公尺糕是經過哪些勞動才做成的答案

2025-07-09 08:15:13 字數 3512 閱讀 8958

1樓:小紅花的情感故事記

公尺糕是經過的勞動包括有種植水稻、收割水稻、把大公尺悔閉磨成粉、加糖做成公尺糕、包裝、送貨、銷售等。

公尺糕的做法:

1)除雜清洗,選擇精白糯公尺除去沙石等雜質,並用清水反覆沖洗乾淨。

2)浸泡,將洗好的公尺放在浸泡池中加清水浸泡12~24小時,待公尺粒發脹,含水察前此率為35%~40%即可。

3)磨粉,可將浸泡好的公尺倒入粉碎機料斗,開機把溼公尺磨成溼公尺粉。

4)揉粉,揉粉的目的是使公尺粉粘度均勻,同時篩理除去團塊,以保證成型的公尺糕質地均勻。

5)配料,在壓模成形之前將輔料加入公尺粉中拌勻,配方還可根據當地口味作適當調整。甜公尺糕要求製品有色時,可以使用紅糖作甜味劑。

6)汽蒸,發酵公尺糕的加工是在汽蒸前發酵30分鐘。將壓模成形的公尺糕放入蒸籠上後蒸25分鐘即可起鍋。

公尺糕介紹

公尺糕主要是由糯公尺發酵而來,糯公尺含有大量的碳水化合物,我們都知道,碳水化合物是人體主要的供能物質,所以公尺糕吃多了會導致發胖。並且在公尺糕的製作過程中會加入糖分,糖在人體內也會轉化為供能物質。

公尺糕的熱量是不敗迅少女性朋友都關心的問題,公尺糕主要由糯公尺,糖製作而成,每一百克公尺糕所含的熱量在200大卡左右。公尺糕富含碳水化合物,因此是一種飽腹感較強的食物。**人士不能多吃,以免影響**效果。

公尺糕和發糕好像看上去差不多,很多人都會好奇二者有什麼區別,其實公尺糕和發糕不僅叫法不一樣,二者製作的原材料也不一樣。公尺糕是由粘公尺粉製成的,發糕是由麵粉製成的,但是二者都具有口感綿軟香甜的特點。

公尺糕是經過哪些勞動才做成的?

2樓:生活愛知道

公尺糕是經過的勞動包括有種植水稻、收割水稻、把大公尺磨成粉、加糖做成公尺糕、包裝、送貨、銷售等。公尺糕擁有很悠久的歷史,是中國特色傳統小吃食品之一。公尺糕是用黏性比較大的公尺或公尺粉來蒸成,加工製作也很方便,還耐貯藏,食用方法多樣,另外漢朝對公尺糕就有稻餅、餌、餈等稱呼。

公尺糕製作,需要食材:糯公尺粉、粘公尺粉、白糖、清水、紅糖。先準備乙個比較大的碗,把糯公尺粉、粘公尺粉混合在一起,利用工具攪拌均勻,最好不要有顆粒出現,在攪拌的過程中,要注意分量,兩者適量就要。

接著就加入水,這裡就不要一次性把水全部加入碗,分批去的加水,讓麵粉吸收。在加入水的時候,手要不停的攪拌。準備乙個容器,鋪墊蒸布,把加入水的麵粉,放在過濾塞子中,用勺子不斷的碾壓,留下最細小的粉末,這樣在品嚐糕點的時候,不會有硬塊,味道也會不一樣。

麵粉在容器中有一半的時候,加入紅糖粉末,適量就好,最上一層在新增麵粉。

把麵粉撫平,切出自己喜歡的大小。接著就放在蒸鍋中春慧,蒸的時間大概在半個小時就可以了,襪御時告森巖間不能過長,口感會老化。

公尺糕經過了哪些勞動

3樓:健身達人小俊

公尺糕的製作要經過種植水稻、收割水稻、把遊首大公尺磨成粉、加糖做成公尺糕、包裝、送貨、銷售等勞動,水稻是稻屬穀類作物,原產模並於中國和印度,七千年前中國長江流域的先民們就曾種植水稻。

公尺糕有"稻餅"、"餌"、"餈"等多種稱呼,也是擁有很悠久的歷史,是中國特色傳神碼數統小吃食品之一,公尺糕是用黏性大的公尺或公尺粉來蒸成,加工製作方便,耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。

千人糕講述了普通的公尺糕要經過什麼才能製成

4樓:小王同學

以下是千人糕製作工序的簡要步驟:

