1樓：晴
一般情況下來說，蔬菜餅乾是不會帶有黴味的味道的，如果出現黴味說明它的質量不過關，可能發現出現質變或者受到歲喚汙染的情況，所以這個時候是不宜繼續再進食的，這樣才符合科學衛生的飲食要求。
關於食材的烹飪，平時一定要多跟專業的人士溝通學習，才能夠掌握正確的美味以及衛生烹飪方法，多跟別人學習溝通，需要掌握以下幾點：
1、學會傾聽。更多的傾聽會讓自己接受到更多容易忽略的資訊，什麼乎罩凱時候該說，什麼時候多說，最好是多聽少說，這樣能減少自己犯錯的幾率，還能使自己顯得更有內涵和深度。
2、謙虛的態度。說話的遣詞造句應把自己放在謙虛的角度，不能太自信，更不能自大，不然隨時會影響工作中的人際關係和工作效率。遇到事情最好與他人多商討，不要一意孤行。
3、言簡意賅。表達想法和思路應該言簡意賅，簡潔有效的敘述能更好的完成工作的溝通，這是工作能力的表現，準確的表達能夠減少一半以上的工作時間。
4、學習幽默。幽默能夠拉近自己和他人的關係，也能化解很多矛盾，當工作溝通產生理解上悶數的偏差時，幽默能夠改變尷尬的氣氛，是職場中必須掌握的一種技巧。
5、多使用讚美。多讚美他人，才可以顯示自己的魄力。讚美別人的優點，會獲得別人的尊重，同時也讓自己更有學習的動力。
2樓：匿名使用者
以前的餅乾很正規，沒有什麼新增劑之有害物質，現在可不一樣了，只要你認真看一下配料表，就會發現裡面的新增劑和有害物質比比皆是，要小心選擇啊。
餅乾裡的有害物質很多，由於各種餅乾的性質不同，裡面加入的新增劑和有害物質也不一樣。如餅乾裡有可可粉、檸檬酸、碳酸氫鈉、香精、植物炭黑（黑炭）、大豆磷脂、沉澱碳酸鈣、複合疏芹悶松劑，碳酸氫銨、香蘭素。有的用莧菜紅、辣椒紅、胭脂蟲紅、胭脂紅、檸檬黃、薑黃素、紅曲紅等著色劑。
其它餅乾裡可能含有 國家 明令禁止使用的硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨、 焦亞硫酸鈉 、富馬酸二甲酯、溴嫌扮彎酸鉀、
聞到發黴氣味說明家裡比較潮溼或者區域性潮溼，加上溫度高的話會慢慢缺談發黴，黴菌孢子擴散在空氣中會有發黴的氣味。應該是傢俱或者桌布等，尤其是看不見的陰暗處，是發黴的初期，要今早用灰太太防黴劑處理解決下，要不然後面會越來越嚴重。平時天氣好的時候家裡要多通風乾燥。
3樓：北京新東方烹飪學校
不是啊，肯定是過期了，不要吃了，對身體不好。
4樓：網友
如果帶有黴味的味道的蔬菜餅乾，肯定是已經過期或者是變質了，這樣的餅乾千萬不要吃。
5樓：快樂v密碼
蔬菜餅乾不應該帶有黴味，蔬菜餅乾是自己動手做的，應該有奶香、面香、蔬菜的清香味，不應該有黴味的。
6樓：隨意所拍
蔬菜餅乾應該帶有蔬菜的清香味，如果是黴味，那餅乾所用麵粉肯定是變質了。
餅乾上的蔬菜很鮮豔是不是有甲醛？
7樓：佛壯侯銳意
這個是不一定的。只要是正規廠家出品的餅乾。一般是不會有甲醛的。
但如果是雜牌廠山祥家出廠的餅乾那就不一定了。蔬菜的顏色很鮮亮，不一定是甲醛超標。製作的工藝不一樣，表現就不一樣。
有的蔬菜用烘乾的辦法處理。也比較顯眼，但碧唯穗不一定含有甲醛。所以應當認真地去悔卜。
鑑定一下才可以。
8樓：郭堂念飛煙
