1樓：網友
魷魚絲黃變白的方法很簡單，可以通過以下步驟處理：
將魷魚絲放入一小碗中，加入1-2茶匙的白醋或檸檬汁。讓魷魚絲醃漬10-15分鐘，這個過程中可以輕輕拌動幾次，讓醋或檸檬汁充分將魷魚絲浸泡。
醃製10-15分鐘後，將魷魚絲撈出來，在流動的自來水下衝洗幾次，將魷魚絲的色素沖洗掉。
再將魷魚絲放入清水中浸泡半小時以上，讓餘下的酸藏在水裡塵源流去，同時也可以起到軟化魷魚絲派搭態的作用枝汪。
在更換乾淨的清水後，將魷魚絲放入開水中迅速焯水，焯水的時間不要過長，一般10-15秒鐘就可以。
焯水後，將魷魚絲撈出來，再用流動的自來水沖洗幾次，沖洗掉焯水時產生的雜質和塗在表面的漿漬。
經過以上處理，魷魚絲的黃色會變得明顯淡化，再用醬油或其他調味料醃製和煮熟即可。
2樓：網友
魷魚絲黃色通常是由於魷魚絲中的色素造成的。要使其變白，可以使用以下方法：
水煮：將魷魚絲放入桐鎮開水中煮1-2分鐘，然後撈起放在冷水中浸泡5分鐘，再撈起瀝乾水分即可。
漂白：將魷魚絲放入鹽水中浸泡30分鐘，然後取出洗淨，再用清水漂洗2-3次，最後瀝輪迅幹水分即可。
酸洗：將魷魚絲放入白醋或檸檬汁中浸泡30分鐘，然後取出洗淨，再用清水漂洗2-3次，最後瀝乾水分即臘輪此可。
需要注意的是，以上方法僅適用於魷魚絲，對於其他食材可能不適用。此外，如果魷魚絲已經變質或不新鮮，以上方法也無法改變其顏色。
冰凍魷魚怎麼泡才能又大又白？
3樓：無雅詩
冰凍魷魚（幹）的泡發方法：
方法一：大家可以先準備一大盆，然後倒入溫開水，然後放入冰凍幹魷魚浸泡半天或者直接提前一晚浸泡酒可以了，然後撈出後將水倒掉，再重新倒入乾淨的清水，清水只需要剛好淹沒魷魚就可以了。然後放入食用鹼水，浸泡3小時左右魷魚就會軟化了，然後撈出反覆清洗，一般需要清洗十分鐘左右，最後再放入清水中浸泡就可以開始烹製。
方法二：將冰凍幹魷魚放入冷水中浸泡2小時候撈出，再放入1:100的鹼水中浸泡一晚，浸泡透然後撈出，再清洗乾淨，然後一邊清洗一遍用手捏，然後再放入清水中浸泡，隨時吃隨時取出就可以了。
方法三：如果覺得剛才的方法特別麻煩複雜，也可以直接放入40攝氏度的溫開水中浸泡一晚。
營養價值：1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血；
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。幹魷魚雖然被曬乾製作成了乾貨，但是它的味道和口感都不輸新鮮的魷魚，並且還易於儲存，不用擔心變質變壞，所以不少人家裡都會備一點。不過想吃幹魷魚，我們第一步就是要將幹魷魚泡發，只有幹魷魚泡發好了，做出來的菜才會好吃。
魷魚用什麼泡能變白
4樓：簡單還安逸的小鯉
1、將魷魚吵做幹放在清水中泡上一天。
2、然後將魷魚放入用燒鹼化開的水中，進行浸泡，然後攪拌均勻。
3、浸泡2至4小時坦碰巨集，至魷魚厚度增加，有光澤，用指甲能掐動。
4、再用清水反覆衝漂，讓冊去除鹼分。
5、然後放入清水中浸泡待用。
6、用火鹼。
泡發魷魚，時間短，漲發率高，而且發好的魷魚質地脆嫩，潔淨透明，光亮度好。
魷魚怎麼處理發白了？
5樓：網友
如果魷魚處理不當或加工不當，有可能會導致它變得發白。以下是一些你可以嘗試的方法來處理發白的魷魚：
1. 加入少許鹽和蘇打粉煮沸的水中，然後將魷魚放入開水中焯一下，煮至變色即可撈出。這樣可以使魷魚表面變得更伍昌羨加光滑、透亮。
2. 在烹飪魷魚之前，將其浸泡在冰水中5-10分鐘。之後再進行烹飪，這樣也可以防止魷魚變白。
3. 將魷魚切成薄片後，在表面撒上一層澱粉，然後用手按摩均勻。這樣可以幫助魷魚保持原色，不易發白。
以上是一些可能有效的方法，但腔拍請注意，發白魷魚並不影響其食用安全。最重要的是確保魷魚煮熟燒熟，不要生吃生食，以避免食迅鏈品中毒。
魷魚絲變黃了還能吃嗎?魷魚絲變黃了可以吃嗎?