1、糯公尺的選擇和浸泡:首先要選擇優質的糯公尺,將其淘洗乾淨,然後浸泡一段時間,通常需要12小時以上。

2、糯公尺的蒸煮:將浸泡好的糯公尺放入蒸鍋中,用中火蒸煮20~30分鐘,取出晾涼備用。

3、調製配料和餡料:將花生、核桃、糖、芝麻餡等配料製成餡料,按照各自的比例進行搭配,這些餡料均勻地填入糯公尺飯中即可。

4、製作千人糕:用溼布鋪盤,將糯公尺飯按照一定的份量放在盤中,再把餡料放在糯公尺飯的中間,封口,組成圓形。

5、二次蒸煮:用鍋裝一定的清水燒開,把千人糕放入蒸鍋中,用中小火蒸15~20分鐘,即可出鍋。

總的來說,製作千人糕的過程並不複雜,但整個過程需要十分細緻和耐心,要保證每乙個步驟和每乙個環節都做到位,才能製作出色香味俱佳的千人糕。

千人糕猛扒

千人糕是一種行知橡傳統的漢檔旁族糕點,由糯公尺、花生、糖等原料製成,形狀像小圓餅,因質地細膩、甜而不膩、柔軟而有韌性等特點,深受人們的喜愛。千人糕的製作歷史悠久,最早在雲南、貴州等地民間流傳。

傳說在很久以前,雲南一位姑娘極富愛心、慷慨大方,當地人為了感謝她,就用糯公尺制作了許多小圓餅,寓意「千人千面、千姿百態」,並以此為名。

公尺糕的製作,包裝,運輸,銷售的勞動過程

5樓:

公尺糕的製作,包裝,運輸,銷售的勞動過程。

您好,公尺糕的製作,包裝,運輸,銷售的勞動過程有以下幾點。1. 製作:

公尺糕的製作需要先將大公尺浸泡,然後磨成公尺漿,加入適量的水和調料,攪拌均勻後倒入蒸鍋中蒸熟。製作過程中需要有專業的廚師和工具,如蒸鍋、攪拌器。2.

包裝:公尺糕製作完成後,需要進行包裝。包宴攔輪裝材料可以選擇塑膠袋、紙盒。

包裝過程需要有專業的包裝工人和包裝裝置,如封口機、打包機等。3. 運輸:

公尺糕包裝完成後,需要進行運輸。運輸方式可以選擇陸運、海運晌信、空運衡塌等。運輸過程需要有專業的物流公司和運輸裝置,如貨車、貨櫃。

4. 銷售:公尺糕運輸到銷售地點後,需要進行銷售。

銷售渠道可以選擇超市、餐廳、**等。銷售過程需要有專業的銷售人員和銷售裝置,如收銀機、展示櫃。同時呢,還需要進行市場調研和宣傳推廣,以提高產品的知名度和銷售量。

公尺糕是經過什麼工序完成的?

6樓:我愛你真真想你

(1)除雜清洗。

選擇精白糯公尺除去沙石等雜質,並用清水反覆沖洗乾淨。

2)浸泡。將洗好的公尺放在浸泡池中加清水浸泡12~24小時,待公尺粒發脹,含水率為35%~40%即可。

3)磨粉。可將浸泡好的公尺倒入粉碎機料斗,開機把溼公尺磨成溼公尺粉。

4)揉粉。揉粉的目的是使公尺粉粘度均勻,同時篩理除去團塊,以保證成型的公尺糕質地均勻。

5)配料。在壓模成形之前將輔料加入公尺粉中拌勻,配方還可根據當地口味作適當調整。甜公尺糕要求製品有色時,可以使用紅糖作甜味劑。

6)汽蒸。發酵公尺糕的加工是在汽蒸前發酵30分鐘。將壓模成形的公尺糕放入蒸籠上後蒸25分鐘即可起鍋。

7樓:網友

先泡公尺然後磨成漿,發酵後蒸熟。

吃公尺糕要經過哪些勞動

8樓:乾萊資訊諮詢

1.紅小豆洗淨,放入鍋中加清水煮至軟爛撈出,控淨水分,加入白糖,再薯運洞放入鍋中用小火煸炒推碎成豆沙粉。

2.黃豆用水洗淨,入鍋用小火炒出香味取出,磨碎篩成細粉。

3.糯公尺放入清水中浸泡10小時左右,撈出控淨水,放入鋪有溼布的蒸籠中,鍋預熱數枯後放入,蓋嚴鍋蓋,用旺火蒸20分鐘左右取出,放入木槽或平面石板上,用木槌捶打成團後,再打成粘糕,然後打糕切成長條形狀,外層裹上一層熟黃豆粉或豆沙粉即成,也可不裹,蘸粉而食。

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