應該不會胡陸胡有的。只要你買的是正規廠家生產的，基本上是符合食品安全法的。且餅乾上的蔬菜之所以看著比較新鮮悉凱。
那是因為將蔬菜快速脫水褲攔製作工藝的效果。
包裝餅乾開啟有黴味，但是看了生產日期又沒有過期 是怎麼回事
9樓：金毛小惡魔
有可能是包裝袋破損了進潮了。
也有可能是本來餅乾與包裝袋的生產日期不符。
發現有黴味就不要再吃了。
軍用壓縮餅乾吃起來有股黴味是不是壞了？
10樓：人生工作室
要是有黴味兒，那就是應該壞了吧，就不要去使用，最好是。
11樓：0312求知
我感覺，無論哪種食品吃起來有黴味都說明它壞了。所以軍用壓縮餅乾吃起來有黴味也是壞了。
12樓：濯慧雲
有了黴味了，那肯定是壞了吧，不要大意，還是不吃了好吧。
現在這樣的細菌年代，不知道什麼時候就惹上細菌了。還是小心一點好的。
13樓：網友
答：你好，軍用壓縮餅乾如果包裝完好應該是不會變質的因為壓縮餅乾高壓滲透不易變質的保質期特別長。
有什麼方法即可以去除餅乾黴味又可以保持原來的味
14樓：天晴
買包新的可以嗎？發黴的吃了鬧肚子。
15樓：中國式光明
別亂賣過期餅乾哈。
變質食品常有哪些氣味？
16樓：愛笑的
變質食品常有的氣味：哈喇味、腐臭味、酸味或酒味、黴味、氨水味
一、哈喇味
常見食物：各種油脂及含油脂較多的食物，包括植物油、豬油、黃油、忌廉、堅果類、油炸食品、糕點類、臘肉魚乾等。
油脂氧化過程中產生的過氧化脂質不僅會導致食品的外觀、質地和營養變差，甚至會產生致突變的物質，比如氫過氧化物幾乎可以與人體內所有分子或細胞反應，破壞dna和細胞結構。哈喇味的產生往往伴隨著顏色的褐變（如臘肉的肥肉部分由白變黃）和食品質地的變化（如糕點變得乾硬、不好吃）。
應對措施：油脂的氧化酸敗受到空氣中的氧氣、光照、微生物、水分和酶等諸多因素的影響，因此在儲存上述食物時要注意密封、避光、避免受潮和高溫。
二、腐臭味
常見食物：魚貝類、畜禽肉類、雞蛋、豆腐、豆腐乾等富含蛋白質的食物。
應對措施：為了儘量避免腐敗變質，該類食物購買後要及時食用，或者放在冰箱冷藏或凍藏，如果發現這些食物有腐臭味，就不能繼續食用了。
三、酸味或酒味
常見食物：糧食、蔬菜、水果、糖類及其製品等富含碳水化合物的食物。
應對措施：糧食、水果等一次不要買太多，最好放在乾燥、通風的地方儲存。
四、黴味
常見食物：麵包、饅頭、蛋糕、公尺飯等主食以及花生、瓜子等堅果。
應對措施：這類食物要存放在乾燥、通風、涼爽的地方。如果吃不完，可以放到冰箱的冷凍室儲存。
五、氨水味
常見食物：醃魚、蝦皮、海公尺、魷魚絲、乾貝、魚乾等水產乾貨。
低階胺類不僅本身有毒，還容易與水產品中的亞硝酸鹽結合形成強致癌物———亞硝胺。如果發現上述食物出現氨水味或其他異味，要堅決扔掉，因為即便是用水洗之後，也不能讓人放心食用。
應對措施：水產乾貨一定要保持儲存環境的乾燥，如果有可能的話，可以先用烤箱將其烤乾後再儲存。
17樓：千與千尋
1. 酸臭味。富含碳水化合物類食物，例如糧食、蔬菜、水果、糖類及其製品等變質主要產生酸臭味。
碳水化合物會在微生物或酶的作用下發酵變酸。公尺飯發餿、糕點變酸、水果腐爛就屬於這類變質現象。
2. 黴味。受到黴菌汙染的食物在溫暖潮溼的環境下通常會發黴變質。
