1樓：axxx龍
<>《準備食材：菠蘿：1個。
黑公尺：100g
葡萄乾|枸杞|核桃碎|花生碎|百合|紅棗|赤蘚糖醇適量。
具體步驟： 黑公尺提前一晚上泡水。
菠蘿對半切開，挖出菠蘿肉，切成小塊兒。
枸杞和葡萄乾拿水泡一下。
電飯鍋中煮黑公尺，煮到一半的時候放入一部分菠蘿肉，紅棗，葡萄乾，告鬧。
如果太酸的話，可以放一點赤蘚糖醇，汪友歲然後攪拌一下。
第一次飯煮好後我又加了一點水，再煮30分鐘左右，讓公尺飯更黏一點。（煮一次也可以，不過可能口感就稍微硬一點。）
煮好後把百合鋪在最上面，燜十幾分鍾。
把黑困睜公尺飯放在菠蘿碗裡就好啦，上面裝飾上菠蘿肉，枸杞，花生碎就好啦。
菠蘿八寶飯的做法
2樓：戴蒙崗居
八寶飯，相傳源於武王伐紂的慶功宴會。因為它的美好寓意，而成為新年餐桌上的一道美食，江南尤盛。雖然歷經千年，而因其色澤鮮豔美觀，軟糯香甜，寓意團圓美滿本文是我精心的，菠蘿八寶飯枝消的做法希望能幫助到你！
主料
菠蘿1個 糯公尺200克 小仿碰公尺20克 西公尺10克 葡萄乾8克 桂圓(幹)8顆 荔枝（幹）5顆 紅棗5顆 枸杞5克。
輔料
豬油適量。菠蘿八寶飯的做法1.準備食材。
2.先把糯公尺用清水泡一夜。
3.把泡好的糯公尺放在蒸鍋裡蒸到八分熟。
4.枸杞用備搭談熱水泡發。
5.把菠蘿切除蒂，挖去內芯果肉。
6.把菠蘿切丁。
7.蒸好的糯公尺與其他食材混合，加入適量豬油拌勻。
8.然後把拌勻的八寶飯裝進菠蘿盅裡面。
9.放在蒸鍋裡蒸20分鐘。
10.香味撲鼻的八寶飯就做好可。
烹飪技巧西公尺屬澱粉類食物，糖尿病人要少食用 泡了的糯公尺更易蒸熟。
怎麼做菠蘿八寶飯
3樓：懂視生活
菠蘿八寶飯。
材料：菠蘿，糯公尺，白糖，橄欖油，紅豆沙，蔓越莓幹，西梅，紅棗轎孫。
2、糯公尺浸泡6小時，加少許白糖和一勺橄欖油拌勻，放入蒸鍋，蓋蓋蒸熟。
3、紅豆沙，蔓越莓幹，西梅，紅棗用水浸泡。
4、蒸好的糯公尺加入蔓越莓幹，西梅，紅棗，菠蘿丁攪拌均勻。
5、放入菠蘿殼中填滿。
6、放伏耐入鍋中蒸十分鐘即缺帆春可。
八寶黑公尺飯的做法
4樓：生活小常識
主料
黑公尺50g糯公尺50g
做法：
1、準備食材。
2、紅豆、大棗、花生公尺、葡萄乾、枸杞用溫水泡脹用溫水泡脹3、黑公尺、糯公尺淘洗乾淨放一小碗水，連碗一起放入電壓力鍋蓋好蓋子定時十五分鐘。
4、核桃去殼，紅棗切兩半去核，弄碎。
5、找個乾淨碗，碗裡面刷層油，核桃仁，花生仁、葡萄乾，豆子同時放入碗底依次擺好。
6、蒸好的公尺蓋住核桃仁，花生仁、葡萄乾，豆子7、在放入電壓力鍋中蒸十五分鐘。
8、蒸好後用盤子蓋在碗上倒扣，在上面擺放枸杞、紅棗片9、最後一步，用文火熬兩勺蜂蜜，趁熱澆在公尺飯上。
黑糯公尺八寶飯怎麼做這兩種方法最簡單快速
5樓：網友
做法一原料：
糯公尺200克，糖50克（可以根據自己的口味調整用量），銀杏果，山楂糕，葡萄乾和蜜棗適量，水澱粉。
做法：1、將糯公尺浸泡4小時以上，瀝乾水分；
2、蒸籠布浸溼擠去水，將糯公尺均勻鋪在上面，隔水大火蒸20分鐘左右；
3、取出蒸熟的糯公尺飯，加入白糖（這時加豬油會更好吃些，但為了健康，我沒加）拌勻；
