在鍋底，說明湯圓還沒熟。新鮮的湯圓煮的時間短一些，7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多，不能煮太久，否則湯圓就會粘到一起。
怎麼看湯圓煮沒煮熟
6樓：王小點
煮到湯圓飄起來了，基本就熟了。要是還沉到鍋裡，那麼就請你耐住性子。飄起後小火再煮1分鐘，看到湯圓外圍有些透明，勺子碰下有粘稠彈力，表示熟透了，就可以出鍋了。
如果放在鍋裡不撈上來，太久就要糊。
【拓展資料】
一、湯圓怎麼煮。
1、鍋內放入適量冷水（根據煮的湯圓數量而定)，然後燒開。
2、將湯圓放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，繼續煮。讓湯鍋中的湯水保持似滾而又不會一直大滾的狀態。
4、如此三次，水再開而且湯圓已經全部漂在水面上時就可以關火了。
注意：煮湯圓時要想不粘鍋，得時不時的就用勺子攪拌一下，注意要用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
二、煮湯圓的小技巧。
1、輕輕捏。下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裡外易熟，軟滑可口。
2、開水下。要用旺火將水燒開，然後將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，讓湯圓旋轉幾下，就不粘鍋底。
3、文火煮。湯圓入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，此時若還用旺火煮，湯圓不斷翻滾就會破裂。若湯圓不斷翻動，受熱不均勻，也易外熟內硬不好吃。
4、加冷水。湯圓入鍋後，每開一次應加入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態，煮開兩三次後，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬，香甜可口。
5、勤換湯。湯圓煮過兩三鍋後，湯變稠，大大束縛了水分子的活動，應換水再煮。不然的話，就會熟得慢，易夾生。
三、湯圓要煮多久才熟透。
1、新鮮湯圓。
新鮮的湯圓煮的時間短一些，7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多了，再煮1分鐘就好了。不建議煮太久，否則湯圓就會粘到一起。
2、速凍湯圓。
在超市買的速凍湯圓，時間要長一些。需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著解凍，或者放在冷水中，讓凍硬的湯圓吸吸水。等水燒開以後再放湯圓進去。
注意：煮速凍湯圓前，如果直接將湯圓放入開水中，就會導致外熟內生。因為乾粉放入熱水中，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裡面，所以裡面還是生的。
因此，可先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。
7樓：小甜心
湯圓浮在水面上僅僅還沒熟透，還要小火煮，煮到顏色又白變成灰色，就表示熟了。
8樓：書中某頁
1、先將鍋內的清水燒沸。
2、接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反覆兩次，等湯圓都浮上來了，就可以出鍋了。（這個沒有具體時間，只要大家用中火煮到湯圓都浮起來就好了，時間不確定的。）
3、如果放在鍋裡不撈上來，太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃，不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。
4、如果是鮮肉等鹹餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。
9樓：匿名使用者
湯圓漂上來了，再煮一會就好。
10樓：網友
漂浮在水面就熟了，沉在鍋底的沒熟。
煮湯圓的時候，怎樣判斷湯圓是否熟了？其方式是否與煮餃子一樣呢？
11樓：葉瀾的生活
和餃子煮法很相像；通過時間長短來判斷，湯圓下鍋後普遍用沸水煮大約7-10分鐘即可；但速凍湯圓需煮時間更長，手工湯圓一般七分鐘即可。
通過入鍋狀態來判斷，剛入鍋時未熟的湯圓沉入鍋底，第一次上浮後再加一次冷水，待湯圓第二次漂浮至水面，再轉文火，將漂浮在水面上的湯圓按入水底後又再次漂浮至水面即可。