6樓：生活寶典
魷魚絲變黃了還能吃嗎。
魷魚絲變黃了是不可以吃的。作為一種優質的食材，魷魚絲的吃法有很多。不僅可以烘烤、水煮、還可以作為煲湯時的輔助材料。
很多人都喜歡囤購很多魷魚絲以備需求，因此總會出現魷魚絲髮黴的情況。
魷魚絲怎麼儲存。
乾的魷魚絲用保鮮袋裝好後，放入到冷藏室可以儲存一週左右的時間，但是放在冷凍室內，可以儲存數月不會變質。所以，建議您放在冷凍室內儲存，不過值得說明的是，袋口一定要封緊，吃的時候，拿出來自然解凍即可。魷魚絲多數都是有經過漂白，對於有漂白過的魷魚絲一般存放時間相對較長。
顏色較深的魷魚絲，同時還要看存放的方式，如果是存放在密封乾燥處，通常保質哪鬧期都是會在6個月之內。另外在存放時還需要注意，不要放在過於潮溼處，避免出現防潮酶變的情況出現。如緩拿對於包裝完好的食物，生產廠家都是會有明確的保質期說明。
而對於散裝類的食物，剛就應該看食物的本身和儲存方法來進行判斷。但都不應該存放過久，避免食用發生變質。
青椒魷魚絲的做法。
材料：魷魚，青椒，胡蘿蔔，薑絲；生抽。
做法。1、魷魚去內臟洗淨，切絲。
2、青椒、胡蘿蔔、姜切絲。
3、鍋熱入油，倒入薑絲後倒入魷魚絲翻炒，調入生抽，翻炒幾個來回後，倒入青椒、胡蘿蔔絲，調入鹽翻炒。
4、炒勻後即可裝盤。很簡單的家常菜！
魷魚為什麼會變白?
7樓：溫嶼
問題一：實拍漁民宰殺魷魚，為什麼會突然變白 沒什麼大驚小怪的，魷魚本身就是會變色的。
問題二：新鮮魷魚用什麼清洗會變白 新鮮的魷魚把皮撕下來就是白的，希望能幫到你。
問題三：魷魚要怎麼泡製會變得又大又白！ 撈入清水中待用。
用火鹼泡發魷魚，時間短，漲發率高，而且發好的魷魚質地脆嫩，潔淨透明，光亮度好。具體方法是：把500克魷魚放入盆內，加入清水（冬季可用溫水），浸泡3～4小時，然後將魷魚的頭、稿漏須、身分開，換上淨水（沒過魷魚），加入濃度為50％的火鹼溶液40毫公升，攪拌均勻，浸泡2～4小時，至魷魚厚度增加，有光澤，用指甲能掐動時，再用清水反覆衝漂，去除鹼分。
然後分檔，放入清水中浸泡待用。
泡發及製作時應注意：加入鹼液後要勤攪拌和觀察，防止泡發不勻和漲發過度；要隨發隨吃，發後不宜久存；發後的魷魚水分多，刀切後氽燙時間不宜過長，否則質感不脆。
先說發制魷魚。發制魷魚一般有2種方法，一種叫「油發」，一種叫「水發」。分別介紹――
油發魷魚 每500克幹魷魚用香油15克、鹼少許，放入水內混合，放入魷魚，泡至脹軟為止。然後清洗即可。
問題四：墨魚為什麼死隱攔了就會變白 什麼東西經過水的浸泡都會變白的，墨魚也一樣，經過水的浸泡，把原來的組織讓水泡出來了，顏色變淺了，所以就白了。
問題六：魷魚紅了還能變白嗎 魷魚（絲）所用的漂白劑一般都是硫化物、雙氧水（禁用）等，這種新增劑具有防腐作用，商販為了增加魷魚絲的賣相而使用，長期食用這種食品會損害胃腸道、腎臟等。
市場已經有的水產品增白劑（商品名稱），其成分大致：抗壞血酸、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、edta，磷酸鹽。通過抗褐變，來維護魷魚的色澤。