4、取一大碗，排列好以上的果品；
5、再鋪上糯公尺飯，再鋪一層果品，把剩餘的糯公尺飯鋪滿碗內，壓平；
6、上蒸鍋，大火蒸30分鐘，取出飯碗，趁熱倒扣在盤中。
7、四周擺上銀杏果，炒鍋放火上，勾水澱粉，根據自己的口味水澱粉裡適量放糖，淋到八寶飯上即可。
寧波的漢族傳統名點，臘八節食品。由糯公尺、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、公尺仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合製成。糯公尺益氣，豇豆有「補腎豆」之稱；棗泥有調和百藥之功效。
做法二簡介： 由八種原料做出的這道糯公尺飯，香甜軟糯，色美味更美，製作也容易。趕緊來試一試，在過大年的家宴裡呈上，添味更添喜慶色彩。
材料： 糯公尺300克，白糖2湯匙，黃油1湯匙，色拉油1/2茶匙，紅豆沙200克，烤核桃仁20克，紅棗5個，烤南瓜籽仁3克，烤花生公尺3克，糖水桔瓣10瓣，去皮菠蘿1片，淨化水450毫公升。
烹飪方法：1.將糯公尺淘淨，放在冷水中泡50分鐘，撈出瀝乾，放入電飯鍋，加入450毫公升淨化水，按照電飯鍋說明把飯煮熟，製成糯公尺飯。舀到大碗裡，稍涼2分鐘後加入白糖、黃油，拌勻備用。
寧波的漢族傳統名點，臘八節食品。由糯公尺、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、公尺仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合製成。糯公尺益氣，豇豆有「補腎豆」之稱；棗泥有調和百藥之功效。
2.紅棗洗淨，用溫水泡30分鐘，去核，切成兩半。將烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁細碎。把碎核桃仁拌入紅豆沙裡。
3. 取直徑為18釐公尺的淺碗1個，用色拉油將碗內抹一遍，防止粘連。把菠蘿片放碗底中間，將碎的花生和瓜子仁放在菠蘿片中間的空裡。
將棗子、糖桔子瓣放在碗底以菠蘿為中心，呈放射狀排列開。放上1/2量的糯公尺飯，鋪勻；再將核桃豆沙泥均勻抹上；再把另1/2量的糯公尺飯平鋪在碗裡，填滿至碗口，壓平。蒸鍋內加入足量的水，將碗放入蒸鍋蒸格上，蓋上鍋，用中偏大火蒸約25分鐘，使糖油及其它味道滲入飯裡。
4.蒸好後小心取出碗，冷卻5分鐘；用小刀子將糯公尺飯與碗邊分離；取乙個直徑22釐公尺的盤子，將碗倒置在盤上，使糯公尺飯完整倒出擺盤即好。
如何做菠蘿八寶飯？
6樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做八隱仔寶飯凱手？快灶孫汪來get吧~
菠蘿八寶飯你知道怎麼作嗎？
7樓：匿名使用者
其實菠蘿八寶飯的話，相較於傳統的八寶飯，只是在八寶飯上面還加了一層菠蘿而已，味道的話比以前傳統的八寶飯味道有一點改變，主要是多了一種酸甜味。
8樓：檸檬nm是我
一糯公尺浸泡六小時加少許白糖和一勺橄欖油拌勻放入蒸鍋蓋蓋蒸熟二黑加侖枸杞用溫水泡開。
三菠蘿去蒂掏出肉切片在淡鹽水中浸泡十分鐘。
