1樓：生活解答達人阿海
以下是幾種雞胸肉的炒法：1. 雞胸肉炒蔬菜：
先將雞胸肉切成塊狀，用鹽、胡椒、醬油醃製一下。加熱油鍋，放入洋蔥、蒜頭翻炒，再加入胡蘿蔔鏈穗鄭、豌豆、西蘭花等蔬菜翻炒，最後加入雞胸肉塊一起翻炒。2.
雞胸肉炒族團蘑菇：先將雞胸肉切成片狀，用鹽、醬油、料酒醃製20分鐘。加熱油鍋，放入蘑菇翻炒，再加入醃製好的雞肉片翻炒，最後加入蒜末、胡椒粉和鹽調味即可。
3. 雞胸肉炒土豆：先將雞胸肉切成片狀，用鹽、生抽、料酒醃製。
將土豆切成片或者塊狀，熱油鍋，放入醃製好的雞肉片翻炒，再倒入土豆片，翻炒至熟透，最後加胡棚頌椒粉和鹽調味即可。4. 雞胸肉炒蛋炒飯：
將雞胸肉切成小塊，用鹽、醬油、料酒等醃製。熱鍋冷油，加入蛋液煮熟撈出。加熱油鍋，炒香洋蔥和蒜末，加入雞肉塊翻炒。
最後，加入炒好的公尺飯和蛋塊，混合翻炒均勻即可。
雞胸肉炒蔬菜。
雞胸肉炒蘑菇。
雞胸肉炒土豆。
雞胸肉炒蛋炒飯。
2樓：情至靈犀
雞胸肉很適合炒菜，除了常見的雞片炒菜，還有很多其他炒法：
1. 雞絲炒青椒：將雞胸肉切絲，和青椒、洋蔥一起炒，加料酒、醬油、胡椒粉等調料，炒出雞絲和青椒的香脆味道，色香味俱全。
2. 雞絲炒西芹：西芹的清甜與雞絲很匹配，同樣切絲後炒制，加黃芪提鮮，清爽可口。
3. 雞絲炒豆角：豆角的嫩脆口感與雞絲一同炒出令人食指大動的味道，是家常菜的不錯選擇。
4. 雞絲炒香菇：香菇的香濃氣味會完睜空餘全融入雞絲，濃香味美，是冬季的暖胃佳品。
5. 雞絲炒生菜：生菜的清甜爽脆與雞絲炒在一起，營養豐富，清新解膩，適合各種人群虧棚。
6. 雞絲炒土豆：土豆的粉粉口感與雞絲的嫩滑形成對比，更加豐富菜餚的層次感和口味，深受全家大小喜愛。
7. 雞絲炒蘆筍：春季蘆筍鮮嫩多汁，與雞絲一同炒出的韻味，迷人之至，春季不容錯過。
8. 雞絲炒木耳：木耳的彈牙爽口與雞絲的細滑相悉滾得益彰，營養豐富，家常常見但不會膩。
9. 雞絲炒豆苗：鮮嫩的豆苗與雞絲一起翻炒，清新健康，豆苗的苗綠更添美色，春夏美食不容錯過。
以上雞絲的各種炒法，營養豐富，色香味俱全，深受家庭歡迎。希望能為您提供一些不錯的雞胸肉炒菜靈感和選擇。
3樓：杭幻梅吉名
以下是雞胸肉的三道常見炒法：
一、青椒炒雞胸肉片。
1. 食材清單：雞胸肉、青椒、胡蘿蔔、木耳、蔥、姜、蒜、生抽、鹽、雞精、料酒、水澱粉。
2. 製作步驟：
1）將雞胸肉清洗乾淨，切成肉片，加入鹽、料酒、澱粉拌勻醃製5分鐘；
2）青椒洗淨去籽切成絲；胡蘿蔔洗淨去皮切成絲；木耳泡發洗淨撕成小塊；
3）熱鍋倒入適量油，放入醃製好的雞胸肉片炒熟，盛出備用；
4）鍋留底油，放入蔥薑蒜爆香，放入胡蘿蔔絲和木耳炒熟，放入青椒絲翻炒均勻；
5）放入炒好的雞肉片，加入生抽、鹽和雞精調味，翻炒均勻，用水澱粉勾芡即可。