魷魚，還是保持天然顏色的好！
問題七：魷魚要怎麼泡製會變得又大又白！ 用違法的手段。
問題八：魷魚用開水煮怎麼樣才能煮白？ 或者加什麼東西進去才會變白？
國家規定：水產品禁止漂白！先將魷魚放入清水中浸泡4―8小時，使魚體吸收水分變軟，並將魚身上的汙物浸出，使魚體呈粉紅色。
然後將已泡軟的魷魚放人海立美水溶液內泡3小時，當魚體變成鮮豔的粉紅色、柔軟、厚度略有增加時，再撈出放入清水浸泡，待魚體膨脹且富有彈性即可烹調。
問題九：新鮮魷魚用什麼清洗會變白鍵攜爛不發紅 白礬。
問題十：實拍漁民宰殺魷魚，為什麼會突然變白 沒什麼大驚小怪的，魷魚本身就是會變色的。
魷魚用什麼泡能變白
8樓：
摘要。親，幫您查詢到了哦<>
魷魚用什麼泡能變白具體方法如下：1、將魷魚乾放入清水中泡發一天左右，時間泡的越久，魷魚泡發的越大也越白，注意泡發時最好加入冰塊可以使魷魚保鮮降溫。2、將鹼放置於水中化開後加入魷魚泡發4-6個小時，此方法耗時較短且泡好的魷魚就會變得潔白脆嫩、質地爽滑、光澤度高。
魷魚用什麼泡能變白。
親，幫您查詢到了哦<>
魷魚用什麼檔殲明泡能變白具體方法如下：1、改枝將魷魚乾放入清水中泡發一天左右，時間泡的越久，魷魚泡發的越大也越白，注意泡發時最好加入冰塊可以使魷魚保鮮降溫。2、將鹼放置於水中化開後加入行告魷魚泡發4-6個小時，此方法耗時較短且泡好的魷魚就會變得潔白脆嫩、質地爽滑、光澤度高。
總結一下：魷魚想泡發簡鬥搜的又大又白還是很簡單的，我們一定要保證泡發魷魚的水夠多，然後適當的加入一些鹽，這樣就可以讓魷魚泡發銷正的又打又白了，各位朋友如果喜歡吃魷魚的話，可以嘗試下這個方法哦，這樣做出來的魷魚也攔歷好吃。
魷魚絲製作過程，魷魚絲怎麼做的？
1.將幹魷魚放清水中浸泡30分鐘撈出，撕去外膜，切成釐米長 釐米寬的粗絲。蔥白切成絲，蒜瓣切米。2.綠豆芽摘去頭尾，洗淨，下沸水鍋氽熟撈出，瀝乾水分，用紹酒克 精鹽5克 味精克拌勻，裝人盤內作底料。3.炒鍋置旺火，下入熟豬油，燒至六成熱，將魷魚絲下鍋，過油片刻，迅即倒在漏勺內瀝油。鍋中留底油，回放旺...
覺得自己丑怎麼辦，怎麼才能變好看
首先你得充實自己，有好的身材，然後培養出來氣質，然後學會化妝和穿衣搭配就好了 香草7巧克力 打扮。很多長相不咋地的打扮非常 漂亮就很讓人賞心悅目，也就沒人覺得你不好看 樓風華 沒有呀！我看你就很漂亮呀 感受美好的清晨 你挺好的啊，我覺得還不錯 我可以教你，打扮，很美容 覺得自己好醜怎麼辦 來自月岩說...
螺絲打滑怎麼辦，螺絲滑絲怎麼辦？
是不是螺帽已經沒有稜角了，扳手扣不住！是的話可以用焊機找到專 另一稜角完好屬 的螺絲將其焊接，然後用扳手擰下即可！如果是螺絲擰不緊，俗稱滑絲，那麼要用擴絲錐進行擴絲後找到合適大小螺栓擰緊即可！沒有回答對的話，請補充，將繼續為您解答！找一於羅絲一般大小的鋼棒,在羅絲上先做沁油處理,然後用鋼棒掂上用錘子...