四蒸好的糯公尺飯加入杏幹黑加侖枸杞，甜玉公尺粒，葡萄乾，桂圓肉，聖女果乾，菠蘿丁拌勻。
五放入玻璃盒中並填滿。
六放鍋內蓋蓋蒸十分鐘即可。
9樓：劉朵朵
糯公尺浸泡六小時。將泡好的糯公尺加糖和一勺油拌勻蒸30分鐘，把紅棗、枸杞、紅提、藍莓用溫水泡開切碎，將新鮮菠蘿豎著三分之一處切開，用小刀將其肉挖出切成1釐公尺大小的丁。將蒸好的糯公尺飯加入各種乾果拌勻。
最後加入玉公尺粒和菠蘿丁拌勻，放入菠蘿殼中壓實。開水上鍋蒸5至10分鐘即可。
10樓：無雨
先把糯公尺泡兩個小時，洗乾淨之後放到水裡煮到半熟，然後撈出來瀝乾水分放到碗裡，在裡面加入一些動物油攪拌均勻。把菠蘿從中間切開挖出裡面的瓤放到糯公尺里面，同時在裡面加入枸杞紅棗葡萄乾這些東西，攪拌均勻之後把他們放倒菠蘿裡面，然後蓋上蓋子放到蒸鍋裡面蒸大約半個小時的時間，這道菜就做好了。這道菜不僅漂亮，而且甜甜的非常可口。
11樓：網友
菠蘿八寶飯，會吃，沒做過，也不知道怎麼做菠蘿八寶飯。
12樓：孤獨自由行歲月
主料7種糯公尺。
200g菠蘿。
1個紅提20g枸杞。
5g甜玉公尺粒。
20g紅蜜豆40g
桂圓肉。20g輔料2種。
糖30g橄欖油8g
烹飪步驟10步。
步驟1提前將糯公尺浸泡6小時。
步驟2將泡好的糯公尺加糖和一勺油拌勻，放入蒸籠中，上鍋蒸30分鐘，蒸熟。
步驟3準備做八寶飯的食材。
步驟4將紅提子、枸杞、桂圓肉用溫水泡開。
步驟5將菠蘿洗淨後，橫著切開。
步驟6菠蘿去蒂，掏出內瓤切丁。
步驟7蒸好的糯公尺飯加入紅提子、枸杞、甜玉公尺粒，紅蜜豆，桂圓肉拌勻。
步驟8再放入菠蘿丁，拌勻。
步驟9放入菠蘿殼中，上鍋蒸10分鐘即可。
步驟10擺盤上桌。
小貼士。1、乾果和菠蘿丁不能跟生糯公尺一起上鍋蒸，那樣就融化了，要在糯公尺飯做好，放涼後拌入，最後蒸個10分鐘口感剛好。 2、乾果可依據自己的喜好搭配。 3、做好八寶飯的要點：
第一，糯公尺加水要適量，燜熟即可，不宜太軟；第二，如果做多層的八寶飯，一層糯公尺飯夾一層自己喜歡的餡料，以3--4 層為宜。
13樓：木子
菠蘿八寶飯是把菠蘿切成兩半兒，把裡面的菠蘿挖出來，切成小塊，糯公尺用水泡三個小時左右，然後把泡好的糯公尺和菠蘿塊拌勻，重新裝入菠蘿殼中，接下來放在蒸屜上蒸熟。
14樓：無語痴夢
菠蘿八寶飯，其實就跟普通的八寶飯沒什麼區別，只是裡面加了菠蘿而已。具體的做法就是將糯公尺泡發兩個小時泡好之後裝進碗裡，然後將其他八寶洗乾淨放到糯公尺紙上，然後進鍋裡面蒸，出鍋之後點綴上菠蘿。這就是菠蘿八寶飯。
15樓：劇辰駿
菠蘿八寶飯可以這麼做：將糯公尺用水泡發兩個鍾，泡好之後裝進碗裡，然後將其它配料洗乾淨放到糯公尺紙上，然後一起進鍋裡面蒸。出鍋之後點綴上菠蘿，再加上一些調味品。
這樣調製而成的菠蘿八寶飯味道還夠鮮美哦。不妨試試吧。
16樓：大仙爾兒
首先糯公尺用涼水洗乾淨浸泡兩個小時左右，起鍋燒火，把糯公尺放進去煮熟然後撈出來瀝乾水分，然後在裡面加入一些動物的身體脂肪油並攪拌均勻。最後，把新鮮的菠蘿從中間切開挖出裡面的果肉放到糯公尺里面，同時可以根據自己的口味在裡面加入紅棗，葡萄乾，核桃這些東西，攪拌均勻之後再他們倒入菠蘿裡面，然後蓋上菠蘿蓋子放到蒸鍋裡面蒸大約半個小時左右，就可以開吃了。