3通過煮後形態來判斷，湯圓下鍋，沸水中煮等待湯圓表皮呈現半透明狀，且由白色變為灰色，餡的顏色隱隱約約，用勺子盛裝有輕微粘勺，貼鍋壁按壓湯圓後會回彈，且會微微粘鍋壁，此時湯圓已煮好。
湯圓不可一次性放入過多， 含餡的湯圓煮一次最好換水，要不然濃稠的湯喝了容易膩，現做的湯圓無需加入冷水，只需要等湯圓變大後即煮熟。
速凍的湯圓一定要徹底煮熟，很多朋友煮的的湯圓外表煮熟，但吃的時候發現裡面還是冰冰的，這樣的湯圓吃了容易拉肚子，但煮的時間過長容易把湯圓煮破皮，所以煮湯圓一定要掌握火候和時間，煮湯圓時間不宜過短也不宜過長，這樣煮出來的湯圓才是最好吃的湯圓。
新鮮湯圓是指製作出來不久沒有經過冷凍的湯圓，一般煮七八分鐘後，湯圓就會全部浮在水面上了，當湯圓全部浮在水面上後，再煮一分鐘左右就可以出鍋食用了。建議湯圓不要煮的時間過長，因為煮的時間過長的話就會粘在一起，甚至破裂，影響外觀和食慾。
冷凍湯圓在水似開非開的時候下鍋，也就是水溫差不多80度、開始冒魚眼泡的時候煮，既不會內外溫差大兒破裂、又不會煮的時間太長而露餡，煮出來那是圓潤又飽滿。
12樓：巨蟹阿斯頓
通過時間長短來判斷湯圓是否煮熟，一般在8分鐘左右就可以，還有就是如果湯圓漂浮上來說明熟了；煮湯圓的方式和煮餃子是不一樣的，煮餃子的過程中需要在鍋中加三次水，但是煮湯圓不用。
13樓：風清靜淡
通過入鍋狀態來判斷，剛入鍋時未熟的湯圓會沉入鍋底，漂浮在水面上的湯圓則是熟了 。和煮餃子方法差不多，當餃子煮到浮出水面，並且圓鼓鼓的，而且餃子皮發亮就是證明餃子已經煮熟了。
14樓：大事發生的
我認為在煮湯圓的時候想要判斷湯圓是否熟了汁，需要輕輕的按壓一下湯圓就知道了；我認為方式和主角則是完全一樣的，但是也有一些不一樣，煮湯圓是外面的那種糯公尺，熟了之後就可以吃了。
15樓：要天天喝
在煮湯圓的時候，如果湯圓漂浮在水面上就說明湯圓熟了；方式和餃子差不多。
16樓：黑旋風不黑
湯圓都漂上來了，就是煮熟了。
主料：糯公尺粉100g。
輔料：芝麻籽適量、花生適量、白糖適量、幹澱粉適量。
自制湯圓的做法。
1、糯公尺粉適量。
2、加熱水，用筷子攪拌。
3、揉成光滑的麵糰，如果手特別黏，可以沾點幹澱粉。
4、熟芝麻備好。
5、花生仁備用。
6、炒花生仁。
7、盛在盤裡放涼。
8、花生去皮。
9、用擀麵杖壓碎。
10、壓好的花生碎。
11、把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成湯圓的餡。
12、糯公尺麵團搓成長條。
13、切成小劑子。
14、拿乙個小劑子，壓成薄片。
15、加入做好的餡，就像包餃子一樣。
16、然後攥成球形。
17、做好的湯圓。
18、水開後，下入湯圓。
19、湯圓都漂上來了，就是煮熟了。
20、盛在碗裡。
如何判斷湯圓是否煮熟
17樓：菠蘿聊生活
我們每個人都有自己喜歡的食物，食物讓我們的生活變得十分的美好，因為我們的生活在不斷的進步伍念譽，我們對於美食的追求也是勇高緩往直前，因為這個世界上有很多美味的食品，所以很多美食好者每天都生活在美食的溫暖之下，在這個世界上，生活本就是一件幸福的事，能夠知道自己喜歡的食物就能夠讓我們一天都感覺到開心。在生活中，很多人都特別喜歡吃湯圓，那麼煮湯圓的時候，怎樣判斷湯圓是否熟了？到了家人團聚或者一些佳節的時候，大家都特別喜歡和自己的家人一起煮湯圓，有的人會選擇速凍湯圓，而有的人會選擇自己做湯圓，自己在生活中煮湯圓的小技巧就是自己放下去的湯圓飄起來，湯圓就熟了。
一。煮湯圓的時候，湯圓要飄起來。
在煮湯圓的時候，我們是水沸騰的時候再將自己煮的湯圓放進裡面，然後裡面的湯圓飄起來的時候，湯圓就已經熟了。煮湯圓的方式非常的簡單，但是我們一定要等到水沸騰之後，再將湯圓放下去，因為水還沒有沸騰我們就將湯圓放下去的話，這樣煮的湯圓可能會變得軟爛，也很難判斷自己煮的湯圓是否已經成熟。<>
二。湯圓的吃法有很多。
如果不敢確定自己的湯圓是否已經成熟，這個時候我們看到飄起來的湯圓，再煮上一兩分鐘，我們就可以將湯圓撈起腔段來，這樣就會熟很多。湯圓的吃法還有很多，在這裡多說一下，湯圓的乙個好吃做法就是我們將湯圓像煎生煎包一樣煎，湯圓的外面就十分的酥脆，裡面還有自己喜歡的餡料，口感十分的美味。<>
以上只是個人的看法，那麼你覺得怎樣判斷湯圓是否熟了呢？
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