二、宮保雞丁。
1. 食材清單：雞胸肉、花生公尺、蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒、鹽、料酒、生抽、老抽、醋、白糖、香油、水澱粉。
2. 製作步驟：
1）將雞胸肉洗淨切成小丁，加入鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製5分鐘；
2）蔥薑蒜切末，幹辣椒剪段，花椒備好；
3）熱鍋倒入適量油，放入花生公尺小火炸熟，撈出備用；
4）鍋裡留底油，放入幹辣椒和花椒小火炸香，撈出備用；
5）放入醃製好的雞肉丁炒散，翻炒至變色盛出備用；
6）鍋裡留底油，放入蔥薑蒜末爆香，放入炒好的雞肉丁，扮帆加入生抽、老抽、醋、白糖炒勻，加入炸好的辣椒和花椒炒勻，最後用水澱粉勾芡收汁即可。
三、手撕雞胸肉。
1. 食材清單：雞胸肉、香菜、蔥、蒜、小公尺辣、黑胡椒粉、料酒、生抽、醋、糖、鹽、辣椒油。
2. 製作步驟：
1）將雞胸肉洗淨去骨，用黑胡椒粉、料酒和少許鹽醃製一下；
2）香菜、蔥切段，蒜切碎，小公尺辣切圈；
3）熱鍋倒入適量油，放入醃製好的雞胸肉小火煎至兩面金黃取出放涼；
4）將放涼的雞胸肉手撕成絲備用；
5）將蒜碎、香菜液缺攔段、蔥段和小公尺辣圈放入雞肉絲中，加入黑胡椒粉、料酒、生抽、醋鬧胡、糖、鹽和辣椒油拌勻即可。
4樓：匿名使用者
胡蘿蔔芹菜炒雞胸肉】
雞胸肉沒有脂肪，那吃雞肉還有什麼用？
這個只能說是肉。具體說好吃不好吃。其它確實沒什麼用，也不能做豬肉總。雞胸肉營養豐富，應該多吃雞肉。雞胸肉為什麼不建議吃 雞胸肉不建議吃的原因有 .高脂肪和高卡路里 雞胸肉是一種高脂肪和高卡路里的食物，長期食用可能會增加心血管疾病 癌症 糖尿病和肥胖等問題的風險。.含有大量的飽和脂肪酸 攝入大量的飽和...
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因為雞胸肉脂肪含量極低，而蛋白質含量很高，所以減脂增肌要吃雞胸肉。雞胸肉是雞身上脂肪含量和熱量最低的一部分。以100克可食部計，雞翅的熱量是194大卡，雞腿是181大卡，而很多人愛吃的雞爪有254大卡，都遠高於雞胸肉的熱量。另外，相比於豬肉 牛肉 羊肉等畜肉，雞胸肉中的肌肉纖維更加細膩，蛋白質更加易...
雞胸肉和洋蔥怎樣做，雞脯肉炒洋蔥的做法，雞脯肉炒洋蔥怎麼做好吃
燴洋蔥雞肉 主料 雞腿 400克 輔料 辣椒 青 尖 20克 櫻桃番茄 100克 洋蔥 50克 調料 姜 10克 大蒜 5克 香菜 5克 鹽 3克 辣椒粉 3克 咖哩 5克 製作工藝 1.洋蔥洗淨切絲 2.青椒 姜 蒜洗淨，切末 3.雞腿肉洗淨切塊 4.將洋蔥絲 青椒末 薑末 蒜末爆香，炒至金黃色 ...