1樓：繁華有一夢
用料湯圓 適量
麵包糠 適量
油炸湯圓的做法
準備材料～
鍋內倒適量清水待水開下入湯圓～
不時用勺子推動，以免粘鍋～
中間澆一次涼水～
待湯圓全部漂浮在水面煮8分熟即可～
撈出過一下涼水，盛出裝盤～
將湯圓放入麵包糠內均勻的裹上一圈，依次做好全部～鍋內倒適量油～
待油溫熱放入湯圓，轉小火炸至～
不時用勺子推動，炸的均勻～
炸至微黃色即可(用勺子推動，以免炸爆開燙了自己)～炸好撈出控油裝盤～
好吃誒～
2樓：益華
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回答很好吃的炸湯圓的做法步驟
拿出湯圓，準備用微波爐化凍
用微波爐化凍模式處理一下，3分10秒後拿出來，化凍後湯圓有點裂口，也省得我再去戳洞了。油燒熱把湯圓放進去，蓋上蓋
蓋蓋是怕油蹦到自己，安全點
開啟鍋蓋趕緊拍一張，漏出來的芝麻糖把油都汙染了，油沒辦法再次利用了盛出來的賣相不咋樣
但是吃起來真的很不錯
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3樓：王王傢
材料:湯圓1盒，食用油適量
做法：1、冷凍的湯圓1盒，從冰箱拿出，不用解凍。
2、燒一鍋開水，將湯圓開水下鍋，煮至湯圓剛剛漂浮起來即可撈出。湯圓煮後再炸就不容易爆鍋了。
3、將撈出的湯圓放入冷水中浸泡一會，撈出瀝去水分，備用。
4、取湯圓，在麵包糠裡滾一圈，使每一顆湯圓都均勻地裹上一層面包糠。
5、將所有煮熟的湯圓都裹上面包糠。
6、食用油燒至六成熱時候，將裹好麵包糠的煮湯圓下入鍋中，中火炸至定型且表面微焦。
7、將湯圓撈出，放入盤中。
8、湯圓這樣做，外焦裡糯非常好吃。
炸湯圓好吃，但是湯圓在油炸過程中很容易**，熱油燙傷手的風險讓很多人都對好吃的炸湯圓望而卻步。用我跟大家分享的這個方法炸湯圓，不爆鍋，湯圓外酥裡糯，好吃做法更安全哦。
4樓：上炕不洗腳
1、湯圓需要先解凍，然後在湯圓上戳幾個小洞，這樣可以防止炸的過程中**。
2、用冷油炸，炸時候要用很小的火，湯圓靠油養熟，撈起來。
3、等湯圓外面涼了裡面還溫時候再放進油鍋復炸，就可以出鍋了。
吃湯圓的注意事項：
1、湯圓不是人人都適宜吃
2、很多人喜歡吃湯圓，但並不是人人都適宜吃。眾所周知，湯圓是糯米做的，而糯米性溫，黏性大，不易消化。凡溼熱痰火偏盛者，表現為咳嗽、發熱、腹脹、便祕等，應當避免食用。
3、糯米也不適合兒童和患病之人，如《隨息居飲食譜》所云：「糯米……性太黏滯，難化也。小兒、病人最宜忌之。」
5樓：匿名使用者
鍋裡放水煮開，倒入湯圓，待湯圓浮起來，撈起過涼水。準備麵包糠，每個湯圓滾上面包糠，注意要裹的均勻。鍋裡倒油，油溫六成時關小火。
放入湯圓，切記一定要小火炸，不能炸太久。放湯圓要順著鍋邊讓它自然的滾下去，切記不要往鍋裡扔，炸至湯圓表面不黏鍋時即可撈起。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。
由於湯圓含高量「糖分」，加上芝麻、鮮肉、花生含「高油脂」及「高熱量」，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
6樓：巴鴻卓
先這樣，然後那樣，然後就完成了。其實我也不會
油炸湯圓的做法
7樓：小胖子大娛樂
做法一：
1、鍋裡放水煮開，倒入湯圓，待湯圓浮起來，撈起過涼水。
2、準備麵包糠，每個湯圓滾上面包糠，注意要裹的均勻。
3、鍋裡倒油，油溫六成時關小火。
4、放入湯圓，切記一定要小火炸，不能炸太久。
5、放湯圓要順著鍋邊讓它自然的滾下去，切記不要往鍋裡扔，炸至湯圓表面不黏鍋時即可撈起。
做法二：
1、準備好糯米粉、麵粉、白糖。
2、糯米粉加入適量的涼水拌好。
3、和成稍乾點的粉團；分成四份。
4、白糖加入麵粉和少許油。
5、拌好成餡。
6、取一份糯米粉團，捏成稍厚的圓皮，包入糖餡。