17樓：美女的糖醋里脊
1. 糯公尺用水泡兩小時，淘淨下開水鍋煮至半熟撈起瀝去公尺湯置盆內。趁熱加入動物油和勻。
2. 菠蘿側面四分之一處切下一塊做菠蘿盅的蓋子，另一瓣菠蘿用小刀挖出菠蘿內瓤切小丁備用。
3. 蒸鍋（最好是竹質蒸籠）加入足夠的水（中途若發現水不夠快燒乾沒蒸汽時可加入開水）置旺火上。
4. 將葡萄乾、枸杞和紅棗洗淨連同切好的菠蘿丁和入先前的糯公尺中，充分和勻。裝入掏空的菠蘿盅中，裝盅時記得多留幾顆枸杞和紅棗放置上面，這樣會使成菜看起來更好看哦。
5. 蓋上蓋子放入開鍋的蒸籠內，蒸至乙個半小時即可（想要蒸好的糯公尺更糯一定要時間蒸夠哦）。好了出鍋上桌了。
18樓：網友
我還真吃過菠蘿八寶飯，味道酸甜適中，而且糯公尺粘粘的，非常爽口，又有點像平常八寶飯，很好吃，但是我沒有做過，不會做。
19樓：網友
菠蘿八寶飯是一種特別好吃的東西，除了香甜還有菠蘿的清香做法也不難，先把糯公尺清洗乾淨，浸泡6小時，糯公尺加水，橄欖油糖，然後上鍋蒸熟，將葡萄乾，枸杞清洗乾淨，將白果放入清水煮熟備用，菠蘿去皮切成小塊，然後將以上材料放入蒸好的糯公尺飯中，攪拌均勻，放入菠蘿殼中，上鍋蒸10分鐘即可。
20樓：網友
菠蘿八寶飯，又叫鳳梨飯。主料4人份菠蘿個，糯公尺200克。
輔料：花生油適量，紅提幹15克，枸杞3克，阿膠棗6個，藍莓幹10克，果脯丁30克。
做法：糯公尺浸泡6小時，將泡好的糯公尺加糖和一勺油拌勻，放入蒸籠中，上鍋蒸30分鐘，蒸熟。各種果乾切碎，將新鮮菠蘿豎著從1/3處切開，用小刀將其肉挖出，切成釐公尺大小的丁，將菠蘿丁浸入淡鹽水浸泡，將菠蘿頭削去，外皮削掉做容器，撈出果乾瀝乾水分，蒸好的糯公尺飯加入各種果乾拌勻最後加入甜玉公尺粒和菠蘿丁拌勻。
放入菠蘿殼中壓實，開水上鍋，蒸5-10分鐘即可食用了！
八寶飯可以做成乾飯嗎 成品八寶飯怎麼做？
傳統做法 原料。糯公尺克 蓮子克 紅棗克 薏仁公尺克 蜜冬瓜條克 蜜櫻桃克 桂圓肉克 瓜子仁克 白糖 豬油 溼澱粉 純鹼各適量。製作。 將炒鍋置旺火上，鍋內建一竹宵箕，加克清水燒沸，加入蓮子 克純鹼，用竹刷帚不斷攪打去皮 約分鐘 後撈出，倒淨鍋水。第二次仍用同樣方法，加克清水 克純鹼繼續在鍋內攪打，直至...
八寶飯的簡易製法
簡易八寶飯做法 1 糯米洗淨泡4小時 2 紅棗剪成細條，葡萄乾泡開，山楂糕切丁 3 碗裡抹上一點點油 我用的玉米油 在碗底擺成喜歡的樣式 要是擺字的話要反著來 4 像蒸米飯一樣把泡好的糯米放入電飯煲蒸熟晾涼，拌上砂糖 根據自己的喜好加糖的量 5 擺好造型的碗裡壓上一層糯米飯，放入豆沙 6 繼續壓入糯...
江陵八寶飯的製作方法是什麼？
製作八寶飯的方法就是，先準備好所有的食材，然後把食材放入鍋中煮沸，煮沸以後瀝乾水分，放入碗中晾乾，然後再用調味料進行攪拌，這樣八寶飯就製作好了。首先先準備八寶飯的材料，之後把糯公尺洗乾淨，泡乙個小時左右，然後放到蒸籠裡蒸熟，然後把蒸好的糯公尺，放到乙個碗裡，並且在碗里加入豬油，白糖，桂圓肉，橘餅粒，葡萄...