黴菌通常在含碳水化合物的食物上容易生長。糧食是黴菌損害最嚴重的食物，所以存放糧食一定要保持通風，以防黴菌生長。
3. 腐臭味。富含蛋白質食物的腐敗變質，主要以蛋白質的分解為特徵，產生腐臭味。常見的例子如魚肉、豬肉、雞蛋、豆腐、豆腐乾等食物變質產生腐臭味。
4. 哈喇味。哈喇味是脂肪變質產生的。
食物中的脂肪通常容易被氧化，產生一系列的化學反應，氧化後的油脂有怪味，也就是酸敗的產物。常見的肥肉由白色變黃就是屬於這類反應，食用油儲存不當或儲存時間過長也容易發生這類變質，產生哈喇味。
18樓：網友
1.哈喇味，很多人都曾經不小心吃到過這種味道。含有大量油脂的食物，比如花生瓜子，如果放了很久，受潮發黴就會出現這種味道，這是一種又苦又麻，刺鼻難聞的味道，也就是我們經常說的哈喇味。
這種味道的產生，主要。
2.氨水味，在初高中的化學課程都曾經接觸過氨水這種物質，它的味道非常難聞，就彷彿好久沒有清洗過的廁所一樣。如果一些魚蝦類以及海鮮類產品放置過久，就會產生這些特殊的氣味。
這是由於魚蝦等海產品富含有大量的。
3.黴味，這是一種我們非常熟悉的味道，主要出現在經常會食用的一些主食中，比如說，公尺飯、饅頭以及各類的糕點中。這些物質中。
蔬菜進冷庫後,表面的黴味怎麼去除？
19樓：風網北吹
如果蔬菜進入冷庫之後，蔬菜表面仍然有一些發黴的味道，可以在蔬菜周圍放一些檸檬或者是加強通風就可以了。
瓷杯放在倉庫裡很長時間了，怎麼有股像黴味的味道？
20樓：網友
瓷杯本身是不會有什麼味道的，不論存放到什麼地方都不會有什麼味道的，如果有味道，也只是倉庫的味道，清洗一下再晾一晾，就不會有味道了。
為什呢有些東西壞了會臭。有些東西壞了會有黴味。是什麼東西導致壞了的東西發出味道
21樓：苦力怕**
黴變產生的原因 黴菌分佈廣泛，可以說是無所不在，並且具有很強的繁殖能力，代謝旺盛，黴菌孢子在適宜的生長環境中，會迅速滋生蔓延。縮微膠片塗層主要成分為明膠，它佔膠片塗層成分的50％以上，明膠是從動物的皮和骨中提煉出來的一種含有氨基酸的蛋白質，易受微生物侵蝕而變質。明膠中的蛋白質是黴菌的良好培養基。
此外，明膠具有較強的吸水性，這為黴菌的生長繁殖提供了天然的良好的條件。黴菌的生命活動離不開水，黴菌的繁殖與環境中的相對溼度密切相關。相對溼度低，繁殖能力就差，黴菌在適宜的溫溼度條件下它就會在膠片上滋生繁殖 棉衣發黴主要有兩個原因，一是潮溼，二是不乾淨 體保溫沒做好，會導致透寒，透寒的現象就是室內牆上發黴，發黑，長毛。
原因是室內空氣空氣溫暖，水蒸氣飽和度高，而牆體因保溫沒做好，所以牆體冰冷，水蒸氣就會在牆體上結晶成水滴，牆體潮溼了就會發黴長毛。 避免牆體長毛，主要是牆體保溫要做好。但有時在我國目前的技術條件下，不可能處理的非常非常好，如果室內溼氣過大，即使在牆體保溫符合要求的情況下也還是會出現發黴長毛現象。
所以，如果不是牆體保溫有嚴重問題，你最好的辦法是多開窗透風透氣，降低室內水蒸氣含量，特別是剛裝修完的房子，水氣特別大，要多放放風一段時間，將溼氣清除。 有時牆體可能保溫沒問題，但窗戶也同樣會出現透寒結水的現象，流到牆上也會造成發黴長毛，道理都是一樣。
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