7、滾滿白芝麻。
8、做好四個歡喜坨胚子。
9、鍋中油燒熱，下歡喜坨；小火慢推，滾動炸制，至熟。
8樓：獅子
1、鍋中加水煮沸，倒入餃子，待餃子浮起，撈出冷水，並注意不要蓋鍋蓋，也不要煮得太軟。
2、準備麵包屑。把每個餃子捲上麵包屑，均勻地包起來。
3、把油倒進鍋裡，油溫60%時熄火，放入餃子裡。記得用小火煎，不要太久，否則會**。注意安全。把餃子放在鍋邊，讓它自然地滾下來。等到炸為通體金黃，用筷子扎為硬殼即可。
據傳說，湯圓始於宋代。當時，明州（現浙江省寧波市）用黑芝麻、辣椒油做餡，加入少許糖，在外面用糯米粉團煮，然後吃甜美味的食物，很有意思。這種糯米糰子在鍋裡煮一會兒浮一會兒沉，所以最初被稱為「浮圓子」，後來也有把「浮元子」換成湯圓的地方。
但是，湯圓象徵著全家團聚的美麗。吃湯圓意味著新的一年裡家人的幸福和團圓。在南方的某個地區，不是餃子，春節的時候也有吃糰子的習慣。
9樓：肥貓
1，冷凍的湯圓解凍，扎幾個小眼，防止下鍋後爆開。
2，湯圓先沾水。
3，芝麻放在盤裡，放入湯圓滾一下沾上芝麻。
4，油有點熱的時候下湯圓，改小火炸。
5，炸到金黃色即可。
湯圓好吃，但是一定要少吃，配點辣菜護脾胃。湯圓含糖特別高，而太甜的食物會影響脾胃。
中醫說「甘入脾」，味甘的食物如湯圓，有「緩滯」作用，適量攝取能為腸胃帶來能量，幫助消化吸收吃進肚子裡的食物，但是吃多了則會減緩腸胃蠕動，導致打嗝、脹氣、腹瀉、食慾不振、消化不良等消化道症狀。因此，在吃湯圓的同時，可以搭配一些
10樓：小小呂子博
材料：糯米粉500克，，生花生100克，黑芝麻50克，白糖適量(家庭有糖尿病的，不要放糖)，食用油適量。
做法：幹鍋燒熱，小火，翻炒芝麻，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，聞到芝麻香就差不多了。將炒好的芝麻裝起來接著炒花生，同樣的要進行不停地翻炒，直到炒出它的香味，花生衣都變紅甚至脫落為止，最保險的方法就是自己嘗一顆就知道熟不熟了。
炒到差不多的時候就可以熄火了，用鍋的餘溫繼續把花生烘一下，更能出香味。在花生不燙手之後，把花生衣一個個用手指搓掉，對著一大堆花生用力吹一口氣，花生衣就象天女散花一樣滿天飛舞，最後就剩下乾乾淨淨白白的花生了。把炒熟的黑芝麻和花生米分別用榨汁機碾碎，糊狀，備用。
糯米粉加適量清水，揉成麵糰。從麵糰中揪一小團面搓圓，再用手指按下一個小窩狀留作塞餡料。放入花生芝麻餡，輕輕捏緊封口後，揉圓。
(用一個**子灑上乾的糯米粉，把揉好的湯圓先擺放在一起，全部做好後再煮)，待煮熟後，幹鍋放油燒熱，慢慢放入煮熟的湯圓。炸至表面膨脹，色成金黃色後撈起，瀝乾油，表面撒點剛才做好的黑芝麻湖，即可。
11樓：益華
回答很好吃的炸湯圓的做法步驟
拿出湯圓，準備用微波爐化凍
用微波爐化凍模式處理一下，3分10秒後拿出來，化凍後湯圓有點裂口，也省得我再去戳洞了。油燒熱把湯圓放進去，蓋上蓋
蓋蓋是怕油蹦到自己，安全點
開啟鍋蓋趕緊拍一張，漏出來的芝麻糖把油都汙染了，油沒辦法再次利用了盛出來的賣相不咋樣
但是吃起來真的很不錯
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12樓：平原酒家
炸至金黃色即可。。。。。。。。。。油溫不要過高，
速凍湯圓怎麼做油炸湯圓的做法
13樓：西里魔力多
主料：湯圓300g
輔料：油適量
步驟1、首先準備材料。如下圖所示：
步驟2、然後鍋裡倒入適量的花生油。如下圖所示：
步驟3、將花生油燒至冒泡。如下圖所示：
步驟4、將湯圓再倒入，不要太大火。如下圖所示：
步驟5、等炸至兩面金黃，撈出加點白糖。如下圖所示：
14樓：匿名使用者
準備材料：速凍湯圓，食用油，白糖，枸杞，水澱粉做法：1、準備速凍湯圓500g，表面扎幾個小孔，防止炸湯圓時湯圓爆裂2、枸杞洗乾淨後用溫水泡一下
3、起鍋燒油，油溫燒至七成熱後，放入湯圓
4、經常翻動防止粘鍋
5、中小火炸元宵，炸至表面微微金黃
6、控油撈出，放入盤中
7、另起一鍋，鍋內水喝白糖3:1，慢慢攪動熬製白糖融化8、熬製糖汁水變少後，加入水澱粉，攪拌均勻9、加入枸杞，燒開後關火
10、做好的糖汁澆在炸好的湯圓上即可享用
15樓：匿名使用者
速凍湯圓做油炸湯圓的方法如下：
1、把速凍湯圓下鍋用清水煮5分鐘；
2、把湯圓撈出，裹上面包糠；
3、另取鍋加入油，5成熱時，將裹上面包糠的湯圓下鍋炸2分鐘即可。
16樓：李秀娟萌萌噠
油炸湯圓的做法：
1、將速凍湯圓解凍。
2、將芝麻洗淨後放入一個盤子裡，放入湯圓滾一下沾上芝麻，用粗一些的針將湯圓紮上小孔。
3、油鍋洗淨燒乾水氣後，加入適量菜油，並用大火將菜油燒至中熱。
4、將沾上芝麻的湯圓放入鍋內，改為小火慢慢炸，不然湯圓粘很容易炸焦。
5、炸到金黃色即可用漏勺撈出，瀝乾油，就好裝盤上桌。
油炸圓是一種漢族小吃，屬於元宵節食品，特點是用糯米粉和成團，紅糖作餡做成的，外沾白芝麻，下油鍋炸，吃起來香甜無比。
17樓：義明智
方法/步驟
1將速凍湯圓解凍。
2將芝麻洗淨後放入一個盤子裡，放入湯圓滾一下沾上芝麻，用粗一些的針將湯圓紮上小孔。
3油鍋洗淨燒乾水氣後，加入適量菜油，並用大火將菜油燒至中熱。
街邊的油炸湯圓是怎麼做的
18樓：畸形的豬
炸湯圓的用料
速凍湯圓 一包 油 自己掂量
炸湯圓的做法步驟
步驟 1
把針用打火機烤一下，用針在湯圓上戳三到四個小孔步驟 2
先把油倒進鍋裡，等油出了聲再把湯圓下鍋
步驟 3
炸到湯圓，有了金黃色即可
19樓：殺馬特
買一包湯圓，花生油一瓶，下鍋，油溫燙手，湯圓解凍，油溫60°下湯圓炸5分鐘，粘紅砂糖即可
20樓：小胖
用麵粉搓成一個個小球形狀，然後油炸，就成行了。
21樓：紹
是還有才肯可以提挼6了在咯天
22樓：波波司基
湯圓直接油炸就可以了。
23樓：戀人的蜜語吹過
速凍湯圓 一包 油 自己掂量
步驟 1
把針用打火機烤一下，用針在湯圓上戳三到四個小孔
步驟 2
先把油倒進鍋裡，等油出了聲再把湯圓下鍋
步驟 3
炸到湯圓，有了金黃色即可煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
24樓：
炸湯圓的步驟：
食材：湯圓20個、麵包糠半袋克。
1、首先，正常煮湯圓，切記，浮起來就要撈出，不要煮太久。
2、煮湯圓的時候把麵包糠倒出來到一個大而平的托盤上。
3、湯圓撈出時用漏勺，將水稍微瀝乾後放到有面包糠的托盤中，然後平地搖晃托盤。
4、讓湯圓都裹上面包糠，有沒裹到的，手動撒一點上去。
5、將裹好的湯圓放在另一個托盤上，這樣有面包糠的那個托盤可以一直利用來裹。
6、將湯圓放入有一定溫度的油鍋中。
7、炸的時候，要適量攪動，防止粘住。
8、炸至金黃，即可撈出。
油炸湯圓家常做法，正宗油炸湯圓怎麼做
準備好糯米粉 麵粉 白糖。糯米粉加入適量的涼水拌好。和成稍乾點的粉團 分成四份。白內糖加入麵粉和少許容油。拌好成餡。取一份糯米粉團，捏成稍厚的圓皮，包入糖餡。滾滿白芝麻。如果是生 湯圓 可將 湯圓 先粘上雞蛋清，再放進鍋裡炸。這樣炸出來有雞蛋香味。炸時要不斷翻動，以免炸得不透不勻。有時會發生 湯圓 ...
怎麼做油炸湯圓，怎樣油炸湯圓
做法如下 1 湯圓麵粉裡灑點水，揉成表面光滑的一團。2 紅糖切碎，用溫開水化開，我這裡還用微波爐熱了1分鐘，紅糖水會更加濃稠。3 鍋內中小火熱油，直至伸筷子下去開始冒氣泡，將湯圓揉搓成扁平的小圓塊，開小火炸，一面炸焦，翻另一面。4 不停翻面，直到湯圓兩面金黃，且都鼓起來。5 撈出湯圓，鍋內只留少許油...
湯圓家常做法，正宗湯圓怎麼做,湯圓怎麼做好吃，甜湯圓的家常做法
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